Пирог "Crazy Cake" в мультиварке

Категория: Выпечка
Пирог Crazy Cake в мультиварке

Ингредиенты

мука 2стакана
какао 6 ст. л
сахар 1.5 стакана
молоко 2 стакана
разрыхлитель 4 ч. л
Крем:
молоко 2 стакана
сахара 1 стакан
яйца 2 шт
мука 3 ст. л

Способ приготовления

  • Для приготовления бисквита нужно:
  • Смешать сухие ингредиенты и добавить молоко(тёплое)
  • Всё хорошо перемешать. Единственно тесто не нужно взбивать, просто перемешивайте венчиком. Вылить все в мультиварку, выпекать на программе выпечка 1 час ( в два цикла)
  • Готовый бисквит остудить и перемазать кремом.
  • Для крема:
  • Молоко закипятить.
  • В отдельно ймиске взбить яйца с сахаром и мукой, аккуратно влить горячее молоко, перемешать, поставить на огонь и довести до кипения при постоянном помешивание.
  • Пирог Crazy Cake в мультиварке
  • Пирог Crazy Cake в мультиварке

Время приготовления:

1.5 часа

*Vei
А стаканы какие от мульти или граненые?
*bonita--
Извеняюсь за мою память)
граненые
*Галеон-6
Ой, как просто, а он высокий поднимается?
*bonita--
сПАСИБО)
У меня сантиметров 10 был!
*pygovka
bonita-- ... без яиц? это рецепт для мультиварки? очень аппетиный разрезик!
уже прочитала... для скороварки... нету такой....
*bonita--
Да, без яиц)
Я делала всегда в духовке, теперь делаю в мультиварке!
*pygovka
bonita-- в духовке??? и без яиц подходил? надо попробовать значит. спасибо!
*bonita--
Цитата: pygovka

bonita-- в духовке??? и без яиц подходил? надо попробовать значит. спасибо!
ну там же есть разрыхлитель)))На фото видно какой он пористый, делала сегодня в своей мульте!!!
У меня масса рецептов сладкой выпечки есть без яиц, не чем не хуже чем с ними)
*Галеон-6
Все выставляйте рецепты, очень красивый тортик
*pygovka
Цитата: bonita--

У меня масса рецептов сладкой выпечки есть без яиц, не чем не хуже чем с ними)

это уже интересно... а поделиться можно?
*bonita--
Конечно))Только пока в мульте их не делала, так как купила мультиварку 3 дня назад)))Но я думаю технология таже, только выливаем в мультю одним кексом)))
Фото и текст рецептов мой!)
Пирог Crazy Cake в мультиварке
Шоколадные кексы
Для приготовления шоколадных кексиков а-ля crazy cake нам понадобится:
3 стакана муки;
2 стакана воды комнатной температуры;
1.5-2 стакана сахара;
6 ст. л. какао;
3-4 ст. л. растительного масла;
1.5-2 ст. л. уксуса;
2 ч. л. соды;
1 ч. л. соли;
1-2 ч. л. ванильного сахара.
Смешиваем все сухие компоненты: муку, сахар, какао, соду, соль и ванильный сахар. Просеиваем 2 раза через сито.
Наливаем затем уксус, потом масло, перемешивая всё каждый раз вилкой! Не взбивать!
Наливаем воду и все перемешиваем вилкой или ложкой. Не долго. Не взбивать!
Выкладываем тесто для шоколадных кексиков в формочки и выпекаем 30 минут при температуре 180-200 градусов.
Из полученной массы у меня получилось 24 кексика.
Пирог Crazy Cake в мультиварке
Кекс без яиц
Для приготовления кекса без яиц нам понадобится:
1-1.5 стакана муки;
1 стакан манки;
1 стакан кефира;
1 стакан сахара;
125 г подсолнечного или сливочного масла;
1ч. л. соды, гашеной уксусом.
Манку замачиваем в кефире на 30 минут.
Когда манка разбухнет добавляем сахар, муку, подсолнечное или сливочное масло, гашеную уксусом соду. Можно добавить ванилин, орехи по вкусу.
Все перемешиваем и разливаем по формам или выпекаем одним большим кексом.
Выпекаем кексы 30 минут при температуре 180-200 градусов.
Наши кексы без яиц готовы!
Приятного аппетита!
*Галеон-6
Ой, какая прелесть, только выставляйте отдельными темами, чтобы все видели.
*bonita--
Спасибо))Как испробую в мульте, обязательно выставлю, что бы наверняка!!!!
*Наталия К.
bonita-- очень интересные рецепты .

*bonita--
Спасибо девочки, надеюсь пригодится)
*kuzea
Чудесные рецепты! Обязательно выставляйте отдельными темами! Не обязательно пробовать их в мульте, главное, рецепты очень актуальны! Здесь же есть рецепты и просто для духовки Беру на заметку все Ваши рецепты, несу в закладки
*Меланюшка
bonita--, хочу уточнить, в кексах (шоколадный кекс и кекс без яиц) у вас в рецепте есть масло, а в основном -Crazy Cake - точно масло отсутствует?
Тоже заинтересовал рецепт, такой пушистенький бисквитик на снимке.
*bonita--
Да в первом рецепте нет масла и нет яиц)Рецепт написан совершенно верно!
*Меланюшка
Спасибо! Обязательно испеку, у меня Панасоник маленький, надеюсь, всё получится.
*Галина С
Это очень хороший рецепт!! я пеку такой давно , а в пост на воде ну и крем какой нибудь постный! хороший рецепт и другие заинтересовали!
*Рита
Цитата: bonita--

ну там же есть разрыхлитель)))На фото видно какой он пористый, делала сегодня в своей мульте!!!
У меня масса рецептов сладкой выпечки есть без яиц, не чем не хуже чем с ними)
Это замечательно! Будем надеяться, что Вы будете ими с нами делится!
*chapic
Цитата: bonita--

Да, без яиц)
Я делала всегда в духовке, теперь делаю в мультиварке!
а для духовки что поменять нужно в рецепте? и при какой температуре? форму чем смазывать?
*alina-ukhova
bonita--, спасибо за то что напомнили этот рецепт . Одно время пекла сей кекс достаточно часто - очень пористый и шоколадный. Действительно Crazy!

chapic, я всегда пекла кекс в духовке при 180* до сухой лучины. Антипригарную форму ничем не смазывала и в рецепте ничего не меняла.
*медуница
:hi:Интересный рецепт. А выпекать два приема в мультиварке это как?, перевернуть бисквит?
*bonita--
Цитата: chapic

а для духовки что поменять нужно в рецепте? и при какой температуре? форму чем смазывать?
Я форму не смазываю для духовки, на дно только пергамент. Выпекала при 180 градусах примерно 35-40 минут до сухой палки.
*bonita--
Цитата: медуница

:hi:Интересный рецепт. А выпекать два приема в мультиварке это как?, перевернуть бисквит?
у нас в скороваре одна программа выпечки длится 35 минут, я два раза загружала ее))Ну что бы наверняка))Думаю 50 минут будет достаточно, написала в рецепте как делала я- это первый мой эксперемент выпечки в мульте. Может даже времени я взяла больше чем взяла, в ходе эксперемента определим.
*медуница
Вот теперь мне понятно! Спасибо!
*Altusya
Как интересно то. А если какао не класть, нормально будет?
Я не очень люблю сильно- шоколадное.
*Василисса
А я люблю все шоколадненькое! Обязательно испеку!
*bonita--
Цитата: Altusya

Как интересно то. А если какао не класть, нормально будет?
Я не очень люблю сильно- шоколадное.
В данном рецепте кол-чеством какао не нужно играться, все должно быть как в рецепте. С мешьшим кол-во уже другой кекс и результат думаю не оч будет впечатлительным. Лучше подобрать другой кекс, в начале рецепта я скидывала рецепт кекса без какао)
*Altusya
Спасибо. Бум делать шоколадный
*ЕленаБ
bonita--, спасибо за рецепт! Сделала в своей мульте поларис-флорис, получился высокий! Вкусный!

Пирог Crazy Cake в мультиварке
Пирог Crazy Cake в мультиварке
*Katris
Света, спасибо!!! Ну, ооооочень вкусный кекс! Пекла в мультиварке Панасоник18 на выпечке 1 час.
*Бирюса
Очень вкусный пирог, и совершенно нетрудоемкий. Спасибо за рецепт
Пирог Crazy Cake в мультиварке
*Натусичка
Какой рецепт хороший!
Можно немного для непонятливых... если выпекать в Штебе, то на режиме "Каша"? Сколько по времени?
*ket66
bonita--, Света спасибо за рецепт.
*Бирюса
Цитата: Натусичка
если выпекать в Штебе, то на режиме "Каша"?
Натусичка, я в своей Штебе пекла на "Каше
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=136&topic=278949.0
Но у тебя, кажется, DD2? В ней можно на "Томлении". Про температуру подсказать не могу - у меня первая модель
*Натусичка
Ну вот, а кая температура на Каше?
*Натусичка
Не рискнула печь пока в Штебе, испекла в Панасонике 18, тесто получилось жидкое, вылила его в чашу, пекла 65 мин на выпечке. Получился 5 см почти с половиной! Крем заверила в Кеше, только что украсила (по простому). Сделала на вынос, поэтому разрез не покажу. В следующий раз! На вкус какой получился, скажу завтра.
🔗
А это готовый тортик!
🔗
На вкус получилось очень вкусно! Единственно, что... я положила в крем муки чуть больше и он получился густоватый, а так все очень вкусно!!!!
Спасибо, Светочка, за рецепт!!!!
*Таня-Фаня
bonita--, огромное спасибо за рецептик на 2 стакана муки. Вряд ли существует более быстрый и дешёвый рецепт такого супер шоколадного вкусного пирога.
Пеку в духовке. Готовить крем не позволяют, вернее крему не дают остыть, в результате пирог кончился, а крем только остыл. Поэтому надо снова печь пирог
Выход из положения нашла - подаю шоколадный ломтик пирога с шариком мороженого.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту