Курица, маринованная в кефире, запеченная с овощами

Категория: Мясные блюда
Курица, маринованная в кефире, запеченная с овощами

Ингредиенты

куриные бедра
кефир
картофель
помидорки мелкие
петрушка
чеснок
соль
перец
любимые травы
сахар

Способ приготовления

  • Прежде всего приготовить маринад: Раздавить и мелко порезать чеснок, измельчить петрушку, любимые травы, все это добавить в кефир, посолить. Залить маринадом куриные бедра, оставить на 30-40 минут.
  • Очистить картофель, порезать его некрупными дольками. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить картофель, сверху мелко порезанный чеснок, помидорки, разрезанные на 4 части, соль, сахар и перец, любимые специи, на картофель выкладываем куриные бедра и заливаем кефирным маринадом так, что б прикрыть картофель. Запекать при 200 градусах до готовности картофеля, примерно час, а может больше. Все зависит от картофеля.


*TATbRHA
Пожалуйста, напишите, сколько бёдер, сколько кефира, сколько картошин, сколько помидорок, сколько соли, сколько сахара. Запекаем где - в духовке? в микроволновке? в мультиварке? Спасибо.
*Точка Света
А я картошечку молодую в молоке запекаю, вкуснооо. А курочку в майонезном соусе. Нужно ваш рецепт опробовать 2 в 1. Спасибо!
*celfh
Цитата: TATbRHA

Пожалуйста, напишите, сколько бёдер, сколько кефира, сколько картошин, сколько помидорок, сколько соли, сколько сахара. Запекаем где - в духовке? в микроволновке? в мультиварке? Спасибо.
да вроде все на глаз.
разве что примерно: 2 бедра разрезала на 2 части каждое, 6 картошек, размером с яйцо, помидорки черри, может грамм 100-150, сахар чайная ложка, соль.. трудно сказать, солила щепотками. А запекала в духовке, это хорошо видно на картинке. Кефира столько, чтоб покрыть бедра при мариновании, стакан-полтора.
*птица62
Ну, и зачем я это открыла в обед Полный рот слюней, а еще пол дня работать. Ухожу, а то захлебнусь. Красота!!! Прямо натюрморт. Спасибо, за идею на ужин.
*Irishka CH
celfh , Танечка, спасибо за очередную идею!!! Я уже вчера опробовала (и наплевать на жару, что пришлось включать духовку!). Правда сделала "сборную солянку" - по предыдущему рецепту "Курица в кефире" залила, нарезала укропчику, настругала чеснока, зелени, что в огороде нашла, где местечко осталось - насовала картошки (4 шт), постояло и в духовку. Вкуснота!!! Помидор не нашлось, . А еще у меня кефира было маловато, дык я сметанки развела водичкой и туда же.. Ну, хуже не стало! Всё смели! Взяла рецепт "на вооружение"!
*NatalyMur
Не выдержала- такая красотища
Спасибо за рецептик!
Просто, красиво и сказочно вкусно!
Мой отчетик
Курица, маринованная в кефире, запеченная с овощами
*celfh
NatalyMur, на здоровье, очень рада, что рецепт понравился

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
*

Новые сообщения





Поиск по сайту