Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD1 Eco (страница 5)

ВикулИна
перед тем как закрыть крышку надо ВСЕГДА поравлять кольцо.
Я поправляю.... может когда закрываю крышку оно соскакивает? Чувствую всю ночь тренироваться буду.

Masinen
Если она набирает давление, то значит кольцо одето правильно. А то, что шипит немного, так ниче страшного.
На режиме Пар, так вообще надо с открытым клапаном готовить и пар будет выходит через клапан.

qdesница
Вик, бороздка кольца должна плотно прилегать к проволке внутри крышки, понятно объяснила?

ВикулИна
Маша, Олеся СПАСИБО!
Да, давление набирает, шипит тихо, бороздка к проволоке прилегает плотно. Значит всё впорядке.

Маша, на пару при открытом клапане она плевалась. Сильно. Поэтому я повернула клапан на 45*, плеваться перестала начала пищать. Может воды много было?

Девочки, гляньте при случае на зазор между крышкой и корпусом во время приготовления. Он у вас везде одинаковый? У меня с одной стороны где-то 1мм, а с другой аж 4. Хотя это наверное уже моё занудство от страха...

Masinen
Вик, зазор у меня тоже есть, с одной стороны больше чем с другой. Но давление набирает исправно. Так что не волнуйся)
А на пар я всегда держу клапан в открытом положении.

Dusja
Девочки, а мы получили отдельный раздел для Штебы!!!
Урааааа
Давно не заходила, а тут! Наконец-то! Поздравляю всех, особенно Марию - как основателя! Только жалко, что Штебу отнесли к «остальным» мультиваркам. Ну ничего, догоним и перегоним разные Панасоники и Кукушки - прорвемся на первое место! Кастрюльку нержавейную чищу питьевой содой, блестит как зерало даже после «суровой«жарки мяса! А еще попробовала залить кипятком с лимонной кислотой (как и диск эл. чайника очищается от накипи). Так даже небольшие потемнения исчезли

Танюля
Получила, вчера вечером Штебика. Не открывала ещё, может сегодня.
Доп. чашу проверила вроде всё нормально.
Если что сегодня попробую, а может и нет, т. к. хочу отснять видео-знакомство с данной моделькой.
Ожидаю от Штебика хороших скоростей, очень понравился дизайн, такого квадратненького чуда у меня ещё не было.
Машуне, да и всем девочкам спасибо за соблазн, зачахнуть с нашими девочками нельзя, обязааательно соблазнят на что либо и докажут, что жить без этого нельзя. А я девчонка слабая устоять сложно.

яровая
Готовила на программе «Суп», случайно заглянула на кухню, уже перешло на подогрев, температура 91, спокойно повернула клапан, давление уже было сброшено, все спокойно без шипения и брызг открылось. Куда торопимся, спрашивается? С опытом и торопиться будем. Удачи всем!

Florichka
Готовлю суп. Поняла только одно - читать и делать совершенно разные вещи. Даже включить не сразу смогла. Поставила обжарку и теперь понимаю, что рано продукты заложила. Надо было обратного отсчета ждать, да? А у меня выставилось время 15 мин и я бухнула и мясо и овощи. Зато не пригорело. Не обжарилось, потомилось, обратного отсчета так и не дождалась, налила воды, включила суп. Чуть пар, не шипит почти. Сейчас обратный отсчет, потом она видимо перейдет в подогрев, трогать клапан не хочу, боюсь! сли его палочкой повернуть в какую сторону по часовой или против? Да пока не освоишь, будет мУка! О уже запищала! А что это значит?

Masinen
Готовлю суп. Поняла только одно - читать и делать совершенно разные вещи. Даже включить не сразу смогла. Поставила обжарку и теперь понимаю, что рано продукты заложила. Надо было обратного отсчета ждать, да? А у меня выставилось время 15 мин и я бухнула и мясо и овощи. Зато не пригорело. Не обжарилось, потомилось, обратного отсчета так и не дождалась, налила воды, включила суп. Чуть пар, не шипит почти. Сейчас обратный отсчет, потом она видимо перейдет в подогрев, трогать клапан не хочу, боюсь! сли его палочкой повернуть в какую сторону по часовой или против? Да пока не освоишь, будет мУка! О уже запищала! А что это значит?
На обжарке ждем обратного отсчета и тогда наливаем масло и кладем продукты.
Клапан поворачиваем стрелочкой вверх, те против часовой стрелочки))

Florichka
Спасибо! Сейчас стоит в режиме Подогрев, температура потихоньку падает, уже 100 гр, подожду до 80-90 потом попробую пар стравить.

Masinen
На 90 не должно быть давления, но если вдруг будет, то возимите деревянную ложку или лопатку силиконовую и резко поверните клапан вверх стрелкой, а потом в сторону открытого клапана и все)

Masinen
Я сегодня сварила супчик из целого замороженного цыпленка корнишона) получилось очень вкусно. Заливала кипятком и давление набралось супер быстро.
30 минут на супе давление 0,7)
Вкусный супчик получился))

Florichka
Я первый раз сварила суп! Все получилось. Температура упала до 90 гр и я тихонечко выпустила пар. Можно считать, что справилась. Теперь мне Штеба опять нравится.

Slastena
После вчерашних танцев с бубнами вокруг Штебки кучей листочков налепленных на холодильник готовлю грибной суп. Обжарка прошла на ура Маша и яровая чтобы я без вас делала, суп поставила на 15 минут, наверно 10 мин хватило бы. Вообщем сейчас буду смотреть что получилось и еще, где-то у нас на форуме, что в скороварку нельзя ложить лавровый лист девочки вы как с листом поступаете

яровая
Лавровый лист, не задумываясь, ложу-все нормально, я и не подозревала, что он может принести беду... А вот уху варила 1 мин рыбу, затем обирала рыбу, добавляла все остальные компоненты и еще на 1 мин при давл. 0,3-отлично!

ЕленкаМ
Маша! В Вас я и не сомневалась! Вы уже столько приготовили и нам показали, что можно и немного передохнуть.

Елена! Я лавровый лист кладу спокойно, только стараюсь его вытаскивать после приготовления. А если и остается, то на мой вкус блюда не портятся от этого. Так что, если привыкли и любите, спокойно кладите.

Slastena
Нашла девочки в соседней ветке Татьяна azaza писала : поосторожнее с лаврушкой в скороварке! Под давлением она выпускает какие-то особо едкие эфирные масла, которые могут испортить блюдо. Поэтому от нее лучше отказаться или же добавлять, как и на плите, в самом конце готовки: стравили давление, сунули листик-другой, закрыли крышку и пусть настаивается.
То же касается мускатного ореха.

Solena
Всех по прежнему люблю и крепко обнимаю

Нашла девочки в соседней ветке Татьяна azaza писала : поосторожнее с лаврушкой в скороварке! Под давлением она выпускает какие-то особо едкие эфирные масла, которые могут испортить блюдо. Поэтому от нее лучше отказаться или же добавлять, как и на плите, в самом конце готовки: стравили давление, сунули листик-другой, закрыли крышку и пусть настаивается.
То же касается мускатного ореха.

Эфирные масла лаврового листа при длительной тепловой обработке придаю готовому блюду ощутимую горечь, поэтому во всех рецептах (и на всех упаковках с этой специей) говориться о том, что лаврушка кладется за 5-10 минут до окончания приготовления. Я при приготовлении любого блюда в скороварках кладу лавровый лист после того как программа приготовления заканчивается и давление стравливается. Этого времени вполне достаточно, чтобы эфирные масла «насытили» ароматом и вкусом все ингредиенты.

А вообще-то всем дамам-соблазнительницам в этой темке и по!!!
В общем не удержалась и заказала уже я эНту красотулю. Буду теперь голову ломать где наскрести квадратные сантиметры площади для ее установки

Masinen
Рецепт тута
hlebopechka.ru...
Творожная Запеканка

Танюля
Распаковала. Всё проверила. Довольно таки мощненькая скороварочка. Очень простой клапан, который можно легко прочистить, хотя там особо и засоряться то нечему, что очень радует.
 Почитала. Запала на кашу за 4 минуты!!! Не верюююю (прям как Станиславский), но буду варить и проверю.
Что очень понравилось-совсем нет запаха, вообще не пахнет. Очень удобно вставляется и вынимается силиконовое кольцо.
Попробовала на Каше воду 0.5 л, за 4 минуты конечно каша не сварится, минимум минут 12... ну я так думаю.
Завтра буду геркулес с утра пробовать.
Видео знакомство отсняли, немного сумбурно, всё хотела объять...
Немного не привычно и пока неудобно, что значки, а не надписи, ну написали бы Суп, Каша и т. д.... ладно буду привыкать.
Буду разбираться с отсчётом времени.
Вот на Каше 0.5 л воды поставила 1 минуту, давление набралось через 4 минуты, на табло высветилось рабочее давление и время 4 минуты!!! Откуда, что???
Как шёл отсчёт так и не поняла. Потом показало температуру 120 градусов, потом началось падение температуры... вообщем буду разбираться, всё записывать.
В целом понравилась скороварочка. Кто у меня Штебик или Штебочка, пока не поняла. Сделано качественно.

Masinen
Танюша, ну наконец ты ее из коробки вытащила!!!
Я 1 минуту ни разу не ставила, так что не могу сказать)) надо будет попробовать, что у меня покажет))
А качество сборки очень радует, это да)

Masinen
А у меня на ужин
Семга с картошкой под сыром
Рецепт выставлю
А пока фото) вкуснооооо!!!

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD1 ECO

Танюля
Спасибо, Ленусь, Маша
Качество пластика очень радует. Сборка хорошая
Завтра утром поставлю хлопья 5 или 4 злака (не помню), на пакете написано варить 10 минут, буду проводить утренние испытания, фото сделаю.
Минут 5 наверное надо ставить???
В Брандоше я 6 минут ставлю, кашка суперская, здесь не знаю... немного теряюсь из за заявленных скоростей
Маш, сёмга это вкусно тем более с сыром и картофаном.

Masinen
Таня, поставь 4 минуты. Ну я так думаю. У меня тоже такие хлопья валяются, но чего-то я их не очень лю)

Танюля
Таня, поставь 4 минуты. Ну я так думаю. У меня тоже такие хлопья валяются, но чего-то я их не очень лю)
Начну с 4, а там посмотрим.
У меня две книги рецептов в комплекте. Вот по книге Нуриевой как раз геркулесовые хлопья выставлять 1 минута.

Masinen
А у меня на ужин
Семга с картошкой под сыром
Рецепт выставлю
А пока фото) вкуснооооо!!!

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD1 ECO


Рецепт готов
hlebopechka.ru...

ВикулИна
У многих Штебка с неполадками, браком У меня пар совершенно точно глючный, как только ни пробовала- и много воды и поменьше, и с решеткой и без, клапан Муж разбирал-собирал, всё равно плюётся и пищит. Ну и ладно, не буду пользоваться этой программой, напароварить можно где угодно...
Не возвращать же Штебу из-за этого...

А сегодня готовила на программе «мясо» ОССО-БУКО из книги рецептов Диановой (правда со своими поправками) получилось вкусно, красиво, Штебка тихонечко так, ласково шипела, сказала ей спасибо.
Девочки, сделала фотографии (на телефон), хотела выложить, но они такие неаппетитные... гадость какая-то, а на самом деле вполне красивое блюдо, так что выкладывать не буду, чтобы не позориться
Да, и что меня очень удивило и порадовало, что помидоры, порезанные крупно не разварились за 45 мин.

Masinen
Виктория, хотела спросить про режим пар, у вас там идет обратный отсчет или нет?

Robin Bobin
Девочки, привет. Скажите, а кто-нибудь уже пробовал готовить с давлением 0,3 бар? Поделитесь впечатлениями) Нужная ли вообще это опция? есть ли что-то, что на 0,3 получается лучше, чем на 0,7?

ВикулИна
Скажите, а кто-нибудь уже пробовал готовить с давлением 0,3 бар?
Я сегодня ради эксперимента решила потушить яблоки. Поставила на томление 1час 88* - вообще не приготовились, только сахар разошелся, потом 10 мин. на режиме «овощи. Яблчки приготовились, но остались целыми кусочками. Я думаю для деликатного тушения овощей, рыбы давление 03 бар вполне подойдёт.

яровая
Девочки, привет. Скажите, а кто-нибудь уже пробовал готовить с давлением 0,3 бар? Поделитесь впечатлениями) Нужная ли вообще это опция? есть ли что-то, что на 0,3 получается лучше, чем на 0,7?
Я вот уху по 1 мин при 0,3 готовлю. Рыбу с морковкой и целой луковичкой,1 мин. 0,3 бара. Затем вынимаю рыбу, обираю от костей, закладываю все остальные компоненты-опять 1 мин,0,3 бара, не стравливаю принудительно Температура 91 градус-открываю и все. Можно лавровый лист класть (а я его сразу запихала, но все было нормальненько). Думаю, что очень нужный режим. Для хлопьев всяких быстроразваривающихся, да и вся рыба...

яровая
Я вчера до трёх ночи там паслась, у многих Штебка с неполадками, браком У меня пар совершенно точно глючный, как только ни пробовала- и много воды и поменьше, и с решеткой и без, клапан Муж разбирал-собирал, всё равно плюётся и пищит. Ну и ладно, не буду пользоваться этой программой, напароварить можно где угодно...
Не возвращать же Штебу из-за этого...
В неполадки не верю, не разобравшись начинают сдавать... Сколько недопониманий было: то пригорает, то не начинается отсчет. Затем все налаживалось... у вас все приработается, все будет хорошо.

Танюля
Моё видео-знакомство со Штебой, ожиданий у меня много, а пока только знакомство и первые визуальные впечатления. Внешне очень нравится, а как дальше дело пойдёт, посмотрим.

Steba DD1 • Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD1 ECO play thumbnailUrl Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD1 ECO
Обсудить на форуме: Новая скороварка-мультиварка-медленноварка Steba DD1 EcoМультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD1 ECO - 1177420
PT12M
True
2013-08-28T10:42:47+04:00
embedUrl

Masinen
Девочки, вот тут отдельная тема по Су-Вид. Давайте там будем писать, чтобы не засорять тему про скороварку.
hlebopechka.ru...

Junia
Пришла моя штеба! Сразу вопрос - разве в ней нет отсека, куда заливают воду для пара?! Пар за счет воды, которая в само блюдо входит? Или куда ее заливать надо?

Masinen
Пар создается за счет сока выделяемого из мяса или овощей. Ну а суп же на воде)) поэтому отсека не должно быть)
Поздравляю вас с обновкой)
Да, если мало сока выделилось, то тогда добавляем водичку в чашу, но немного)

Junia
Затестила штебу на бигусе! Все получилось с первого раза, рецепт и пошаговые фото выложила в ветке с нашими рецептами.

Впечатления:
1. Очень понравился дизайн, хотя покупала точно не из-за этого
2. Очень порадовала чаша из нержавейки. Я сразу замахнулась на сложную обжарку и все отлично получилось БЕЗ добавления дополнительной жидкости. Я очень рада, так как побаивалась, несмотря на хорошие отзывы
3. Штеба простая и удобная в работе. Интуитивно все понятно, инструкция хорошая.
4. Время сокращает реально. Бигус тушится около 2 часов, тут обошлась 30 минутами. Причем попробую еще и 15, но то уже потом.

Минусов пока не вижу.

  Я довольна.

A-liona
Девочки, получила шапочку, а как открыть - не знаю Помогитееее!

Masinen
Крышку поворачиваете против часовой стрелки, держась за ручку
Крышка должна встать на искосок и потом просто ее поднять вверх за ручку

A-liona
В инструкции написано, что мультю надо ставить на термостойкую подложку. Поверхность, на которой стоит, нагревается что ли?

Masinen
Нет, ничего не нагревается. У меня так стоит. Может имеется ввиду на плиту когда ставишь, хотя нет.
Может не точность перевода)

Рик
A-liona! Это ко всем мультям так написано. У меня мульти стоят непосредственно на ПММ.

qdesница
Сварила сегодня суп гороховый, на проге жарка сделала зажарку, сверху положила картошку и СУХОЙ горох (промытый конечно), посолила, добавила один лавровый листочек, залила горячей водой до максимума, прога «суп» 30 мин, фсе суп готов, горох в хлам разварился, а картошка кусочками

Танюля
Девчонки у меня вчера пигоди были, я в Брандике делала и в Штебике
Не знаю рецепт нужОн не нужОн??? Там вроде всё понятно пирожок и пирожок.
Фарш обжаривала в Штебике (не правильно Обжаркой воспользовалась, она у меня обратное время не показывала, но обжарилось ооочень хорошо)
Готовила на Пар 8 минут


Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD1 ECO


Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD1 ECO

qdesница
Танюш, что за булки такие- манты чи хинкали? (с)

Танюля
Кашу вчера варила в антипригарной, сегодня в нержавейке и на меньшее количество молока. Сегодня каша понравилась меньше чем вчера... густовата... нужно подбирать пропорции крупа\жидкость и время, но скорее всего для хлопьев геркулес 6 минут

Slastena
Девочки а я вчера мяском в Штебе баловалась, жарила на обжарке с одной стороны 5 минут перевернула выложила лук и помидоры еще на 5 мин, сверху сыр и на мясо 5 мин., клапан закрыт, вкуснятина получилась

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD1 ECOМультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD1 ECO каким-то образом умудрилась еще сфотографировать, жарила как учили дождалась отсчета и только тогда масло и мясо, причем мясо приклеилось намертво, но через 2 мин уже можно было его поправить и ''отклеить''

Dusja
Сварила сегодня суп гороховый, на проге жарка сделала зажарку, сверху положила картошку и СУХОЙ горох (промытый конечно), посолила, добавила один лавровый листочек, залила горячей водой до максимума, прога «суп» 30 мин, фсе суп готов, горох в хлам разварился, а картошка кусочками
Это супчик вегетарианский? Или я чего-то не разглядела? Копчёностей туда не надо добавлять?

qdesница
Наташенька, суп вегитарианский, суп сварен на воде, просто младшенький попросил просто суп, хотя копчености делаю прямо на дому в брандике 6060, я поняла так, что со скороварками в том числе в штебике зажарку делаем в первую очередь, чтобы потом не ждать и стравливать пар, обычно горох варю 1.30 ч не меньше при этом на ночь замачиваю, поскольку мы любим горох разваренный. Вот как-то так

Robin Bobin
обычно горох варю 1.30 ч не меньше при этом на ночь замачиваю, поскольку мы любим горох разваренный. Вот как-то так
Да, скороварки для горохового супа - это что-то. Я в своей на 15-16 минут ставлю.. И все готово. Как-то так. И горох разваренный получается даже за такое время.

Junia
Да, скороварки для горохового супа - это что-то. Я в своей на 15-16 минут ставлю.. И все готово. Как-то так. И горох разваренный получается даже за такое время.
А горох предварительно вымачивается? Раздразнили, хочу гороховый супчик!

Robin Bobin
А горох предварительно вымачивается? Раздразнили, хочу гороховый супчик!

Ой, Junia, простите, я только сейчас увидела, что выглядит так, как будто это я про Штебу. Я пока без Штебы. Такой суп это в моей старушке Дэу. Она просто монстр - разваривает все в дым. Штеба, кажется, помягче, то есть полчаса, наверное - самое то. С горохом я пробовала и с сухим, и с замоченным. Разницы особенно не увидела. С замоченным понравилось меньше - он как-то «спекается " у дна, и в итоге разваривается чуть ли не хуже.

Masinen
Лена, а что со Штебой? Почему без нее

Танюля
Никогда ни для одной скороварки горох не замачиваю на гороховый суп.

Robin Bobin
Лена, а что со Штебой? Почему без нее
Маша, у меня же клапан шипел очень сильно, и все время готовки, непрерывно. Я проконсультировалась здесь с S-t (cпасибо!) и мне рекомендовали ее проверить. Я отослала в Юлмарт, они - в сервисный центр, и вот сегодня как раз пришло сообщение, что все-таки это брак был. Хотя, если бы я заранее знала, что разлука со Штебой так затянется, может, рискнула бы сама разобрать этот клапан. Наверное, там небольшая была поломка. Скоро, надеюсь, я снова буду с вами).

ВикулИна
А горох предварительно вымачивается? Раздразнили, хочу гороховый супчик!

Никогда ни для одной скороварки горох не замачиваю на гороховый суп.

Горох, как и все бобовые замачивают не только для сокращения времени приготовления, но и для того, чтобы избежать «урагана» в животе. Я бы замочила на всякий пожарный.... Или скороварка этот «ураган» гасит?

Танюля
Вика, а на пару «плюется» когда клапан открыт или закрыт, хочу попробывать завтра что-нибудь на пару сварить:girl_red: Я крышку мою моющим средством и щеточкой, а вот кольцо не снимаю щеточкой под кольцом«возюкаю»
Я вчера варила на пару с закрытым похоже клапаном, потому как она у меня весь процесс приготовления пикала, в инструкции вроде пишут, что клапан должен быть открыт. Но зато у меня ничего не пшыкало и не брызгало

Masinen
Вика, а на пару «плюется» когда клапан открыт или закрыт, хочу попробывать завтра что-нибудь на пару сварить:girl_red: Я крышку мою моющим средством и щеточкой, а вот кольцо не снимаю щеточкой под кольцом«возюкаю»
Главное чтобы шел обратный отсчет на режиме пар. И вообще надо готовить с открытым клапаном, но кто-то готовит и с закрытым.

Masinen
Вик, может ты воды много наливаешь?
Просто не могу понять, как клапан может плеваться???))



Интересное в разделе «Рецепты для мультиварок Steba»

Постные блюда

Новое