Торты, украшенные мастикой и марципаном (5)

А у меня новый фотик, УРРРАААА, муж на ДР подарил, разница существенная!

Торт «Трое из Простоквашино»

Медовый бисквит на соде, сметанный крем, карамелизированные грецкие орехи. Мастика ШММ, Ж. Вес почти 3,5 кг.

Вот не поверите, фигурки переделывала по несколько раз каждую, вот не получалось и все тут, как сглазил кто-то И все равно осталась недовольна, стремлюсь к максимальному сходству.
Кстати, сняла, наконец, МК по заднику, вот выберу время на следующей неделе, выставлю)

Наташа, торт супер и герои очень похожи на оригинал! Особенно матроскин и мама Федора (мне она именно такой по мультику помнится).

Здравствуйте, мастерицы! Просматриваю давно темы связанные с мастичными тортами и не устаю восхищаться вашими талантами! Очень давно мечтала сама сделать мастичный тортик, но в силу разных обстоятельств долго откладывала это мероприятие. И вот, наконец, мой первенец! Ошибок конечно очень много Плюс ко всему, не было времени совсем. У меня годовалый оооооочень мамин сыночек, который не дает ничего мне делать.
Инструмента у меня тоже никакого нет, поэтому работала подручными материалами. Изначально планировался объемный бант, но ничего у меня не вышло Поэтому вот такая плоская корюля... И еще не разобралась как сделать так, чтоб тортик блестел и не было видно следов крахмала... Вобщем, жду советов и критику

Торт «Первая попытка»
Бисквит ванильный на кипятке, йогуртово-творожное суфле с ежевикой, выравнивание- масло+сгущенка, обтяжка ШМ по Хаске и голубая мастика покупная Украса.

N@T@, Столько героев налепила, молодец. Еще понравилось как сделана лестница Это шоколад?
Параллель, «Свадебный золотой» твои мучения с окраской были не напрасны! Отличный торт получился
Дама с @, Мой Цветочек» мне все в торте нравится, не убавить не прибавить Даже к себе в коллекцию утащила Ты же не против?
DirliMirli, «Свадебный в цветах» здоровский торт И фигурки классные и обтянула без складок Я вот боюсь квадратных тортов, мне кажется, что не смогу без складок обтянуть.
Loren, «СВАДЕБНЫЙ» ну очень все красиво
Ann Rom, и опять шедевры Я не перестаю восхищаться твоими тортами
Hotice-1, Я бы скатерть иначе сделала-не мучалась бы с зигзагами, а просто бы накрыла торт круглым куском мастики и сбоку уложила волнами. Но и так торт смотрится вполне достойно.
Zvetok, Лимузин поверг меня в шок своей красотой А персонажи какие колоритные получились
exigaВсе тортики понравились феечки такие симпатичные получились. Очень понравился торт с лошадкой-вот ничего лишнего, все на месте
жарптица, оптимус шикарный Еще и такого внушительного размера
женя 80, миленькая парочка получилась.
alenaroma, логотип, как настоящий
chapic, мне торт нравится, даже не смотря на то, что Маша не совсем похожа на Машу. Она вообще редко у кого получается так как надо.

А у меня новый фотик, УРРРАААА, муж на ДР подарил, разница существенная!

Торт «Трое из Простоквашино»

Фотик моя слабость, обожаю фотать и так рада что у когото новый фотик ПОЗДРАВЛЯЮ!!!
Торт суперский всё по простоквашенски похоже!!! у меня вопросик давно уже созрел - из какой мастики лепятся человечки и куколки?
я леплю из мастики самодельной и она прям под рукой сохнет оч сложно форму придать

Торт «Первая попытка»

Браво очень аккуратный, ровненькй, симпатишный

Очень аккуратно, умничка!!! Уже не в первый раз отмечаю тоже, что ты прямо мастер миниатюрных тортов, и до 2 кг тортики есть, а там столько всего и теперь 2-х ярусный, и фигурки и цветы, и опять легкий в чем же тут секрет интересно Торт замечательный, нравится все и парочка улетная конечно, здорово их обыграла!!!

Спасибки по весу заказывали на три кг, а я смотрю что уходит за нужный вес и именно этот торт не пропитывала, там шифоновый шоколадный бсквит, кто печёт его знает его можно не пропитывать он такой неееееееежный, воздушный и крем там творожный он лёгкий (я делаю взбитые сливки с творожком «карат»)

Вот даже не знаю. с кого начать, глаза разбежались и мысли тоже! Столько тортиков классных..
Ann Rom
Шедеврально, особенно тот. где младенчик на бело-голубом тортике... Очень душевные тортики..
Дама с--четкий торт. Все как надо. не убавить не прибавить!!!
DirliMirli--люблю вот такого плана торты---цветы шикарные, классические так сказать--а жених с невестой хулиганистые, с хитрыми мордашками. Ну не люблю я пластиковые фигурки. даже на свадебных тортах...
Трое из Простоквашено ТАЛАНТ!!!

Первая попытка-- очень аккуратный для первого тортика; цвета хорошо сочетаются и хорошо, что не блестит, это самый большой (по мне лично) плюс...

А теперь свои, из последних и один старенький покажу..

тортик «для Левушки» внутри бисквит «кофе-шок». крем -сметана+творог+вареная сгущенка.. Вес-2,6кг. Мастика Вандер и Моделпаст..

А это свадебный, «старенький».
Внутри медовый на заварном тесте и с заварным молочно-шоколадным кремом. Мастика--ММ с белым шоколадом. Фигурки--Моделпаст и Полен. Вес-2,2кг

Дама с @, Мой Цветочек» мне все в торте нравится, не убавить не прибавить Даже к себе в коллекцию утащила Ты же не против?

Я против??? Да никогда!!!

А этот тортик для любительницы кукол Франкенштейн..
Внутри бисквит «кофе-шок», клубника желированная и сливочно-сметанно-творожное суфле. Вес 4 кг. Мастика- Вандерпаст и Моделпаст.
У девочки кожа зелененькая, жаль, что фотик мой не передал тон...

Вот даже не знаю. с кого начать, глаза разбежались и мысли тоже! Столько тортиков классных..
Ann Rom
Шедеврально, особенно тот. где младенчик на бело-голубом тортике... Очень душевные тортики..
Дама с--четкий торт. Все как надо. не убавить не прибавить!!!
DirliMirli--люблю вот такого плана торты---цветы шикарные, классические так сказать--а жених с невестой хулиганистые, с хитрыми мордашками. Ну не люблю я пластиковые фигурки. даже на свадебных тортах...
Трое из Простоквашено ТАЛАНТ!!!

Первая попытка-- очень аккуратный для первого тортика; цвета хорошо сочетаются и хорошо, что не блестит, это самый большой (по мне лично) плюс...

А теперь свои, из последних и один старенький покажу..

тортик «для Левушки» внутри бисквит «кофе-шок». крем -сметана+творог+вареная сгущенка.. Вес-2,6кг. Мастика Вандер и Моделпаст..

Хорошенькая черепашка. Кириешка, а чем ты кирпич делала?

у меня вопросик давно уже созрел - из какой мастики лепятся человечки и куколки?
я леплю из мастики самодельной и она прям под рукой сохнет оч сложно форму придать

Я леплю из ШММ, всегда и всем говорю, что половина успеха в лепке - правильно подобранная мастика нужной консистенции.

А этот тортик для любительницы кукол Франкенштейн..

Отличная лепка (это ведь не настоящая кукла сидит?), фигурка берет на себя все внимание, уже не обращаешь внимание на некую одутлость боков, хотя, может это так задумано было??
В целом очень здоровский тортик, МОЛОДЕЦ!!!

Отличная лепка (это ведь не настоящая кукла сидит?), фигурка берет на себя все внимание, уже не обращаешь внимание на некую одутлость боков, хотя, может это так задумано было??
В целом очень здоровский тортик, МОЛОДЕЦ!!!

Вот по поводу одутловатости---сейчас посмотрела и правда, как на бочке сидит, а ведь в реале было не так. Может ракурс с которого фоткала. так изменил--я торт как бы сверху щелкала, а еще на фотике столько функции не понятных, надо мужу отдать, чтобы разобрался, уже не первый раз замечаю, что старым фотиком таких казузов не было, а с этим и цвета плохо передает, и вообще-хулиганит..
А кукла--она из моделпаста и принцессы--не настоящая, съедобная вся.. Сегодня узнаю о ее жизни, вчера только гости отписались о вкусности и красивости. Хозяева еще отходят от праздника

Loren
кирпичики--это у меня такой спец мат структурный есть--вещь классная, но по цене кусучая, еще есть такой-же с булыжниками, структура дерева.. в наборе 2 шт, покупала в Праге (там дешевле чем России и в Украине)

ого сколько лепки, браво! очень красиво! еще бы аэрограф тебе, Ната)

Спасибо, я редко делаю торты, но муж увлекается судомоделизмом и мы подумываем купить один на двоих аэрограф (с разными насадками)

N@T@, Столько героев налепила, молодец. Еще понравилось как сделана лестница Это шоколад?

Спасибо за отзыв, лестница из серого айсинга, натуральнее смотрится по сравнению с шоколадом
PinUp
Добро пожаловать, для начала - ровненький такой и очень даже симпатичный, успехов!
Кириешка
Прогресс прямо очень большой у тебя (ничего, что на «Ты»?) в тортах, лепка хорошая, все по своему хороши, больше всего понравился тортик для любительницы кукол Франкенштейн.

Я леплю из ШММ, всегда и всем говорю, что половина успеха в лепке - правильно подобранная мастика нужной консистенции.

Забыла я написать, что фигурки лепила я из молочной мастики без сгущёнки (рецепт нашей Насти) мне очень понравилась она - податливая, сглаживается хорошо, красится отлично, Настя - СПАСИБО ещё раз за рецепт!

А кукла--она из моделпаста и принцессы--не настоящая, съедобная вся.. Сегодня узнаю о ее жизни, вчера только гости отписались о вкусности и красивости. Хозяева еще отходят от праздника

Я, девочки, вчера наблюдала вандальную картину погрызания и поедания (откусывания) моих фигурок дети набросились, за 10 секунд всё поломали, даже стеночку на троих разломали и шторки поделили Я для них, конечно, все это делала, но смотреть было больно

N@T@ а можно вопросик вдогонку - что за молочная но без сгущенки? Сразу проглядела раздел по мастике, не увидела

N@T@ а можно вопросик вдогонку - что за молочная но без сгущенки? Сразу проглядела раздел по мастике, не увидела

Я думала у нас есть этот рецепт, даже не смотрела у нас, нашла рецепт на Самоваре. Мне, наверное, не корректно его писать, пусть бы Настя сама

Я, девочки, вчера наблюдала вандальную картину погрызания и поедания (откусывания) моих фигурок дети набросились, за 10 секунд всё поломали, даже стеночку на троих разломали и шторки поделили Я для них, конечно, все это делала, но смотреть было больно

Ой, это точно... Тут было дело, мне девочка-клиентка звонит и рассказывает--когда торт (просто обычная феечка на нем была) внесли в зал к детям (возраст оных от 4-до 6 лет), то первое, что закричали детки --ЧУР мне ГОЛОВУ!... я вот все думаю, а как же они ту голову-то делили

Торт «Рубашка». Вес 2,2 кг. Бисквитные коржи, крем - сливочное масло + сгущенка обычная и вареная. Пропитка сок вишни. Прослойка - вишня. «Картошка». Молочная мастика. Красители пищевые.

Ой, это точно... Тут было дело, мне девочка-клиентка звонит и рассказывает--когда торт (просто обычная феечка на нем была) внесли в зал к детям (возраст оных от 4-до 6 лет), то первое, что закричали детки --ЧУР мне ГОЛОВУ!... я вот все думаю, а как же они ту голову-то делили

Это, наверное, очень частая картина. Мне заказали пироженки на юбилей бабушки. А внучка 6 лет сказала, чтобы одно пироженко было с головой бобушки с шоколадными волосиками и глазками, и она (внучка) этот глазик съест!!! Тема большая...

Тортик «КИТТИ» внутри бисквит, крем сметанно-йогуртовый с черникой. белая мастика покупная. вес 2 кг

.*ТОРТИК «СПАЙДЕРМЕН» форумчанкам Спс за идею тортика и Мк спайдермена и за рецепт тортика. Внутри шоколадно-молочная девочка, масло сгущёнка, мастика покупная, коричневая-какао+сгущёнка. вес около 2 кг.

Всем привет ) чет я немного потерялась, заработалась, да и закрывачки начались, младшего начала в садик оформлять, еще и машину новую собираемся покупать, вобщем сплошной головняк

 А вот мой первый опыт работы с аэрографом, классная вещь, но надо еще наловчиться.
 Торт «Китти в цветочках» 2,5 кг, наполеон, заварной крем, мастика ММ

Marfa don
отличный торт, хотя к Китти я прохладно отношусь, мне оформление очень понравилось это аэрограф?

Торт «Илюшка-годовастик», 2,9 кг, шифоновый бисквит, творожно-йогуртовое суфле, вишни, Мастика ММ.

/dab1d70c6d7d46019feec1a9202a5f9f]

Marfa don
отличный торт, хотя к Китти я прохладно отношусь, мне оформление очень понравилось это аэрограф?

спасибочки, да это аэрограф, так сказать первые пробы

спасибочки, да это аэрограф, так сказать первые пробы

Удачные пробы! Великая вещь аэрограф в тортоукрашательстве, намного эффектнее и наряднее тортики получаются

Милый торт для девочек, очень уж они этих Китти любят В принципе все хорошо, молодец! Обводка у Китти аккуратная - из шприца мастику давили?

Да, из шприца, удобно, только мастику надо было не такую крутую, очень много усилий прекладывала, чтобы выдавить жгутик.

Торт " Лунтик и друзья» 2,9кг, наполеон с заварным кремом, Мастика ММ,

Торт " Лунтик и друзья» 2,9кг, наполеон с заварным кремом, Мастика ММ,

Приятный тортик, мне тоже скоро предстоит наполеон с лунтиком и Милой. А песок из чего? И как получен?

спасибо, песочек из печенья типа «топленое молоко», просто измельчаете и все, я измельчаю в комбайне ножами, и чем хорошо, не нужно верх ровнять и покрывать мастикой, я в этом смысле не очень люблю наполеон

Marfa don, «Машинки для Ромки» очень яркий и красивый тортик, машинки такие миленькие
Katiaryna, «На курорте» такой классный торт, сразу хочется на море
exiga, Лошадка прям настоящая, очень-очень красивый тортик
жарптица, Как всегда торт шикарнейший, вот на кого нужно ровняться : (y)girl_love: няться
alenaroma, «ЦСКА чемпион» очень четко, аккуратно и точно проработано, класс
Zvetok, «Свадебный лимузин» какая красотень, супер супер супер
Ann Rom, «Младенец в корзинке» без слов обворожительно, нежно аж дрожь по коже
Mama RoMashek, Трое из Простоквашено Я восхищена вашими работами, очень реалистичны герои

спасибо, песочек из печенья типа «топленое молоко», просто измельчаете и все, я измельчаю в комбайне ножами, и чем хорошо, не нужно верх ровнять и покрывать мастикой, я в этом смысле не очень люблю наполеон

кстати, Marfa Don, подкинула мне пищу для размышления, мне вот придется ровнять Наполеон, это не очень удобно. Я как-то ровняла наполеон неклассический под Мешок денег...

Торт " Лунтик и друзья» 2,9кг, наполеон с заварным кремом, Мастика ММ,

И правда очень хорошенький! И лепка классная Молодец!

Вот даже не знаю. с кого начать, глаза разбежались и мысли тоже! Столько тортиков классных..

DirliMirli--люблю вот такого плана торты---цветы шикарные, классические так сказать--а жених с невестой хулиганистые, с хитрыми мордашками. Ну не люблю я пластиковые фигурки. даже на свадебных тортах...

Спасибо за отзыв, но фигурки не пластиковые, а из мастики сахарной

тортик «для Левушки»

черепашки отпадные

Я леплю из ШММ, всегда и всем говорю, что половина успеха в лепке - правильно подобранная мастика нужной консистенции.

ШММ Это шоколадно-мармышковая мастика? если да то можно рецептик если он есть здесь именно такой

DirliMirli, забиваешь в строке поиска шоколадно-мармышковая мастика и там куча вариантов. Вот: hlebopechka.ru...

DirliMirli, забиваешь в строке поиска шоколадно-мармышковая мастика и там куча вариантов. Вот: hlebopechka.ru...

спасибо я уже штудирую, но хочется именно ту, верней тот рецепт

Первая моя бутыль и первый опыт со съедобными картинками с картинками засада
думала думала как её клеить на мастику и приклеила на ганаш, а она каааак давай пузыриться
девочки подскажите как её, вафельную картинку на мастику клеить?
сам тортик 2кг шифоновый бисквит с трюфельной начинкой и пропитка сироп с лекёром амаретто и тоже вопрос- какие пропорции делать сиропа и лекёра? мне показалось что не очнь то и заметен вкус лекёра, или нужно ароматизатор такой покупать? или на пол бутылки замешивать пропитку но тортик тогда будет слишком пьяный
«бутыль»

Я делала по рецепту Хаски, Сhiran-n, и тот и тот рецепт прекрасны для лепки.

DirliMirli
Хорошая бутылка, видно, что этикетка с маленькими пузырьками, но не критично (вафельные картинки отлично сидят на деког-геле. Этикетка на горлышке коротковата или горлышко для нее толстовато и складка ткани слева от бутылки уж слишком правильная. Я надеюсь своими замечаниями тебя не обидела?
А по поводу ШМ-мастики - тоже пользуюсь рецептом Хаски и всё великолепно

DirliMirli Бутылочка очень хорошо получилась, и хотя девочки нашли какие-то изъяны, для меня все идеально, потому, что я представляю, как трудно было ее лепить.

Подруга, никто не ищет изъянов, смысл в том, что более опытные подсказывают те тонкости, которые менее опытные (к которым я себя и отношу) не знают и именно это помогает совершенствоваться, а не оставаться на прежнем уровне. Спасибо девочки за комментарии и советы, благодаря им мы растем

да конечно девочки именно для этого мы здесь все и собрались!!! учиться комменты всякие нужны, а то домашние захвалили и некому носом ткнуть а если будем «кукушка хвалит петуха за то, что хвалит он кукушку» мы так далеко не уедем

Инесса82 я не хотела никого обидеть. Просто то, что сделала DirliMirli для меня за гранью возможностей. Может быть когда-нибудь и у меня получится.

Подруга, я не думаю, что кто-то обиделся, просто я проясняю ситуацию.

Инесса82 я не хотела никого обидеть. Просто то, что сделала DirliMirli для меня за гранью возможностей. Может быть когда-нибудь и у меня получится.

Я так понимаю мои слова вызвали обсуждения, я ведь не тортодел со стажем, делающий каждый день торты на заказ, я любитель - бывает 1 торт в месяц, бывает несколько в месяц. Когда я сама начала участвовать в этой теме - я была полна восторга и тоже думала, что девочкам критиковать нечего, но 2 года на форуме и каждодневные разборы тортов заострили мой взгляд. сама благодарна девочкам на указывания ошибок, а то людям несведущим кажется всё великолепно и радужно. Стыдно сказать, но бутылку я сама только раз делала, но всё же сочла нужным сказать о том, что упало мне в глаз
И категорически не согласна с Вами, что для Вас это за гранью возможности ничего не за гранью, мы увидим ваш рост и сейчас невозможные торты окажутся в скорости вам по плечу
Прошу прощения за много текста

DirliMirli, Кириешка, N@T@, спасибо! Даже не ожидала что меня будут хвалить Очень мне понравилось работать с мастикой. А еще ШМ такая вкууусная! Все гости съели ее с удовольствием! (Хотя до этого дважды заказывала торты мастичные, и все ее обшкребли и отложили).
Буду очень стараться учиться и совершенствоваться!

тортик для любительницы кукол Франкенштейн, такой красивый! Мне самой эти куколки оч нравятся, а тут еще и из мастики!

подруга, Торт «Рубашка» такой нестандартный. есть в нем изюминка, не похож на большинство!

Marfa don, Китти классная, смотрю на Ваш бантик у слюни пускаю. Тоже хочу научится такие лепить
А в Торт " Лунтик и друзья» очень понравилась идея с песком. Возьму на заметку)))

DirliMirli, бутыль бомба! Такой реалистичный!

П. С. А вы тут плюсики ставите, а что это такое? Я тут новенькая, еще не разобралась))))

торт " Зимушка»

бисквит ванильный на кипятке, крем карамельный, вес2.400



мой один из первых тортиков, когда никаких инструментов не было. я тоже как Н@T@ благодарна девочкам на указывания ошибок и смотрю и учусь на всех замечаниях, но выравнивание не всегда бывает т к местные заказчики лишний крем не любят, а толстый слой мастики тем более, трудно угодить, единственно фигуркам и вкус торта всем по нраву.

Кириешка
торт " Дружба верная» симпатичный тортик, да носик надо было на спагетти или зубочистку поставить, а фигурки супер История Игрушек
«Баз Лейтер и друзья» яркий, симпатичный, немного неровности видны. Смешарики для Анютки сразу видно, как ты улучшаешь свое мастерство

Zvetok Дракоша миленький такой, а от Торт «Свадебные кольца» я от белой зависти попробую такой сварганить. Торт «Свадебный лимузин» «Комбайнер и пасечник» это что то необыкновенное, как такую красоту есть можно немного ладонь поднятой руки кажется крупноватой.

Marfa don
Торт " Машинки для Ромки» классный торт!

Katiaryna
Торт «На курорте» супер как хорошо и в тему-он под газеткой спит. и волны и остальные мелкие детали как красиво выполнены.

chapic да рассмешила и названием и рожицей Маши, а торт вышел отличный, особенно детали огорода

еxiga
все тортики отличные и лошадка прелесть и ничего лишнего
Феечки на сумочке-вообще такие милые и сумочка какая ровная вышла,Angry birds немного небо бледным кажется, а торт хорош.

жарптица
  как всегда нас узумляешь своими произведениями кондитерского искусства. представляю радость именинника и гостей увидев твой очередной шедевр. мне интересно на чем он держится т е ноги его.
женя 80 Торт «Парочка» хорош, но почему сердечки белые как бы сливаются.
не буду дальше перечислять, но вы все молодцы, с каждым разом интереснее задумки и творчество, мастерство свое оттачиваете на каждом тортике.

Мастер или мастерица - это тот еще народ,
Мастер дела не боится, а совсем наоборот!
Потому и веселится и ликует весь народ,
Если мастер (мастерица) дело в руки заберет.
Все кипит и колготится, шуму, звону до небес,
Ладит мастер (мастерица) рукотворных нам чудес!
Звонко мастер матерится с экивоками и без!
Закачало, застучало, в поте тела и лица,
От конкретного начала, до победного конца!
из инета

Здравствуйте, мастерицы! Просматриваю давно темы связанные с мастичными тортами и не устаю восхищаться вашими талантами! Очень давно мечтала сама сделать мастичный тортик, но в силу разных обстоятельств долго откладывала это мероприятие. И вот, наконец, мой первенец! Ошибок конечно очень много Плюс ко всему, не было времени совсем. У меня годовалый оооооочень мамин сыночек, который не дает ничего мне делать.
Инструмента у меня тоже никакого нет, поэтому работала подручными материалами. Изначально планировался объемный бант, но ничего у меня не вышло Поэтому вот такая плоская корюля... И еще не разобралась как сделать так, чтоб тортик блестел и не было видно следов крахмала... Вобщем, жду советов и критику

Ой! Такое впечатление, что это римейк мох слов. Я тут уже правда пол года, но судьба заносит многих в это русло " с годовалыми очень мамиными сыночками и дочками». Одним из первых вопросов было: как оставить мастику цистой. Тут, либо стряхнуть жесткой кисточкой, либо сильно увлеклись крахмалом (я до сих пор для раскатки использую его). Минимум крахмала на столе и сверху мастику не посыпать. А для глянца - любимая водка в несколько слоев.
А теперь о главном - торт выровнен хорошо, с бантиком дело наживное))) А вообще я всегда смотрю и говорю на новеньких - человек с перспективой или нет. Тут вариант №1. Удачи!!!

Здравствуйте! Уже около года читаю форум и решила, показать свои тортики. Делаю только для себя.
 Торт Лунтик.
 Шоколад на кипятке, карамельный крем, бананы. Мастика ММ. Вес 2.5кг.

А этот тортик для любительницы кукол Франкенштейн..

Вот уж лепка удается на славу! И торт - очень симпатичный!!! Класс!!!

Здравствуйте! Уже около года читаю форум и решила, показать свои тортики. Делаю только для себя.
 Торт Лунтик.
 Шоколад на кипятке, карамельный крем, бананы. Мастика ММ. Вес 2.5кг.

Удачный тортик. Если бы еще увидеть с боку (на предмет выравнивания). Лепка хороша. Ничего себе столик! Вообщем получилось ух!

торт " Зимушка»

... смотрю и учусь на всех замечаниях, но выравнивание не всегда бывает т к местные заказчики лишний крем не любят, а толстый слой мастики тем более, трудно угодить, единственно фигуркам и вкус торта всем по нраву.

Большинство из нас выравнивают торт сначала «картошкой», а затем финишный тонкий слой крема. Попробуйте, всё получится)

Торт Подарок мужу.
 Шоколад на кипятке. Крем - масло, шоколад, бананы. Мастика ММ. Вес 3.1кг.
 

Торт Подарок мужу.
 Шоколад на кипятке. Крем - масло, шоколад, бананы. Мастика ММ. Вес 3.1кг.

Хороший, аккуратненький тортик!!! А из какой мастики бортики коробки делала?

Спасибо! Бортики из мастики ММ и процентов 30 мастика Иринки-Сахаринки.

Света, а вот на свадебном---колонки вокруг торта из чего? жОних такой влюбленный---прям видно, что аж слюнки у него текут....

Спасибо, Людочка! Колонки- это шпажки, обернутые в мастику и воткнутые в подложку для устойчивости.

Еще больше заинтересовал тортик! А после второго коржа нет крема совсем?

Зоя, крема после 2 коржа нет, там же безе в шоколаде и коржи пропитанные. Так что крем не нужен был. Торт постоит, «подружится» со всеми «внутренностями» и вкуснятинка получается.

Такой пейзаж, просто класс! И как всё это уместилось на таком относительно небольшом весе? Аню то з МК поблагодарили, а собственно хрюшки то где? И мне кажется у пасечника правая рука должна была быть левой?

Катечка, ну СПАСИБИЩЕ тебе огроменное! Рука, а именно палец большой не туда прилепила. Теперь я поняла. Эту руку переделывала 2 раза и не могла понять ЧТО не так. Лепила и смотрела на свою левую руку!!! А у пасечника -то она правая! А хрюшки в грязюке (шоколаде) они вот сзади тортика.

И еще вопросик, я почему то еще в торты кроме клубники и вишни ничего не добавляла, и вот такое сочетание - апельсины, клубника, персики - не мешает друг другу? Они вроде все сами по себе достаточно активные по вкусу, в разные слои идут? Что-то меня любопытство замучило

Наташенька, спасибо! Хрюшек выложила, смотри. А насчет, апельсина... Это не совсем апельсин в чистом виде, а «почти апельсиновый курд». Делаю по рецептуздесь. Только там лимонный курд, а я лимоны апельсинами заменяю и... очень вкусная прослойка в торте. Когда мне говорят про начинку в торте "... на свое усмотрение!» и я знаю что аллергиков нет, обязательно БЕЛЫЙ бисквит прослаиваю апельсиновым или лимонным «почти курдом».