Торты, украшенные мастикой и марципаном (5)

Девочки, я посмотрела последние работы - просто супер!!!:) Очень красивые! Новеньких приветствую:)
Принесла Сальвадора Дали:)
Торт Часы Дали

Я в восторге. Муж тем более. Он учился рисовать по его картинам. Он фанат Дали. Работа потрясающая.

торт «Винни Пух и друзья»
вес 2.1кг. торт «Сникерс» мастика из венчик. ру, лепка-молочная.

Фигурки классные. Пятачок прям как из мультика.

А МК есть? У меня слов нет.... только интузазизм. Мне бы сыну такое своять. И чтоб калеса были такие же..... Просто сказка!
Света, тортик «Теме 1 год» замечательная идея поезд повруг пустить. А мастика паровозика желатиновая?

МК к сожалению не получилось. Много фото и все искаженные.
А в паровозике желатиновая+ шоколадномармышковая.

Черепашка, я больше не могу описывать свое восхищение... слова закончились. Только + остались
Katiaryna, очень красивые работы. Мне свадебный торт понравился.... и ваша производительность. Если не секрет, сколько лет занимаетесь выпечкой на заказ?
Илона, несмотря на истоию торт шикарный. А вот резать диском, я бы не дала.... Я с собой лопатку ношу на праздники. Хозяева часто забывают инструменты для тортов.

exiga, торт с совами исключительно в моем вкусе. Есть в украинском языке правильное слово для этого случаю - вишуканий. Куча мала) заставляет сразу слюноотделение увеличиваться.... Настоящий праздник вкуса для глаз! Посмотришь на него и можно не есть, впечатлением уже насладился)

Разбавлю ваши шедевры своими ляпами
Хвастаться нечем, пришла за критикой и советами, хотя конечно и сама вижу недостатки. Пеку торты достаточно давно, а вот красивое оформление только начала осваивать, поэтому и краски не все еще имеются в наличии и инструменты для декора.
Этот тортик испекла для инструктора по вождению в благодарность. Нижний ярус - бисквит классический + прослойка - лимонный курд, машинка - бисквит шоколадный с подогревом + прослойка - карамельный соус, крем - шарлотт + масло.

Илона, несмотря на истоию торт шикарный. А вот резать диском, я бы не дала.... Я с собой лопатку ношу на праздники. Хозяева часто забывают инструменты для тортов.

Еще раз с днём рождения!!!
Опааа, а я то думала, что только мои такие забывчивые - ни ножа, ни лопатки

Разбавлю ваши шедевры своими ляпами
Хвастаться нечем, пришла за критикой и советами, хотя конечно и сама вижу недостатки. Пеку торты достаточно давно, а вот красивое оформление только начала осваивать, поэтому и краски не все еще имеются в наличии и инструменты для декора.
Этот тортик испекла для инструктора по вождению в благодарность. Нижний ярус - бисквит классический + прослойка - лимонный курд, машинка - бисквит шоколадный с подогревом + прослойка - карамельный соус, крем - шарлотт + масло.

Не переживай, научишься! Вот только не пойму изчего у тебя мастика, она как глазурь корявенькая лежит...

Вот только не пойму изчего у тебя мастика, она как глазурь корявенькая лежит...

Маршмелоу с шоколадом (темный фигурный шоколад).

торт «Единичка»

Маковый бисквит, крем Тафита, вишня и грецкие орехи. Вес 3200г. Длина 34см, ширина 23см.
Это моя первая цифра, училась тут у нас, спасибо девочкам
училась-то училась, но при кройке все равно с пропорциями вышло что-то не то..
носик чуть вылез за поперечную балку
Торт на подарок для доченьки наших друзей, как раз случился повод купить молд младенчика. Получился с первого раза.
Я его как достала из посылки, так сразу мастику туда и втиснула, поставила в морозилку, достала без труда
прекрасного младенца, вот он на торте
Лепестки сделала из гум-пасты, они высохли и я их просто воткнула в торт.

торт «Единичка»

Маковый бисквит, крем Тафита, вишня и грецкие орехи. Вес 3200г. Длина 34см, ширина 23см.
Это моя первая цифра, училась тут у нас, спасибо девочкам
училась-то училась, но при кройке все равно с пропорциями вышло что-то не то..
носик чуть вылез за поперечную балку
Торт на подарок для доченьки наших друзей, как раз случился повод купить молд младенчика. Получился с первого раза.
Я его как достала из посылки, так сразу мастику туда и втиснула, поставила в морозилку, достала без труда
прекрасного младенца, вот он на торте
Лепестки сделала из гум-пасты, они высохли и я их просто воткнула в торт.

Единичка получилась классная, а вот цветок... ну... лепешки (не обижайся. И сморщила не естественно некоторые. Края толстые у лепестков очень. Мне казалось у тебя ж были хорошие. Торопилась очень, да?

Илона, да
Другой работы навалилось, и как всегда надо было успеть быстро и всё сразу...
Я и сама вижу и знаю, в след. раз обещаю клятвенно
зы: мне так лепестки, ваще, чипсы напоминают

Во!!! Точно, а я то все голову ломала на что они похожи - на чипсы!!!
Ну, в другой раз получатся!

Покажу вам первый свой корабль, делала для дочки коллеги. 2,5 КГ ванильный на кипятке, сливочно-творожный крем с персиками, ШМ-мастика
Торт Джек и пираты Нетландии









Персонажей делала, как в мультике, немного похожи получились

Классный корабль получился. Герои вообще суперские - такие детки-пираты (мультик не смотрела...)!

Классный корабль получился. Герои вообще суперские - такие детки-пираты (мультик не смотрела...)!

Спасибо, я тоже мультик не смотрела

Покажу вам первый свой корабль, делала для дочки коллеги. 2,5 КГ ванильный на кипятке, сливочно-творожный крем с персиками, ШМ-мастика
Торт Джек и пираты Нетландии

Персонажей делала, как в мультике, немного похожи получились

Классный корабль и пираты действительно немного получились похожими. Молодец!!!
Я на прошлой неделе тоже делала корабль, но этих персонажей так и не получилось вылепить. Такие они страшные получались, что решила ими не пугать ребенка, хоть и пыталась целую ночь их слепить, поэтому поставила пластмассовых пиратов на торт.

торт «Единичка»

Маковый бисквит, крем Тафита, вишня и грецкие орехи. Вес 3200г. Длина 34см, ширина 23см.
Это моя первая цифра, училась тут у нас, спасибо девочкам
училась-то училась, но при кройке все равно с пропорциями вышло что-то не то..
носик чуть вылез за поперечную балку
Торт на подарок для доченьки наших друзей, как раз случился повод купить молд младенчика. Получился с первого раза.
Я его как достала из посылки, так сразу мастику туда и втиснула, поставила в морозилку, достала без труда
прекрасного младенца, вот он на торте
Лепестки сделала из гум-пасты, они высохли и я их просто воткнула в торт.

Нежненькая единичка и младенец отлично получился. Все так аккуратненько! А вот носик действительно немного не такой как положено ему быть, но от этого торт нее стал менее красивым!

zoinka15
Зоя, я недавно на курсах по лепке была, люди хоть стали получаться. Работать ещё и работать, но процесс явно пошел тем более в мульте лица у них плоские, не такие, как у детей должны быть

а я пока только мечтаю о курсах, но с каждым тортом все больше и больше, люди мне совсем не даются))
У меня загвоздка не только в лицах была, но и в теле, и как ту одежду прилепить, намучилась страшно. Зато мульт весь почти пересмотрела. теперь и младшая его смотрит каждый день))

а я пока только мечтаю о курсах, но с каждым тортом все больше и больше, люди мне совсем не даются))
У меня загвоздка не только в лицах была, но и в теле, и как ту одежду прилепить, намучилась страшно. Зато мульт весь почти пересмотрела. теперь и младшая его смотрит каждый день))

Скажу, как опытный курсант, я была на айсинге, цветах и лепке, лепка - самые тяжелые курсы
 Я тоже Джека вчера основательно одевала, зато у него все, как в муьте

Торт «Рафаэлло»

Вес: 3730 г Внутри одноименный отValvery. Вкусный рецептик, спасибо!
Торт дочери на Д/Р в офис (ток сейчас то и несу )) с 15 ноября все никак!

ПИРАТКА СОФИ
Бисквит, сливки, фрукты вес 5.3 кг



 здесь фото немного лучше

Инна, отличная девчонка - пират хотела рассмотреть получше, но написали - нет у меня доступа к альбому

ПИРАТКА СОФИ

Мне тоже очень понравилась.

А это срочно пристроила кусок отрезанный от сундука, фото плохое но сама идея видна. тотже бисквит со сливками и фруктами вес 1.5 кг
НА КРЕСТИНЫ






фото не для оценки скорей для информации, еще раз простите за качество но не успела его сфотать проспала, а жаль заказчица от восторга приплатила вопреки скупости.

Исправила, сейчас свободный доступ

Торт Сумка. Первая моя сумка и на мой взгляд не очень получилась
Сметанник. Вес 3 кг.

торт «Лунтик и друзья» 2,8 кг, медовик. сметанный крем с вареной сгущенкой

Торт Сумка. Первая моя сумка и на мой взгляд не очень получилась
Сметанник. Вес 3 кг.

Да все получилось, это просто всегда хочется еще и еще лучше!

Девочки, здравствуйте! Несу на ваш суд свой очередной тортик. Делала для дочки подруги. Получился низковат, я ожидала, что будет выше, поэтому дизайн пришлось менять по ходу дела... Называется «Образцовый кочан " : ) Идеи были почерпнуты на этом замечательном форуме : )
Медовик, заварной крем, Шокомастика, лепка- Принцесса, вес около 2 с половиной кг.

торт «Лунтик и друзья» 2,8 кг, медовик. сметанный крем с вареной сгущенкой

Лунтик замечательный! Прям очень-очень похож.
Но особенно мне оформление боков торта понравилось : )

Стрекоза из Хегаевской, тоже вспомнила о ней уже за час до отдачи, ладно хоть высохла быстро! Вот добавила с радикала фото, так лучше видно вроде

ОЙ какая же красота!! Такая красивая шкатулка. И цветы как настоящие! И палитра красок такая нежная... Любимое мое сочетание цветов... Даже не представляю, как такую красоту можно сделать!!!

А еще меня совушки покорили. Просто КЛАСС!

Девочки опять принесла вам свои тортики!

Торт «Энгри бедс»
Внутри «Рождественская ночь» Вес около 2 кг






Эти две единички делала на один день думала прям на кухне помру и найдут меня под утро
Делала для двух малышей, Иришке и Федюшке! Так получилось что у двух мамочек детишки родились в один день и они почти одновременно заказали один и тот же дизайн торта (с некоторыми отступлениями) и именно у меня. При этом друг с другом они не знакомы!

Торт «Единичка для Ириши» Внутри «Швейцарский» Вес 3,700







Торт «Единичка для Федюшки»

Внутри молочная девочка с орехом, бананом и брусникой. Вес 3,200

Делала торт родителям на юбилей Внутренности: нижний ярус - классический бисквит, крем взбитые сливки, персики, ананас. верхний ярус - торт «сникерс». Торт «Коробка конфет» - внутри пьяная вишня. Вес не знаю тогда еще не занималась тортами на заказ и надобности в взвешивании не было. Простите за фон, не нашлось другого фото

 

ту по моему лучше видно

Торт свадебный «Мари» с анемонами (ну... или подобием на анемоны )
Вес: 5 кг. Ø = 24 cм, ↑ = 6 см и Ø = 20 см, ↑=6 см

Торт очень нежный и не перегруженный деталями, мне такие нравятся.

Нравятся, нравятся зайцы - ой, не могу сказать, как же нравятся!!! Идея отличная!

Причина редактирования: цитату вставляем без фото!!

Спасибо! Зайцев таких уже не первый раз делаем, не хотелось 2 раза одинаковых делать вот муж и придумал сделать их так. Хотя до последнего не знали, как заказчица к этому отнесется, она хотела таких как были и ни каких других.

Ой и не говори! Я тоже постоянно мучаюсь с фото! Не умею фотографировать Торт супер! Даже не представляю как такое можно соорудить А башенки из чего?

Причина редактирования: цитату вставляем без фото!!

Спасибо! Башенки внутри полые. я из бумаги сделала трубки одинакового диаметра, их обернула мастикой и так они подсыхали. Можно было бумагу вытащить потом, но я этого не делала т. к. у меня было очень мало времени на просушку.

Здравствуйте, девочки, восхищаюсь вами и вашими творениями!
Решила выставить свой первый мастичный тортик (кособокий)
Торт «Мешочек счастья»

Мешочек симпатичный, только текстуры не хватает.

Я опять наскоком, неужели столько пропустила! У меня в последнее время не столько заказных, сколько скажем так в благодарность, но вот ближе к финишу уже просто чуть не плакала, силы катастрофически были на исходе. Бывает! Итак, тортик Minecraft Вес 2 кг, бисквит классический, творожный крем, МШМ. Это какая-то игра, но очень с маленьким разрешением, вот эти пиксели попыталась как-то изобразить

Прикольно, а чем текстуру делала?

Мой любимчик, Свадебные совушки. Вес 4,5 кг, бисквт, безе, Шарлотт, МШМ. Совы по картинкам замечательной художницы Инги Пальцер Просили что-нибудь на моё усмотрение, а тут появилась новая Яндекс почта с этими совами, и так они мне понравились, Вот так и возникла идея этого торта

Какой же он классный А совушки загляденье просто

Шкатулочка Вес 3.5 кг, шоколадный шифоновый бисквит, творожно-сливочный крем, вишня в коньяке, МШМ, цветочная Т. Хегай.

мне очень нравится

торт «Рояль», 3,8 кг. бисквит ванильный на кипятке. творожный крем и персики, мастика молочная
Когда торт заказали, первая мысль была, как его укреепить над подложкой. тем более внутри нежный бисквит. Меня выручил свекр, мы нарисавали на картоне форму, а он мне сделал нижнюю подложку, ножки и верхнюю по форме торта, ножки деревянные прикручены на саморезы))) От крышки решили отказаться, так как торту предстоит путешествие на машине.

Katiaryna, очень красивые работы. Мне свадебный торт понравился.... и ваша производительность. Если не секрет, сколько лет занимаетесь выпечкой на заказ?

Спасибо! На заказ торты я делаю примерно 10 месяцев.

Покажу вам первый свой корабль, делала для дочки коллеги. 2,5 КГ ванильный на кипятке, сливочно-творожный крем с персиками, ШМ-мастика
Торт Джек и пираты Нетландии

Персонажей делала, как в мультике, немного похожи получились

Пираты вообще классные получились

ПИРАТКА СОФИ
Бисквит, сливки, фрукты вес 5.3 кг

Ой, как здорово. Взяла на заметку!

Торт Сумка. Первая моя сумка и на мой взгляд не очень получилась
Сметанник. Вес 3 кг.

А что не нравится? Как по мне, так все получилось

торт «Лунтик и друзья» 2,8 кг, медовик. сметанный крем с вареной сгущенкой

Симпатичный тортик, бока тоже понравились.

Девочки, здравствуйте! Несу на ваш суд свой очередной тортик. Делала для дочки подруги. Получился низковат, я ожидала, что будет выше, поэтому дизайн пришлось менять по ходу дела... Называется «Образцовый кочан " : ) Идеи были почерпнуты на этом замечательном форуме : )
Медовик, заварной крем, Шокомастика, лепка- Принцесса, вес около 2 с половиной кг.

Подложку бы поменять, как-то она отвлекает от торта. А сам торт симпатичный.

Девочки опять принесла вам свои тортики!

Торт «Энгри бедс»

Торт «Единичка для Ириши» Внутри «Швейцарский» Вес 3,700

Торт «Единичка для Федюшки»

Внутри молочная девочка с орехом, бананом и брусникой. Вес 3,200

мне все тортики понравились. Аккуратные Единички хотелось бы поближе рассмотреть.

мне все тортики понравились. Аккуратные Единички хотелось бы поближе рассмотреть.

У меня с этим проблемы

Торт «Колыбелька» - 3,7 кг
Рецепт - «Пражский», ММ



Тортик подбирали под платьице малышки, да и весь праздник решили организовывать в этом же цвете. Вот и тортик (НАКОНЕЦ-ТО ) не розовый!

Торт «Колыбелька» - 3,7 кг
Рецепт - «Пражский», ММ
Тортик подбирали под платьице малышки, да и весь праздник решили организовывать в этом же цвете. Вот и тортик (НАКОНЕЦ-ТО ) не розовый!

Хорошенький тортик. Радует что не розовый)))))))))))))))) меня этот цвет задолбал скоро прикончит. Для девочки значит розовый. (

Пока меня тут за комп допустили))))))))))) по выкладываю тортики.


«В стиле Шанель»
Вес тортика 2 кг. Шоколад на кипятке, сливочно-творожный крем с белым шоколадом и алкогольная вишня. Мастика ШММ. В сумочке вафельный коржи со сгущенкой.




а вот так в конечно варианте выглядит






Вообще планировалось что печенье и кексы я испеку, но клиентка попросила забрать все это вечером за день до праздника. Но я бы все не успела, тогда она предложила привезти свое. А так как клиентка постоянная я не смогла отказать.

Я вообще люблю с ней работать. Она на каждый праздник оформляет кэнди бар. Распечатывает кучу бумажной атрибутики. Все очень красиво оформляет. А потом устраивают фотосессию.

В этот раз она устраивала на годовщину свадьбы вечеринку в стиле Париж, Шанель.

«Свадебные котики»

Медовик, крем- сметана с карамельным соусом, арахис, чернослив. Мастика ШММ.
Вес 7,1 кг.

«Палитра»

Медовик, сметана с карамельным соусом. Мастика ШММ. Вес 2,3 кг.

Пока меня тут за комп допустили))))))))))) по выкладываю тортики.


«В стиле Шанель»

БЕЗУМНО СТИЛЬНО!!!

Уф... села передохнуть - жаркие выходные выдались)))

Торт «Для юного мотоциклиста»

Воздушный сникерс, мастика молочная, 4,5кг

Ну и это мой сегодняшний шедевр для свекрови - любительницы путешествовать на теплоходах)))

Торт «Теплоход»

Нижний воздушный сникерс с карамелью, шоколадом, грецким орехом и фундукос, крем сметанный
Средний молочная девочка с ананасом в шоколаде и фундуком
Верхний ярус молочная девочка с ананасом
Капитанская рубка молочная девочка

Мастика молочная, вес 5,9кг.




PS. Накосячила я нынче ого-го... верхния ярус положила без подложки на средний и даже дно ничем не заделала и конечно сметанный крем протек и мастика стала таить и вытекать из под яруса...... ладно хоть не комерческий торт - подарочный и я контролировать момент выноса могла и все подтереть

Торт «Колыбелька»

Замечательный тортик!!! Очень понравился!