🔎
*lotoslotos
Мариш, так можешь пока просто в гости ко мне Ну, типа, чтоб мечта ближее стала)))
Поделиться…
*MariS
Спасибо за приглашение, Наташ!
Я бы с удовольствием, заодно подсмотрела бы твое благоустройство летней кухни на свежем воздухе!
Только вот дела не отпустят меня от себя...
**Анюта*
В этом году как-то не сложилось у нас с абрикосами - их просто не было.. но не приготовить пирог я не могла, поэтому готовила с «покупными»....
Пирог абрикосовый

Не смотря на то, что пирог пекла в фигурной форме, переворачивать его не стала. Верх получился бледным, а там, где на абрикосы непосредственно попал сахар, в отверстиях получился сироп!!! но и на вкус это НИКАК не повлияло!!!
Пирог абрикосовый
*MariS
Анютка, очень приятно, что ты заглянула ко мне да еще и с пирогом!
Рада, что у тебя снова появилось желание его испечь! Так приятно! Спасибо тебе, дорогая!
**Анюта*
Марина, Мариш, ну ты прям засмущала меня...
вообще стараюсь сезонные пироги печь согласно графику созревания фруктов, а тут что-то застопорилась немного, но у нас абрикосы ещё в продаже есть, поэтому думаю, что ещё успею пару раз испечь...
*Инуся
у меня с прошлого года завалялся в морозилке пакетик с половинками абрикос. Интересно, ничего если я их в пирожок использую, не расползётся? А то жалко, а мне морозилку надо разморозить. Вот и замесила бы по быстрому... Наверное прямо мёрзлые в пирог потыкать, чтоб не потекли преждевременно?
*MariS
Цитата: *Анюта*
стараюсь сезонные пироги печь согласно графику созревания фруктов,
И это правильно, Анюта!.
Сама вот уже три недели собираюсь испечь пирог с красной смородиной - все никак не выберу нужный рецепт, а тем временем пеку что-нить другое. Уже последний куст смородины, позднего срока созревания, остался (даже не куст, треть куста ), а я все произвожу испытания других рецептов...
Ой, чувствую, заморозить ягодку придется.

Цитата: Инуся

Наверное прямо мёрзлые в пирог потыкать, чтоб не потекли преждевременно?
Конечно, Инусь, размораживай с чистой совестью!
Думаю, можно прямо замороженные быстренько «утопить» в тесто - ничего страшного не произойдет!
Рада, что заглянула, Инуся!
Очень приятно, что вспомнила о пироге. Я тоже часто вспоминаю о нем - особенно, когда остатки абрикосов нужно пристроить!
*Инуся
Усё, уже ДВА испекла. Фотки в телефоне, где-то шнур не найду...
Масла пожалела домашнего, пустила домашний топлёный смалец; молока не было, пошёл оставшийся кефир.
Абрикосы повтыкивала мёрзлые. На второй пошли тоже мороженые вишни, поскольку абриков не хватило.
Вместо рыхлителя (я от него отказалась последнее время)- сода, гасила в кефире.
Несмотря на отступления- результат- отлично. Потом покажу.
Хорошо, что напомнили о рецепте, я такая склерозная стала...
Мариш-
*MariS
Цитата: Инуся
Несмотря на отступления- результат- отлично. Потом покажу.
Очень интересно посмотреть! А то масла пожалела, молока и свежих абрикосов тоже... А все остальное строго по рецепту.
А вообще, спасибо за эксперимент. Кефир часто остается... А еще мысль меня посещает - растительное масло применить вместо сливочного.
*Инуся
ну вот не люблю я с растительным, у него структура не та, и тесто другое получается. имхо.
... А один уже почти сожран......
*MariS
Цитата: Инуся
.. А один уже почти сожран......
Вот это темпы. Или на чаепитии народу много?

Цитата: Инуся
ну вот не люблю я с растительным
Понятно, со сливочным вкуснее будет. Только иногда (как только печь надумаешь) в наличии - его отсутствие.
*Инуся
Много...
Этот народ- Я!!!......
*MariS
Многоликая ты наша!!!
*MariS
Ой, чувствую, второй пирог в ход пошел - фото, видать, не дождусь.
*Инуся
ясновидящая ты моя...
не, завтра чесслово шнур найду... ремонт... нихрена не найти... только и остается вот... жевать
*MariS
Цитата: Инуся
не, завтра чесслово шнур найду.
Ну, я так и знала... Уже скоро послезавтра наступит - и Хде пироги?
*eroshka
Марина, я тоже со спасибкой за такой замечательный пирог. Делала со своей сливой + добавила в тесто немного корицы. Пирожок получился умопомрачительный!!! А запах... Фоток нету, т. к. пирожок уехал вместе со мной и моей дочей в гости, но в следующий раз (а он обязательно будет ) исправлюсь!
*MariS
eroshka, Ксюша! Рада гостям (хоть и без пирога, но ведь будет когда-нибудь ).
А я к сливе не сообразила корицу добавить, а это очень приятное сочетание. Тогда уже и шоколадом тертым сверху посыпать....
Очень приятно, что пирожок понравился! Пеките на доброе здоровье.
Заглядывайте - всегда рада гостям!!!
*eroshka
Марина, я опять к Вам со спасибкой!!! Как и обещала, я с отчетом: Пирог абрикосовый Ну очень вкусно!!! Потом думаю, придется на диету!
*MariS
Цитата: eroshka
Марина, я опять к Вам со спасибкой!!! Как и обещала, я с отчетом: Ну очень вкусно!!!!
Спасибо, Ксюша, за такой красивый отчет. Так приятно, что пирог нравится.
Сама пеку его весь сезон то с абрикосами, то со сливами и вишней.
Свой очередной пирог сегодня доедаем. Каждый раз думаю, что все - перерыв, но вскоре снова его пеку (магия какая-то ).

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения