◄ Назад 1 ... 14 15 16 17 18 [19] 20 Вперед ►

Любите мясо? Тогда вам сюда....

Lyi
Вторник, 22 марта 2011 года, 15:59 | Любите мясо? Тогда вам сюда....

Цитата: May@ от Вторник, 22 марта 2011 года, 15:08
Мне кажется как мудрить с фольгой,так лучше в рукав запихнуть ее.И герметично и лишняя влага не испаряется,а в конце открыть и зарумянить.
В рукав она не помещается,я уже смотрела.
Elenka
Воскресенье, 30 октября 2011 года, 22:32 | Любите мясо? Тогда вам сюда....

Наташенька, я сделала майонез по твоему рецепту. какой же он получился вкусный и густой. Несу огромный плюс и СПАСИБО!!!!!
ГАллка
Воскресенье, 13 ноября 2011 года, 19:35 | Любите мясо? Тогда вам сюда....

Цитата: natamylove от Воскресенье, 15 ноября 2009 года, 20:26
Нутелла
Внутренний голос давно мне говорил о том, что нутеллу нужно делать именно из растительного масла.
Вот я её сделала за 10 минут.
И очень быстро все взбилось
Любите мясо? Тогда вам сюда....Любите мясо? Тогда вам сюда....
Извиняюсь за давность лет , но подскажите, взбивать нужно на высокой скорости или наоборот. У вас на фото вроде блендер, а у меня микер. Что-то совсем моя субстанция на вашу не похожа , даже не знаю, что я не так сделала, криворучка по жизни . Совсем жиденькая моя нутелла.
Сусля
Воскресенье, 13 ноября 2011 года, 20:17 | Любите мясо? Тогда вам сюда....

Взбивать надо именно блендером. У нас где то даже научное объяснение нашли, почему именно он должен быть.... вот не помню точно.. но как то там было сказано, что нож блендера разбивает молоко, масло.. происходит эмульгирование.. и с миксером такое не проходит.
Рома
Воскресенье, 13 ноября 2011 года, 20:21 | Любите мясо? Тогда вам сюда....


У блендера и миксера разные функции!

Миксер с ножами - РАЗБИВАЕТ/РАЗРЕЗАЕТ продукты в мелкие кусочки.

Блендер - ВЗБИВАЕТ в пышную массу вращением венчика (разной формы)

В данной ситуации нам нужен БЛЕНДЕР! Ну, а какая скорость - подскажет автор рецепта в своем способе приготовления!
ИРР
Воскресенье, 13 ноября 2011 года, 20:28 | Любите мясо? Тогда вам сюда....

Цитата: ГАллка от Воскресенье, 13 ноября 2011 года, 19:35
Извиняюсь за давность лет , но подскажите, взбивать нужно на высокой скорости или наоборот. У вас на фото вроде блендер, а у меня микер. Ч

Да, нужен блендер. И именно погружной, так называемая НОГА . А то еще есть блендер типа стакан, то не он.

Нам такой подходит.Любите мясо? Тогда вам сюда.... Любите мясо? Тогда вам сюда.... Любите мясо? Тогда вам сюда.... Он идеально готовит майонез, даже на молоке.
Ляля Той
Воскресенье, 13 ноября 2011 года, 20:36 | Любите мясо? Тогда вам сюда....

Девушки подскажите,пожалуйста.Давно делаю майонез на яйцах и на днях решила попробовать на молоке.Все налила взбивала,но ничего не получилось.Не густело и все как я не старалась.Молоко домашнее.Блендер "нога"? Сколько нужно взбивать по времени?
ИРР
Воскресенье, 13 ноября 2011 года, 20:40 | Любите мясо? Тогда вам сюда....

Ляля, у нас есть шикарная тема по майонезу, тута. ЖМИ
Ляля Той
Воскресенье, 13 ноября 2011 года, 20:42 | Любите мясо? Тогда вам сюда....

ИРР я здесь.
Arka
Воскресенье, 13 ноября 2011 года, 20:43 | Любите мясо? Тогда вам сюда....

Цитата: ИРР от Воскресенье, 13 ноября 2011 года, 20:40
Ляля, у нас есть шикарная тема по майонезу, ща... никуда не уходи. Будь здесь. И, кстати, натамайлав делала на молоке. теперь и мы все тоже нараз.
Не все
Не получилось у меня
Сусля
Воскресенье, 13 ноября 2011 года, 20:43 | Любите мясо? Тогда вам сюда....

может масло поменять? хотя.. я с домашнего молока делаю, у меня всегда получается, а вот у мамы ни в какую, она с магазинного делает.
ИРР
Воскресенье, 13 ноября 2011 года, 20:44 | Любите мясо? Тогда вам сюда....

идите все туда разбираться ЖАМКАТЬ
Ляля Той
Воскресенье, 13 ноября 2011 года, 20:46 | Любите мясо? Тогда вам сюда....

Arka а что не получилось? Не густел?
Сусля так у меня масло из одной бутылки. С яйцами густой,ложку не впихнешь,а с молоком вода-водой.
ИРР спасибо уже ушла.
Lisss's
Воскресенье, 13 ноября 2011 года, 20:46 | Любите мясо? Тогда вам сюда....

девочки, давайте разберемся с терминологией

вот миксер:

Любите мясо? Тогда вам сюда....

вот блендер:

Любите мясо? Тогда вам сюда....

и вот блендер:

Любите мясо? Тогда вам сюда....

к миксеру в комплекте бывает приспособление - так называемая в народе "нога", с ножами - т.е., погружной блендер, который вставляется в отверстие в миксере, см. тут:

Любите мясо? Тогда вам сюда....

одним словом - блендер всегда с ножами, без вариантов, а миксер - венчики или крюки, но в комплекте к миксеру может идти блендер
ГАллка
Воскресенье, 13 ноября 2011 года, 20:56 | Любите мясо? Тогда вам сюда....

Всем большое спасибо за ликбез по нутелле! Теперь то (не без помощи этой темки ) я добью мужа на покупку блендера.
А недонутеллу мою уже схавали и естественно сказали, что вкусно Пошла на форум, шукать свой блендер, по-любому на неделе едем в столицу за нетбуком, заодно ещё на что раскручу мужу
ГАллка
Воскресенье, 13 ноября 2011 года, 21:05 | Любите мясо? Тогда вам сюда....

Цитата: Сусля от Воскресенье, 13 ноября 2011 года, 20:43
я с домашнего делаю
Суслечка, а это как с домашнего ?! Растительное масло домашнее или я чего-то не поняла?! Вы его что, сами прямо делаете ?!
Сусля
Воскресенье, 13 ноября 2011 года, 21:06 | Любите мясо? Тогда вам сюда....

Цитата: Ляля Той от Воскресенье, 13 ноября 2011 года, 20:46
[Сусля так у меня масло из одной бутылки. С яйцами густой,ложку не впихнешь,а с молоком вода-водой.

может с молоком что... я там не совсем правильно написала, у мамы с домашним молоком тоже самое, вода-водой, покупает магазинное, а мне всё равно с каким

Цитата: ГАллка от Воскресенье, 13 ноября 2011 года, 21:05
Суслечка, а это как с домашнего ?! Растительное масло домашнее или я чего-то не поняла?! Вы его что, сами прямо делаете ?!

я уже исправила я не точно выразилась, я молоко имела в виду.
Ляля Той
Понедельник, 14 ноября 2011 года, 09:46 | Любите мясо? Тогда вам сюда....

Девушки простите,ткните меня мордой лица куда правильно написАть .
Нутелла получилась на Отлично! Могу и фото показать,но думаю -где?
natamylove
Понедельник, 14 ноября 2011 года, 09:49 | Любите мясо? Тогда вам сюда....

Ляличка , я ее в отдельный рецепт вынесу сегодня и здесь ссылку напишу

очень рада что у вас получилось)))
natamylove
Понедельник, 14 ноября 2011 года, 10:39 | Любите мясо? Тогда вам сюда....

вот ссылочка

https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=148894.new#new
◄ Назад 1 ... 14 15 16 17 18 [19] 20 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы