Торты, украшенные мастикой и марципаном (5)

izabella, всеторты как всегда на высоте, Лица у героев классные, это из молдов?

Торт " КЛУБНИЧКА»
вес 2кг
Состав Шоколад на кипятке и сливки со сгущенкой вареной.
 Верх мастика.

Всем привет! Тут такая у Вас красота покажу и свое рукоблудие.
Этот тортик заказала мой профком для нашего начальства на банкет, заказала поздновато, а отказать я не могла вобщем вот, просили торт до 15кг и я сделала 2 одинаковых. Все что могло случиться с этими тортами, случилось пока делала чуть не получила инфаркт раз 8, вобщем разбитое сердце у меня, но начальство в восторге. выставлю только один поскольку они идентичные
 Торт " 80 лет ДТЭК», 8кг, шоколадный шифоновый бискввит, Тафита, орехи, мастика ММ

С этим тортом мне долго морочили голову, ниак не могли подобрать нужный оттенок (никогда не думала что кто то так отнесется к вопросу цвета) честно говоря все время было желание отказаться, поскольку и с декором тоже все было очень непонятно Торт в разобраном виде повезли в другой город за 400км от нас, мне конечно лестно, что хотели именно у меня заказать, но зачем такие сложности вобщем еще и переживаю как там его собрали без меня. Надеюсь заказчица будет довольна

Торт " Натали» 13кг, шифоновый бисквит, творожно-йогуртовое суфле, апельсин, киви, банан, мастика ММ.

Торт " Программисту» 3,2кг, шифоновый бисквит, творожно-йогуртовое суфле+ вишни, мастика ММ идея из инета

Торт «мышка Ангелинка- балеринка» вес 3,2кг, шоколадный шифоновый бисквит, Тафита, орехи, мастика ММ

Крещения Дины
молочная девочка крем с маскарпоне, орехи, ананас, вес 6 кг мастика эстеро

торт с мишками и Машей
коржи ириска, карамельно-сливочная пропитка, карамельный крем, ганаш, мастика эстеро, вес 5 кг

для магазина Элефант магазин элитного чая и кофе,
бисквит, сметанный крем, ананас, ганаш, мастика Эстеро, шоколадно-мармышковая, вес 8,5 кг



кофе слеплен из мастики, чашка с чаем тоже съедобная (спасибо Людочке за МК)

Единичка для Эвелины
бисквит, сметанный крем, ганаш, Эстеро, вес2,5 кг

с днем рождения
бисквит, сметанный крем, орехи, ананас, эстеро, вес 2,3

Клетка
молочная девочка, маскарпоне, ананас, эстеро, вес 3 кг

Смешарики в гостях у Абрамовича, или Смешарики на яхте
 молочная девочка, карамельно-сливочная пропитка, карамельный крем, вес 3,5 кг



забавно получилось, заказали смешариков на полянке, я попросила сделать на свое усмотрение, ооочень долго уговаривала, в конце концов сказала что если не понравится то заберут БЕЗДВАЗДМЕЗДНО, пришли забирать с именинником, а он как увидел закричал, Пап так этож яхта Абрамовича (видать часто у него в гостях бывает ), отсюда и название
ЗЫ заплатили всю сумму, еще и на чай оставили

Торт «мышка Ангелинка- балеринка» вес 3,2кг, шоколадный шифоновый бисквит, Тафита, орехи, мастика ММ

Алена, замечательные торты!!!
По мышке вот у меня возник вопрос Она стоит на одной ножке, недавно я делала Тигру - он тоже на хвосте стоял (т. е. на одной шпажке...) я его в подложку не воткнула и когда стала перевозить от тяжести самой фигурки он стал клониться (видимо шпажка резала торт и не держала фигурку)
Как мышка закреплена? Или при перевозке такие фигурки надо вынимать и перевозить отдельно?

Смешарики в гостях у Абрамовича, или Смешарики на яхте

  Наташа идея супер
Кораблик здоровский!!! И все предыдущие тоже - прям тортопад))) Детишки в цветочках очень милые все получились

Алена, замечательные торты!!!
По мышке вот у меня возник вопрос Она стоит на одной ножке, недавно я делала Тигру - он тоже на хвосте стоял (т. е. на одной шпажке...) я его в подложку не воткнула и когда стала перевозить от тяжести самой фигурки он стал клониться (видимо шпажка резала торт и не держала фигурку)
Как мышка закреплена? Или при перевозке такие фигурки надо вынимать и перевозить отдельно?

спасибо, Аленушка, да так же как и ты тигру на 1 шпажке, но видно торт хорошо застыл, поэтому она нормально стояла, хотя пока везли тряслась так

Девочки, какие у вас всех тортики замечательные! А я хочу поздравить вас с Днем матери, мира и добра вашим семьям!!! А это тортик к нашему домашнему чаепитию Лебединое озеро, 3 кг, молочная мастика. Про косяки знаю, работаю над этим

Торт «Джиу-джитсу»




Наполеон, мастика ММ, ШММ, вес 2,3 кг. Первая проба аэрографа (спасибо izabella).
Тортик маленький и бюджетно не замороченный, подгоняла под размер коробки для сумки-холодильника, торт должен был ехать ночь в поезде в Киев (как будто в Киеве своих мастеров нет ).

Торт «Ценителю элитных напитков»




Крем-брюле, мастика ШММ, вес 4220 г. Соломка мастичная, бутылка - тоже торт, поскольку подходящей формы и размера бутылку не нашла, пришлось как Микеланджело - отсекать ненужное Этикетку расписывала вручную

Торт «Ценителю элитных напитков»

Крем-брюле, мастика ШММ, вес 4220 г. Соломка мастичная, бутылка - тоже торт, поскольку подходящей формы и размера бутылку не нашла, пришлось как Микеланджело - отсекать ненужное Этикетку расписывала вручную

Наташа!!! Просто нет слов!!! Браво!!!

Наташ, а МК не делала???

Анечка, спасибо!
Нет, МК не делала, да тематика, вроде, не новая, поэтому даже не подумала об этом

Торт «Ценителю элитных напитков»

Наташа, !!! Супер реалистично, безупречно и безукоризненно!!!

Анечка, спасибо!
Нет, МК не делала, да тематика, вроде, не новая, поэтому даже не подумала об этом

Даааа, ты права!!! А тебе можно видео-урок создавать, так как фото не сможет передать рабочий процес

Торт «Джиу-джитсу»

Отличная работа!!! Выполнен чётко и аккуратно!!!

Торт Сердца Инь ян
Пьяная вишня в шоколаде. Вес 3.6 кг.

Тортик Крестильный для Анастасии
Крестили сегодня внучичку



Внутри - 2 коржа бисквитных и корж - ореховое безе, крем Шарлотт на желтках.

вот решила сделать качающийся торт (это только третий торт обтянутый мастикой в жизни...... ну и замахнулась я конечно) красителей еще кроме желтого нет, инструментов тоже. медовик крем шарлотт 2.5 кг

Ну и что, что только жёлтый. Форма прикольная. Я как только увидела, то первое, что сразу пришло в голову - Луноход советский. Ну, или что-то космически-инопланетное.

Ну и что, что только жёлтый. Форма прикольная. Я как только увидела, то первое, что сразу пришло в голову - Луноход советский. Ну, или что-то космически-инопланетное.

сейчас посмотрела на него другими глазами и правда луноход

Здравствуйте, девочки! Разрешите вынести на ваш суд мою скромную попытку работы с мастикой. Это мой третий полностью мастичный торт (первых две попытки в освоении мастичного дела были почти два года назад), а пару тортиков с мастичными пинетками, пирамидками и плунжерными цветочками я не считаю (хотя это тоже своего рода опыт).
 Торт пыталась обтянуть молочной мастикой (так же, как и два предыдущих), но в этот раз она мне совершенно не хотела подчинятся - получилась слишком плотной и крошливой. Для мастики использовала пудру АТА, детскую смесь (вместо сухого молока) и сгущенку Рогачев, которая была ну ооочень густой (соответственно ее видимо нужно было добавить чуть больше нормы). Это, скорее всего, и повлияло на консистенцию мастики, но было уже поздно, мастику я уже вымесила. Решила в уже готовую вмесить немного сгущенки, так она стала выделять жир (то есть, получилась перемешанной!) Но, делать было нечего и обтягивала я торт уже тем, что получилось. А с горловиной так вообще была сплошная мУка - дубовая мастика совершенно не хотела красиво укладываться, только с десятой попытки мне удалось соорудить нечто подобное на горловину. Страшный стык пришлось маскировать типа " веревкой ", так как скрутить два жгутика вместе тоже не представлялось возможным. А о фактуре мешковины могжно было только по мечтать, сделала ее только на латках (и то с трудом). А вот и сам торт, со всеми трещинками (во всей своей «красе» )

Торт " Мешок денег "



Ванильно-шифоновый бисквит, сливки, замороженная клубника, консервированные персики, молочная мастика. Вес 3 кг.

спасибо, я не могла найти темку нужную

kristval, капкейки можно и нужно выставлять ЗДЕСЬ

Торт Сердца Инь ян

Ален, не поделишься секретом такой симпатиШной веревочки???

Торт " Мешок денег "

Вот бы ему ещё текстуру добавить... Ничего, Оксана, следующий обязательно будет ещё лучше

Ален, не поделишься секретом такой симпатиШной веревочки???

Анют, без проблем:) сделала экструдером 6 веревочек. Соединила по две и заплела косичку:))) а потом сверху позолотила чуток:)))

Здравствуйте, девочки! Разрешите вынести на ваш суд мою скромную попытку работы с мастикой. Это мой третий полностью мастичный торт (первых две попытки в освоении мастичного дела были почти два года назад), а пару тортиков с мастичными пинетками, пирамидками и плунжерными цветочками я не считаю (хотя это тоже своего рода опыт).
 Торт пыталась обтянуть молочной мастикой (так же, как и два предыдущих), но в этот раз она мне совершенно не хотела подчинятся - получилась слишком плотной и крошливой. Для мастики использовала пудру АТА, детскую смесь (вместо сухого молока) и сгущенку Рогачев, которая была ну ооочень густой (соответственно ее видимо нужно было добавить чуть больше нормы). Это, скорее всего, и повлияло на консистенцию мастики, но было уже поздно, мастику я уже вымесила. Решила в уже готовую вмесить немного сгущенки, так она стала выделять жир (то есть, получилась перемешанной!) Но, делать было нечего и обтягивала я торт уже тем, что получилось. А с горловиной так вообще была сплошная мУка - дубовая мастика совершенно не хотела красиво укладываться, только с десятой попытки мне удалось соорудить нечто подобное на горловину. Страшный стык пришлось маскировать типа " веревкой ", так как скрутить два жгутика вместе тоже не представлялось возможным. А о фактуре мешковины могжно было только по мечтать, сделала ее только на латках (и то с трудом). А вот и сам торт, со всеми трещинками (во всей своей «красе» )

Торт " Мешок денег "

Ванильно-шифоновый бисквит, сливки, замороженная клубника, консервированные персики, молочная мастика. Вес 3 кг.
 

А по мне, так очень симпатичный мешочек. А монетки где брали?

Причина редактирования: цитату вставляем без фото!!!

Анют, без проблем:) сделала экструдером 6 веревочек. Соединила по две и заплела косичку:))) а потом сверху позолотила чуток:)))

Блин!!! Экструдер

Блин!!! Экструдер

я так же рыдала по поводу аэрографа:) теперь не рыдаю:0 отдали мне:)

а без экструдера плохо, с ним тоненькие и аккуратненькие веревочки получаются:) и низ торта обработать красиво можно:) не очень он дорогой!

я так же рыдала по поводу аэрографа:) теперь не рыдаю:0 отдали мне:)

а без экструдера плохо, с ним тоненькие и аккуратненькие веревочки получаются:) и низ торта обработать красиво можно:) не очень он дорогой!

Да знаю я...))) потихоньку нужности подкупаю, конечно. Но пока не могу всю прибыль пускать в оборот - муж работу сменил и я все заработанное пускаю в семью

Принесла на ваш суд свою первую машинку мастичную.
Торт «Мерседес для Стаса», внутри «Прага», вес 2 кг, ШММ.



Колеса маленькие получились переделывать было некогда, т. к. был завал в те дни, но именинник был доволен Кстати муж очень помог, во-первых коректировал меня, а во-вторых когда капец не успевала подключился и делал некоторые элементы.

Анют, без проблем:) сделала экструдером 6 веревочек. Соединила по две и заплела косичку:))) а потом сверху позолотила чуток:)))

А можно ссылочку или фотку-у вас явно удачный девайс. Давно на него зарюсь, но не знаю-какой выбрать. Не попробуешь же заранее в работе

Принесла на ваш суд свою первую машинку мастичную.
Торт «Мерседес для Стаса», внутри «Прага», вес 2 кг, ШММ.

Колеса маленькие получились переделывать было некогда, т. к. был завал в те дни, но именинник был доволен Кстати муж очень помог, во-первых коректировал меня, а во-вторых когда капец не успевала подключился и делал некоторые элементы.

по-моему очень даже хорошо получилась первая машина

Причина редактирования: цитату вставляем без фото!!!

Торт «Ценителю элитных напитков»

БРАВО!!!
  СУПЕР-СУПЕР-СУПЕРРРРРРР!!! ОТПАД-ОТПАД-ОТПАД...

Этикетку расписывала вручную

Как, чем, а можно подробности? Нереально РЕАЛЬНО получилось!

Как, чем, а можно подробности? Нереально РЕАЛЬНО получилось!

Оля, так ведь просто все Нашла картинку с нужной бутылкой высокого качества, чтобы при увеличении самой картинки текст оставался читаемым. Вырезала из белой мастики (мармышковой) саму этикетку, заранее прикинув по размеру уже готовой бутылки. Оставила немного подсохнуть, а сама сделала эскиз на бумаге, просто перерисовала текст. А потом уже переносила на чистовую этикетку, глядя на черновик. Рисовала тонкой кисточкой гелевой черной краской Америколор, краску не разводила.

Всем привет! Ох, как я за вами скучала в больнице. Как мучалась без выпечки и украшения.
Все торты прекрасны. Пока смогла осилить только 10 страниц пропуска, но буду смотреть все!

Девочки, а вот и мой шедевр, к которому я готовилась 3 недели. Это мой четвёртый торт и вышел он грандиозный Это, наверное рекордсмен по размерам на форуме Идея оформления немного плагиат.
Торт «Розовая свадьба»

Удивительно прекрасное сочетание розового и котов. Вот я не люблю розовый цвет, но у вас мне нравится ВСЕ!!! Вместе очень органично!

И еще один мученик Баунти

Батончик-гигант! Мне думается, что девушка должна была его дарить в купальнике белом (как в рекламе) или вечеринку организовать в стиле островов.

Фольксваген Т5

Катя, твои торта нет смысла хвалить, можно только смаковать детали. Очень четкие углы и детали. Особенно мне понравилась решотка радиатора! Как сделала? Это явно не апликация!

Итак«Мечта»

Мечты у нас с тобой одинаковые! Шикарный белый цвет и алые розы! Пусть и другие мечты сбываются)

Торт Паспорт

Паспорт-торт главное с настоящим не перепутать! Вот смеху на границе будет! И все торты у вас отличного исполнения! Давно практикутете?
Оксана, а торт на тему игрушек я уже 15 минут рассматриваю. Офигенно!
Тортик с фигуристкой изящен, ледянной и снежный!

Торт «Годовасику Димочке»

Ох, и какой же нежный и прекрасны тортик! Мне драпировка боковинок нравится) Взяла на заметку!
«годовасие Марку» мне понравился апликацией. Ну, множество мелких и маленьких деталей, что формирет целостную картину!

Торт " Дедушка и внуки» чувственный и домашний. Фигурки радуют глаз и мучают любопытство (Как такое лепить можно??? )
Торт "Lego Республиканский истребитель Star Wars" как делала торт и леговцев? Есть Мк или может ссылку дашь? Отпадно получилось!

«Жук старой модели»

А МК есть? У меня слов нет.... только интузазизм. Мне бы сыну такое своять. И чтоб калеса были такие же..... Просто сказка!
Света, тортик «Теме 1 год» замечательная идея поезд повруг пустить. А мастика паровозика желатиновая?

Торт Трансформеры Оптимус Прайм

Ты решила меня лешить дара речи? Это же полный восторг и феерия изумления! Эмоции зашкаливают

chiran-n, торты превосходные! Медная свадьба, Можете поцеловать невесту, ирисы.... руки у тебя золотые, врожденное чувство дизайна, архитектуры и анатомии людей и животных

Принесла на ваш суд, господа профессионалы, и свои тортики Тортик для девочки Юли на годик. Заказчик попросил еще и пирожное именно для ребеночка (на основе детского питания). Изначально на пирожном должен был лежать спящий зайка под одеялом, но в итоге сошлись на кроватке с ребеночком. Не судите слишком строго, на заказ начала тортики делать только в июне месяце

Принесла на ваш суд, господа профессионалы, и свои тортики Тортик для девочки Юли на годик. Заказчик попросил еще и пирожное именно для ребеночка (на основе детского питания). Изначально на пирожном должен был лежать спящий зайка под одеялом, но в итоге сошлись на кроватке с ребеночком. Не судите слишком строго, на заказ начала тортики делать только в июне месяце

мне очень нравится, такие тона нежные и аккуратненько все

Причина редактирования: цитату вставляем без фото!!!

И еще один «Смешарики»

мне очень нравится, такие тона нежные и аккуратненько все

Спасибо большое!

Начала работать с МБ. Девочки объясните зачем там нужна лимонка? Как по мне, то из-за нее крем желтеет пока в холод. стоит. Украсила кремом торт, а он пожелтел так не красиво

 

Торт свадебный «Нежность»

Торт идеальный. Ничего лишнего, получилось очень нежно.
Не переживайте, я уверена что ей все понравилось! Просто очень нервничала перед таким сказочным днем!

торт «Для тети» 2,5 кг

Очень милый тортик. Фото только маленькое, все не разглядишь...
Герберки очень нравятся...

Торт «Барбулик»

Очаровательная мисс!
Тоже племяшке хочу сделать на день рождения... Думаю, что справлюсь!

Крещения Дины

А как такие крылышки сделать? Подскажите... уж очень красиво!

Смешарики в гостях у Абрамовича, или Смешарики на яхте

Какая нежная прелесть!
Дети они не врут! Если нравятся, то уж нравится!
А у вас практически все торти идут на молочной девочке, подскажите, не ужели действительно вкусный тортик получается?

Торт «Ценителю элитных напитков»

Обалдеть! Настолько натурально! Из дали сразу и не поймешь, что это торт!

Принесла на ваш суд, господа профессионалы, и свои тортики Тортик для девочки Юли на годик. Заказчик попросил еще и пирожное именно для ребеночка (на основе детского питания). Изначально на пирожном должен был лежать спящий зайка под одеялом, но в итоге сошлись на кроватке с ребеночком. Не судите слишком строго, на заказ начала тортики делать только в июне месяце

Пирожено с люлечкой очень нравится. Очень аккуратно сделано!

И еще один «Смешарики»

Смешарики смотрю очень популярны среди детишек...
Очаровательный тортик!

Ну вот и мои последнии тортики.

Ванильные сердца

Делала маме и свекрови на День Матери.
Внутри: Ванильный бисквит на кипятке (я в него влюбилась) с добавлением мака, кокоса и шок. капель, персики, творожный крем, мастика мш, пропитка сок персика+коньяк, крем мокрое безе. Вес каждого 2,5 кг.



PS извините за качество фото щелкнула на мобильный.
Фотик как на зло сел.

Заказчик попросил еще и пирожное именно для ребеночка (на основе детского питания).

Интересно, а они все пирожное детке отдали или сняли мастику? Дети же за все блестящее-за бусики всякие в первую очередь хватаются-не отнимешь уже потом

Торт Сыры Натюрморт
Вес 6.5 кг
Внутри шоколадный с тафитой, Тирамису с шоколадными шариками. (где какой уже не скажу)))












Ну, я конечно размахнулась... перевес составил 1.5 кг:))) Но, я решила, что мне все равно девать их некуда (мой муж и моя свекровь больше не могут есть сладкое...) и отправила заказчице)))

Какая нежная прелесть!
Дети они не врут! Если нравятся, то уж нравится!
А у вас практически все торти идут на молочной девочке, подскажите, не ужели действительно вкусный тортик получается?

во первых вкусный, быстрый в изготовлении, и еще он со всеми начинками идеален, а вкус вроде разный

А как такие крылышки сделать? Подскажите... уж очень красиво!

а крылышки Оксана учила делать, вот тут hlebopechka.ru...тока шаблон я делала сама, мне тот не подошел