Торты, украшенные мастикой и марципаном (5)

Людочка, чашки как раз то и высохли за ночь не так конечно чтоб на них делать роспись но полосочку нарисовать можно. А по поводу срочного торта так если заказов нет на два дня впереди то можно и сделать просто оговориться чтоб шедевра не ждали и все.

Я в шоке!! Это еще и чашки были сделаны с сегодня на завтра!!??
Я в шоке!!
Нет меня на такой подвиг ни что не может подвигнуть. Ни какими пряниками!!
Браво!!

А вот просто фото торт, ну есть и на них любители
Фото торт " Винкс для Вареньки»,2,8кг, шоколадній бисквит, молочно-ванильная пропитка, Тафита, мастика ММ

Какие работы!!! Только успеваю разносить плюсы!!! На комменты сил не остается

Сегодня у меня 2 торта. Больше такой объем не возьму!!! Даже сосуды полопались в глазах
 На фото он кривоват, но в реале ровный, фотик искажает, по ходу

 Любимому врачу

2 кг, бисквит, сметана, банан-киви, ганаш, мастика Топ продукт

И второй мученик, только увезли. Друзья заказали своим друзьям для празднования росписи. Так что пинали не сильно, но я чуть не плакала. Первый опыт лепки людей лица - молды, остальное руками. Просили, чтобы было съедобно, я и повелась. А сохнуть ничего не хотело. Больше не клюну на эту наживку.
 
Домашняя свадьба

6 кг, низ-бисквит, сметана, киви-банан, середина-бисквит, кофейная пропитка, сливки/шоколад/кешью, верх-чизкейк. Везде картошка, ганаш, мастика Топ продукт, айсинг.

Людочка, чашки как раз то и высохли за ночь не так конечно чтоб на них делать роспись но полосочку нарисовать можно. А по поводу срочного торта так если заказов нет на два дня впереди то можно и сделать просто оговориться чтоб шедевра не ждали и все.

А из какой мастики чашки?

чашки и блюдца из цветочной мастики бейклз, черная петинис, остальное ММ по рецепту Ларисы Вольницкой.

Что феечка Винк руками слеплена (ножки) -поверить невозможно. Браво!!!

а это моя мученическая «сВинкс», как говорит мой муж.

Колобашка, хорошая феечка. А скажи, какой молд использовала для верхней части куколки, а еще лучше-покажи.

Приветик!. Все торитики просто бомба, я вами восхищаюсь.
Если чесно, никогда не думала, что буду делать что-то подобное, и так благодарна своей подруге, что заказала тортик для своей мамы. Для себя я точно такого никогда б не сделала. Мама ее музыку преподает, вот и пошли мы в музыкальную тему конкретно. Очень понравилось работать с этим тортиком и покрывать и украшать, хотя до последнего не знала, как все должно быть, т. к. в крышке рояля я не была уверена и розы не имела представления как располагать. На ваш суд конечный результат. Подруга сегодня должна его дарить, надеюсь маме понравится.
Торт «Белый рояль для мамы», вес 2,3 кг, внутри «спартак», крем манно-маслянный, ММ, ШММ, молочная мастика- розы, пуфик - картошка, крышка - желатиновая мастика, подставка из фанеры. Пуфик просили сделать, чтобы было куда воткнуть феерверк.






А это подруга пробует играть

Торт Дача праздничный
Ну фот, пришла я с шоколадным шоколадным тортом:) Пьяная вишня с коньяком, мимимимимими
Вандерпласт, лепка принцесса. Красила сверху (хочу аэрограааафффф )
Хотела сделать паник изомальтом, но заленилась нагревать и заливать формы:) Решила обойтись желатиновым парником на проволоке:)
Вес 3.5 кг получился. Хотя, рассчитывала чуть меньше его сделать, но у меня ничего не умещалось:) Плюс, когда я решила его сфотографировать - сдох мой фотоаппарат:(И уже приехали забирать, пришлось фотографировать на телефон, так что качество так себе:(((

Что рояль сделал не проыессионал-никогда бы не подумала. Браво!!! А на Даче поразил парник. Все понимаю, но парник-это что-то с чем-то (кажется с помидорами )

«Машинки Ярославу»

Очень понравился, и машинки очень качественные:)) У нас в июле тоже так все текло:)

Barcelona FC 2

За этот торт тысячу лайков:) Обожаю Барселонуууу:))) Особенно Хави:)) мимимиммимимими

по мотивам Антошкиных тортов шоколадно-ванильный бисквит кофейная пропитка крем сливочно-заварной с вареной сгущенкой вес 2,1 кг
Большое спасибо Mama RoMashek за МК Маши и медсестры соединила и получилась вот такая девонька. С мишкой намучилась перелепливала не один раз и все равно получился ущербный.

Чуток да, ущербный:) у меня лица тоже пока что не очень получаются:) Но я стараюсь:)

торт «Даша- путешественница, башмачок и жулик, вес2,5кг, шоколадный бисквит+ шоколадная пропитка+ тафита, мастика Мм

На Дашу ржу:) На обезьянку похожа:))) милаха:)))))

Торт «Свадебный ПУРПУРНЫЙ», вес около 7 кг, но точно не помню

Свет, классный:) ну выравнивание, это понятно, я вот еще вижу что по краям полосок ворсины... Но цвет и сочетание - просто класс:)))

Лунтик и Ко 2,1 кг

Анют, как ты делаешь такие маленькие тортики? Имеет смысл? А я крашу Вилтоновским красителем, его (именно фиолетовый) мастика не сжирает:)
Очень милые получились:)

Торт «Танкист»

Мило, я бы добавила еще немного фактуры и посмотрела, как красит Per4ik свои машины:) И подкрасила бы танк:)

торт «Фиолетовый рай»

Анют, очень красиво! Розы сверху красила? Из какой мастики делала?

торт «Цветастый»

Обожаю анютины глазки! Просто копирнула торт себе, так свежо и по-весеннему!

Торт барсетка

Лаконично очень:)

Торт любителю зимней рыбалки

Очень понравился:))) Фигурка прикольная:)

Торт с мужичком и бочкой икры[/size][/font][/color][/url]

Здорово:)

«ИНЬ и ЯНЬ».

Супер! Формой делала или сама вырезала?

Мой вариант Торт «Губка боб»

Я бы его сделала немного поквадратнее, чтоли:)

А у меня сегодня сюжет до боли всем знакомый
 Торт» Злые птички»

Реально ЗЛЫЕ!:) Прямо ууууххххххх

Первый свадебный!

Красивый по цветам, но ровнять и ровнять и ровнять:)))

детский тортик «Воспоминания о лете»

Ржу над коровками:))) такие позитивные и веселые:))))

торт «Угловой».

Прикольный, только мяч доровнять надо бы

Анют, как ты делаешь такие маленькие тортики? Имеет смысл? А я крашу Вилтоновским красителем, его (именно фиолетовый) мастика не сжирает:)
Очень милые получились:)

Маленькие - да, бОльшие не заказывают, типа на маленькое количество людей У меня Америколор, результат известен. Значит надо купить Вилтон.

Рояль, да, хорош!
Инесса82, молд давали на прокат, показать не могу. но там изначально неудачные ноги, очень тонкие в коленках.

Здрасте! У меня новый тортик. Давно хотела море сделать и вот подвернулся случай. Тортиком очень довольна, хоть и не совсем все на месте. Доске для серфинга надо было заранее место подготовить, а то она куда-то сама поплыла. Но изначально надпись просто айсингом хотела изобразить, но места было маловато, придумала доску. А вот мужчинка получился даже лучше. чем ожидала и недолго я его мучила.
Торт " Нашему любимому папе»
Медовик, сгущенка+масло, крошка, мастика "Fun cakes". Пальма из мшш+смс. Отдельное спасибо Хаске за МК пальмы!. вес 1.700

geisika, пианино удалось. браво!

Девочки, всем спасибо за похвалюшки и в теме и в благодарностях. От вас, таких мастериц, это дорогого стоит

Супер! Формой делала или сама вырезала?

Это о торте «ИНЬ и ЯНЬ»
Да какая форма!? Этот торт еще можно назвать: " я его слепила из того, что было». А было у меня два кусочка мастики и где брать её, находясь у сестры (за границей) понятия не имела. Никаких инструментов моих нет. Никаких форм или вырубок. Есть только продукты и... прекрасная электродуховка. А тут звонит моя подруга, которая там уже 10 лет живет и говорит, что к ужину подъедет с мужем «на чай». Быстро делаю шаблоны из какой-то картонной коробки из-под конфет и... Заодно опробовала новую для себя технику наложения цветов мастики.

Я со своим Вторым тортом, спасибо за МК valvery Назвала «Фарфоровая кошечка»



Кошку подарили в ветеринарную клинику, нашу кошу-девочку стерилизовали и очень долго возились с ней (она, собака, вылизывала шов). Сладкое Спасибо докторам
Классический бисквит, пропитка Кленовый сироп, впервые делала мастику из маршмеллоу -то ли переложила пудры, то ли мало получилось, при раскатывании порвалась немного. Вообще не понравилась эта мастика (может что-то не поняла...). Крем заварной.

Торт Дача праздничный

Черепашка- меня парник поразил, никогда не видела ничего подобного и даже не думала, что можно добиться такой прозрачности

На ваш суд конечный результат. Подруга сегодня должна его дарить, надеюсь маме понравится.
Торт «Белый рояль для мамы», вес 2,3 кг, внутри «спартак», крем манно-маслянный

Рояль замечательный! А что за крем такой -манно-масляный? Какой у него вкус? А то у меня манка пропадает, не знаю, что из нее сделать...

Я со своим Вторым тортом, спасибо за МК valvery
 Сладкое Спасибо докторам

Это второй торт? На мой взгляд, очень хорошо, такая форма непростая. Молодец! Кошечка очень милая получилась!

Первый свадебный.
Делала для брата, праздновали дома поэтому и согласилась сделать, пока я не готова делать для большого количества зрителей! Коржи шоколадные на кипятке, внутри панчо, мастика молочная. Вес около 10кг.

Очень симпатишный тортик, жениха с невестой сама лепила? может, МК применяла? тогда дай ссылку, пож-та. Они получились очень интересненькие, я б такие хотела научиться лепить.

geisika, Рояль-произведение искусства, всё так ровно, аккуратно.

Девочки, ваши все-все на всех страницах тортики очень прелестные, мне только учиться и учиться.

Вот мой первый c Лунтиком, с фигурками у меня пока тяжело.
«Лунтик», медовые бисквиты с содой, сметана+масло+чернослив, делала по бокам прослойку из картошки, ровняла шоколад+масло, мастика из мармелада, вес 2.200.
Позвонили в среду в 10 вечера и заказали на пятницу на 5 часов, так что времени особо не было, да с двухгодичной помощницей на руках, у которой энергии хоть отбавляй. При звуке ее шагов на кухню торт бегом убирался, мастика накрывалась, но ее разве обдуришь Лунтика и цветочки-бабочки делала ночью-единственный выход из положения. Смахивала пудру кисточкой со спиртом, поэтому фигурка так блестит, да и вспышка посодействовала, не умею нормально фоткать.

Мне кажется у лунтика брови не много большие... и в глаза надо было еще белую точку влепить, а так очень даже не плохо

Рояль замечательный! А что за крем такой -манно-масляный? Какой у него вкус? А то у меня манка пропадает, не знаю, что из нее сделать...

Варю кашу манную с 500 мл молока и 4 ст. л. манки. остужаю. Взбиваю 250 г масла и 250 г сах. пудры и ванильный сахаром, и по столовой ложке добавляем манную кашу, желательно чтобы каша была без комочков, т. к. придется перетирать крем через сито. Хотя я всегда перетираю. он тогда намного лучше. По вкусу похож на заварной, без привкуса желтков, за который лично я заварной недолюбливаю. Знаю еще добавля. т лимонный сок и цедру, но это на любителя. Я этим кремом перемазываю тоненькие шоколадно-медовые коржи, к ним лимонный вкус явно не вписывается. Правда, когда-то и класический бисквит им перемазывала, но не обойтись без наполнителей типа вишен.

geisika Спасибо, как-нибудь поппробую.

Доброго всем утра. Позже пробегусь по работам. Уже неделю не было у меня заказов, а творить то хочется Поэтому решила сделать тортик для своих, с целью еще раз слепить лошадь и понять мой первый черный конь случайный успех (с перепугу на заказном торте ) или нет, заодно сделала много фото, оформлю МК. Также решила что надо тренироваться лепить людей, в данном случае поскольку единорог, то и что-то вроде эльфийки получилось (смотрим на глаза и уши ). Из всех моих попыток лепки людей - эта еще куда ни шло, но все равно далека девица от совершенства Ну и на самом торте впервые попробовала «рюши-оборки», что то не особо они получились - у девочек такие аккуратные, равномерные и красивые... у меня какие то совсем не такие
«Единорог и эльфийка», 2,3 кг (в т. ч. единорог 220 гр, девочка 50 гр), песочный с разными кремами, обтяжка Овалетте, фигурки - Принцесса

Торт «Тыковка»

Внутри шифоновый шоколадный бисквит, заварной маслянный крем, шоколад, абрикосовый джем
Вес не знаю кг 3 примерно

Торт «Белый рояль для мамы»

Оля, непростой торт, но с работой справилась!!! Здорово получилось!!!

Девочки, вот МК по единорогу hlebopechka.ru...

«Единорог и эльфийка»,

Наташа, так здорово у тебя лошадки получаются, помню твоего чёрного Фриза, с первого раза и так удачно!!! Молодец!!!

Единорог просто супер!!!

Кроме пчёлок пока не лепила фигурки. Понравился Хомяк с одного МК, решила попробовать.
Торт «Тихий час»




Правда, хомяка не сразу узнавал народ, некоторые думали, что это мишка. Надо было его посветлей сделать, а то сливается с пнём. Ну, правда, в лесу так же и надо, чтоб не слопали.



Ипользовалась шокомастика - украшения и боковая обтяжка торта и пня.
Внутри - 2 коржа орехового безе и 1 корж - классический бисквит с какао. Крем - Шарлотт на желтках между коржами и сверху торта. Внутри пня - «картошка» из этого же крема, кусочков бисквита и орехового безе.
В целом общим видом торта не довольна, ну может, чуток расслабляет то, что для себя делался, просто к воскресному чаю.

У меня сегодня " Баранчик Шон» 3,8кг, шифоновый бисквит, творожно-йогуртовое суфле, абрикосы, сливы, мастика ММ.
 Идею сплагиатила у Анечки Ann Rom и Наталки Мама Ромашек, спасибо вам девченки! Вчера весь вечер провисела в одноклассниках, красоту вашу рассматривала

У меня сегодня " Баранчик Шон»

Алёна, землячка, классный баранчик! Я тоже вчера ходила по разным МК и видела таких барашек в разном исполнении, но у тебя вышло СУПЕР!
А на покрытии такие переходы цвета - это аэрографом?

У меня сегодня Трактор:)
Торт Трактор JCB
Забавный получился:) а клиентка, так вообще сказала, что она думала, что он меньше будет))) не стала ее расстраивать:)
внутри шоколадный шоколад:))) на кефире. Вес 2.7 кг - это вместе с подложкой и подставкой.

У меня сегодня Трактор:)

Прикольный трактор! Очень реалестичный и цвет, и форма!!!

Торт «Тихий час»

Хомяк как хомяк, знакомая мордочка - таких щёк у мишек не бывает. Не, не так. Отличный хомяк! На мультяшного похож. Симпатюля.
Мастика крошится как-то, у меня те же проблемы были, когда пробовала лепить. И ещё буду. Хочу научиться... Говорят, это от большого количества сахарной пудры. Пудру вмешивать надо, когда мастика остынет, тогда она меньше пудры возьмёт и будет более пластичная.
Вкусный шоколадный хомяк - что ещё нужно к воскресному чаю!

У меня сегодня " Баранчик Шон»

Тортик классный!!!! Барашки прелесть!!! Понесла плюсик!!!

Всем привет! Тоже решила обзавестись подушечкой Торт «Подушка с пинетками» вес 3.3, размеры 29*29см. «Молочная девочка» (тройная порция), добавила миндаль (в рецепте орехов нет), с кремом тоже поэкспериментировала, мастика "Ovalette".

;;

Всем привет! Тоже решила обзавестись подушечкой Торт «Подушка с пинетками»

Милая подушечка, очень акуратная и ровненькая

У меня неожиданный тортик, сама от себя не ожидала, что возьмусь вечером 30 сделать торт на 1 ноября Повтор моего прошлогоднего торта. Вес 2,5 кг, «Марокканский с кофе», ШММ мастика (которая у меня уже 4-й раз не такая, как надо ) Знаки зодиака из молда (удачно и дешево купила в Лоране)
ТОРТ «СКОРПИОН 2013"

Хороший торт. Моя мама скорпион, ей бы понравилось!

МНОГО ЛЕТ ВМЕСТЕ
вес 2.5 кг, шоколадно масляный бисквит коньячная пропитка и шоколадный крем

Очень нежный и душевный тортик. Коробочка как настоящая. В жизнь не сказала бы, что торт.

Домашняя свадьба

Супер фигурки. А позу кто придумывал? Прям по мотивам камасутры! Ну, и что фигурки чуток неаккуратны, но вот их позиция... классно!

Торт «Белый рояль для мамы»,

Исполнение четкое. От всего торта так и веет музыкой. Хочется кружиться под музыку Вивальди! Я тоже мечтаю сделать такой торт. А подставку кто конструировал?

Торт " Нашему любимому папе»

Мужик на пляже... ух, зажигает! Отлично получилось! Самой хочется в купальник и к нему рядом!

У меня сегодня " Баранчик Шон» 3,8кг, шифоновый бисквит, творожно-йогуртовое суфле, абрикосы, сливы, мастика ММ.
 

Баранчик, что из мультика сбежал?! Ай-ай-яй! Что же теперь мой сын смотреть будет!

Исполнение четкое. От всего торта так и веет музыкой. Хочется кружиться под музыку Вивальди! Я тоже мечтаю сделать такой торт. А подставку кто конструировал?

Очень приятно Муж делал подставочку, я за нее переживала, но она достаточно устойчивая получилась, правда пришлось силиконом к подложке клеить, так как скользила по ней. Мастику ложила с запасом еще на подложку, чтобы не портила общую картину

У меня сегодня Трактор:)
Торт Трактор JCB

Феерично получилось. Я делала такого плана торт. Конечно, получилось чуть хуже, чем у тебя и я теперь знаю как необходимы кондитеру способности конструктора!

«Единорог и эльфийка»,

Поддерживаю стремление к совершенствованию и призываю к этому! Единорог действительно сказоным получился и эльфийка очень аккуратна! А вот оборки еще получатся у тебя!

Банально скучно (и с косяками )
Торт "Love is"




Ванильный БнК, творожно-йогуртовое суфле, бананы, персики, мастика ШММ, аппликация, вес 2750 г. Параметры - 24*17*8 см.
Первый (и точно последний) раз выравнивала торт ганашем, т. е. без картошки, сразу кремом. Отсюда и неровности (на фото многое скрыто, ракурс более удачный ). Но зато пристает намертво, у меня на масле+шоколад часто даже мастика приставать не хочет, так слой задубел.

Торт-подарочный, так сказать извинительный за свою горе-Китти. Я работой осталась неудовлетворена, зато девочка полностью довольна, ну и ладно
Принцесса на горошине




Ванильный БнК, сметанный заварной крем, безе, персики, мастика ШММ, 3 кг.

Мой любимчик, полностью довольна им
Торт «Розовое годовасие»




Крем-брюле, мастика ШММ, 2750 г.
Дизайн - сборняк пожеланий заказчицы, но вполне гармонично получилось на 17,5 см в диаметре

Mama RoMashek, тортики ваши просто супер. Интересуют пропорции "Love is", какие они?.
А тортик «Годовасие» - столько мелких деталей, это ж нада такое терпение иметь. Вы их заранее подготавливаете, или уже по ходу смотрите, сколько чего нужно?

geisika, спасибо!
Пропорции добавила в исходный пост.

Что касается дизайна, иногда продумываю все до цветочка, иногда в процессе смотрю. В этом случае пошла по второму пути

Ну и на самом торте впервые попробовала «рюши-оборки», что то не особо они получились - у девочек такие аккуратные, равномерные и красивые... у меня какие то совсем не такие
«Единорог и эльфийка», 2,3 кг (в т. ч. единорог 220 гр, девочка 50 гр), песочный с разными кремами, обтяжка Овалетте, фигурки - Принцесса

Наташа, у меня тоже "Ovalette", я делала так: подмешивала пудры и ещё крахмала, тогда рюши будут держать форму. Попробуй, должно получиться!

Здравствуйте!!! Давненько у меня небыло тортиков, а тут заказ и такая невдачка.... собрала я торт, а кремушек возьми и не загустни, в итоге все перепекала. Но все же результатом давольна, правда фоткать пришлось уже вечером, а освещение на кухне оставляет желать лучшего... Внутри апельсиновый бисквит, йогуртово-сливочный крем с фруктами, под мастику ганаш. Вес 4,200 кг.
Пиратская карта

Mama RoMashek «Розовое годовасие» еще с одноклассников утащила в закладки он такой милый!!!

Торт «Белый рояль для мамы»

Очень-приочень красивый тортик! Я, кстати, тоже первоначально не подумала бы, что этот торт сделан не профессионалом! Реально он достоин похвалы... А ноты - Супер. Даже такую мелочь не упустили. Класс!

Очень симпатишный тортик, жениха с невестой сама лепила? может, МК применяла? тогда дай ссылку, пож-та. Они получились очень интересненькие, я б такие хотела научиться лепить.

Лепила сама, увидела картинку и решила попробовать Мк не было.