Молодой картофель в мятном соусе

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Молодой картофель в мятном соусе

Ингредиенты

Картофель молодой 700 г
Мята свежая 3 веточки
Укроп 3 веточки
Масло топленое 40 г
Соль по вкусу

Способ приготовления

  • Картофель почистить, промыть.
  • У мяты отделить листочки, у укропа боковые веточки. Измельчить блендером.
  • Добавить размягченное масло, соль, перемешать.
  • Картофель смешать с соусом, выложить в фольгу. Завернуть так, чтобы соус не вытекал при приготовление. Внимание, достаточно одного слоя фольги!!!!!!
  • Выпекать в разогретой до 200С духовке 30 минут или в АФ.
  • Очень необычный и вкусный получился гарнир. Были сомнения по поводу травы, думала, придется счищать, но нет, съели со всеми \"потрохами\".


*Леська
Как вкусно , есть почти всё из списка ... нет только фольги .
*Точка Света
А у меня есть всё, кроме МОЛОДОЙ картошки. ;)Вот скоро картошка подрастёт, обязательно попробую!
*Натусик
Ксюх, обалденная вкуснотень!!! А у меня мяты нету... Сколько раз хотела посадить... Теперь уж точно посажу!
*VishenkaSV
А у меня есть ВСЁ На выходных на мангале попробуем соорудить *JOKINGLY*Ксюша, спасибо!!
*Леська
Цитата: Точка Света

А у меня есть всё, кроме МОЛОДОЙ картошки. ;)Вот скоро картошка подрастёт, обязательно попробую!
Однако, зато у нас на рынке уже вовсю вашей картошкой торгуют
*Omela
Девочки, спасибо, буду рада, если рецепт пригодится!

Цитата: Леська

нет только фольги .
Мариш, в пакете для запекания можно.

Цитата: Натусик

А у меня мяты нету...
Наташ, мне самой только в прошлом году рассаду подарили. Три разных вида, только какой из них какой я не знаю. Тот еще садовод. Использовала вот такую, у нее более нежный вкус:

Молодой картофель в мятном соусе

Цитата: Леська

Однако, зато у нас на рынке уже вовсю вашей картошкой торгуют
именно оттуда.
*Леська
, знаю, что ночь. Кому-то вредно (а мне доктор разрешил есть только все зеленое ) - по цвету ж в самый раз . Запекала с лимонной мелиссой - вкуууснооо ! Завтра обязательно повторю! Ксюша, я тебя !
*Omela
УРАААА!!!!
зы. Мариш, а у меня на фото какая??
*Леська
Потри листики ... чем пахнет? У мяты немного резковатый ментоловый аромат и листочки вытянутые и заостренные, а у мелиссы аромат, чем-то напоминающий лимонный, и листочки более округлые. Как по моему необразованному (балконному взращиванию) - у тебя мелисса .

*Omela
Цитата: Леська

у тебя мелисса .
мята рядом растет. А ты гришь, какая-то лимонная есть.. и еще ментоловая.. и еще..хренова туча я в Википедии читала.
*Леська
Таким образом, TheDifference.ru. нашёл следующие отличия мяты от мелиссы:
Мята имеет прямой стебель, в то время как у мелиссы он разветвлённый.
Мята пахнет ментолом, а аромат мелиссы скорее пряный, напоминающий лимон.
Цветы мяты собраны в колосовидные соцветия, а у мелиссы в ложные кольца.
В мяте большое содержание эфирного масла, в мелиссе значительно меньше.
И мята, и мелисса применяются в кулинарии. Но мята скорее как ароматизатор, а мелисса в качестве приправы.

*Omela
Эт ты сча с кем разговариваешь??? Бум считать, что все
*Точка Света
Цитата: Леська

Однако, зато у нас на рынке уже вовсю вашей картошкой торгуют
Леська, Omela , и это не обман! Люди которые её к вам возят, чтоб денежку заработать, сажают её в середине апреля, предварительно занося в тёплое помещение для прогрева, сами так делали пару лет назад . Сейчас не торгуем, сажаем аж после майских праздников, зачем нам рано у меня в погребе ее... Раньше посадишь - раньше убирать - дольше на хранении находиться будет, а зачем?
Хотя муж вчера, после огласки "обалденного рецепта", сгонял к другу, накопал ведёрко молоденькой, завтра приготовлю, пока в горшочках доедаем
*Omela
Цитата: Точка Света

сгонял к другу, накопал ведёрко
хочу ведерко!!! тамбовской!!!

зы. Точка Света, надеюсь, Вам понравится!
*Точка Света
Omelочка, с удовольствием, за твои рецепты, хоть мешок, тока в монитор не пройдёт Я тут недавно твоего гусика готовила, из тамбовского гусика , а потом из остатков рагу сделала . тебя вспоминала! За талант
*Omela
АААААА!!! держите меня семеро.. там еще и гусик!!!!!!!!
зы. спасибо за добрые слова! Кушайте на доброе здоровье!
*Точка Света
*Рапунцель
Сделала! Очень необычно и очень вкусно . Сделала на ужин с куриным салатиком от celfh, за что была неоднократно поцелована . Спасибо!!!
*Точка Света
Я тоже вчера сделала! необычно холодит в жару горячая картошка , я бы так сказала! А с окрошечкой на кифирчике
*MariS
Ксюш, очень вкусная картошечка, я пробовала! Фото на травке - красота.
А еще очень вкусно с мятой помидоры. Просто потушить их немного с мятой - объедение.
*Omela
Девочки, рада. что Вам понравилось! Комары мешают печатать, звЫняйте!!
*Irishka CH
Цитата: Omela

Комары мешают печатать, звЫняйте!!

Дык фумигатор включи!!!
Вот вырастет картошка-скороспелка надысь и обязательно с мятой попробую!!! Интересненький вкус думаю. А домашним ничё не скажу!
*Omela
Цитата: Irishka CH

Дык фумигатор включи!!!
Ну, ты, блин, деловая!!! хде я те на природе лЯктричество возьму!! У меня сча за место фумигатора - костер!
*Irishka CH
Цитата: Omela

Ну, ты, блин, деловая!!! хде я те на природе лЯктричество возьму!! У меня сча за место фумигатора - костер!

Ой! прошу пардону! Я ж вот тока сложила "тетрис" почитав вашу переписку с Икрой в "А у нас..." Тады ясно, откуда комары! Отдыхают люди! Здорово! (А от комаров есть спрей! или исчо че-нить... )
*Omela
Цитата: Irishka CH
А от комаров есть спрей! или исчо че-нить... )
Ну да.. ну да.. токма комары не в курсе!!
*Рапунцель
Они-то как раз в курсе. Если ты воняешь пахнешь спреем, они будут активно баражировать рядом и ждать когда аромат слегка подвыдохнется. ТУт то они и
*Гала
Омелкин, ты уж, наверно, и забыла про свою картошку А я пЯку
*Omela
Гала, не, Галь, не забыла, жду, пока муж выкопает свой урожай.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту