Сазан с помидорами (Cuckoo 1054)

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Сазан (стейки)

2шт.

Помидоры

4шт.

Лук репчатый

4шт.

Чеснок

2зуб.

Укроп

1\2 пучка

Соль, перец

по вкусу

Сок

1\2 лимона

Масло растительное для жарки

Способ приготовления

 Стейки посолит, поперчить, сбрызнуть соком лимона, оставить на 30 минут (или больше).
  Лук порезать полукольцами, чеснок нарубить.
  Помидоры очистить (легко это сделать ТАК), порезать.
  Обжарить лук и чеснок, помешивая, на масле до румяного цвета. Режим Духовка 3 уровень при открытой крышке около 10 минут.
  Добавить помидоры, нарезанный укроп, протушить 5-7 минут. Выложить из чаши.
  Обжарить стейки с двух сторон 10-15 минут. Сверху выложить помидоры с луком. Режим Мультиповар 110С 20 минут.
  Вообще-то рецепт стар как мир.  Но вот муж так впечатлился результатом!!!  Сказал, что вкуснее не ел. Хотя я подобном способом готовила и в медленноварке, и в духовке. Ну, значит так и запишем!
  зы. фото конечно не ахти.. не получилось создать ему (сазану) "приличную вывеску"!

Классно Рыбку я полюбляю, но за тобой не угнаться - только печенье сварганила, а 3 огромных карпа в морозилке спят - поэтому обязательно в закладки

Ир, я еще и хлеП пекла сегодня. А рыбку попробуй.

на хлеП у меня только опара созрела, чичас месить начну

в такую погоду тока и печь. Второй раз за день дождь собирается.

Ксюша, знатная рыбка получилась! Муж мой тоже сазана ооо... чень уважает.

в такую погоду тока и печь. Второй раз за день дождь собирается.

А если бы у нас дождик пошел и хоть чуточку бы прохладней стало, запрыгала бы от радости

Мариш, ага, забери наш дождик к себе.. пжалстааа!!!

Ксюша, рыба должна быть вкусной. Меня беспокоит только то, что сазан костлявый очень. В МВ косточки не становятся мягкими? Я готовила карпа по рецепту Арки, так там кроме осевых мягких костей другие и не чувствовались. Для моего семейства вопрос костей в рыбе очень актуален.

Елена, я бы не сказала, что сазан очень костлявый. Если он крупный, то кости хорошо видны и удаляются. Я сама рыбу не ем, муж говорит, что костей не было.