🔎
Добрый день!
Помогите мне выбрать модель хлебопечки для выпечки хлеба из безглютеновой муки. Т. е. мука будет без клейковины (спец мука для больных целиакией). Еще в хлебе не будет дрожжей и молока (будет заменитель молока).
Такая жуткая диета у моего ребенка. Аутизм.
Знаю есть модели хлебопечек для выпечки хлеба без клейковины.
Подскажите модель!
Спасибо
Поделиться…
*Елена Бо
Программа без глютеновый хлеб есть точно в Панасонике 253 (но найти её трудно - снята с производства), Панасонике 255, 254-й модели.

Форумчане, подсказывайте. У кого хлебопечи пекут хлеб без глютена - именно должна быть такая программа!!!
*natalka
Такая программа есть в Панасонике 255, в Мулинексе 50002(3,4), в Кенвуде 210 и далее. Возможно есть ещё где-то, но я этого уже не знаю.
*Viki
В Делонги-125 программа 3-хлеб без клейковины! Рекомендованы для этой программы активные сухие хлебопекарные дрожжи.
*Пчела
В DeLonghi 755 тоже есть программа безглютеновой выпечки. А в 125 моделе есть рекомендации как запрограммировать выпечку хлеба без дрожжей на основе безглютеновой программы выпечки. Скачайте инструкцию к 125 моделе, там подробно все описано.
*Андрей
В Moulinex OW5004 тоже есть программа для выпечки хлеба без клейковины - программа 6, так и называется, для хлеба из муки без клейковины
*надюшик
Помогите найти хлебопечь с безглютеновым режимом., я нашла только Panasonik sd-255, но их нигде нет в продаже, можт кто нибудь подскажет о налиичии других моделей с интересующим режимом!
*natalka
Такая программа есть и в Мулинексе 5000(2-3-4) и в Делонги 125. Остальные печки возможно тоже имеют похожие программы.
*maurusha
кенвуд 300 и 350 точно имеют, называется» Без клейковины».
про остальные не знаю.
*Андреевна
Panasonic 253, есть безглютеновый режим.
*natalka
А кто, вообще, этим режимом активно пользуется? И что на нём пекут? Мне он ещё ни разу не пригодился.
*Мюслик
Прочитайте сообщение, с которого начиналась тема
*natalka
Это всё я понимаю, но имелось ввиду, что таких пользователей единицы, а такая программа есть во всех современных печках и хотелось бы её испробовать в действии. Но КАК?
*Мюслик
natalka , эта программа у меня тоже есть, в инструкции написано про нее-использовать специальные безглютеновые смеси для выпечки в хлебопечках, Я купила две такие смеси-гречневую и кукурузную, еще не пробовала. Где-то в теме про смеси выкладывала фото упаковок и еще кто-то из девочек пробовал, писалось там же.
Нашла, вот https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=1605.0
*natalka
Мюслик, спасибо. Почитала, про подобные смеси читала в инструкции и слышала ранее (вернее тоже читала) на форуме, где-то в другой темке. Такие смеси у нас, в провинции, вряд ли можно найти, что поделать, не всюду просочилась цивилизация... А может эту программу ещё как-то можно использовать?
*Деревенская печка
Цитата: Karizimma

Добрый день!
Помогите мне выбрать модель хлебопечки для выпечки хлеба из безглютеновой муки. Т. е. мука будет без клейковины (спец мука для больных целиакией). Еще в хлебе не будет дрожжей и молока (будет заменитель молока).
Такая жуткая диета у моего ребенка. Аутизм.
Знаю есть модели хлебопечек для выпечки хлеба без клейковины.
Подскажите модель!
Спасибо
Karizimma, если вы еще заходите сюда - почитайте эту тему, там мама деток с целиакией писала как печет хлеб, с рецептами:
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=99&topic=2438.15

Цитата: natalka

А может эту программу ещё как-то можно использовать?
Можно намолотить в жерновой мельнице крупы без глютена и попробовать испечь (см. рецепт по ссылке выше), правда там автор пишет, что вкус специфический у такого хлеба.
*Мюслик
Цитата: natalka

Мюслик, спасибо. Почитала, про подобные смеси читала в инструкции и слышала ранее (вернее тоже читала) на форуме, где-то в другой темке. Такие смеси у нас, в провинции, вряд ли можно найти, что поделать, не всюду просочилась цивилизация... А может эту программу ещё как-то можно использовать?
, я тоже не в Москве живу, у нас такие смеси бывают в МАНах, А насчет перемолоть-не знаю, там в составе не только мука из кукурузы, много еше чего намешано???
*natalka
Я, вообще-то, имела в виду не самостоятельное приготовление безглютеновых смесей, а принципиально другое приспособление программы. Например.... под выпечку на разрыхлителе или без дрожжевую, или.... ещё под какие нужды.
*Мюслик
natalka , я тоже думала об этом. У меня безглютеновый режим-2ч20мин, один замес15 мин, расстойка-1ч,1ч05мин-выпечка: куда же его приспособить? Неизвестно, какая температура выпечки? Если только попробовать использовать его вместо быстрого режима выпечки, он у нас очень короткий-1ч20мин
*natalka
В Панасонике 255 (у меня такая печечка) примерно то же самое. Может попробовать использовать эту программу под ржаной. Замечательный длиный подъём получится. Вот только может быть замес маловат, а может и ничего. Нужно испытать. Пошла ставить ржаной на безглютеновой программе.

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения