*ANGELина BLACKмор
Здравствуйте!!!
Есть вопросы:
ОБСЫПКИ декоративные для колбас - что в их состав входит, сколько вес и цена?
Есть ли в наличии оболочка в шпулях по 29 метров для сосисок?
К насадке для сосисок кольцо идет (для старомодной мясорубки надобно)?
Сколько стОит свиная черева 40/42 91 м.?
*yo-chica
ANGELина BLACKмор, Добрый день.
У каждой обсыпки свой состав (специи и сушеные овощи / корнеплоды)
Если вас интересует какие-то определенные, назовите их, я опубликую состав.

Целюлозная сосисочная оболочка 29м = 280 руб есть в наличии

К насадке для сосисок нет кольца в комплекте, мы используем ее в обычной ручной мясорубке - все хорошо работает.
Цена свиной черевы 40/42 91 м. - 1600 руб

Обращайтесь
*ANGELина BLACKмор
Меня интересует обсыпка, которая на колбасных изделиях в магазине, она яркая, там, думаю болгарские перцы. Не знаю как объяснить точнее, но уж очень хочется иметь подобную))))))
*yo-chica
ANGELина BLACKмор, Варианты разные.
вот например
-Обсыпка "Весенняя", 50гр. Состав:Морковь, паприка красная, пастернак, петрушка
-Обсыпка "Луговая", 50гр. Состав: Морковь перья, пастернак, Лук перья.
-Обсыпка "Мехико с горчицей" (Острая!!!) 50 гр. Состав: Горчица белая, паприка красная, Перец острый "Птичий глаз", Лук жареный, петрушка, томат молотый, томат хлопья.
-Обсыпка "Золотистая", 50гр. Состав: кунжут семя, паприка красная, куркума, карри, орегано, петрушка, майоран.
-Обсыпка "Искристая", 50гр. Состав: Перец черный острый, паприка красная, морковь дробленая, кунжут семя.
-Обсыпка "Мозаика", 50гр Состав: Морковь дробленая, паприка красная, паприка зеленая, чеснок, лук перья.
-Обсыпка "Овощная №1" (Пестрая крупная), 50гр. Состав: Лук перья, паприка красная, паприка зеленая, Морковь перья.
-Обсыпка "Овощная", 50 гр Состав: Морковь дробленая, паприка красная, паприка зеленая, лук жареный.
-
Обсыпка "Радужная", 50гр. Состав: паприка красная 6*6, паприка зеленая 6*6, лук перья.
*ANGELина BLACKмор
Цитата: yo-chica
Варианты разные
Поняла. Теперь все предельно ясно. Надо обдумать заказ. Спасибо.
*Ирина25
Добрый день . Примите заказ с доставкой по Москве
Черный пищевой Альбумин (гемоглобин, сухая кровь)-100гр Цена 150руб
Черева свиная, калибр 43-45, 20м (Для вошедших во вкус!!)
соль нитритная 100гр - 47руб -5упак
Белковая колбасная оболочка, к-р 55, 25м Цена: 750 руб.
Сухое молоко 100г-100 руб - 2упак
Яичный порошок 100г - 85руб -2 упак
Целлюлозная сосисочная оболочка 29м = 280 руб
Когда сможет подъехать курьер?
*yo-chica
Ирина25, Добрый день, простите за задержку с ответом
ваш заказ

Черный пищевой Альбумин (гемоглобин, сухая кровь)-100гр Цена 150руб
Черева свиная, калибр 43-45, 20м (Для вошедших во вкус!!) =440руб
соль нитритная 100гр - 47руб -5упак = 235 руб
Белковая колбасная оболочка, к-р 55, 25м Цена: 750 руб.
Сухое молоко 100г-100 руб - 2упак = 200руб
Яичный порошок 100г - 85руб -2 упак = 170 руб
Целлюлозная сосисочная оболочка 29м = 280 руб
Итого = 2225.
Прошу подтвердть заказ, ваши контакты и адрес доставки в личку.
Доставка возможна с завтрашнего дня ( вторник 26,12,2017) в вечернее время ( точнее курьер будет согласовывать с вами)
*Наталья-НН
Примите, пожалуйста, заказ до Н. Новгорода.
Целлюлозная сосисочная оболочка 29м = 280 руб
Соль нитритная 100гр - 47руб
Термометр Механический - 400 руб
Сухое молоко 25% 100г-100 руб,
Яичный порошок 100г - 85руб
И была бы очень благодарна, если бы вы подсказали набор специй для сосисок. Я посто начинающий колбасник.
И, да, с днём рожденьем Вас.
*yo-chica
Наталья-НН,
Добрый день,
ваш заказ
Целлюлозная сосисочная оболочка 29м = 280 руб
Соль нитритная 100гр - 47руб
Термометр Механический - 400 руб
Сухое молоко 25% 100г-100 руб,
Яичный порошок 100г - 85руб
------------------------
Итого 912 руб

Прошу подтвердить заказ , и выслать в личку полный адрес доставки ( вкл индекс) и полностью ФИО получателя.

По поводу специй.
Попробуйте вот такой рецепт для молочных сосисок:
700гр Фарш свиной (из постной свинины)
200гр - фарш из грудинки или перекрученное сало
7гр яичного порошка (меланж)
20гр сухого молока
1гр - перец черный молотый
1гр - перец душистый молотый
1гр - мускатного ореха молотого
20-22гр нитритной соли
200 гр холодной воды
1гр сахара

*Ирина25
Спасиобо. Жду курьера. адерес в личке
*yo-chica
Цитата: Наталья-НН
И, да, с днём рожденьем Вас
Спасибо большое, очень приятно
*Наталья-НН
Спасибо. Адрес в личке.
*nata4a
Примите заказ.
1. Черева свиная, 34-36 - 5м
2. Оболочка коллагеновая, 45 - 10м
3. Соль нитритная - 300г
4. Шпагат -5м
5. Приправа "Колбаски Нюрнбергские" - 1шт.
6. Кумин - 1шт.
Я буду делать колбасу первый раз, но, надеюсь, не последний. В основном из птицы и свинины. Я правильно выбрала или посоветуете что-то другое или добавить? Буду очень признательна, если дадите рецепты.
*yo-chica
Добрый день
1. Черева свиная, 34-36 - 5м= 220 руб
2. Оболочка коллагеновая, 45 - 10м = 360 руб
3. Соль нитритная - 300г = 3*47 = 141 руб
4. Шпагат -5м = бесценен
5. Приправа "Колбаски Нюрнбергские" - 1шт.(50гр) = 85 руб
6. Кумин - 1шт.(30 гр) = 60 руб
------------------------------
Итого 866 руб

Выбор не плох, обязательно попробуйте использовать не только готовые смеси, но и сочетания "обычных" специй (перец черный, душистый, красный острый) + мускатный орех, кардамон. Для колбасок для жарки - чеснок, зелень..

Жду подтверждение заказа, и адрес, и способ доставки / отправки
*nata4a
Спасибо, обязательно попробую. Специй и трав у меня дома "как у дурака махорки".
*yo-chica
nata4a, встречайте, посылочка уже у вас в почтовом отделении
*Gin78
Здравствуйте. Прошу оформить заказ - Почтой России -
Черева свиная, кал-р 34-36, 20м
Белковая колбасная оболочка, к-р 45, 25м
Сетка формовочная, калибр 100 , 10м
Шпагат - 10м
*yo-chica
Здравствуйте,
ваш заказ:

Черева свиная, кал-р 34-36, 20м = 450 руб
Белковая колбасная оболочка, к-р 45, 25м = 600 руб
Сетка формовочная, калибр 100 , 10м = 255руб
Шпагат - 10м = бесценен
-----------------------
Итого 1305 руб
прошу подтвердить заказ
и выслать в личку полность ФИО получателя и адрес получателя ( с индексом)

Какой способ оплаты вам удобен: наложенный платеж или предоплата?
*Gin78
Заказ подтверждаю. Предоплата. В личку написал.
*Sibiryachka
yo-chica, Ольга, здравствуйте. Скажите пожалуйста, если сделать заказ по почте, то сумма которую мне нужно заплатить, это стоимость товара+почтовые расходы(пересылка)+перевод наложенного платежа или цена товара+перевод денег? Спасибо
*yo-chica
СибирячкаЯ, извините за поздний ответ.
Если вы планируете предоплату, то оплатить нужно стоимость товара + стоимость отправки посылки (ориентировочную- по факту мы ее уточним и закроем "хвостик" друг перед другом)
Если вы планируете получать наложенным платежом, то - это стоимость товара+почтовые расходы(пересылка), а на почте при получении товара и отправке денег, с вас возьмут комиссию за перевод. Вотъ
*Татьяна70
Здравствуйте! Давно к вам не обращалась, скажите пожалуйста, отправляете ли вы товар сейчас в Казахстан и сколько стоит пересылка?
*yo-chica
Добрый день, отправляем, стоимость пересылки нужно уточнить, дайте нам пару дней




Татьяна70, Татьяна, предварительно, при весе от 1до 2кг доставка 1500р.
Но, на мой взгляд, правильней, рассчитать конкретный заказ. Вы скажите, что вас интересует, мы рассчитаем вес и узнаем на почте точную сумму доставки.
*Татьяна70
Здравствуйте! Заказ вот такой:
1. Черева свиная, кал-р 34-36, 20м Цена: 450 руб.
2. Черева свиная, калибр 43-45, 20м Цена: 440 руб.
3. Белковая колбасная оболочка, к-р 45, 25м Цена: 600 руб.
4. Белковая колбасная оболочка, к-р 55, 25м Цена: 750 руб.
5. Соль нитритная 6х100гр - 282 руб.
*yo-chica
Татьяна70, Татьяна, скорее всего стоимость будет 1300 руб.
Ваш заказ на сумму 2522р + 1300р = 3822 руб
*Татьяна70
Добрый день! Как переводить деньги, на Колибри в Сбербанк?
*yo-chica
На карту СБ РФ, номер в личку скинула

Татьяна, жду полностью адрес ( + индекс) и ФИО получателя в личку
*yo-chica
Татьяна70, Груз отправлен в пятницу, 4 мая.
Транспортные обошлись в 1559р.
И мне пришлось вытащить 1 пакетик с солью-100гр. ( вес выходил 2045гр)
Вывод такой. нужно подгадывать посылки не больше 2кг. Иначе ( при весе более 2кг) стоимость отправки значительно возрастает.
По деньгам будем считать, что мы в расчете.
*Olga VB
yo-chica, Ольга, чье производство у Вас нитритная соль, белковые оболочки и чьи коллагенки?
Еще какой концентрации (%) нитритка?
*yo-chica
Olga VB, нитритная соль - Мозырьсоль (РБ)
Смесь посолочно-нитритная "Универсальная" с содержанием нитрита натрия 0,5-0,6%
Коллагеновые (белковые) оболочки Натурин (ПРОИЗВОДИТЕЛЬ Cotex-Viscofan, Сербия)
*yo-chica
Татьяна70, посылка прибыла.
Почта Казахстана
Ожидает адресата в месте вручения
18 мая 2018, 14:55 130099, Казахстан
У вас личка переполнена
*Татьяна70
Спасибо, меня в городе не было, завтра получу.
*Ставр
yo-chica, здравствуйте, а к вам в магазин можно подъехать, вы вроде на Щелковской? Просто раньше был ваш сайт, теперь нет. Если есть адрес скиньте пожалуйста в личку.
*yo-chica
Ставр, Добрый день, у нас нет магазина, но на данный момент опять возможен самовывоз с Чусовской улицы
*Vlad_Ru
yo-chica, цены на 1 страницые еще актуальны?
*yo-chica
Vlad_Ru, Добрый день,
да цены актуальны, выбирайте
*-кнопка-
Добрый день.
Хотела бы приобрести самовывозом:
Черева свиная, калибр 43-45, 20м
Цена:440 руб.
Соль нитритная 100г-47руб.
Черева баранья кал-р 18-22 (20м)
Цена: 500 руб.
Синюга говяжья (95-115)(1шт)- 280руб
Белковая колбасная оболочка, к-р 55, 10м Цена: 420 руб
*yo-chica
-кнопка-, Добрый день,
когда планируете заехать? (ул. Чусовская, д.9) готовы, хоть сегодня, главное, заранее (за 1 час) предупредить, телефоны в личке

с бараньей черевой временно не работаем.
все остальное в наличии
Ваш заказ:
Черева свиная, калибр 43-45, 20м -440 руб.
Соль нитритная 100г -47руб.
Синюга говяжья (95-115)(1шт) -280руб
Белковая колбасная оболочка, к-р 55, 10м -420 руб
-----------------
Итого заказ на сумму 1187 руб
*макс13
привет. примите заказ-
5. Черева свиная, калибр 40-42, 40м.
соль нитритная 300 гр.
предоплата.-желательно яндекс деньги.
*yo-chica
макс13, Добрый день, спасибо за заказ

1, Черева свиная, калибр 40-42, 20м - 2шт*420руб=840руб
соль нитритная 100 гр. - 3*47руб = 141 руб
-------------------------------------
Итого 981 руб
Предоплата возможно только на карту СБ РФ.

Очень жду от вас данные по доставке в личку




макс13, У вас личка переполнена,
не могу отправить инфу по РНКБ




*макс13
оплатил.
*yo-chica
ПОлучила, думаю завтра успеем отправить

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту