Тыквенный пирог слоеный

Категория: Выпечка
Тыквенный пирог слоеный

Ингредиенты

Дрожжи сухие 2 ч. л.
Мука пшеничная 500 г
Соль 1,5 ч. л.
Сахар 3 ст. л.
Молоко сухое 3 ст. л.
Масло сливочное 2 ст. л.
Вода 280 мл
Тыква 300 гр
Чернослив 3 шт
Курага 3 шт
Сахар 0,5 ст
Орехи грецкие 50 гр

Способ приготовления

  • Тесто готовила по рецепту Бабы Дуси
  • Тыквенный пирог слоеный
  • Тесто раскатала тонко и вырезала из него окружности
  • У меня кругов получилось 5.Тыквенный пирог слоеный
  • В форму уложила-круг теста, сверху начинка.. и т д
  • Сверху на тесто нанесла узор ножом.
  • Тыквенный пирог слоеныйТыквенный пирог слоеный
  • Форму поместила в АГ на нижнюю решетку.
  • Пирог накрыла фольгой.
  • Кольцо не одевала.
  • Пекла по такой схеме
  • 30 мин темп 60 град-расстойка.
  • 30 мин темп 230 град-выпечка
  • 30 мин темп 180 гр -выпечка
  • 5 мин 250 град при снятой фольге для дорумянивания.
  • Тыквенный пирог слоеныйТыквенный пирог слоеный
  • Комментарии
  • Мне и мужу понравилось. Прекрасная выпечка к чаю, и по сезону-тыква еще не надоела.
  • Слои четко не видны, так как тесто дрожжевое.
  • Чернослива добавлять не нужно-3 штуки в самый раз.
  • Единственное замечание-как можно лучше слить воду с тыквы.
  • В нескольких местах влажновата начинка.


*Катюшка
Замечательно румяный пирожок получился
*кросби
natamylove ссылочка Бабы Дуси не рабочая :-\Может изложете в кратце технологию приготовления теста? А то хочеться сегодня испечь
*natamylove
Да, действительно не работает

https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=26793.0
еще раз попробую
*natamylove
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=26793.0

вот рабочая.

Я к сожалению не имею сейчас время писать много.
Скажу , что сухое молоко не ложила, делала на воде.
И так как сейчас не жарко, в холодильник тесто не отправляла, сразу раскатывала.
Маргарин резала на кубики , когда вмешивала его в тесто.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту