Вафли из слоёного теста в вафельнице

Категория: Выпечка
Вафли из слоёного теста в вафельнице

Ингредиенты

Тесто слоёное покупное по потребности
Сыр твёрдый по потребности
Сахар по потребности у меня

Способ приготовления

  • Очень люблю слоёное тесто.
  • Часто делаю язычки, слоёнки. Вафельница для толстых вафель то же в принципе "дружит" с таким тестом
  • Делаю вафли с сыром, с сахаром, с мёдом(но мёд чаще "убегает"
  • Я покупаю готовые язычки и их даже не раскатываю, тесто можно раскатать, но не сильно тонко.
  • Выпекать до готовности смотрите по мощности вашей вафельницы. Можно выпекать и на гриль пластинах и в бутерброднице.

Примечание

Вафли - особый вид печенья, выпекаемый из жидкого сбивного теста, в состав которого входят пшеничная мука, яйца и сливки. Представляют собой сухие пористые хрустящие тонкие пластины с рифлёной или ячеистой поверхностью. В готовом виде вафли состоят обычно из нескольких слоёв вафельных пластин, переложенных различными начинками из фруктовой, помадной, ореховой, конфетной или жировой массы. От начинки зависит вкус вафель, они же определяют и их название — «Клубничные», «Ананасные», «Снежинка», «Орешки» и т. д. Выпускаются вафли и без начинки («Ванильные», «Кофейные» и др.). Вафли могут быть частично или полностью глазированы шоколадом либо иметь другую внешнюю отделку. В домашних условиях их выпекают в специальных жаровнях — вафельницах или электровафельницах.

*Pten4ik
Аааааа, не зря я заказала себе вафельницу ! Красота и вкуснота !
Как только получу свою устройству, так сразу попробую такие вафельки! Танюш, спасибо, это тебе !
*мамашка
какая классная идея, никогда б не догадалась печь вафли из такого теста. Таня, вы огромная молодец, спасибо за ваши рецепты и видео
*chaki2005
Танюш, спасибо за идею!! Тоже очень люблю слоеное тесто!!!
*Vera_A
спасибки за идею
*Меланюшка
Танюлечка, спасибо за видео-рецепт!
*Танюля
Цитата: Pten4ik

Аааааа, не зря я заказала себе вафельницу ! Красота и вкуснота !
Как только получу свою устройству, так сразу попробую такие вафельки! Танюш, спасибо, это тебе !
Конечно не зря, мы зря ни чего не заказываем Спасибо
Цитата: мамашка

какая классная идея, никогда б не догадалась печь вафли из такого теста. Таня, вы огромная молодец, спасибо за ваши рецепты и видео
Спасибо огромное за добрые слова, прияяятно
Цитата: chaki2005

Танюш, спасибо за идею!! Тоже очень люблю слоеное тесто!!!
Танюш, попробуй я думаю понравится. Я сладенькие больше люблю.
Цитата: Vera_A

спасибки за идею
Удачного исполнения :rose:Надеюсь что понравится.
Цитата: Меланюшка

Танюлечка, спасибо за видео-рецепт!
Мне очень приятно, что он кому то полезен
*Lydia
Простите меня, тёмную, за дилетантский вопрос : слоёное тесто дрожжевое или нет?

*Darinka35
Как здорово и оригинально , спасибо за идею.
*Танюля
Цитата: Lydia

Простите меня, тёмную, за дилетантский вопрос : слоёное тесто дрожжевое или нет?
Простите, поздно увидела тесто любое.
Цитата: Darinka35

Как здорово и оригинально , спасибо за идею.
Спасибо , можно сделать в бутерброднице, в вафельнице и в контактном гриле.
*Lada Brick
Скажите пожалуйста, а тесто по размороженности в какой стадии? Оно должно быть совсем мягким, размороженым, или может быть чуть "схваченым"? Спасибо за ответ.... Всегда с огромным интересом смотрю и пробую ВСЕ ваши рецепты, татьяна... Вы - талант!!!!!
*Феофания
какая прелесть! в закладки!
*Танюля
Цитата: Lada Brick

Скажите пожалуйста, а тесто по размороженности в какой стадии? Оно должно быть совсем мягким, размороженым, или может быть чуть "схваченым"? Спасибо за ответ.... Всегда с огромным интересом смотрю и пробую ВСЕ ваши рецепты, татьяна... Вы - талант!!!!!
Спасибо большое
Тесто сильно не размораживать, что бы оно уже эластично гнулось и не ломалось, но не было полной квашнёй
Цитата: Феофания

какая прелесть! в закладки!
Спасибо
*Масюша
Танюля, а я вафельки из бездрожжевого слоеного теста испекла . У меня сегодня день испытания новой сендвичницы-вафельницы. Приобрела с твоей легкой руки! Спасибо!
Вафли из слоёного теста в вафельнице
*Танюля
Цитата: Масюша

Танюля, а я вафельки из бездрожжевого слоеного теста испекла . У меня сегодня день испытания новой сендвичницы-вафельницы. Приобрела с твоей легкой руки! Спасибо!
Вафли из слоёного теста в вафельнице
Поздравляю!!! Пусть будет вкусно и просто!!!
*Мисс Малина
Танюля, принимайте фотоотчет, очень вкусно, и быстро, делала только с сахаром.
Вафли из слоёного теста в вафельнице
*Танюля
Цитата: Мисс Малина

Танюля, принимайте фотоотчет, очень вкусно, и быстро, делала только с сахаром.
Вафли из слоёного теста в вафельнице[/URL]
Маша, спасибо большое за то что попробовали
*Lettera
Татьяна, я со спасибой
Очень удобно и вкусно! Пекла из готового бездрожжевого теста. 2 с сыром (съели сразу) и 2 с лимонным кремом отсюда:
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=369996.0
последние успела снять частично
Вафли из слоёного теста в вафельнице
Спасибо! буду и дальше печь!

Еще пробовала Ваши "Пирожки из слоёного теста в сендвичмейкере" но снять не успела, в следующий раз сниму и туда приду спасибу говорить с фоткой

п. с. пекла 15 минут, мощность 1000.
*Mirabel
Танечка. спасибо за шикарную идею! Вкусно, быстро и очень сытно!
*Vinokurova
Таня, очень вкусные вафли получаются.. стописят)))раз делала, ни разу не промахнулась.. правда съела всего пару штук... у меня их тырят барабашки...
спасибо за идею...
*Танюля
АленКа , спасибо! Я люблю слоёное тесто и поэтому эти вафли люблю и ем.
*NatalyMur
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно, хрустко
Вафли из слоёного теста в вафельнице
*Танюля
Наташ, очень красиво получились! Такие ровно румяные.
*Аркадий _ру
Спасибо, попробовал в Smile 3631. Тесто слоеное дрожжевое рулетом примерно 5мм толщиной.
По поводу с сыром. Все вкусно, но вкуснота зависит от сорта сыра. У меня был Звенигородский, вполне себе неплохо, но хотелось бы повонючей подушистее. Может, Мааздам был бы лучше... Получаются здорово жирные. К тому же положил, не раскатав и почти полностью использовав размер ячейки, так что сыр попер со всех щелей. Пришлось отстегнуть защелку.
С сахаром не такие жирные, но вытекающая карамель заставила задуматься о финишной вафле, которая бы собрала вытекший сахар (который, кстати, и не темнеет). По этой причине выпекать стоит сначала сырные.
Вафли из слоёного теста в вафельнице

Слева сахарные, справа сырная. С 1 кг теста получилось 7 вафель.
*Танюля
Аркадий, спасибо. Я бы сейчас с сахаром под кофеёк.
*Аркадий _ру
Да и с сырком под кофеек очень недурно )) По мне даже лучше сахарных. Вам спасибо за рецепт. Приступаю к первой пробной на 3604 банановых. Что-то меня все тянет манки туда добавить....
*Vinokurova
а моим все ж таки с сахарком больше по душе, чем с сыром...
вкусно и быстро.. а как просто!. Танюля, еще сто тысяч раз спасибо за вкусняшку!
*Аркадий _ру
Еще разочек повторил с сыром. Все-таки сырные у нас идут лучше. Это радует, поскольку после сахара отмывается дольше. Все-таки порекомендую раскатывать слоеное дрожжевое раза в три тоньше от рулона, иначе вафля излишне плотная. А вот раскатанная она воздушная и хрустит-поднимается тесто хорошо. Ушел пить кофе, пока все без меня не слопали...
*marlanca
Танюля,
Танюшка спасибо за рецепт, давно и нагло пользуюсь, ни разу не поблагодарив тебя за этот блиц-рецепт...., это просто палочка выручалочка, когда нет ничего сладенького ( я и с вареньем пекла, и с повидлом, и с сахаром) все вкусно а главное молниеносно.....
*Танюля
Ой, я пропустила спасибки Спасибо всем , что попробовали и меня похвалили
вот мои слоёные из GF
Вафли из слоёного теста в вафельнице
Вафли из слоёного теста в вафельнице
Я их частенько вечером пеку, утром несу холодные на работу, там мы их в тостере разогреваем(я тостер и кофеварку на работу унесла) и так нам вкуууусно.
В принципе все озабочены вопросом похудеть
*Натуся
Нажарила вафельки-треугольнички с беконом, сыром и одну с тертым сладким яблоком
Вафли из слоёного теста в вафельнице
Вафли из слоёного теста в вафельнице
Вафли из слоёного теста в вафельнице
Вафли из слоёного теста в вафельнице
Спасибо Танечка!
Фоткала телефоном, наверное поэтому они такие маленькие...

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту