Аппарат для приготовления пончиков

Всем привет! Наконец руки дошли ответ написать. Итак мыть енту штуковину не удобно!!! вся внутренность бывает в масле бррррр (снять можно только нижний поддон, а все осталное не выходит)...... на жарку одного пончика уходит примерно 1,5 минуты (мои двое детей др. друга убивали за каждый выпадавший пончик).... с одного стакана муки получилось так много что меня уже мутило от них... да и еще через минут 40 тесто у основания пресса от высокой температуры припекается так что приходилось поддевать самостоятельно каждый пончик.... както так

Всем привет! Наконец руки дошли ответ написать. Итак мыть енту штуковину не удобно!!!

Ого! Вот это штуковина! А пончики тоже маааахонькие получаются как и в обычном пончик-мейкере?

Я нашла вот такие штуковины (продаются в России):
кексница CLATRONIC DMC 3533 (Универсальный кухонный прибор позволяющий заменить до трех приборов, предназначенных для приготовления в домашних условиях пончиков, маффинов или мини-кексов)



и Мультимэйкер Tristar SA-1127 (Аппарат для приготовления пышек (кейков) и маффинов (кексов)
Сменные пластины с антипригарным покрытием для одновременной выпечки до 12 пышек (кейков) или до 7 мафинов (кексов))



Есть еще вот такой Кейкмэйкер Tristar SA-1123 (Аппарат для приготовления пышек (кейкмэйкер))

MarinaK, мы эти приборы в этой теме тоже обсуждаем.

Да, спасибо. Я уже видела.

Девочки, захотела и вафельницу и пончики. Предложили вот такой пончикопечку. Брать или нет?
 

У меня такая пончикопечка, я ею довольна. Пончики пеку из инструкции идут на ура, не успеваю делать.

А разница между кексом и пончиком есть? Просто кексница есть, уходит на ура. Хочу вафельницу и вот пончикопечку.

Cirre, у меня кексницы нет, поэтому сравнивать не могу.

Мне подарили пончиковый аппарат bomann dm 5021gb, теперь в поиске безмолочных рецептов (цельное молоко нам с сыном нельзя).
Нашла вот такой рецепт дрожжевых пончиков

Состав   Количество
Мука пшеничная (высший сорт)   2 кг
Дрожжи (сухие 1 пакетик)   11 г
Сахар   150 г
Соль   32 г
Маргарин   80 г
Вода   1,7 л
    Просеять муку для избавления от «комочков» и мусора, но самое главное - для обогащения муки кислородом воздуха, который необходим для жизнедеятельности дрожжей.
В дежу тестомеса влить 1л воды при комнатной температуре, туда же добавить вкусовые добавки, сахар и сухие дрожжи (если нужно, яйцо). Включить тестомес. В отдельной, металлической ёмкости соль и маргарин залить 0,6л кипятка, размешать до их растворения и влить этот раствор в работающий тестомес. При этом температура смеси не должна превысить 35 С. В дежу работающего тестомеса небольшими порциями всыпать всю муку. Замесить тесто. В процессе замеса подкорректировать тесто мукой или водой до необходимой консистенции.
Тесто переложить в другую ёмкость накрыть полотенцем и оставить его для брожения (на расстойку) на 30...40 минут (это время зависит от качества используемых дрожжей).
После расстойки тесто необходимо сразу использовать для жарки, поэтому тесто первого замеса необходимо сразу выложить в бункер после десятиминутной расстойки, учитывая, что оно будет «доходить» там, пока разогревается фритюр (~ 20 минут); В крайнем случае, готовое (и расстоенное) тесто можно хранить в холодильнике при температуре 5...10 С.

Может и без фритюра выпекутся? Ещё есть мысль туда бисквитное тесто налить.

Девочки я с Аппаратом для пончиков Smile WM 3606!!!
Ездили к родителям в Минскую область и зашли в магазин на мою голову, а он там...
Ну я сразу ХОЧУ!!! И цена на него смешная! В Минске такой в 2,5 раза дороже, а то и больше!
Пришли домой, а я к мужу... ну где ж тут устоять
пошел ночью!!! за девайсиком. Принес и тут же испекли! И с орехами, и с шоколадом, и в глазури! Очень вкусно! Так что у меня уже море планов чего еще в нем замутить!!!

Туманчик,

Плиз, дайте рецепт!!!

Я сегодня тоже испытывала, у меня не получилось, по рецепту из инструкции -низ жарится, верх бледный и сдутый, попробовала на кефире, внутри сыроваты, вверх сдутый. Разочаровалась.

Туманчик,

Плиз, дайте рецепт!!!

Я сегодня тоже испытывала, у меня не получилось, по рецепту из инструкции -низ жарится, верх бледный и сдутый, попробовала на кефире, внутри сыроваты, вверх сдутый. Разочаровалась.

да пожалуйста. он в книге с рецептами к аппарату. золотистые, загар ровный. а когда остыли - хрустели.
 тут проблема чтобы достаточную порцию налить. меньше - верх не зарумянивается. много - через верх идет. Я только к третьей порции приноровилась. и смазывала кисточкой маслом. тогда красивее.
мука 260 гр.
разрыхлитель 11-12 гр.
сахар 130 гр.
ванилин
250 мл молока
3 яйца С-1
5 ст. л. раст. масла
щепотка соли
в блендере взбила до пиков яица+сахар+ванилин. добавила молоко. перемешала.
муку просеяла и смешала с разрыхлителем. вводила по ложке и размешивала- не взбивала. потом масло. дала немного постоять. под конец выпечки тесто сильно загустела - развела водой грамм 30-40.

Пончики творожные с изюмом на дрожжах в Smile WM 3606 (Туманчик)

О, я и тут похвастаюсь, вот какую красавицу себе прикупила, как увидела не Шмогла пройти мимо
.

Тесто в пончикмейкер удобно наливать вот такой штукой

 s.click.aliexpress.com...
. Получаются очень аккуратненькие пончики и что самое главное быстро и удобно.

Елена Бо, я давно на эту штуку кошусь. какого она размера? для чего еще применяется? я думаю ею блины удобно рисовать

Она не очень большая. Примерно 10х13 см, ну и шириной ок. 4 см. Залитого теста мне хватает на 2,5 закладки (делаю 2 и пока печётся доливаю). У меня именно такая и покупала, в своё время, именно у этого продавца. Вообще она для крема, но можно и печенье отсаживать. В наборе насадки.

Туманчик, Ириш, а ты чего еще в ентом аппарате пекла, кроме творожных пончиков?

Туманчик, Ириш, а ты чего еще в ентом аппарате пекла, кроме творожных пончиков?

печеночные пекла

Во, это типа как мой торт, или у тебя сырая печенка идёт?

Во, это типа как мой торт, или у тебя сырая печенка идёт?

вот такие. они более мягкие когда овощи добавляешь. еще картофельные пекла. сырники. всего уже и не упомню. ты кстати, попробуй испечь в ней свои батеты московские. там тесто подходящее. только расстойку не давай.

Мои московские багеты, а хде это я такое выставляла разве, пойду поглядю, шото с памятью моей..

Мои московские багеты, а хде это я такое выставляла разве, пойду поглядю, шото с памятью моей..

прости, сайки!

Аааа, теперь понятно.

Вчера прикупила пончиковницу
Сразу настряпала пончиков из прилагающегося рецепта:



Ооочень вкусно! Горячие похожи на оладушки, а остывшие - на заварнушки.

Sheala, Татьяна, красивые какие!
А рецептиком не поделитесь?

Тришка, конечно, Ксюша, вечером напишу

Спасибо, жду

Пончики:
250 г. муки
125 г. сахара
250 мл. молока
2 ч. л. ванилина
3 яйца
50 мл. растительного масла
1 уп. разрыхлителя (я положила 1 ч. л.)
0,5 ч. л. соли.

Тесто получается по консистенции как на оладьи. Я заливала в формочки по полной чайной ложке и выпекала 2-3 минуты.
Не знаю, как в других пончик-мейкерах, а в моем нет защелки на ручке и первые пару закладок я эти ручки держала. В результате половина пончиков получились как бы расплёсканные - совершенно плоские и с широкой «юбочкой». Зато, когда я перестала прижимать крышку, все прекрасно поднялось, пропеклось и зарумянилось

Sheala, Татьяна, спасибо за рецепт,!

А кто-нибудь дрожжевые пончики пробовал печь, поделитесь пожалуйста рецептом

Я делаю жидкое тесто для пончиков. Выливаю во фритюр из такого дозатора




500г муки
500 мл воды
2 яйца
1ч. л. соли
2ст. л. сахара
1-2 ч. л. дрожжей
Дать расстояться. Про количество дрожжей. Главное, чтобы тесто не перестояло, не начало «убегать». Чтобы в дозаторе не было пузырьков, если они будут, пончики получатся ооочень жирными.

А дрожжевые пончики в пончикмейкере кто-нибудь делал?

Получаются чипсы-сухарики...

А дрожжевые пончики в пончикмейкере кто-нибудь делал?

Пожалуйста вот рецепт. hlebopechka.ru...

Ирина, спасибо, буду пробовать

Девочки, советую попробовать вот этот рецепт. У меня пончичница Смайл. Сахара брала 70 грамм, манки 100. Добавляла жменю изюма. Остальное все по рецепту. Очень вкусно! Накладывала маленькой ложкой. Тесто как каша. Отлично пекутся! Под первые смазала маслом. Потом не смазывала. Рекомендую!

Манные чуррос для малышей в чурросмейкере Princess (Jenealis)

Девочки а пришла, пекла сегодня апельсиновые дрожжевые пончики, и очень чудно они у меня испеклись, внизу нормальные, кругленькие, сверху не особо поднялись, и получились буграми, чего не так? Тесто вроде нормальное, а они не красивые получились, с ушами....
Вот смотрите...

Это верх



Это низ



Вот прям видно разницу, верх и низ




Муж сказал шо вкусно, но хотелось бы и красоты.

Да, тесто было как на оладьи, может напдо было гуще делать???

У меня так бывает, когда теста маловато налью. Правда, дрожжевые я еще не пекла.

Татьяна, так в том то и бЯда, как мало теста они с одной стороны гладкие, с другой буграми, а если кладешь много теста, тоже самое, но еще и " уши " по бокам вырастают.
В след. раз может тесто погуще сделать? Или наоборот пожиже?

Вафли.
2 крупных яйца
300г муки
250 мл молока
0.5 ст сахара (можно меньше)
50-70 г сливочного масла (можно домашнюю сметану)
чуть- чуть соли
1. ч. л. пекарского порошка
можно ванильный сахар, цедру лимона (я не кладу)
Выпекать в вафельнице для венских вафель.

в

Обещала показать вариант печеночных пончиков.
В зависимости от консистенции (должно быть как густая сметана) я добавила манки /муки (можно ц/з). Плюс добавила 1/2 ч. л. разрыхлителя. Главное обязательно добавлять тушеные овощи, не сырые. Отлично отставали!

Оладушки из мяса и овощей «Детские» (Туманчик)

отличный варинт умопомрачительных сырных-сырных хрустящий, зажаристых с нежным мякишем пончиков по рецепту Танюли

Сырные шарики в кейкпопснице от Princess (Танюля)

Туманчик, Иришка пасиб за эксперемент, надо попробовать!
А я вчера в ней напекла из панкейкового теста пончиков, а в сендвиничнице треугольничков, получилось!
А то обычные панкейки, т. е. их форма, надоела...

Туманчик, Иришка пасиб за эксперемент, надо попробовать!
А я вчера в ней напекла из панкейкового теста пончиков, а в сендвиничнице треугольничков, получилось!
А то обычные панкейки, т. е. их форма, надоела...

ой нам они так понравились... просто необычайные какие то

Нам я думаю тоже понравятся!

Девочки, может кому нать

hlebopechka.ru...

Девочки, может кому нать

hlebopechka.ru...

Ксюш, а чего так? не понравился?

Да, за все время пользовалась 2 раза, стоит без дела

Да, за все время пользовалась 2 раза, стоит без дела

ой ну и зря. мне так нравится. особенно, если мало времени и надо что то вкусненькое

Туманчик, Ириша, мне тоже этот солнечный зайчик очень нравится! И качество покрытия устраивает.

и меня! хорошо жарятся и моется отлично!
Ксюша может подумай еще!

Да, я продаю, продасца так и ладно, а нет оставлю..

Sheala, спасибо за рецепт и описание процесса «неприжимания крышечки» действительно очень удачно.

А я как раз приобрела пончиковницу, раппортую отмечаюсьсь в теме, смотрю рецепты. Вот будет момент - и попробую сыну напечь. Дело в том, что он у меня прямо бредит этими пончиками, при чём на моей памяти метёт всё, что такой формы (пончико-бараночной - «ПОНЧИК») не зависимо от теста. Так что я так и так эту машинку давно хотела, посмотрим, как пойдёт. Нуу, будем посмотреть, может и удастся мне подобрать вкусный для них (для детей) рецепт.

Анна, поздравляю с девайсиком. Стока рецептов хороших, пеки и угощайся. А также приходи хвастаться)

Я этими донатсами разок поигралась. Теперь валяется...

И я купила, бифенетт пончницу, не на каждый день, но иногда классно че-то спекти и быстро и такие все одинаковые.
Покрытие в ней отличное, у меня в хб той же фирмы уже лет 11 идеальное.