Соковыжималка (выбор, обсуждение, отзывы)

На Али шнековая соковыжималка без сетки чуть дороже 7000р., повторю ссылку:
aliexpress.ru...?

Посоветуйте, под., девайс для получения сока из трав.

девайс для получения сока из трав.

любая шнековая соковыжималка, помощней, конечно.
Но для тех сковыжималок, у которых шнек не металлический горизонтальный, да еще и не двойной металлический, надо травку-то нарезать см по 3-4, пучком не сунешь, забивается отверстие для выхода жмыха, стебли там сматываются в клубок.
Листья нормально жмутся.
Соковыжималка HUROM Slow Juicer H-100-EBFA01 гляньте вот, новое поколение, фильтр не сетчатый, а со щелями.

Привет обитателям!

У меня шск Китфорт с широким горлом. Очень удачная по задумке модель - мелкие яблоки можно кидать половинками.
До сегодняшнего дня очень радовала, все 5-6 раз, что я ее использовала.
Сегодня при отжиме моркови (нарезанной вдоль) раздался треск. На крышке/блоке загрузки появилась трещина.
Т. е. я видела, что пластик верхней части шск тонкий, и читала отзывы, что хрупкий... теперь знаю это наверняка.
Пока на функциональности не отразилось, как будет себя трещина вести понаблюдаю.

Сегодня при отжиме моркови (нарезанной вдоль) раздался треск. На крышке/блоке загрузки появилась трещина.
Т. е. я видела, что пластик верхней части шск тонкий, и читала отзывы, что хрупкий... теперь знаю это наверняка

не виновата соковыжималка.
Шнеки не любят крупных кусков, это не центробежные соковыжималки.
Делают на шнеки широкие горловины для привлечения покупателей, а те и ведутся, не понимая сути получения сока через именно шнековую соковыжималку.
В центробежной соковыжималке продукт очень мелко измельчается на терке, а потом из этой мелкой фракции через мелкое сито отжимается сок.
Шнекочка тоже любит кусочки помельче. Особенно бюджетные-то варианты соковыжималок. Пластиковые которые, не металлические.

Значит, в шнеку надо тоже класть не крупные куски, особенно если это твердые овощи, такие как морковь или свекла. Шнек не так мелко измельчает исходный продукт, как терка в центробежке, и сок добывается труднее, и именно выжиманием из кусочков.

Морковку надо нарезать вдоль не пополам, а хотя бы на 4 части, если морковь тонкая. Т. е. длинно можно, толсто нельзя.

Я уж стописят раз в шнековых темах и в этой теме пишу - шнека не любит крупных кусков и насыпа навалом, если это ягоды..

Irgata, а какую шнековую модель можно рекомендовать именно для свеклы и моркови?
Цены аховые, планирую в кредит.

Заинтересована чтоб работала с твёрдыми овощами, а не сломалась после 10 использований невыплаченная

Piano, Лена, у меня шнековая Кларштайн. Купила за смешные деньги на ОЛХ. Привезенная с Германии. Очень довольна ей. Давит и морковь, и яблоки. Мягкие ягоды дольше перерабатывает, но качественно. Отходы почти сухие. Яблоки режу на 4 части, морковь, в зависимости от размера, но сильно не мельчу.

nila, это повезло так повезло, кларштейнов море, а именно соковыжималки вижу от 100 долларов.
Очень интересует как она свеклу перерабатывает.

А виноград она может?

Лена, виноград конечно сможет. Я в том году белый виноград, мелкий, после соковарки, вместе с мягкими яблоками на пюре перегоняла. Но больше рисковать не буду. В моем винограде мало косточек, и они мелкие. Но все равно жалко саму чашу. Там резиновая прокладка и если сотрется, то я нигде не найду замену.

Irgata, а какую шнековую модель можно рекомендовать именно для свеклы и моркови?

да любую бюджетную вертикалку.
Главное для шнеки - куски не крупные и не толстые для твердых овощей.
И траву пучками не пихать, покороче резать надо.
Я так-то не вижу смысла отжимать в шнеке морковь и свеклу. Все-таки шнека прежде всего предназначена для более мягких продуктов.
Свекла и морковь прекрасно отжимаются в центробежной соковыжималке, без всяких опасений при том.

шикардос бы но вам, скорее всего, не по пути ((

Про виноград - посылать в желоб одновременно по 4-5 ягод, не более, тогда косточками выход жмыха не забьется, то же самое и для гранатовых зерен.
Да и вообще для всех ягод - понемногу за раз. Неторопливо, но за полчаса непрерывной работы шнека отожмет и ведро ягод.

Irgata, извините, но я категорически с Вами не согласна. Сделал производитель широкое горло шсв - озаботься использовать пластик, который выдержит нагрузки.

Резать морковку на мелкие куски, чистить яблоки, вычищать сердцевины и строгать на дольки я не буду. Просто куплю другую шсв и поставлю китфорту большой жирный кол.

Цсв мне не нравится по ряду параметров, прежде всего тем, что сок расслаивается быстро.

Шсв отлично подходит для твердых фруктов и моркови. После покупки шсв семь лет назад мы ни разу не включали цсв (Панасоник 171) и в этом году наконец его отдали. Предыдущая шсв Таррингтон Хаус стоила 2т и отработала все эти годы, пока не начала протекать прокладка и вода не попала внутрь. Горло у нее было уже, но пластик отличный.

Доломаю Китфорт, куплю Ксиаоми с новой конструкцией сита, чтобы не было металла и мелких забивучих дырточек.

Шарлотка, мои советы прежде всего для объемных переработок, а не для отжима на стакан-другой. Хотя как раз порезать пару моковок и яблочко труда не составляет.

Сделал производитель широкое горло шсв - озаботься использовать пластик, который выдержит нагрузки.

а кто против? - только мне вот не хочется проверять совесть производителя, настаивая на своём «праве» запихнуть в шнеку целую морковь.
А цены очень варьируются, и в зависимости от бренда, от спроса, и от материалов, используемых в производстве.

Широкая горловина сначала пришла с резачком внутри желоба, т. е. производитель все-таки не предполагал загрузку целого яблока или моркови. Шнеку трудно захватить не куски. И «откусывать» куски от целого тоже шнеке сложнее.
Другие производители широкую горловинку оставили, как завлекалочку, типо облегчение в переработке, а резак не вставили - дешевле ж.
Многие шнеки в наборе сразу имеют яблокорезку, т. е. дольки производителем предполагаются. Ну и при желании из тех же яблок можно и сердцевину удалить той же яблокорезкой. Т. к. жмых без семенной коробочки можно использовать как начинку, как добавку в смузи, т. е. его можно с комфортом съесть.
А если не съесть, то жмых с сердцевиной можно высушить, заморозить для компотов.
Я ничего не выбрасываю, сада-огорода во дворе у нас не было, все надо было принести не из близко.

Резать морковку на мелкие куски, чистить яблоки, вычищать сердцевины и строгать на дольки я не буду.

ну понятно, если вам не надо.
Но морковку целую пихать в бюджетную шнеку - ну опять ваше дело - шнека быстрее выйдет из строя, и вы можете купить другую.
Моей Эндевер почти 8 лет, трюхает себе потихоньку. Очень много работала первые 6 лет - переработка с огорода была обширной.

Когда я в первый год пользования шнекой таки давила морковку, надо ж попробовать - до 10 кг за раз, то облегчала себе труд = измельчала морковку на бернере, вставка 10 = вообще идеал долек по толщине. Можно и на терке «фри» в кухонном комбайне.

Яблоки-то и с сердцевиной прекрасно отжимаются, сами знаете.

Просто куплю другую шсв и поставлю китфорту большой жирный кол.

Китфорту ставить кол не надо, он работает по своей цене. Китфорт пришли на рынок позже, они все клоны, как и многие-многие другие подобные бренды.
Хотите меньше помогать агрегату в работе = есть дорогие варианты, с высоким уровнем надежности.
Но, посмотрите, супердорогая соковыжималка с двумя металлическими шнеками Angel, которая по описанию давит сок изо всего, но размер загрузочного отверстия 43 х 43 мм, явно не на целое яблоко А уж куда как пример суперматериалов, прочности и качества отжима у этой Angel.

Я ж не агитирую, я пишу про свой опыт использования своей шнекочки.
Качественная не дешевая центробежка у меня тоже была в большом ходу при переработке урожаев. Для твердых овощей и фруктов = быстро получить много сока, и нарезАть практически очень мало, горловина 8 см.
Покупать более дорогую шнеку мне сейчас смысла нет, удобные и качественные приспособления для нарезки есть, зачем же мне мучить твердыми морковками мою шнеку.

Шсв отлично подходит для твердых фруктов и моркови.

конечно. Шнек все равно раздавит попавший на него продукт. С усилием и натугой, или легче - но раздавит.

Как работать со своим агрегатом хозяйке - решает сама хозяйка.
По деньгам и расход, и бережливость к купленному.

Irgata, Пользоваться шсв конечно можно в самом разном режиме и для разных сценариев. И конечно лучше пользоваться бережно, хотя бы для того, чтобы уменьшить антропогенные загрязнения сократив количество выбрасываемой сломанной техники.
У нас с Вами совершенно разные задачи. Вы перерабатываете больше объемы для заготовок, я жму два стакана свежего сока один раз в день. Соответственно пачкать шсв и еще тёрку мне нет никакого смысла. Мне просто надо быстро выжать сок и так же легко и быстро вымыть шсв.
Пьем мы сок сразу, еловые ветки и траву не жмём никогда. Кстати, для этого придумали блендер, он умеет и траву рубить, и лёд колоть.

Жалка мне нужна бытовая, дешёвая, практичная и крепкая. Ангелы и хуромы для таких задач возможны, но давайте не будем ставить их в ряд с китфортами, эндеверами и прочими оурсонами. В общем я лично их не рассматриваю к покупке из-за цены, хотя это наверняка отличные приборы.

Я не писала, что давлю целую морковь. Китфорт, несмотря на широкое горло, и не позволяет загрузить целую морковь или яблоко, в горле стоит ограничитель. Очень мелкое яблоко надо резать на 2-4 части, некрупную морковь вдоль ломтиками, иначе не загрузить. Про ломающиеся крышки видела отзывы именно про Китфорт. И сейчас могу эти отзывы подтвердить лично.

Советы которые Вы даёте полезны и практичны. Но все же, если у Вас недорогой Эндевер, это не значит, что он аналогичен китфорту. Вы держали в руках именно Kitfort КТ-1102 и знаете какой у него пластик? Пластик верхней детали и стаканы очень-очень тонкие, гуляют в руках. У меня раньше был Таррингтон Хаус, тоже дешёвая шсв, не идеальная - с простым коротким шнеком, узким горлом, без заглушки на носике. Приходилось резать и толкать фрукты толкателем, они часто «зависали» и крутились над шнеком... но пластик был отличный.

Выбор дешёвых шсв по цене до 8-10т достаточно большой, я посоветовала исключить Китфорт и перед покупкой пощупать материал шсв. И обратила внимание на Xiaomi Мия, поскольку в этой ценовой группе они единственные предлагают современное сито без сетки, которую долго мыть. Всего лишь.
Кстати, эндеверы стоят 3,5-5т, а Китфорт 1102 уже 7,5. Разница ощутима.

В общем резюме: шсв с широким горлом и длинным шнеком намного удобнее, чем с узким горлом и коротким шнеком. Заглушка на носике тоже отличное решение.
Шсв надо выбирать с крепким пластиком крышки.

эндеверы стоят 3,5-5т,

в моем регионе нижняя цена 4500 р, которая шнека с наименьшей мощностью 200 вт. Машинки с другими мощностями - 250, 350 вт - соответственно дороже, до 6500 р. Есть модели с широким горлом.

Моя модель уже не продается, что очень жаль, т. к. в ней два сита - для сока и пюре, и есть ручка сбоку для переноски. Два сита в комплекте - чрезвычайная редкость. Вот и берегу свою шнекочку, хорошая.
Бренд - Швеция, что, вообщем-то, подогревает

Пластик толстый, плотный. Машинка тяжелая, это плюс для устойчивости.

Цены радуют. Линейка представленных Эндеверов короткая, есть надежда, что качество изготовления одинаково хорошее у всех моделей.

Кстати, если почитать отзывы про работу шнековых соковыжималок, то видно, что большинство людей не совсем понимают принцип отжима именно через шнек.
И все рады широкой горловине )

если у Вас недорогой Эндевер, это не значит, что он аналогичен китфорту

судя по негативным отзывам именно про Китфорт - Эндевер понадежней
Но спорить не могу, т. к. имею опыт только с одной шнекой.

А вот, вспомнила: по моему совету моя приятельница купила в прошлом году Китфорт, что-то в районе 6000. Довольна, огород свой. Советами от меня по загрузке в шнеку она пользуется.
Ягоды, помидоры, яблоки, тыква - основные посетители её шнеки.
Центробежка, естественно, у неё тоже имеется, советского образца - с большим цилиндрическим ситом.

Zigmund & Shtain ESJ-770 Соковыжималка шнековая - с двумя ситами
немецкий бренд

Irgata, а в какой модели эндевер два сита?

в какой модели эндевер два сита

Соковыжималка Endever Sigma 92, например.
ENDEVER SkyLine SGE-94/SGE-95 - это как у меня.

Шарлотка, если можно, какой длины в см шнек считать длинным и какой коротким?

Елена, если шнек без высокого «носа» вверху, и не выше чаши, то он короткий

, а если с «носом» и высовывается из чаши, входя узким концом в горловину, то длинный

Это для вертикалок.

Zigmund & Shtain немецкий бренд

По поводу «немецкости» этой компании народ в интернете сильно сомневается. На разных ресурсах попадается информация такого плана: Zigmund & Shtain - к сожалению, выдаваемый за «немецкий» классический бренд-оборотень. Сайт на немецком у компании есть, но он малоинформативен, плохо сделан и не даёт никакой информации о том, где же в Германии производится или продаётся техника «Zigmund&Shtain». У компании есть юр. адрес в Германии, а сборки происходят на сторонних заводах в Китае и России, в Турции, в Италии и Франции. Сборка абсолютно разная по качеству.
Т. е. перед покупкой в каждом конкретном случае надо внимательно смотреть кто и где делал.

По поводу шнека Igrata все очень четко пояснила.
Длинный намного лучше - с ним почти не остается незахваченных кусков над шнеком. Толкатель с длинным шнеком вообще почти не нужен, а с коротким толкать с усилием приходилось каждую дольку.
Еще ценная деталь - затычка носика. Мелочь, а очень добавляет удобства.
Китфорту бы материал покрепче, цены бы ему не было... Конструктивно мне все нравится.

а с коротким толкать с усилием приходилось каждую дольку

моя Ендевер с коротким - тогда еще удлиненные шнеки не делали, и дорогие ж вертикальные соковыжималки были с короткими шнеками.
Нормально шнек без «носа» захватывает - если не крупные куски и не сыпать сразу много, то толкатель не нужен.
С длинным шнеком, конечно, захват удобнее,
Но бояться короткого не стоит. Разомнет и выдавит

Ну вот пример - даже коммерческая кореянка без широкой горловины и без длинного шнека.
Да и другие дорогие шнековые с\в, как Xiaomi, Tribest, Hurom, Omega Sana, к примеру, выпускаются с неширокими горловинами и не длинными шнеками.

У меня подозрения что эффективность зависит от формы шнека, они ж разные по конструктивным особенностям : глубина, количество направляющих, угол скоса...

Это как с блендером- ногой: Браун круче мулинекса и Сатурна, из-за формы и угла сгиба ножей и формы юбки.
Там где Сатурн размешивает суп и гоняет овощи по кругу, Браун делает бархатный однородный суп-пюре

У меня подозрения что эффективность зависит от формы шнека,

Piano, да, конечно, но угадывать как-то не хочется. Эндевер допустим, удачно скопировал у кого-то форму шнека, а скарлет или редмонд не так удачно, ху ноуз. Тут или опыт использования, или везение. С отзывами сейчас сами знаете как: на айреке - отжала половинку яблока и накатала простыню с картинкамэ, на ютубчике реклама и распаковки.

Мы сейчас поднимем эндеверу продажи, а он может уже испортился

А Чем лучше всего гранат выжимать? Один за раз. Не обязательно электрический девайс. Но с минимальными затратами времени и сил на сам порцесс и мытье посуды. Хочу оживить съежившиеся митахондрии))

Мне прессом ручным для цитрусовых нравилось.
Но ломаются быстро. Металл обычно хлипкий.

HUROM легко и быстро справился с 4 гранатами.

Вот как бы найти способ вынимать зернышки легко и быстро....

Чем лучше всего гранат выжимать?

Я выжимаю на цитрусовой соковыжималке, разрезаю пополам и закладываю как апельсин-грейпфрут. Сок отлично отжимается Где-то в темах я уже показывала как это делается: Гранатовый сок
hlebopechka.ru...

Соковыжималка у меня такая:

Соковыжималка (выбор, обсуждение, отзывы)

Соковыжималка (выбор, обсуждение, отзывы)

Здесь есть ролик как она работает

Татьяна,

какая хорошая идея. Ведь в этом случае зернышки вынимать не надо и весь процесс должен быть много проще быстрее.

Обязательно попробую!

Спасибо!

Кстати, китфорт слизал эту модель. Правда, цена не намного ниже.

Получила сегодня цитрусовую выжималку, и 2 дополнительных приспособления для более легкого извлечения зерен граната:

выжималка:

приспособления:

Разрезав гранат пополам выжала сок на цитрусовой выжималке - сок получился легко но слегка горьковат, разбрызгивание вокруг было но незначительное; довольно много осталось не до конца выжатого жмыха.

Разрезав след. гранат вынула зерна зеленым проспособлением - не очень понравилось, приблиз. половину зерен пришлось вынимать руками, разбрызги вокруг были.

Разрезав след. гранат вынула зерна Тескомовским проспособлением (узнала об этой фирме здесь на форуме) - очень понравилось, только несколько зерен пришлось вынимать руками, вокруг очень чисто.

Пропустила зерна через ХУРОМ, добаливла оставшийся жмых с цитрусовой выжималки - сок великолепный.

Мое заключение:

если нет другого то биологически чистый сок из бутылки сойдет
если есть гранаты и мало времени - сок из цитрусовой выжимали будет хорош
если есть гранаты и возможность использовать шмековскую выжимalку - то это будет лучший выбор.

А если в шнеку кусками гранат покидать, будет горчить? По идее кожурки уйдут в жмых.

По идее кожурки уйдут в жмых.

вряд ли из кожурок будет толк. Сока как такового в них мало.

Гранатовые кожурки толстые, довольно твердые, и белая часть с перепонками такого же толка.
Только недавно снятый с дерева гранат еще с более мягкой кожурой.

И зачем мучить шнек и сито? Для какой-то пользы от кожурок - их отваривают.

Зернышки прекрасно отжимаются, косточки гранатовые не твердые-претвердые, хорошо отходят в жмых.

Irgata, цель не в получении дополнительного сока из перепонок, наоборот, из них ничего не должно выжаться - они кстати горькие.
Я думала о минимизации подготовки сырья. Мы сейчас яблоки жмем с сердцевинами, морковь просто очень хорошо моем и не чистим.

гранат

Цитрусовая соковыжималка — в помощь

См. с 00:02:07

Орехи, мука и сок. Самый вкусный рецепт домашней чурчхелы в дегидраторе! • Соковыжималка (выбор, обсуждение, отзывы)

Кожура придаст очень горький неприятный вкус соку; да и машину жалко (у нас хорошие очень не дешевые).

Я стараюсь даже маленькие кусочки белой перепонки выуживать что бы не попали в соковыжималку.
Сок получается неимоверно вкусный. Я всегда считала что гранатовый сок горький и не любила и не пила его, а оказалось что все совсем не так.

Нашла на интернете много похожих на Тескомовское приспособлений; пока это самое удобное.

Я думала о минимизации подготовки сырья.

я поняла. Но не все можно и нужно минимизировать
Косточки из гранатов вынуть - не самый простой процесс, но в данном случае необходимый.
Способ «выбивания» косточек из половинок граната - достаточно быстрый.
Это именно для шнековой соковыжималки - нужны зернышки.

Мы сейчас яблоки жмем с сердцевинами, морковь просто очень хорошо моем и не чистим.

, если жмых не нужен как еда.
А морковь порой почистить овощечисткой гораздо быстрее, чем тщательно отмывать.

Кому как удобнее,

Мне еще кажется что безопаснее почистить морковь чем тщательно мыть.

Мы редко делаем другие соки, так как в большинстве случаев полезней скушать весь продукт чем только выпить сок (в случае с яблоками и морковью еще и сахар должен быть учтен). Но прекрасно понимаю что есть много случаев (проблемы с зубами; необходимость более легкого и быстрого усвоения, и тд) когда соки предпочтительней.

Если найду более быстрый способ доставать зернышки из граната то обязательно поделюсь.

Но, как посмотреть, то да - в цитрусовой соковыжималке отжать сок из граната - проще, быстрее, удобнее.
Одно движение - разрезать гранат пополам, и дальше уж по своему цитрус-прессу = хоть вручную дави и прокручивай, хоть на электро, цитрусовых совсем недорогих соковыжималок пруд пруди.

Мне еще кажется что безопаснее почистить морковь чем тщательно мыть.

я если не чищу морковь, то мою её металлической мочалкой. Желательно не рассыпающейся при использовании.

Ирина,

относительно цитрусовой соковыжималки и Вы и Марина и Татьяна абсолютно правы - много проще, но недостатки небольшие тоже есть - больше отходов, чуть хуже сок, разбрызгивает.

Так что все относительно (как всегда...).

LucyV, Люся, больше отходов? хм.. в шнеке я отжимала гранатовые зерна - отходы = кожура и практически сухой жмых. Надо попробовать на насадке «цитрус» в кухонном комбайне. Кожурки-то гранатовые по-любому не выбросишь просто так = высушить и в компот, хоть какая-то польза, а то ж дорого
Брызжет? да? Сужу по цитрусовым - вроде как не лишко, но цитрусы не часто отжимаю, в основном сразу много, сок в морозилку по бутылочкам.

Я вчера делал такой эксперимент - пробовала цитрус. выжималку и 2 устройства помогающих извлекать зерна из граната которые поюли в Хуром.

Жмых из ХУРОМа очень сухой, сок очень вкусный и не горький.

В цитрус. выжималке - на самой штучке на которую одевается гранат осталось много больше (я добавила это в шмековский Хуром потом), и сок был с горчинкой (думаю что из за белой плеточки обволакивающей зерна).

Я поподробнее описала это в посте 828 на этой странице (и чем пользовалась).

больше отходов, чуть хуже сок, разбрызгивает.

Это зависит от конструкции соковыжималки, от верхней крышки. Они есть большие, куда поместится весь гранат без проблем, и крышка закроется полностью. А есть крышки куда только пол лимона войдут...

Посмотрите на ролик моей соковыжималки, там большая чаша, отчего и брызг на столе практически нет. И сок отжимается из фрукта дважды за один прием.

Рома, у меня ретро цитрусовая, она без крышки. Ставлю половинку апельсина и давлю на нее рукой два раза - вжик влево, вжик вправо. Не знаю как гранаты, а крупные апельсины отжимаются плохо - все, что диаметром больше выступающей части, остается невыжатым. Чтобы выжать целиком, нужна наверно качающаяся выступающая часть - сейчас так делают?

я если не чищу морковь, то мою её металлической мочалкой

я тоже мою мочалкой или скрабящей стороной губки без химии. И не покупаю мытую морковь, читала, что ее чистят не механически, а жесткой химией - если так, то ее необходимо чистить.

Мое заключение:
если нет другого то биологически чистый сок из бутылки сойдет

Если эллаготонины не разрушаются при выпаривании, то да покупной сок это выход. Только еще бы узнать, что там в действительности содержится в бутылке?

Чтобы выжать целиком, нужна наверно качающаяся выступающая часть - сейчас так делают?

У моей цитрусовой большой верхний колпак, который плотно и много обнимает цитрус любого размера. И там есть движущая часть, которая именно давит на цитрус и отжимает сок.
Мне трудно на пальцах объяснять, нужно ролик смотреть Но, соковыжималкой я довольна, чисто работает

Сок я заказала на амазоне (самое простое если нет возможности выйти в магазин) вот этот:
.

Восторга не произвел, на вкус горьковат; конечно, свой домашний много вкуснее.

Пока не решила или оставлю цитрусовую соковыжималку ь для цитрусовых она ме не нужна; есть очень хорошие мануальные; а с гранатами восторга не вызвала.

Девушки, подскажите пожалуйста соковыжималку для переработки большого количества яблок!
Честно пыталась читать тему с начала, но там хвалят модели которых уже нет в продаже.
Нам перепала куча мелких яблок. Муж хочет сделать сидр, а у нас только центрифужный Мулинекс 25-ти летней давности. Его уже лет 10 с антресолей не доставали. У него жмых очень сочный.
Какую шнековую модель Вы посоветуете (что есть в продаже)?
Спасибо!!!

У него жмых очень сочный

А повторно прогнать жмых?

соковыжималку для переработки большого количества яблок

Оптимален пресс, они бывают разного объёма по вместимости (ну и сами домкраты можно купить тоже разной грузоподъёмности)

2 ТОННЫ ЯБЛОК ЗА ВЕЧЕР? Обзор домкратного пресса для отжима сока SOK • Соковыжималка (выбор, обсуждение, отзывы)

Пресс-соковыжималка для яблок, винограда, томатов, фруктов, ягод (Пресс гидравлический GP-26) • Соковыжималка (выбор, обсуждение, отзывы)

Такой можно и самим сделать (на ютубе масса роликов)
Массу для отжимания сока оптимально закладывать под пресс не единым комом, а стопочкой плоских упаковок, так сок отжимается эффективнее и лучше.

Извините, не уточнила.. для нас очень большой объём – это 50 кг. :-)
Просто свои яблони ещё молодые. На одном было пять яблок, одно упало от ветра.. так мы лишились 20% урожая.
А тут нам досталось несколько сумок мелких яблок.
Вот муж и решил сидр сделать.
Но мы надеемся, что в конце концов дождёмся и своего урожая, поэтому соковыжималка нам в будущем пригодится.

свои яблони ещё молодые

Время летит быстро. Для сока, из урожая снятого с плодовых деревьев, пресс, оптимален. На шнековой много плодов не переработаешь. Максимум, килограмм-другой-третий и это будет очень долго.

У нас на даче САДОВАЯ СВШПП-302. Работет, как зверь. 50 кг точно пережмет, даже не перегреется
Но шумная, конечно, очень

точно пережмет

Но и как в любой центробежке, у неё достаточно влажный жмых.
У нас, соковыжималка BOSCH MES20G0

Соковыжималка (выбор, обсуждение, отзывы)

В ней жмых не очень влажный, но мы его пускаем на тонкую листовую пастилу. И большую часть яблок заготавливаем в виде яблочного пюре, либо варим и закрываем в банки.

САДОВАЯ СВШПП-302. Работет, как зверь. 50 кг точно пережмет, даже не перегреется
Но шумная, конечно, очень

Вот, я ждала, что кто-то напишет.

Для переработки яблок лучше всего соковыжималки центрифужные с ситом в форме цилиндра, а не конуса. На мой искушенный взгляд, они лучшие. Да, ревут громко, зато производительность высокая, нет пены, жмых сухой.
Я на такой старой Росинке влет перекручиваю ведро яблок без перерыва. За осень перекручиваю более 100 кг своих яблок.
Посмотрите на Авито, их подобных много. Или купите такую новую.

как в любой центробежке, у неё достаточно влажный жмых.

Если сито цилиндрическое, то жмых очень сухой! Имела два вида сита, понимаю проблему.

Я на такой старой Росинке влет перекручиваю ведро яблок без перерыва

Наш Бош, тоже легко с этим справляется, только успевай принимающую тару менять, и не так уж сильно ревёт. До Боша, была Мрия, но у неё постоянно выходил из строя верхний край вала, на который крепились насадки.

была Мрия

У Мрии сито конусное и ооочень мелкая сеточка. Поэтому ее производительность ниже, чем у цилиндрического сита. Есть у меня Мрия, я этой ее соковыжималкой на яблоках не работаю, Росинка на яблоках в разы лучше.

ооочень мелкая сеточка

Да. Мы, в Мрии, в основном, пользовались только куттером. Вот куттер, в Мрии, отличный, хотя и небольшого объёма.
Сито в BOSCH MES20G0

САДОВАЯ СВШПП-302

Какую соковыжималку выбрать? • Соковыжималка (выбор, обсуждение, отзывы)

В прошлом году страдала выбором соковыжималки, так как яблок было немеряно. Перечитала все тут. Спрашивала в личке у умных людей. Выбрала какую- то шнековую за много денег, но жаба задавила... Купили Соковыжималку Журавинка СВСП-102П с шинковкой, белорусского производства. Шинковка не понравилась, а соковыжималка работала не покладаяя рук. Яблоки режем на половину и удаляем хвостики. Жмых выбрасываем без сожаления. Сок чистый, вкусный. Да, звук у нее – как у трактора. За такую цену и не удивительно. Переработали несколько мешков яблок. Периодически промывала сито. Не жалеем, что купили именно Журавинку.