Тестирование мультиварки-скороварки Brand 6051

🔗

Объем чаши		5 л.
Управление изделием		Цифровое
Дисплей		ЖК дисплей
Покрытие чаши		Антипригарное керамическое покрытие чаши
Варианты приготовления		Возможность приготовления при высоком и нормальном давлении
Ручной режим		3-х ступенчатый ручной режим с возможностью регулировки времени приготовления от 1 минуты до 2 часов и температуры от 25°С до 130°С на каждом этапе
Подогрев		Подогрев еды до 24 часов (возможность отключения перед приготовлением)
Отсрочка		Отсрочка приготовления до 24 часов
Нагревательный элемент		Керамическое покрытие нагревательного элемента
Режимы приготовления		14 программ приготовления: - Рис - Крупы - Молочная каша - Пар - Жарка - Подогрев - Разогрев - Тушение - Мясо - Суп - Выпечка (возможность выпекания хлеба), - Ручной - Детское питание - Йогурт
Регулировка давления		Регулировка уровней давления от 1 до 70кПа
Сброс давления		Безопасное устройство сброса давления
Датчик контроля температуры		Есть
Устройство блокировки крышки при высоком давлении		Есть
Датчик автоматического отключения при перегреве		Есть
Устройство сброса избыточного внутреннего давления		Есть
Инновационный паровой клапан		Есть
Аксессуары		Мерная чашка, лопатка, суповая ложка, подставка-пароварка, контейнер для конденсата
Мощность		1000 Ватт
Аксессуары (в комплектации)		Мерная чашка, лопатка, суповая ложка, подставка-пароварка, контейнер для конденсата
Уровни давления	70 уровней давления
Температурные режимы	66 температурных режимов
Размер	Ширина - 30 см. (с ручками - 33 см.). Высота - 33 см. (с открытой крышкой - 51 см.)
Рецепты в подарок	Есть

[Вичка]

1. Запеканка медово-кокосовая на белках Вичка

2. Рис гарнирный Вичка

3. Плов с курицей Вичка

4. Рисовая молочная каша Вичка

5. Курица в кефире Вичка

6. Ванильный бисквит на кипятке Вичка

7. Куриный суп с овощами Вичка

8. Гречневая каша Вичка

9. Говядина с овощами Вичка

10. Йогурт из "Активия" Вичка

11. Молочная рисовая каша (с отсрочкой) Вичка

12. Творожная запеканка Вичка

13. Голень куриная с овощами Юльчонок500

14. Ассорти овощное тушеное Вичка

15. Кекс "Зебра" Юльчонок500

16. Куриный рулет с грибами Вичка

17. Йогурт питьевой "Солнечный" novichok201

18. Бульон из замороженых куриных грудок Елена Бо

19. Запеканка творожно-морковная Вичка

20. Капуста тушёная с сосисками Елена Бо

21. Капуста тушеная "Сочная" novichok201

22. Торт "Шоколад на кипятке" Вичка

23. Картофель на гарнир "Лентяйский" Вичка

24. Картофель тушеный с мясом Юльчонок500

25. Яблочный пирог по-деревенски novichok201

26. Молоко сгущённое варёное в стеклянной банке Елена Бо

27. Каша перловая на гарнир Вичка

28. Лосось с помидорами Вичка

29. Кекс простой Елена Бо

30. Бульон из свиных ребрышек Luysia

31. Хлеб "Бородинский" Luysia

32. Каша гречневая Luysia

33. Каша молочная рисово-пшенная с тыквенным пюре (на отсрочке) Luysia

34. Молочная перловая каша Вичка

35. Йогурт на сухой закваске Вичка

36. Каша гречневая Alenakuz

37. Голубцы Alenakuz

38. Язык вареный Alenakuz

39. "Ёжики" Alenakuz

40. Суп с индейкой и пшеном Alenakuz

41. Солянка Alenakuz

42. Шарлотка с черной смородиной Luysia

43. Котлеты куриные сливочные с картофелем КулинарочКА

44. Капуста тушеная постная КулинарочКА

45. Творожная запеканка на белках Вичка

46. Овощной крем-суп Айрин

47. Куриные тефтельки "Пёстренькие" Айрин

48. "Котлеточка" Вичка

49. Пельмени Вичка

50. Творожная запеканка на белках Вичка

51. Курица тушеная с овощами Alenakuz

52. Гороховый суп Alenakuz

53. Курица с кабачками Елена Бо

54. Толстолобик тушеный с овощами Luysia

55. Каша перловая молчная (на отсрочке) Luysia

56. Сосиски куриные MariV

57. Голубцы по закарпатски MariV

58. Жаркое русское MariV

59. Картофельная яхния MariV

61. Курица в йогурте с черносливом и грецким орехом Вичка

62. Свинина в апельсиновом соке с зернистой горчицей Вичка

63. Творожная запеканка на белках Вичка

64. Жаркое по-марийски MariV

65. Бёдрышки куриные в апельсиновом соке Luysia

66. Холодец MariV

67. Картофель тушеный в апельсиновом соусе Luysia

68. Шарлотка "Ассорти" (абрикос+вишня) на Ручном режиме Luysia

69. Ржаной хлеб "Всё очень просто" Елена Бо

70. Запеканка с изюмом Елена Бо

71. Суп с фрикадельками Елена Бо

72. Рассольник Luysia

73. Йогурт Елена Бо

74. Геркулесовая каша из хлопьев долгой варки Елена Бо

75. Хлеб с листьями малины MariV

76. А-ля Гюльчехра или Курица в сметанном соусе Luysia

77. Котлетки "Веселые" Вичка

78. Тельное из трески отварное MariV

79. "Небо и земля" MariV

80. Рис Елена Бо

МЫ ПРИЕХАЛИ!!!
][/URL]

Трудно подобрать слова, чтобы правильно описать впечатления о скороварке.
Но если сравнивать 6051 с 6050, то вторая смотрится простушкой
Начну по мере осмотра.
В комплекте стандартный набор: нижняя пароварка, стаканчик, две ложки, инструкция и книга рецептов.
][/URL]][/URL]

Дно чаши сеточкой. Никогда не было у меня такой чаши, очень интересно как она себя поведет.
Вес чаши 579гр.
Разница между верхом и низом чаши, 2.5 см. Верх 22 см, низ 19,5 см
][/URL]][/URL]

На крышке имеется датчик давления
][/URL]

Датчик легко откручивается, в результате чего, крышка скороварки становится свободной от корпуса!
][/URL]][/URL]][/URL]

Внешне скороварка, честно, КРАСИВАЯ!!! НЕЖНАЯ!!! Какой нежной она будет на деле, покажет время.
Это первый осмотр скороварки, теперь мыть и готовить!!!

Обнюхала скороварку всю! :girl_haha:Запаха не обнаружила!
Помыла и налив воды до верхнего деления, добавив лимон, поставила на "каше" на ВД.

Вичка! А что такое ВД? У меня нет пока скороварки. поэтому буду учиться здесь, у Вас. Интересно, а корпус у 6051 Беленькой, весь из пластика? Новичкам по-подробней, пожалуйста объясняйте свои действия, я, наверно, не одна новенькая по Скороваркам. И тоже жду отчетиков и буду ждать впечатлений , и как работает. Спасибо.

[Лена,]

Вичка! А что такое ВД? У меня нет пока скороварки. поэтому буду учиться здесь, у Вас. Интересно, а корпус у 6051 Беленькой, весь из пластика? Новичкам по-подробней, пожалуйста объясняйте свои действия, я, наверно, не одна новенькая по Скороваркам. И тоже жду отчетиков и буду ждать впечатлений , и как работает. Спасибо.

Лена, ВД это высокое давление, так же НД- низкое давление.
Корпус полностью из пластика. Он не полностью белый, а слегка с серым оттенком и только по краям корпуса чисто белый. Сама крышка светло серая.
Моим фотиком трудно передать цвет в точности, но все же видно, что основная часть пластика не чисто белая.
][/URL]][/URL]

Вичка, а что за оранжевая штучка на крышке?

[Викуська]

Викуська!

Давай уже готовь что-нибудь посущественнее, чем лимонный супчик
Кстати, про супчик, во время варки пахло?

Лимонный супчик готов!!!
К сожалению не удалось засечь время набора давления, так как совершила ошибку.
Необходимо, чтобы регулятор давления находился на специальном штырьке.


я не обратила на него внимание, поэтому давление не набиралось.

Очень удобно и безопасно сбрасывать давление. Кнопка сброса расположена на безопасном месте от выброса пара


Ну и звук отключения программы. Я не очень поняла, что это было
Тихо, но очень красиво, похоже на мелодию... или мне показалось... было неожиданно и я не совсем поняла.

Вичка! Спасибки за последние фоты Брандушки-Красивааая!. Нет слов , нравится все больше. И замечательно, что не совсем Беленькая, мне как раз будет к ХП-Бинатошке, она такого же цвета. Будут две Подружки-помошницы и Красавицы. Я буду ждать, сможет ли Брандушка пожарить курочку с корочкой. Будем ждать, когда подобное приготовят. Спасибо.

:lol:Мы подумали и я решила, будет запеканка!
Потом рис для гарнира, далее плов, на утро каша рисовая, к обеду суп.
Если осьминог доползет, но и его сготовим!
Запеканка медово - кокосовая на белках
][/URL]
Программа "рис", ВД, 20 минут

Включив программу "рис", и не повернув крышку до упора, вкл. старт услышала звук колокольчика и на дисплее высветилось ЕО.
][/URL]
Установила крышку в правильное положение, выставила давление, время. Появилась бегущая змейка. Через некоторое время услышала звук колокольчика. Оказалось, что на дисплее высветились нули и начался отсчет времени. Крышка поворачивается, жидкости мало, давление не набирается и при повороте её раздается опять звук колокольчика.

Ты её первый раз что-ли готовила?

Запеканку на белках готовила много раз в духовке, в мультях не пробовала и наверно правильно. Эта запеканка очень нежная. Даже приготовленная в духовке, с ней надо обращаться аккуратно. Но она ооочень вкусная.
В скороварке, запеканка получилась совсем иная, жидкая и не пышная.

["РИС"]

Викуся, рис хочу гарниррный

Режим "РИС"

Рис гарниррный

Пропаренный рис 1ст, вода 2 ст., сливочное масло.
Программа "рис" 15 минут, ВД.
Перед включением "старт", откючила "подогрев"
Думала, что будет много 15 минут, но когда попробовала, то мне понравилось.
Рассыпчатый , мягкий рис!!!

Эх, жалко
Да, есть такие вещи, которые не приготовить в мультиварках и скороварках.
Для пропаренного риса 15 мин. в самый раз .

[Вичка]

Вичка, а рецептом запеканки не поделишься ?

Запеканка для духовки.
Творог 2 пачки; белок 2-3; мед 1ст. л; кукурузный крахмал 2ст. л; ванилин; абрикосы.
Белки взбить, добавить мед и опять взбить. Далее творог, ванилин , крахмал. Вылить в смазанную маслом форму. Сверху разложить абрикосы. Выпекать при 180гр, минут 30(зависит от духовки) Сразу не вынимать, дать остыть, пока остывает духовка.
Запеканка очень нежная. Я разрезаю её в форме и аккуратно перекладываю на тарелки. Потом она становится крепче, но я люблю запеканочки свеже приготовленные.
Вот только в воскресенье делала, жаль не сфотографировала.

["РИС", "ЖАРКА"]

Хаааааачу пловвввв!!!

Режим "РИС", "ЖАРКА"

Плов с курицей

Куриная грудка, 1м/ст пропаренного риса; 2м/ст воды; по 1ч. л. зиры, барбариса, куркумы; 1/3ч. л. черного перца, соль, чеснок.

Программа "жарка" 25 минут и "рис" 9 минут, "подогрев" 20 минут.

Плов замечательный. Мне вообще нравится плов в скороварке намного больше чем в мультиварке.
Рис получился замечательный.
При закрывании крышки, для программы "жарка", в положении "закрытый замок", включается звуковой сигнал и на дисплее высвечивается ЕО. Поэтому жарка должна происходить в положении крышки "открытого замка"
Жарка овощей проходила деликатно. На обжаривании моркови и лука ушло минут 15 и еще 10 минут для жарки с курицей.
В отличии от 6050, в 6051 один вид жарки.
Чаша скороварки, совершенно чистая, нет ни единого места прилипания. Меня честно это удивило, я очень недоверчиво относилась к чаше с сеточкой на дне.

Ух ты, красота какая!!!!!!
Я, кстати, все жарю на жарка мясо. Так что отсутствие разных жарок это нормально.

Вичка, эти чаши не прилипают. Тут главное не запустить её. Следить чтобы не образовывалась накипь на дне, её сразу видно, пропадает блеск и дно как бы с налётом. Счищается всё жёсткой стороной губки.

Вичка, эти чаши не прилипают. Тут главное не запустить её. Следить чтобы не образовывалась накипь на дне, её сразу видно, пропадает блеск и дно как бы с налётом. Счищается всё жёсткой стороной губки.

Спасибо, Ленусь. Я где-то читала о мытье таких чаш жёсткой губкой, кажется даже ты и писала.

В отличии от 6050, в 6051 один вид жарки.

А он по температуре больше похож на Жарка-Мясо или на Жарка-Овощи?

А он по температуре больше похож на Жарка-Мясо или на Жарка-Овощи?

Думаю на Жарка-Овощи больше похож

Кто-то из представителей писал, что в этой скороварке температура на Жарке 150С.

Кто-то из представителей писал, что в этой скороварке температура на Жарке 150С.

В инструкции так и написано. С погрешностью 10гр, в обе стороны.

Получается, что в 6051 нельзя вообще готовить с открытой крышкой, в отличие от 6050? Это было бы печально. Впрочем, сегодня уже увижу сама: привезут. Предлагали доставить вчера: меня, к сожалению, не было дома. Судя по отчетам, она совсем другая: посложнее, чем 6050, которую просто обожаю за простоту.

Вичка! Скажите, а программы " жарка и рис"- время, давление сами выставляли ? или это заложенные программы ?

Прочитала руководство по эксплуатации на сайте компании. Жарка при открытой крышке! Это радует.

Вичка! Скажите, а программы " жарка и рис"- время, давление сами выставляли ? или это заложенные программы ?

Жарка - время заложено, давление не выставляем, программа работает не под давлением.
Рис-время заложено, можно менять; давление выставляла сама.

["МОЛОЧНАЯ КАША"]

Режим "МОЛОЧНАЯ КАША"
Рисовая каша, время 15 минут, высокое давление
пропорции 1:5, сахар, сливочное масло
молоко холодное, рис круглый



Подогрев не отключала (он отключается перед нажатием старта)
Через 15 минут, простояв на подогреве, крышка скороварки разблокировалась.
По чаше было видно, что каша совершенно не собиралась убегать, следы молока были только на уровне налитого молока. Рис разваренный, мягкий.
Кашка удалась!!!

Через минуту давление стало набираться и за три минуты, с небольшой разницей в одну минуту, поднялось до 70 кПА.

А как это отображается на панели управления? Засвечивается полоска напротив 70?
И что было дальше, все время варки оставалось 70кПа?

А как это отображается на панели управления? Засвечивается полоска напротив 70?
И что было дальше, все время варки оставалось 70кПа?

Как только вместо змейки появилось заданное время, 15 минут, давление было 20 кПА; через минуту высветилось 30 кПа и так далее..., дойдя до 70кПа, давление таким оставалось до отключения программы.

Спасибо
А вот выше на фото какое давление? Там по моему напротив всех светится?
это значит 70?

Спасибо
А вот выше на фото какое давление? Там по моему напротив всех светится?
это значит 70?

Нижнее давление снизу. Когда давление повышается, полоски прибавляются и при самом высоком горят все. Выше на снимке 70кПА
не набранное давление выглядит так

т. е., если в инструкции для молочной каши указано давление 30кПа, это означает что при достижении 30кПа закроется клапан и пойдет отсчет времени . Но потом давление все равно еще поднимается, достигая максимальных 70кПа ?

Если я правильно понимаю, каша варилась при 70кПа, а не при 30 ?

т. е., если в инструкции для молочной каши указано давление 30кПа, это означает что при достижении 30кПа закроется клапан и пойдет отсчет времени. Но потом давление все равно еще поднимается, достигая максимальных 70кПа ?

Задумалась... ... по умолчанию будет 30 кПА и 15 минут, но я время оставила, а давление кПА 70, выставляла сама. Мне кажется, что если бы я отставила кПА 30, то давление до 70 не повысилось.

Задумалась... ... по умолчанию будет 30 кПА и 15 минут, но я время оставила, а давление кПА 70, выставляла сама. Мне кажется, что если бы я отставила кПА 30, то давление до 70 не повысилось.

А... Так ты давление сама поменяла на 70! Тогда понятно. Спасибо

По мере пользования скороваркой, постепенно познаю её возможности.
Очень устраивает, отключение подогрева. На сегодняшний день, отключала подогрев при тушении курицы и выпечки бисквита .
Обратила внимание на уплотнительное кольцо. Оно зафиксировано металлическим обручем. Думаю, в таком варианте, кольцо не будет плавать в супах .
Сброс давления очень удобен, безопасен, так как регулятор давления находится на безопасном расстоянии от кнопки сброса.
Чаша(к моему удивлению) нравится . Ничего не подгорало и не прилипало. Отмывается все замечательно.

Да, отключение подогрева - это вещь
И чаша, как в 502-ой, к ней действительно ничего не пристаёт и мыть с щёткой можно.

["ТУШЕНИЕ"]

Режим "ТУШЕНИЕ"
Курица в кефире


Курица в кефире, одно из самых простых и вкусных блюд, к тому же и диетическое!
Куриная грудка, приправа для курицы, кефир.
Установила: "тушение", ВД -70, время 15 минут, подогрев отключила.
Установленное время, 15 минут, высветилось через 12 минут.
Наверно можно выставить 10 минут при 70 кПА или те же 15 минут, но при меньшем давлении.
Меня такая курочка вполне устраивает, я люблю, чтобы было ооочень мягко, но кто-то любит возможно иначе

Куриную грудку или другие части курицы посолить, смешать с приправой, разложить в чаше и залить кефиром, чтобы курица была смазана кефиром. При большом кол-ве кефира образуется много лишней жидкости.

Вичка.. а можно сразу и рецепт писать... столько то грамм куриных грудок.. столько то кефира.. пожалуйста.. для чайников

["ВЫПЕЧКА"]

Режим "ВЫПЕЧКА"
Ванильный бисквит на кипятке



Программа "выпечка" 50 минут; подогрев отключила;
Крышка в положении "замок", при попытке открыть раздается звук колокольчика.
Общее время получилось 53 минуты (от включения кнопки "старт" до отключения программы.


Пропекся бисквит замечательно.
Открыла крышку через 20 минут.
Пробу снимать, на счет сухости/влажности бисквита, буду через час (у меня "стаканчики" )

Пеклось, значит, как в обычной мульте? Прошу прощения сразу заранее, если вопросы глупые буду задавать, т. к. скороварки пока для меня - темный лес

[Лариса,]

Вичка.. а можно сразу и рецепт писать... столько то грамм куриных грудок.. столько то кефира.. пожалуйста.. для чайников

Лариса, да какой там рецепт, все на глаз !

Одна куриная грудка, соль/приправа по вкусу, залить кефиром, но так, чтобы курочка выглядывала, была как бы смазана кефиром, а не залита, иначе будет много жидкости.

Пеклось, значит, как в обычной мульте? Прошу прощения сразу заранее, если вопросы глупые буду задавать, т. к. скороварки пока для меня - темный лес

Да, как в мультиварке. Но все равно, бисквит мультиварочный отличается от скороварочного!:flowers:

Поясните человеку, совершенно далёкому от скороварок, т. е. готовить в ней можно, И как в скороварке, И как в мультиварке, т. е. заглядывая при необходимости?
я видела, что в инструкции написано, хочу ответа от продвинутых пользователей

Поясните человеку, совершенно далёкому от скороварок, т. е. готовить в ней можно, И как в скороварке, И как в мультиварке, т. е. заглядывая при необходимости?
я видела, что в инструкции написано, хочу ответа от продвинутых пользователей

Да. В 6051 можно использовать и так и сяк, за счет регулирования давления.

А у меня суп в задумках на "ручном"

Выпечка
Ванильный бисквит на кипятке

Вика, а чашу смазывала? Что там за темные пятнышки?

Вичка! Дорогая, спасибо тебе за все подробности, особенно режимов. Все себе записываю, очень пригодятся, не будем плавать. А чем бисквит выпеченый в Скороварке отличается из Мульти.? И вообще, чем-то блюда приготовленные в Скороварке другие? Наверно понежнее и по-мягче, диетичнее. Так? Спасибо за хорошие фото, по ним можно учиться. Удачи! И замечательного настроения.

Вика, а чашу смазывала? Что там за темные пятнышки?

Я вот тоже обратила внимание на эти пятнышки...
Викааа , не поняла я , во время программы без давления , крышка свободно открывается и программа не сбрасывается ?

[Вичка]

Да. В 6051 можно использовать и так и сяк, за счет регулирования давления.

Вичка, подожди, крышку открывать нельзя, даже если давление маленькое - все равно ж давление. В ней, как в мультиварке готовить(открывая крышку в любое время) нельзя. Только если на ручном режиме, когда температура выбрана ниже 100°С, или на йогурте, жарке и т. п.

[Вичка]

Вичка, подожди, крышку открывать нельзя, даже если давление маленькое - все равно ж давление. В ней, как в мультиварке готовить(открывая крышку в любое время) нельзя. Только если на ручном режиме, когда температура выбрана ниже 100°С, или на йогурте, жарке и т. п.

Так я писала не о крышке, а о способе готовки. Крышка понятно, что не откроется, какое-никакое, а давление и маленькое не даст открыть.

Крышка понятно, что не откроется, какое-никакое, а давление и маленькое не даст открыть.

Ага, вот теперь понятно, про это я и спрашивала.
т. е. получается, что всё-таки это 100% скороварка, а совместить всё в одном приборе по-любому не получится.
Зачем тогда называют эти приборы мультиварка-скороварка, мне не понятно