🔎

Кексы яблочные с мюсли

Кексы яблочные с мюсли

Категория: Выпечка
Кексы яблочные с мюсли

Ингредиенты

Мюсли с изюмом, орехами и тд, можно хлопья для каши с фруктами 100 гр
Мука 100 гр
Сахар 2 ст л
Яблоки средние 2-3 шт
Яйцо 1 шт
Масло растительное 2 ст л
Молоко 125 мл
Разрыхлитель 1/2 ст л

Способ приготовления

  • Яблоки натереть на крупной терке.
  • Муку просеять и ложкой смешать с разрыхлителем, мюсли, сахаром и яблоками.
  • Отдельно взбить яйцо, добавить масло, молоко еще немного взбить и вылить в миску с мукой. Ложкой перемешать получившееся тесто и разложить по формочкам, заполняя на 2/3.
  • Выпечка в духовке при 1600С ~25 минут.

Блюдо рассчитано на

На 6 шт (силиконовая форма)

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*лина
Лика! Несу большущее спасибо за яблочные кексы с мюсли!
Не знаю, каких там у Вас 6 штук получилось - у меня 15. Вместо мюсли 2 пачки овсянки быстров (с персиком) - по 43 гр пачка. И масла, кажется, поболее получилось - как уж ливанула из бутылки. Очень вкусные, легкие, необычные кексы! Однозначно буду повторять, и не раз

мясные оладьи - из куриного филе тоже очень даже, иногда делаю такие.
*Лика
лина, на здоровье Кексы яблочные с мюсли, рада, что понравились кексики.
Цитата: лина

Не знаю, каких там у Вас 6 штук получилось - у меня 15.

У меня формочки довольно глубокие.
*лина
Лика
Ну если формочки глубокие... В состоянии задумчивости и одновременной глажки, выпечки багетов и приготовления обеда замешала тесто, достала форму. на тесто-на форму, на тесто-на форму. каких 6-8? тут на все 12-18! почувствовала себя Шпилькой, уточняющей глубину и диаметр формочек обычно-то мне все равно, смотрю на тесто и решаю, в чем и сколько печь а тут меня этот объем из задумчивости вывел
*rusja
Спасибо за прекрасное применение мюслей в писчу (заодно и прекрасный рецептик реанимируется ), а то традиционное уже поднадоело
А вот и мои мюсле-кексики

Получилось 10 шт. Готовила в микре на проге гриль+микроволны, вместо яблок были инжирные персики
Назрел вопросик, а они рассыпчатые получаются или плотненькие? у меня ближе ко второму варианту
*Лика
Цитата: rusja

Спасибо за прекрасное применение мюслей в писчу (заодно и прекрасный рецептик реанимируется ), а то традиционное уже поднадоело
А вот и мои мюсле-кексики
Получилось 10 шт. Готовила в микре на проге гриль+микроволны, вместо яблок были инжирные персики
Назрел вопросик, а они рассыпчатые получаются или плотненькие? у меня ближе ко второму варианту
Чудесные колечки получились! На здоровье Должны быть ближе к первому варианту и влажноватые, но не плотные. В микре никогда их не делала.
*rusja
Цитата: Лика

В микре никогда их не делала.
Наверное, и не надо, они там за счет микроволн пересушиваются и стают немного резиновыми, когда сделаю в духовке - сравню.
*rusja
А вот и я уже с духовочными кексами с... тыквой


Понравились намного больше, чем в микроволновке, мягче и нежнее


Вместо молока был Иммуналес от Гуд-Фуд и 300 гр притушенной с топленым маслом до мягкости и потом пюрированной тыквы. И гашенная сода вместо разрыхлителя. Получилось 6 больших кексиков и 5 совсем мААленьких
Очень всем рекомендую, как более диетный, но не менее вкусный вариант кексиков

Рецепты в разделе "Кексы"