Кабачки, запечённые с сыром

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Кабачки, запечённые с сыром

Ингредиенты

Кабачки 500г
Мука 1 ст. л.
Сыр Пармезан (тёртый) 6 ст. л.
Растительное масло для жаренья на глаз
Соус:
Мука 1 ст. л.
Сливочное масло 2 ст. л.
Сметана 0,5 стакана

Способ приготовления

  • Кабачки нарезать кружками, обвалять в муке смешанной с солью и чёрным молотым перцем.
  • Обжарить до румяной корочки, выложить в форму для запекания, залить сметанным соусом, посыпать тёртым сыром и запечь в духовке до зарумянивания сыра.
  • Соус: муку подсушить на сковороде, насыпав её тонким слоем, и непрерывно мешая, добавить сливочное масло, прогреть, затем влить сметану, всё перемешать и довести до кипения.
  • Кабачки, запечённые с сыром


*олеся26
Вот люблю кабачки под любым соусом-сыром , но жарить . Наташа ооочень аппетитное фото
*Натусик
олеся26, спасибо!
*Caprice
А мне вдруг подумалось, а не запечь ли мне кабачки на гриле? Как Танюля запекала. Тогда растительного масла уйдет значительно меньше....
*fomca
Натусик! А мы уже все слопали - вкусненько , спасибо!

Кабачки, запечённые с сыром

Соус делала из молока + сметана, сыр тертый добавила в него же и перемешала и сверху залила кабачки.
*Натусик
fomca, очень красивые кабачки! Рада, что понравился рецепт.
*Кизя
И я обязательно приготовлю это блюдо! Кабачки очень люблю и выглядет всё очень аппетитно! Натусик, спасибо за рецепт!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту