Кекс "Зебра" в мультиварке Panasonic

Категория: Выпечка
Кекс Зебра в мультиварке Panasonic

Ингредиенты

Мука пшеничная (высший сорт) 2.5-3 мульти стакана
Сахар 2 мульти стакана
Яйцо куриное 4 шт.
Сметана 20-25% 200гр.
Масло сливочное (маргарин) 200гр.
Ванильный сахар 1 пакетик
Разрыхлитель для теста (сода гашеная) 10гр, а соды- 0,5ч. л.)
Какао порошок 2 с. л.

Способ приготовления

  • Рецепт простой и быстрый.
  • Сахар взбиваем с яйцами миксером до устойчивой пены - это важно.
  • Масло (я брала маргарин для выпечки) топим до жидкого состояния.
  • Я это делала в микроволновке за 1 минуту (можно на плите).
  • Добавляем топленое масло (важно (!) - не горячее), вместе с ванильным сахаром к взбитым яйцам - тщательно взбиваем.
  • Добавляем сметану, также хорошо взбиваем.
  • Дальше добавляем муку (желательно просеянную) и соду гашенную уксусом, я добавила пакетик -10 гр разрыхлителя для теста.
  • Для того чтобы масса была однородная и без комочков тщательно перемешиваем или взбиваем миксером,
  • Затем наше жидкое тесто делим на 2 желательно равные части.
  • В одну добавляем 2 столовых ложки какао-порошка и тщательно перемешиваем.
  • Тесто готово.
  • Смазываем чашу мальтиварки растительным маслом.
  • Затем в центр чаши выкладываем сначала 2 ложки светлого теста, затем темного и так повторять до тех пор, пока тесто не закончится.
  • В итоге увидите картину - тесто от центра к краям чаши разошлось светлыми и темными волнами.
  • Чтобы наш кекс-зебра, выглядел еще привлекательнее, добавим немного декора)
  • Берем зубочистку и проводим лучики от центра к краям (не только по поверхности, а по всей толщине теста)
  • У меня получилось так:
  • Кекс Зебра в мультиварке Panasonic
  • Далее включаем режим "Выпечка" на 65 минут, но этого недостаточно, поэтому добавляем на этом же режиме еще 20 минут, всего 85.
  • В зависимости от мощности сети, время может немного отличаться, поэтому советую проверять после первых 65 минут и добавленного времени, наш кекс зубочисткой, если к ней ничего не прилипает, значит - ГОТОВО)
  • Что у меня получилось в итоге, на фото ниже.
  • На вкус - волшебно) Сочный, мягкий, тает во рту. Через сутки сохранил свою свежесть и вкусовые качества - они вообще не изменились)
  • Всем приятного аппетита)
  • Кекс Зебра в мультиварке Panasonic
  • Кекс Зебра в мультиварке Panasonic
  • Кекс Зебра в мультиварке Panasonic
  • Кекс Зебра в мультиварке Panasonic

Время приготовления:

85 минут

Программа приготовления:

Выпечка

*Ikra
Красота! Давно хотела зебру в мульте попробовать. Только мне придется все уменьшить, поскольку Панасик у меня маленький.
*ЯгодаМалина
Очень красивый! Попробуем приготовить.
*Андреевна
Машенька, большое спасибо за такую вкусноту и красоту! Зебру делаю лет так 20, но честно признаюсь, твоя лучше! Вчера сделала, а сегодня утром уже ничегошеньки не осталось, даже фотку не успела сделать. Очень удачное сочетание всех продуктов. Несу огромный плюсик.
*Маша 1990
Цитата: Андреевна

Машенька, большое спасибо за такую вкусноту и красоту! Зебру делаю лет так 20, но честно признаюсь, твоя лучше! Вчера сделала, а сегодня утром уже ничегошеньки не осталось, даже фотку не успела сделать. Очень удачное сочетание всех продуктов. Несу огромный плюсик.
Спасибо большое за теплые слова) Рада, что Вам понравилась моя "Зебра"
*Natali0902
Машенька, спасибо за рецептик, очень вкусно!!!!!!!!
*Nejik
спасибо! кекс замечательный Кекс Зебра в мультиварке Panasonic
Кекс Зебра в мультиварке Panasonic
*Anatolyevna
Спасибо за рецепт! Получился! :DВкусно и красиво!
*kwas
Благодарю за рецепт!
Нам понравился. Правда, я время выпечки сначала установил не 65 минут, как в рецепте, а 45 (боялся, что подгорит).
Но самая серединка не пропеклась. Решил допечь в течение 10 минут, но низ уже стал подсыхать.
Пришёл к выводу, что лучше сразу поставить минут на 55-60. Мне кажется, для нашей мультиварки Moulinex CE 501132 этого должно хватить в самый раз.
Кекс Зебра в мультиварке Panasonic

Кекс Зебра в мультиварке Panasonic

Кстати, интересно стало, какой вес выходит у этого кекса. Так вот, целый взвесить не успел. Пару кусочков уже умяли. Но представленная на фото часть вышла на 930 с лишним граммов. Т. е. целый выходит более килограмма.
*Lyi
Маша 1990, спасибо за рецепт! Кекс понравился. Результат:Кекс Зебра в мультиварке Panasonic
*Маша 1990
Я рада, что вам понравился кекс по моему рецепту) Кушайте на здоровье )

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту