Мастика

Торт «Яхта» (мастер-класс)

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Торт
Картон
Бумага самоклейка
Мастика

Способ приготовления

• Итак. Состав тортика: ванильный шифоновый бисквит, крем от Марокканского тортика, кофейная пропитка. Торт выпекала в форме 24*24.
• 
• Далее вроде нет смысла рассказывать, так фото подробное.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Далее обазываем все кондитерской штукатуркой.
• 
• 
• Затем по верху немного масляного крема
• 
• 
• 
• Ну и накрываем мастикой. там где должны быть волны - формируем складками.
• 
• 
• 
• Ну а дльше самое интересное. Этож все надо разрисовать. А вот каак заснять этот процесс я даже и не знаю.

Вроде бы все понятно. Но если есть вопросы, то пишите. Будем дополнять.

вот так всегда, на самом интересном месте

Света, мастер класс супер! Все пошагово выложила, умничка!

["BMW 530"]

Отличная яхта!
А раскраска? Это ведь очень интересно
И когда будет машинка? "BMW 530"

Очень красиво и аккуратно! а что за мастика? и что такое кондитерская штукатурка?

Очень красиво и аккуратно! а что за мастика? и что такое кондитерская штукатурка?

Мастику использую только шоколадно-мармышковую. А кондитерская штукатурка - это бисквит и масляный крем в соотношении КРОШКА: КРЕМ - 1:3. Но уже делаю на глаз. чтобы плотная каша была но хорошо размазывалась по торту. Немного смешаю попробую если слишком легко размазывается то добавляю еще бисквита.

["BMW 530"]

Отличная яхта!
А раскраска? Это ведь очень интересно
И когда будет машинка? "BMW 530"

Спасибо. Раскраска интересна, но как ее пошагово заснять??? Может только сли видео сделать?

Светочка, спасибо большое за МК, все так подробненько, понятненько! буду пробовать при случае

[Per4ik Света]

Per4ik Света! Спасибо за пошаговые! Как же мне нравится твоя яхта. Класс.

Девочки спасибо огромное. Будем рады если этот МК пригодится в работе.

Per4ik, Светлана, спасибо за такой подробный МК. Мне он очень пригодится, на следующей неделе предстоит делать яхту. Если можете вспомнить, подскажите, сколько примерно по весу вышел торт из такого размера?

Per4ik, Светлана, спасибо за такой подробный МК. Мне он очень пригодится, на следующей неделе предстоит делать яхту. Если можете вспомнить, подскажите, сколько примерно по весу вышел торт из такого размера?

Спасибо. Будут вопросы пиши. Вес получился 3,5 кг.

Подскажите, а какой крем нужно брать для штукатурки?

[Valkiriyamos]

Valkiriyamos, в штукатурку хорошо идут масляные кремы. Можно использовать заварные крема. Главное чтобы они не были водянистыми.