[1] 2 Вперед ►

Мини голубчики в смородиновых листьях под сметано-соевым соусом в мультиварке OURSSON MP5005PSD

Туманчик
Четверг, 06 июня 2013 года, 23:36 | Мини голубчики в смородиновых листьях под сметано-соевым соусом в мультиварке OURSSON MP5005PSD

Мини голубчики в смородиновых листьях под сметано-соевым соусом в мультиварке OURSSON MP5005PSD

Категория: Мясные блюда

Мини голубчики в смородиновых листьях под сметано-соевым соусом в мультиварке OURSSON MP5005PSD

Ингредиенты

Свежие молодые листья черной смородины даже не знаю, пошла в огород и нарвала
фарш, любой - у меня жирная свинина (зарез свиной) и куриная грудка сколько войдет
сметана
соль, специи, чеснок
соевый соус

Способ приготовления

  • Не отважилась назвать долмой из-за полной смены ингридиентов. Боюсь закидают тапками. Листья промыть, отстричь черенок. Залить не большим количеством кипятка, чтобы покрывал листья. Пару минут покипит. Откинуть на друшлаг, воду сберечь. Орсюшу оборудовать пароваркой. На дно кастрюли вылить воду от листьев. Если мало , то добавить простой. Фарш сделать вкусным при помощи любимых специй, лука мелко скрошенного, чесночка. Для нежности я добавляю сметану в фарш. Далее принцип голубцов. На листик положили ложечку фаршика - завернули. Сложили в Орсюшу. Режим На пару. Давление 2. Время по умолчанию. Очень вкусно вместе с соусом из взбитой с соевым соусом сметанкой. А муж у меня все ест со сметанно-грибным соусом.

Программа приготовления:

OURSSON MP5005PSD, На пару, давление 2.

Национальная кухня

экономная, что есть в огороде, то и едим

Поддержи автора!
Mar_k
Пятница, 07 июня 2013 года, 08:31 | Мини голубчики в смородиновых листьях под сметано-соевым соусом в мультиварке OURSSON MP5005PSD

Очень интересный вариант! Поеду в огород и там обязательно попробую!
Lissa
Пятница, 07 июня 2013 года, 08:31 | Мини голубчики в смородиновых листьях под сметано-соевым соусом в мультиварке OURSSON MP5005PSD

Очень оригинально.Унесла в закладки.
lillay
Пятница, 07 июня 2013 года, 09:21 | Мини голубчики в смородиновых листьях под сметано-соевым соусом в мультиварке OURSSON MP5005PSD

Интересная идея на счет смородиновых листьев! Беру на заметку рецепт, спасибо!
Гала
Пятница, 07 июня 2013 года, 10:22 | Мини голубчики в смородиновых листьях под сметано-соевым соусом в мультиварке OURSSON MP5005PSD

Ничего себе! Листья смородины - это весьма интересно! Положу в закладки.
Туманчик
Среда, 04 июня 2014 года, 12:48 | Мини голубчики в смородиновых листьях под сметано-соевым соусом в мультиварке OURSSON MP5005PSD

У них вкус и аромат получается очень тонкий и приятный. Нам нравиться больше, чем виноградные листья. К тому же доступнее.
Ирин А.
Среда, 04 июня 2014 года, 13:15 | Мини голубчики в смородиновых листьях под сметано-соевым соусом в мультиварке OURSSON MP5005PSD

Унесла в закладки.
Надо попробовать сделать на долмере, а то у меня с ним дружба не сложилась, как купила, так и лежит в коробке. Один лист пекинки пробовала закрутить, весь разорвался, так я больше и не доставала долмер. Винограда у нас нет, впрочем, как и смородины, сада своего нет, но у родственников можно пообрывать листочки смородины.
tumanofaaaa- Ирина, а не пробовали их тушить в соусе? Или их надо только на пару готовить?
Туманчик
Среда, 04 июня 2014 года, 13:20 | Мини голубчики в смородиновых листьях под сметано-соевым соусом в мультиварке OURSSON MP5005PSD

Цитата: Ирин А. от Среда, 04 июня 2014 года, 13:15
Унесла в закладки.
Надо попробовать сделать на долмере, а то у меня с ним дружба не сложилась, как купила, так и лежит в коробке. Один лист пекинки пробовала закрутить, весь разорвался, так я больше и не доставала долмер. Винограда у нас нет, впрочем, как и смородины, сада своего нет, но у родственников можно пообрывать листочки смородины.
tumanofaaaa- Ирина, а не пробовали их тушить в соусе? Или их надо только на пару готовить?
нет, в соусе не пробовала. попробуйте и расскажите
Ирин А.
Среда, 04 июня 2014 года, 13:40 | Мини голубчики в смородиновых листьях под сметано-соевым соусом в мультиварке OURSSON MP5005PSD

Это будет не скоро, листьев нет.
Туманчик
Среда, 04 июня 2014 года, 14:20 | Мини голубчики в смородиновых листьях под сметано-соевым соусом в мультиварке OURSSON MP5005PSD

Цитата: Ирин А. от Среда, 04 июня 2014 года, 13:40
Это будет не скоро, листьев нет.

ого, это у Вас так холодно?
irysikf
Среда, 04 июня 2014 года, 15:16 | Мини голубчики в смородиновых листьях под сметано-соевым соусом в мультиварке OURSSON MP5005PSD

Спасибо за рецепт!
Туманчик
Среда, 04 июня 2014 года, 15:19 | Мини голубчики в смородиновых листьях под сметано-соевым соусом в мультиварке OURSSON MP5005PSD

Цитата: irysikf от Среда, 04 июня 2014 года, 15:16
Спасибо за рецепт!

всегда пожалуйста. рада радовать!
Piano
Среда, 04 июня 2014 года, 15:25 | Мини голубчики в смородиновых листьях под сметано-соевым соусом в мультиварке OURSSON MP5005PSD

Я просто как долму варила - с тарелкой сверху,потому что они маленькие и всплывали...но у нас смородина ядерная - очень пахли и голубчики и фарш пропитался.Так что перешла на листья другие -на красную смородину,малину и йошту там запах меньше.На пару надо попробовать меня напрягала эта самая тарелка в виде груза.
Туманчик
Среда, 04 июня 2014 года, 15:28 | Мини голубчики в смородиновых листьях под сметано-соевым соусом в мультиварке OURSSON MP5005PSD

Цитата: Piano от Среда, 04 июня 2014 года, 15:25
Я просто как долму варила - с тарелкой сверху,потому что они маленькие и всплывали...но у нас смородина ядерная - очень пахли и голубчики и фарш пропитался.Так что перешла на листья другие -на красную смородину,малину и йошту там запах меньше.На пару надо попробовать меня напрягала эта самая тарелка в виде груза.
я представляю - они же маленькие . на пару конечно другой эффект и запах думаю тоже
Natkamor
Среда, 04 июня 2014 года, 16:58 | Мини голубчики в смородиновых листьях под сметано-соевым соусом в мультиварке OURSSON MP5005PSD

а меня одна тётенька сподвигла попробовать сделать голубцы в листьях буряка. мне понравилось. и листья можно замораживать на зиму. попробуйте тоже интересно и вкусно
irysikf
Среда, 04 июня 2014 года, 17:03 | Мини голубчики в смородиновых листьях под сметано-соевым соусом в мультиварке OURSSON MP5005PSD

Цитата: Natkamor от Среда, 04 июня 2014 года, 16:58
а меня одна тётенька сподвигла попробовать сделать голубцы в листьях буряка
Ухтышка, надо будет попровать и в таком исполнении
Piano
Среда, 04 июня 2014 года, 17:05 | Мини голубчики в смородиновых листьях под сметано-соевым соусом в мультиварке OURSSON MP5005PSD

Ещё бывает сугубо листовой буряк-мангольд называется, мы и в подорожник крутим, и в крапиву, и в ревень,черемшу, в салатные листья....смородиновые просто и по форме и по размеру хорошо в долмер подходят.
Гала
Среда, 04 июня 2014 года, 17:17 | Мини голубчики в смородиновых листьях под сметано-соевым соусом в мультиварке OURSSON MP5005PSD

Хорошо, что рецепт напомнили, он у меня давно в закладках лежал. Пока листья еще нежные, надо сделать

Цитата: Piano от Среда, 04 июня 2014 года, 17:05
Ещё бывает сугубо листовой буряк-мангольд называется...
Отличная штука. У меня с ним есть рецепт, мне понравилось с мангольдом делать.
Natkamor
Среда, 04 июня 2014 года, 17:23 | Мини голубчики в смородиновых листьях под сметано-соевым соусом в мультиварке OURSSON MP5005PSD

я делала с обычного винегретного буряка. скажем, они особого вкуса голубцам не добавляют, а держат форму) / во объяснила/. просто они такие нежные, что их почти не чувствуется.
Гала
Среда, 04 июня 2014 года, 17:26 | Мини голубчики в смородиновых листьях под сметано-соевым соусом в мультиварке OURSSON MP5005PSD

нормально объяснила, все понятно!
 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы