Закуска из перца (Чушки печены) в аэрофритюрнице Philips

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Кухня: болгарская
Закуска из перца (Чушки печены) в аэрофритюрнице Philips

Ингредиенты

Перец болгарский свежий 12 шт
Чеснок 3 зубчика
Соль
Уксус
Растительное масло
Зелень для украшения

Способ приготовления

  • Разогреть аэрофритюрницу до 200 градусов. Перцы сложить в корзину в один слой. У меня поместилось 5 шт. Запекать пока шкурка не начнет отслаиваться и перец слегка зазолотится. Вытащить и сложить в пластиковый пакет. Повторить пока все перцы не будут готовы. Дать перцам остыть до комнатной температуры. Под воздействием пара в пакете, шкурка у перцев совсем отслоится. Очистить перцы и разложить на плоской тарелке, присыпать солью, сбрызнуты уксусом и растительным маслом. Сверху распределить чеснок из чеснокодавки. Украсить зеленью.
  • Приятного аппетита!

Примечание

Когда в конце лета попадаешь на болгарские улочки, независимо от города, деревни, то чувствуешь неповторимый аромат печеных перцев. В каждом дворе готовят пЕчены чУшки...
У болгар есть такой прибор - чушкопек. Мне все время хотелось привезти его. Но, он ужасно тяжелый. С появлением аэрофритюрницы на моей кухне пару лет назад, я не перестаю наслаждаться этой закуской. Вот решила поделиться с вами...

*Скарлетт
Вкуснятина!!!!!! Я как-то острый перчик так делал - для любителей самое оно Главное - выбрать не слишком горький. У меня правда аэрофритюрницы нет, просто в духовке пекла, но чистить нужно в перчатках, а то у меня потом несколько дней руки пекли Спасибо за напоминание!!!!!
*Ленуся
Babushka, Танюша, просто отличный рецепт .
Обожаю жареные перцы и баклажаны, раньше было одно мучение: масло, брызги во все стороны. А сейчас, в аэрофритюрнице - красота, несколько минут и готово!!!!!!
Закуска из перца (Чушки печены) в аэрофритюрнице Philips
*Babushka
Ленуся, красиво! Я очень рада, что рецепт понравился! Я эти перцы очень люблю. Добавляю в Шопский и Овчарский салаты: помидоры, огурцы, брынза, лук, и перчики (в Овчарский салат ещё яйца).

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *




Поиск по сайту