*мамашаНаташа
matroskin_kot, чето я не поняла, так фейхоа вместе с киви? И месяц настаивать хватит?
*matroskin_kot
Можно фейхоа вместе с киви, мама и так делала, когда фейхоа маловато было, а киви- в избытке (они в Сочи тоже растут), но все же, может, лучше по отдельности, особенно для первого раза, а то , вдруг, не понра... ... Хотя, если с кислой ягодой-клюквой делают (я с ней не пробовала). Фейхоа более насыщенного вкуса, а киви-кисло-сладенький, но не так ярко выражен вкус... Маминой подруге, наоборот, киви в настойке-наливке больше нравится, а мне- вообще, на настойку изводить - жабень душит... я варенье больше уважаю...
*Кроша
Цитата: matroskin_kot

я варенье больше уважаю...
Сестра Фейхоа - что за фрукт такой?!!! Я вона сегодня 3 кг. наблендерила, довольная по самое некуда !!! Муж вечером ещё привезёт ...
*мамашаНаташа
я от банки с вареньем вообще отхожу только неимоверным усилием воли, думаю может на настоечку совсем чуть чуть для запаху, или может че малой не догрызет(он обычно серединку ведает, а шкорку мне, на мол мама тебе самое вкусное )
*matroskin_kot
Во, настойка из шкурок- самое оно . И дите счастливо, и продукт не пропал! А в шкурках йодууу, шо гуталину на фабрике ... Стало быть, настойка будет- супер... Ишшо и раны мазать можно . Ух, ты!!! Запатентовать нужно средство такое... . Интересно, эта настойка при простуде будет как лекарство?
*Гну
Мне фейхоа нравится до умопомрачения. Я его каждый год протираю с сахаром. В этом году даже пирог испекла по мотивам Цветаевского пирога с яблоками. Разумеется, яблоки были заменены на фейхоа. Наслаждаюсь.
*мамашаНаташа
ага, супер-пупер антисептик! чето я в последнее время болеть стала часто - малой пошел в сад, вот и носит вирусы, так буду себе имунитет поднимать.
Если получится так же вкусно как и варенье, то сопьюсь к чертовой матери. ИК-ИК
*melrin
Вот вспомнила, я же за фейхоа не отчиталась
В общем так:
- часть фейхоа я перекрутила с сахаром, да уж оторваться от баночки с вареньем очень тяжело, если честно то просто не возможно ;
- а с остатка сделала наливочку, ммммм вот это оценили все, даже мой любимый.
*мамашаНаташа
melrin, токо шо откушала я этой наливочки запах обалденный и вкус тоже
*melrin
мамаНаташа, ну что по 50 ?
*Леська
Цитата: мамашаНаташа

melrin, токо шо откушала я этой наливочки запах обалденный и вкус тоже
А запах- то передай хоть по-точнее словами ... ни разу не пробовала в виде наливки
Для информации: в этот сезон заготовок пропустила фейхоа как всегда через блендер, половину смешала с сах. песком, а вторую половину - с медом. Так та что с медом даже цвет не изменила и стоит на балконе прекрасно , а которая с песком и в тех же условиях... не совсем приличного цвета . Теперь буду делать фей-заготовки только с медом .
*melrin
Запах отдаленно напоминает землянику и когда пьешь присутствует легкая терпкость и кислинка. Сахара не слышно вообще, просто мягкая. В общем выпить много можно, очень вкусно
*Леська
В общем выпить много можно, очень вкусно
Плесни капельку ... для дегустации
*melrin
Лови , мне для хорошего человека ничего не жалко
*мамашаНаташа
melrin, давай
у меня правда больше похоже на ликер, получилось сладко и терпкости нет. просто сначала поставила настойку, а потом увидела, что баночка сыренья начинает пропадать вот я его проварила, половину съела, а остальное в настойку, поэтому и сладко.
*Кроша
Цитата: Леська

Для информации: в этот сезон заготовок пропустила фейхоа как всегда через блендер, половину смешала с сах. песком, а вторую половину - с медом. Теперь буду делать фей-заготовки только с медом .
Мариша, дорогая, а о пропорции фейхоа-мёд мона поподробнее ?! Мне очень нада !!!

У меня 2,5 кг. фейхоа в холодильнике образовались !!!
*Леська
Цитата: Кроша

о пропорции фейхоа-мёд мона поподробнее ?! Мне очень нада !!!
Крошик, я делаю на 700 г. фехоа 350 - 400 г. меда. Кстати, недавно при ревизии холодильника нашлась прошлогодняя баночка из под детского питания - ни цвет, ни вкус не изменился .
У меня 2,5 кг. фейхоа в холодильнике образовались !!!
Тогда мы идем к вам!
*ШуМахер
Леська а шо за наливка? Я тож хотю!
*Кроша
Мариша, спасибо моя хорошая , мёду как гуталину , прям сёня и накручублендерю !!!

Цитата: Леська

Тогда мы идем к вам!
Та погоди, вот накручу, нехай забродит настоится и вот тада милости прошу велком к нашему шалашу как грица Фейхоа - что за фрукт такой? !!!
*Леська
Цитата: ШуМахер

Леська а шо за наливка? Я тож хотю!
Машуня , это будет густовато для наливки, не льется, только ложкой работать... Последний раз попался такой сахарный песок, который не хотел растворяться ни в жидкости, ни плавиться на сковородке, вот и перешла на замену медом. Полезно + вкусно .
*ШуМахер
Я с сахаром перетерла, почти все съели, надо опять ехать покуплять. Сделаю с мёдом А наливку как делать?
*melrin
Цитата: Кроша

Шпилька
Так потому поиск ничего и не выдал, что ты набирала вместо "ФейхОа"-"ФейхУа" ... Или я не права ?
А вообще, мне нравятся вот эти заготовки из фейхоа :
🔗
🔗
🔗

лана7386
Подписываюсь под каждым словом ! Я тоже считаю, что больше 800 гр. сахара для 1 кг. фейхоа-это уже явный перебор, очень приторно получается ...

Вот в этом сообщении я брала последнюю ссылку, мне понравилась ))
*Кроша
Цитата: ШуМахер

а шо за наливка? Я тож хотю!
Скажите дохтор, и шо, та наливочка оченно полезна ?
По скока капель на приём порекомендуете ?
Противопоказания к употреблению имеюца ?

Цитата: Леська

Последний раз попался такой сахарный песок, который не хотел растворяться ни в жидкости, ни плавиться на сковородке
Ой , хай Бог милует, ни разу с такой бякой не встречалась ... но наслышана, да ...

Интересно , вот что в тот сахар такого добавляют, что он начинает себя вести таким неподобающим образом ?
*ШуМахер
Цитата: Кроша

Скажите дохтор, и шо, та наливочка оченно полезна ?
По скока капель на приём порекомендуете ?
Противопоказания к употреблению имеюца ?

Полезна оченна, особливо для душелечения! Доза: quantum satis Противопоказания: повышенная чувствительность.... к компонентам препарата.
*мамашаНаташа
а укусная какая
мы щас энтот фрукт кушаем, я даже его себе в чай режу - запах офейхоительный )))
вчера вспомнила про наливку, теперь придется за бутылочкой водочки идти
*Gebo
Граждане, ищу "несладкий" рецепт с чесноком. Мама моя где то пробовала и теперь просто изнылась, пикантного фейхоа хочет. Если есть у кого рабочий рецепт, поделитесь пожалуйста.
Сладкое фейхоа готовим каждый раз в сезон и ни в коем случае не варим, храним в холодильнике, соотношение 1/1 считаю оптимальным.
*Чучелка
Ё-моё, ведь фейхоа же уже пошло вовсю. Завтра бегу покупать!!

Как хорошо, что вы есть. Чуть не прогуляла.
*Caprice
Цитата: Gebo

Граждане, ищу "несладкий" рецепт с чесноком. Мама моя где то пробовала и теперь просто изнылась, пикантного фейхоа хочет. Если есть у кого рабочий рецепт, поделитесь пожалуйста.
Нашла в интернете парочку не проверенных ссылок:
🔗
🔗
🔗Соусы/Фруктово-ягодные%20соусы/Сальса%20из%20фейхоа%20(Feijoa%20Salsa).htm
*Gebo
Цитата: Caprice

Нашла в интернете парочку не проверенных ссылок:
🔗
Спасибо за наводку =) возможно этот ткемальный вариант и есть искомое, приготовлю чуток и отнесу на дегустацию.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту