Аджика Уляпская

 
Vinochek
Суббота, 22 июня 2013 года, 17:00 | Аджика Уляпская

Аджика Уляпская

Категория: Здоровое питание

Аджика Уляпская

Ингредиенты

соль (можно морскую) 0,5 кг
перец зеленый сушеный 1 ст.л.
хмели-сунели 1 ст.л.
перец черный молотый 1 ст.л.
перец красный сушеный 1 ст.л.
перец белый молотый 1 ст.л.
кориандр 1 ст.л.
чеснок 1 головка
петрушка сушеная 1 ст.л.
укроп сушеный 1 ст.л.

Способ приготовления

  • В подарок вместе с адыгейской солью получила и "Аджику Уляпскую".
  • Существует множество вариантов применения "Аджики Уляпской", вот некоторые из них (с сайта производителя):
  • - Добавьте в смесь 1:1 сметану с варенцом (можно кефир, ряженку), получится прекрасный белый соус ко вторым блюдам. Этот вкусный продукт известен у адыгов под названием "Апащыпс".
  • - Используйте "Аджику" при приготовлении первых блюд, присыпав в конце варки.
  • - Готовите мясной фарш на котлеты, тефтели, пельмени или на иное блюдо? Добавьте "Аджику".
  • - Используйте нашу "Аджику" при мариновании мяса на шашлык, в приготовлении мясных, рыбных блюд, а также при приготовлении блюд из мяса птицы.
  • - Разведя в красных соусах, кетчупах, Вы получите более выразительный вкус.
  • Это не просто Аджика - это допинг Вашему аппетиту!
  • Итак, высыпаем соль в миску, добавляем все специи, кроме чеснока. Перемешиваем. Чеснок натираем на терке, добавляем в смесь. Хорошо перемешиваем. Соль получается влажной, но ничего страшного. Не надо оставлять ее сохнуть. Пересыпьте смесь в герметичную емкость и добавляйте в любое блюдо.

Блюдо рассчитано на

0,5 кг

Время приготовления:

5 мин

Программа приготовления:

Ручная)))

Национальная кухня

Адыгейская

Примечание

Вот упаковка оригинальной Аджики.
Аджика Уляпская
В оригинальном рецепте еще добавлена пепра (сказали, что это просто смесь перца красного, белого, черного и зеленого), но у нас ее не нашла, хотя и без нее вкус получается отменный.

арго
Суббота, 22 июня 2013 года, 18:21 | Аджика Уляпская

вот это да!в закладки срочно!
chaki2005
Суббота, 22 июня 2013 года, 18:57 | Аджика Уляпская

Да,это вкусняха!Я на выставке весной покупала.
chaki2005
Суббота, 22 июня 2013 года, 19:01 | Аджика Уляпская

Вот их сайт Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Кокошка
Суббота, 22 июня 2013 года, 19:07 | Аджика Уляпская

а где берут зеленый перец,или сами сушим?
chaki2005
Суббота, 22 июня 2013 года, 19:11 | Аджика Уляпская

Он продается.В маркетах,в основном в смесях.А,на базаре -отдельно.Я его очень люблю.
Vinochek
Суббота, 22 июня 2013 года, 19:13 | Аджика Уляпская

я перец сушила сама.

Кокошка
Суббота, 22 июня 2013 года, 20:01 | Аджика Уляпская

девочки вы имеете ввиду острый или сладкий?
Vinochek
Суббота, 22 июня 2013 года, 20:05 | Аджика Уляпская

перец красный острый
перец зеленый он тоже остренький
Кокошка
Суббота, 22 июня 2013 года, 20:08 | Аджика Уляпская

теперь понятно
Надо попробовать ,я очень аджики люблю разные
Мне вот эта очень нравится .Делаю уже два года подряд
https://hlebopechka.ru/in...mf&topic=82094.0.html
Vinochek
Суббота, 22 июня 2013 года, 20:26 | Аджика Уляпская

Цитата: кокошка от Суббота, 22 июня 2013 года, 20:08
теперь понятно
Надо попробовать ,я очень аджики люблю разные
Мне вот эта очень нравится .Делаю уже два года подряд
https://hlebopechka.ru/in...mf&topic=82094.0.html
Это немного не такая аджика. Это набор специй. Хотя если добавить ее к аджике обычной, будет только вкуснее.
Кокошка
Суббота, 22 июня 2013 года, 21:02 | Аджика Уляпская

Да это я заметила!
julifera
Воскресенье, 23 июня 2013 года, 00:08 | Аджика Уляпская

Vinochek - и за аджику спасибище
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы