🔎

Овощное рагу «Летнее»

Категория: Овощные блюда
Овощное рагу «Летнее»

Ингредиенты

Баклажаны 2-3 шт
Кабачки 2-3 шт
Сладкий болгарский перец 2 шт
Морковь 2 шт
Лук 3 шт
Помидоры 2 шт
Чеснок 1 головка
Уксус 2 ст. л.
Соль, перец, раст. масло по вкусу
Томатная паста 1 ст. л.
Горький перец 0,5 стручка

Способ приготовления

  • Баклажаны, кабачки, морковь и перец порезать крупными кубиками.
  • Лук и помидоры нарезать полукружьями. Чеснок выдавить через ченокодавилку.
  • В сотейник налить масло и слегка обжарить в нём баклажаны и кабачки, добавить все остальные овощи, посолить, поперчить, добавить томатную пасту, перемешать и накрыть крышкой.
  • Тшить на медленном огне до готовности минут 40.


Поделиться…
*lunova-moskalenko
А можно я вставлю свои 5 копеек?
Такое рагу классно еще в медленноварке делать.

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения