Фасолевый микс с колбасками в мультиварке

Фасолевый микс с колбасками в мультиварке

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
фасоль 4-5вида
колбаски, копчености
специи, соль, зелень
томатная паста или кетчуп

Способ приготовления

• Очень любимое у нас блюдо. Каждый раз получается новый экспромт. В этот раз делала в СВ Декс-40.
• Взяла 4 вида фасоли:крупную, мелкую, среднюю(белые) и среднюю цветную. В общем где-то 2 стакана. Замочила на ночь, она уже совсем твердая была.
• Утром в СВ поставила на 12мин. вместе с водой. Воды налила на 2 пальца выше фасоли.
• Покромсала на Бернере лук с морковкой и слегка обжарила.
• Как раз приготовилась фасолька. Открыла крышку, положила туда зажарочку и порезанные колбаски. У меня были:копченые ребрышки,2 вида сухой колбасы, сосиски, мелко порезанные копченые свиные ушки(у нас продаются такие пивные наборы). Посолила, поперчила. Порезала зелень по вкусу и пару ложек кетчупа(обычно пасту добавляю, но не было). Ставлю еще на 3мин. Все готово!
• 

Примечание

Рецепт написала почти схематически. Когда-то в чешском ресторанчике попробовала такое блюдо и очень понравилось. Можно брать любые виды фасоли и любые разновидности колбасок. Очень сытное блюдо. А потом хлебушком вымакивать оставшийся соус.

Ой, как здорово! Спасибо за рецепт! Обязательно попробую. Никогда бы не догадалась соединить разные виды фасоли...

Спасибо за идею!
У меня, правда, колбаска-сосиски дома не живут, их не едят. Но, думаю, мяском всё это можно заменить. Конечно, копченого вкуса- запаха не будет.....

А у меня вопрос. Тема называется "Фасолевый микс с колбасками в мультиварке". А пишите Вы, что ставите фасоль готовиться в микроволновку: "Утром в СВ поставила на 12мин". СВ - это микроволновка? Или это скороварка? Я правильно поняла?

[Зоя]

Зоя, CВ - это СкороВарка = мультиварка, которая варит под давлением

На плите подобное готовила, а в мультиварке нет. А ведь здорово должно получиться! Фасоль мягкая, копчености разварные. И кетчуп мне кажется достойнее здесь выглядит, чем томатная паста. Обязательно приготовлю такое блюдо. Жалко невестке-кормящей маме пока такое нельзя есть. Искушать не хочется.

[Зоя]

Зоя, CВ - это СкороВарка = мультиварка, которая варит под давлением

Спасибо. Теперь ясно. Взяла в закладки - сын обожает фасоль, попробую ему приготовить, адаптировав под мой Редмонд М-70.

А у меня вопрос. Тема называется "Фасолевый микс с колбасками в мультиварке". А пишите Вы, что ставите фасоль готовиться в микроволновку: "Утром в СВ поставила на 12мин". СВ - это микроволновка? Или это скороварка? Я правильно поняла?

Да, Зоя-это Скороварка Декс-40. Ксюшка, спасибо за оперативный ответ.

Спасибо за идею!
У меня, правда, колбаска-сосиски дома не живут, их не едят. Но, думаю, мяском всё это можно заменить. Конечно, копченого вкуса- запаха не будет.....

Просто весь цимус этого блюда в разных видах колбасок и копченостей. С мяском тоже будет неплохо, но трошки не так.

Ой, как здорово! Спасибо за рецепт! Обязательно попробую. Никогда бы не догадалась соединить разные виды фасоли...

Можно и бобы добавлять. Чем больше разновидностей всего-тем насыщенней и вкусней блюдо
. Конечно, не самое диетическое, :doctor:но как же вкусно!

[Танюш]

Ксюшка, спасибо за оперативный ответ.

Танюш, не за что. Я зашла с рецептом познакомиться, а тут вопрос от Зои, ну как не ответить .

Все правильно

Спасибо за такой интересный рецепт. С него начну свою мультижизнь:) подскажите, кто готовил в каком режиме на мультиварке, и как готовить фасоль? Как долго, в каком режиме?

Спасибо за такой интересный рецепт. С него начну свою мультижизнь:) подскажите, кто готовил в каком режиме на мультиварке, и как готовить фасоль? Как долго, в каком режиме?

Я делала на режиме "Тушение" 2 часа.