Выпечка в масле

Пампушки с чесноком

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная	3 ст. по 220 мл (450 г)
Вода	220 мл
Соль	1 ч. л.
Сахар	1 ст. л.
Масло	3 ст. л.
Дрожжи	1,5 ч. л.
Яйцо	1 шт.
Чеснок	5-7 зубчиков

Способ приготовления

• После готовности разделяем тесто на маленькие шарики – диаметром 1,5 -2,5 см. Обжариваем в большом количестве масла с обоих сторон. После обжарки, пока еще пампушки горячие, на них выдавливаем с чесночницы чеснок (в чеснок можно добавить немного воды), перемешиваем.

Программа приготовления:

Загружаем ингредиенты для теста в ХП,
ставим режим ”Тесто”.

Примечание

Приятного аппетита!

Наташа, а можно не обжаривать в большом количестве масла, а печь в духовке?

Можно, но это будет уже не то. Не переживайте, масла они впитывают совсем мало. Я их обжаривала на сковороде. По фото можно увидеть, что масло покрывало меньше половины пампушки. Этим количеством масла я обжарила все пампушки, недоливая масла.

Я обизательно попробую, но у меня маленькие детки, хотелось поменьше жареного.

[Пампушки 1]

Пампушки 1.

Пампушки 2.

Пампушки 3.

Спасибо, муж только такие из масла жаренные признает, а я все с тестом не могла угадать - то жидкое, то густое.

[Наталья Лес]

Ух ты!!! Ни разу ещё пампушки не жарила, надо попробовать!!! У меня страсть как пампушки любят, жареные наверняка понравятся!!!

Наталья Лес, спасибо за рецепт!!!

Ой, как я могла такой рецептик пропустить?
Была я как-то в отпуске в славном городе Липецке. И там в магазине покупали пампушки с чесноком в магазине. Они были жаренные!!!
Обалдеть, как вкусно! Долго искала рецептик.
Наталья Лес, огромное спасибо!! Обязательно попробую и отчитаюсь!