🔎
Мне кажется наиболее целесообразным заводить здесь темы по городам, а не по видам товара.
Я мобильная, и если что-то буду находить в Екатеринбурге, то то же здесь опубликую.

Пока что.
Гречневую, гороховую, ячменевую, пшенную и рисовую муку можно купить во Вкусберри по Свободе. Производлитель «Крупно».

Собираюсь в субботу проверить «Метро». «Молнию» и фирменный магазин при х\з №1 на предмет ржаной и цельной муки.
Поделиться…
*Ромовая Баба
В метро можно купить лишь муку, самая дешевая «Увелка», 3 пакета по 2 кг, поучается по 15 р.\кг.

Еще нашла много дрожжей. САФ есть для сдобы, для пиццы, активные для выпечки и напитков Первый раз такое вижу, никогда раньше не сталкивалась. Я думала - дрожжи и дрожжи. Кто-нибудь может разъяснить мне, глупой, ситуацию?
*Ромовая Баба
Ириска любезно поделилась адресом, где можно купить ржаную муку

«Муку я нашла в Синегорье, в цокольном этаже, отдел «Диабетические товары», стоит 13-50".

Я еще планирую съездить на оптовки и на мельзавод у ДС «юности», там посмотреть. Еще нашла ржаную муку «беловодье» в Е-бурге...
*Ромовая Баба
ВНИМАНИЕ

нашла оптовку, где планирую купить:
1. панифарин

2. саф-инстант

3. фитнес-микс (Смесь для приготовления хлебобулочных изделий из пшеничной муки. Содержит ядро подсолнечника, семена льна, кунжут, овсяные хлопья и сушеную морковь)

4. смесь деревенская (Для приготовления хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности. Смесь содержит ядра подсолнечника, крупу овсяную, семена льна, крупу кукурузную, пшено, кунжут, отруби овсяные, пшеничные зародыши, мак, солод пшеничный, экстракт ячменный солодовый и другие зерновые компоненты.)

5. кукуруза микс (Смесь для приготовления хлебобулочных изделий с насыщенным кукурузным вкусом из пшеничной и смеси пшеничной и ржаной муки)

6. чиабатта (для приготовления специального итальянского хлеба, характеризующегося большим количеством корки и крупной неравномерной пористостью мякиша.)

7. виктория (Смесь, содержащая семена подсолнечника и льна, дробленую сою, пшеничные отруби для приготовления изделий повышенной пищевой ценности. Не содержит компонентов способствующих ускорению технологического процесса.)

8. тыквита (Специальная смесь, содержащая семена тыквы и подсолнечника. Предназначена для изготовления оригинальных видов хлебобулочных изделий.)

9. аграм

Смеси подмешиваются в муку (10-40% отколичества муки) для получения разного вкусного хлебушка

расфасовка там по 20-25 кг. Излишки планирую распродавать таким же безумным хлебопекам
Спрос на это будет? Или мне самой все это есть?!
*Ромовая Баба
Такое впечатление, что я тут одна из Челябинска тусуюсь.

Ржаная мука бывает в фирменном магазине при мелькомбинате (который напротив ДС «Юность»)
*Ирча
С радостью, а как это сделать? А можно адрес или телефон этой фирмы?
*Ромовая Баба
предлагаю обменяться телефонами в личке.)))
Адрес и телефон фирмы дам, но они работают только с юр. лицами. Я от знакомой конторы заключила с ними договор, мне дали доверенностьна получение товара. То есть, если приехать как физлицо, они ничего не продадут.
В общем, я запсы свои почти прикончила, скоро снова поеду. ТОгда позвоню, напишу, уточню что вам надо и куплю на вас тоже.
*Alex_Z
Привет соседям!
У нас (в Кургане) появилась ваша мука - «Мука Царь», хотелось бы услышать ваши отзывы о данном продукте.... Стоит ли брать?... Что лучше «Мука Царь» или «Алтай-Батюшка»...
*Ирча
Алтай-батюшка в продаже у нас не видела, может и есть где. А Царь муку брала как-то - ничего, нормально. Только может это по началу так, кто его знает? А вообще предпочитаю брать Увельскую
*Alex_Z
То есть ни чего плохого про «Мука Царь» сказать не можете - это хорошо.... возьмем попробуем, а то у нас выбор с мукой не большой - эксперементировать не с чем. Брал «Макфа» - нашей расфасовки (Курган) - очень не понравилась... Хлеб поднялся на треть меньше чем с «Алтай-Батюшка».
*yata74
Я тоже из Челябинска
Кто-нибудь знает где все эти присыпки, добавки, загустители и т. п. можно купить в Челябинске в розницу?
*yata74
Сервис просто обалдеть...
У меня хлебопечка совсем недавно появилась. Пока пекли только хлеб. один раз попробовали сделать кулич на Пасху - классный получился - вкуснее чем в магазине. Правда четырехугольной формы в место круглой
И ещё сделали джем из мандарин. Вот в него-то и надо было добавить какую-то присыпку, а у нас её не было и из-за этого джем получился жидким как варенье.
Получается если добавочек нет, то большенство рецептов не сделать
*Ромовая Баба
Цитата: Yata

Получается если добавочек нет, то большенство рецептов не сделать
ну почему же, напротив, большинство рецептов рассчитано на то, что у человека нет ничего из этих добавок.

Я скоро уже поеду опять на оптовку за ними, если надо, то и на вас куплю.
*Танюша
Цитата: Yata

Получается если добавочек нет, то большенство рецептов не сделать
Yata я считаю вы не правы я все хлеба пеку без добавочек, так как считаю это «химией на службе народа», пользуюсь только кефирной закваской, а хлеб я пеку уже больше года. Но это только мое мнение.
*Изумрудная
Нас тут совсем мало? Надеюсь на днях приобрести чудо-хлебопечку... Есть у кого-нибудь рекомендации какие и где покупать? Выбор кажется у нас не такой большой:(((
*Ромовая Баба
Я в РБТ покупала, через их сайт. в субботу ночью заказала, в понедельник привезли домой.
*Изумрудная
Вот тоже к РБТ склоняюсь... правда я все таки на Мулинекс запала с багетами.... (слабость моя....) Сегодня буду продолжать уговаривать мужа, хотя он вроде и так согласен, осталось согласовать вопросы бюджета
*Красная ШапТочка
Присоединюсь :-)
Хлебопечка у меня года два уже, но что-то я с ней не особо сдружилась))))
По началу через день, да каждый день пользовалась,
а потом поняла что сама как булочка с ней стану
Хотя тесто для куличей в ней только ставлю, ручной замес не получается,
В основном- тесто пельменное, и джем свеженький для начинки в пироги или к чаю ставлю
*mirioran
Всем Челябинцам привет!!!-купила печку-PHILIPS-стряпает хорошо- но где взять все добавки -солод например- и даже ржаного хлеба 2 недели не могу купить-откликнитесь ради Бога-привыкли к уральскому хлебушку- белый не хотят мои есть -вот проблема то-а солод пишут самое главное-вкус приобретает хлеб и тд-надеюсь на помошь
*ЕленаД
ну что, где в челябинске можно купить всякие добавки?

Интересное в разделе "Общение с земляками"

*
Астрахань
Курск
Курск
*
Харьков
*
Сыктывкар

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения