Пампушки с чесноком

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная

3 ст.
по 220 мл
(450 г)

Вода

220 мл

Соль

1 ч. л.

Сахар

1 ст. л.

Масло

3 ст. л.

Дрожжи

1,5 ч. л.

Яйцо

1 шт.

Чеснок

5-7 зубчиков

Способ приготовления

 После готовности разделяем тесто на маленькие шарики – диаметром 1,5 -2,5 см. Обжариваем в большом количестве масла с обоих сторон. После обжарки, пока еще пампушки горячие, на них выдавливаем с чесночницы чеснок (в чеснок можно добавить немного воды), перемешиваем.

Программа: Загружаем ингредиенты для теста в ХП, ставим режим ”Тесто”.

Примечание

Приятного аппетита!

Наташа, а можно не обжаривать в большом количестве масла, а печь в духовке?

Можно, но это будет уже не то. Не переживайте, масла они впитывают совсем мало. Я их обжаривала на сковороде. По фото можно увидеть, что масло покрывало меньше половины пампушки. Этим количеством масла я обжарила все пампушки, недоливая масла.

Я обизательно попробую, но у меня маленькие детки, хотелось поменьше жареного.

Пампушки 1.

Пампушки 2.

Пампушки 3.

Спасибо, муж только такие из масла жаренные признает, а я все с тестом не могла угадать - то жидкое, то густое.

Ух ты!!! Ни разу ещё пампушки не жарила, надо попробовать!!! У меня страсть как пампушки любят, жареные наверняка понравятся!!!

Наталья Лес, спасибо за рецепт!!!

Ой, как я могла такой рецептик пропустить?
Была я как-то в отпуске в славном городе Липецке. И там в магазине покупали пампушки с чесноком в магазине. Они были жаренные!!!
Обалдеть, как вкусно! Долго искала рецептик.
Наталья Лес, огромное спасибо!! Обязательно попробую и отчитаюсь!