Лилии из мастики (мастер-класс)

Лилии из мастики (мастер-класс)

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Мастика ММ

Способ приготовления

• Выставляю обещанный мк по лилиям, не судите строго как придумала так и делала.
• Нам понадобиться:
• 
• На образце покажу лепестки 8 см, а по больше лилия у меня 10 см.
• Делаю мастику из ММ, в микроволновке растапливаю мармышки на мощности 900, 25 сек, замешиваю мастику добавляя только сахарную пудру больше ничего.
• 
• получается вот такая мастика, я не жду работаю сразу.
• Разрезаю 3 тычинки пополам т. к. для лилий нужно 6 шт.
• 
• Формирую из фольги типа чашечки с толстенькими закругленными краями, фольгу хорошо мнем что-бы было меньше острых бугорков. Может у кого то есть другая идея или специальная форма для сушки цветов.
• 
• в итоге получилось вот так.
• Из кусочка мастики формируем пестик на проволочке с расширенным основанием
• 
• В основание вставляем тычинки и пока отставляем в сторону
• 
• Далее раскатываем мастику и вырезам по три лепестка
• 
• 
• 
• В формочку из фольги вставляю лепестки закрепляя у основания клеем сначала 3 лепестка с узким концом, на них как бы накладываем другие 3 лепестка
• 
• 
• 
• Очень важно в местах где накладывается самая широкая часть лепестка на лепесток аккуратно подклеить друг к другу, а то снимите форму и цветок может развалиться.
• Все оставляем сушиться потом раскрашиваем краской для лепестков по своему усмотрению и покрываем кандурином. В итоге получиться так
• 
• Ну или так:
• 
• Может кто придумает вариант получше, пожалуйста дополняйте.

Аксана, спасибо огромное за мк! можно я немножко поспрашиваю, просто собираюсь делать лилии, и хочу все моменты сразу прояснить. Пестик ты не просушиваешь заранее? и вставляешь его сразу, как только собрала цветок в формочке из фольги, правильно? и конец проволоки торчит потом ниже фольги в стаканчике (кстати, а сколько см проволоки должно внизу остаться, чтоб нормально потом на торте лилия закрепилась?) и насколько я поняла, для 8см лепестков лилии пестик должен быть около 5см? ты уж извини, что я так с расспросами налетела , уж очень мне твои лилии понравились и хочется повторить. и вот еще по поводу раскраски - как хоть примерно раскрашивать? это ведь цветочная пыль, правильно? какую кисточку брать? я пробовала пару цветочков покрасить пылью, что-то у меня не вышло(((она как-то ложится у меня неправильно-сразу большое яркое пятно, которое не растушевывается потом никак((( руки наверно кривые(((

Пестик ты не просушиваешь заранее? и вставляешь его сразу, как только собрала цветок в формочке из фольги, правильно? и конец проволоки торчит потом ниже фольги в стаканчике (кстати, а сколько см проволоки должно внизу остаться, чтоб нормально потом на торте лилия закрепилась?) и насколько я поняла, для 8см лепестков лилии пестик должен быть около 5см? ты уж извини, что я так с расспросами налетела , уж очень мне твои лилии понравились и хочется повторить. и вот еще по поводу раскраски - как хоть примерно раскрашивать? это ведь цветочная пыль, правильно? какую кисточку брать? я пробовала пару цветочков покрасить пылью, что-то у меня не вышло(((она как-то ложится у меня неправильно-сразу большое яркое пятно, которое не растушевывается потом никак((( руки наверно кривые(((

Давай будем разбираться- пестик отдельно не просушиваю, лилия сушится у меня полностью собранная в фольге. Для проволоки какого то определенного размера нет, но ради интереса сейчас померила 4 см (если торт кремовый цветок будет крем держать, если мастичный придется все равно дополнительно приклеить для надежности в моем случае это была растопленная мармышка). Высота пестика ты права у меня 5 см, если лилия 10 см лепесток- пестик можно сделать примерно 6,5 см, а вообще я делаю все по ощущениям. Теперь покраска:

,
а когда сверху покроешь кандурином, яркие пятна от красителя как бы растушуются. Попробуй высушить просто отдельные лепесточки и на них потренируйся раскрашивать. Лучше растушевываются краски на высохших цветках, у меня на примере цветок не высохший поэтому краска тоже не очень хорошо легла (где-то ярко, где-то тускло). Кисточки у меня обычные нейлон.

Аксаночка, спасибо большое за подробные объяснения! сегодня-завтра буду творить))) потом принесу результат.

Гуля, если что-то я не понятно написала не стесняйся спрашивай. Я ведь писатель еще тот, сегодня свободный день отвечу на все вопросы

Что б не было пятень от краски на лепстках, надо брать краску и тщательно обтирать ее об салфетку бумажную (как буд-то вы салфетку красите), а потом уже на цветок. постепенно он окрасится в нужный оттенок и будет без пятен. Если нужен яркий цвет, то можно не стряхивать, а густо краситть каждый лепесток. Блин, написать сложнее, чем показать.

спасибо большое за МК, мне очень помог он в лепке лилии

Настасьяяя, пожалуйста я рада что смогла помочь этим МК. Можешь показать результат.

вот моя лилия))))

[aksana]

aksana, подскажите а сколько сохнут лилии из мастики ММ, а то я новенькая и не могу никак высушить, стоит ли переживать?

[Mirakonditer]

Mirakonditer, Добрый днеь! переживать в любом случае никогда не стоит. Тем более, что мастика из ММ для цветов не годится, именно потому, что сохнет очень долго, и лепестки тонюсенько не раскатать из нее. Вам лучше сделать специальную цветочную мастику по вот этому рецепту 🔗

А где взять кокосовый жир? или ем заменить? Спасибо за ссылку!

Да, с жиром гаверное сейчас проблемы , раньше пользовались пальмином, сейчас не знаю можно его купить или нет. Евгения Маслова ( скалозуб) говорит, что подходит твердый пальмовый для мыловарения. Он тоже очищенный. Ну на крайний случай содно заменить кулинарным

Извините, не видела сообщения. Я сушу цветы из этой мастики за неделю, и хорошо высыхают. Только в мастику из ММ я добавляют СМС, с ним сохнут изделия хорошо и раскатать можно тонко.

[аксана]

аксана, Это же муки)))))) Но раньше мы все мучились:))) Пока не попробовали мастику Хегаевску:)))

Может и я когда нибудь попробую такую мастику сделать и оценю её по достоинству, но у меня не так много тортов с цветами заказывают. да и особых мучений я не испытываю ))))) кстати розы я то же из такой мастики делаю

Я думаю этот вариант подходит тем кто не упирается в натуральное сходство, хотя я могу ошибаться

Ну просто тогда Вы не по теме вопрос задаете. Здесь борятся за натуральное сходство как раз! Да и за то, что б не ждать просушки цветочков часами и днями.
P.S. пардон... глянула в МК, ага... здесь так же из ММ делали. Это старенькие МК, когда люди только начинали учиться делать цветы, и до всего доходили опытным путем. Сейчас это дело шагнуло далеко вперед! Но начинают как правило все так же с ММ мастики

СПАСИБО ЗА ПОДСКАЗКИ.