*Александра
Оля-Стряпуха, , чье было производство и как коробочка выглядела?

нам показывали белую коробочку с синими прямоугольными вставками с текстом, испанского производства, сказали искать надо в тамошних дьюти-фри

Киевляне и питерцы могут купить...

*Стряпуха

Производство Швеция.

 Индийские специи
*Александра
Это фирма Санта Мария, надо в Азбуке вкуса или подобных супермаркетах поискать
*Стряпуха
Цитата: Александра

Это фирма Санта Мария, надо в Азбуке вкуса или подобных супермаркетах поискать

Александра, советшенно верно. Это фирма Санта Мария. Забыла написать.
*Александра
девочки, можно вместо копченой паприки мариновать на ночь ночь мясо-рыбоу-птицу и даже домашние колбаски в крепкой остывшей заварке из копченого чая (лапсанг сушонг)
И потом хоть в гриль, хоть в духовку-мультиварку, хоть в рагу, хоть в суп.
Грудки можно в заваренный горячий сушонг с обычными травками и кореньями для бульона, чесночном и паприкой бросить, закипятить 5 минт, выключить и дать дойти - будут отварные копченые грудки.
Ну и т. д, фантазировтаь можно бесконечно.

*Александра
Нашла копченую паприку в Москве:
Есть 3 вида - сладкая, остро-сладкая и острая.
Я себе заказала сладкую и остро-сладкую, завтра обещали привезти
*Александра
Вчера привезли мне копченую паприку, сладкую и остро-сладкую.
Пока сделала своим яичницу с сулугуни и посыпала сверху одну половинку сладкой, другую горько-сладкой. Понравились обе!

Была сегодня в Индийских специях наконец-то, стыдоба, работаю почти рядом.
Купила сычуаньский перец, асафетиду, семена фенхеля, сумак, консервированный нут, кокосовое молоко в порошке, копченый чай лапсанг сушонг, очень дешевое оливковое масло, которое обычно в Метро покупаю на 150 р дороже
Не было мускатного цвета, лаврового листа (у меня закончился) и - увы - моей любимой цельнозерновой муки Здоровье Алтая.
*Omela
Цитата: Александра

Не было моей любимой цельнозерновой муки Здоровье Алтая.
Да, я тоже страдаю без нее уже давно. Взяла у них же другую - с червяками.
*Стряпуха
Цитата: Omela

Да, я тоже страдаю без нее уже давно. Взяла у них же другую - с червяками.

Как это с червяками? Они не заявлены?
*Omela
Цитата: Стряпуха

Как это с червяками? Они не заявлены?
Бонус!!
*Александра
Омелочка, что за мука, чтобы не брать?

Я сейчас домой вернулась, забацала из консервированного нута, тхины и лимонного сока замечательный хумус. Асафетиду добавила для вкуса и в превентивных целях, зиры, тимьяна, сухого чеснока, морской соли.. одну мисочку сделала с заатором, другую с копченой паприкой
*Omela
Александра, вот здесь фото показывала: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=168133.0
*Александра
Ужас...

я пока на Гарнец перешла, в Утконосе заказываю
*Omela
В магазине на Маклая появилась ЦЗ пшеничная мука "Здоровье Алтая".
*Александра
Омелочка, спасибо!

Надеюсь, теперь и на Сухаревскую завезут, мне дотуда с работы можно практически пешком
*Кроша
Цитата: Omela

О, нашла в ИКЕЕ, но в наличии нету..

 Индийские специи
Ксюш, вчера в Икее (Тёплый стан) купила 4 штуки !!! До этого всё никак на них не попадала ...

Двух штук купленных пару лет назад (тогда они были с синенькими крышечками) мне явно мало ...

Теперь у меня их аж 6 штук !!! Мож хоть теперь хватит ...
*Omela
Ага, Иннуль, я тож купила!!! Довольна!!!
*Кроша
Ну и славненько , а то ж я испереживалася пряма вся , помню что ты искала ... Дай думаю, отпишусь, а вдрух всё ещё нада ...

P.S. Ксю, а ты себе скока взяла ?
Мне мой вчера предлагал сразу 10 ... а то грит дома опять локти кусать бушь что мало ... но я стояла на своём, сказала 4, значит 4 ... но можно было и 10 ...
*Omela
Не, ну на 10 штук жаба меня бы задушила!!! Я купила 2 комплекта для дома и дачи (2 мельницы и 2 коробки по 4 штуки баночек). Там же мельничка переставляется.. удобно.
*орешек
А эти баночки для чего ? и что в крышке мельничка и она переставляется ? Давно я ничего себе не покупала - так может мне это надоть :flowers:и скока в Икее стоят?
*Кроша
Ириш, эти баночки предназначены для хранения и перемалывания для специй . У меня в одной крупная морская соль, во второй либо чёрный перец горошком, либо смесь 4 перца .
Помимо вышеперечисленного мне очень понравилось в этих мельничках молоть тмин, корианд, корицу !!!

Иришка, они тебе точно надо !!!

Крышечка с мельнички идеяльно подходит вот на такие Икеевские же баночки для специй:

 Индийские специи

Цена 159 рублей за 4 штуки .

Цена одной мельнички-229 рублей.

А на Икеевском сайте, цена на мельничку-199 рублей ...
*Omela
Цитата: Кроша

А на Икеевском сайте, цена на мельничку-199 рублей ...
Ой, и у меня глаза завидущие.. купила еще комплект: мельничка и баночики!!! А цены вообще меня неприятно "удивили" .. только месяц назад покупали полочки-реечки для стеллажа.. так подняли цену на 20%. Нехорошие люди!!!
*Кроша
Цитата: Omela

только месяц назад покупали полочки-реечки для стеллажа
Ксюнь, а эт какие ?! Что за полочки? А стеллажик какой?

А то я тож себе в Икее стеллажик для кладовочки облюбовала, на цену как глянула ... в общем жила ж я без них ...

Мож ты чё попроще нашла ?! Ткни носом плиз, када время будет ...
*Omela
Иннуль, ТУТ тебе ответила.
*Стряпуха

Девочки, помогите, мне, пожалуйста! Не могу найти соотношение желатина и агар-агара.

Если по рецепту 20 г желатина - это сколько нужно взять агара?
*Omela
Оль, это Александру надо спросить, она точно скажет. Я на 250г. жидкости беру 1ч. л. агара.
*Александра
Омелочка, я такое же соотношение использую, 1 ч. л на 250 г массы (кроме мороженого, там беру 1 ч. л на 500 г)
*Кроша
Ксюнь, я всё время такой покупаю, "Волшебное дерево" выпускает :

 Индийские специи

Сумах - используемый в пищу как специя, небольшое деревце или кустарник, северная граница его распространения проходит по сухим каменистым склонам нижнего и среднего пояса гор в Крыму, на Кавказе, в Западном Копетдаге, на Памире.
Сумах очень популярен в Турции и Иране, где молодые плоды используются для посыпки плова. Сухим порошком сумаха посыпают холодные и горячие блюда в конце приготовления - и для украшения, и для придания приятной кислинки. Смешанный с луком сумах, часто употребляется как закуска.


Мне нра !!!
*Omela
Крошик, а где покупаешь?? Тока не гри, шо в Утконосе.
*Кроша
Ксю, у нас этого "Волшебного дерева" в любом магазине кока хошь !!!

Цитата: Omela

Тока не гри, шо в Утконосе.
"Дерево" тама ага, есть , сумаха-нет ...
*Omela
Леська , спасибо! Но я ж сама не местная.. с деревни.. а если на Шоссе Энтузиастов за одним пакетиком.. муж меня пристрелит..
*Леська
Цитата: Omela

Но я ж сама не местная.. с деревни.. а если на Шоссе Энтузиастов за одним пакетиком.. муж меня пристрелит..
. Нельзя стрелять - деть же сиротой останется , лучше без специй .
*Антоновка
А я сумах покупаю на лоточке со специями, т. е. развесной
*MariV
Цитата: Omela

Леська , спасибо! Но я ж сама не местная.. с деревни.. а если на Шоссе Энтузиастов за одним пакетиком.. муж меня пристрелит..
Ксюш, есть на Кузнецком, в МДХ - тоже индийские специи, и ещё много чего как бы вегетарианского, мука всякая......
*MariV
.... а внизу там есть магазинчик со всякими индийскими прибамбасами - есть вообще улетная вещь, масло для волос в одноразовых пакетиках - химганга....
*Кроша
Цитата: MariV

есть вообще улетная вещь, масло для волос в одноразовых пакетиках - химганга....
Оленька, а что именно даёт эта химганга ?! А то мож мне давно ета нада ... просто я до сих пор об етом не знаю ...
*MariV
Это маслянистая жидкость, темного цвета, с сильным запахом ментола и ещё каких-то ведических трав. При нанесении этого масла на голову идет сильный охлаждающих эффект - волосы хорошо растут - проверено лично!, ну и вроде перхоти меньше. Продавцы позиционируют это масло как массажное - надо постараться купить маленький пакетик, он стоит недорого, и попробовать.
*Стряпуха
Цитата: MariV

Ксюш, есть на Кузнецком, в МДХ - тоже индийские специи, и ещё много чего как бы вегетарианского, мука всякая......

Оля, сижу и не пойму никак..... что такое МДХ?
*Blackout
МДХ-Московский Дом Художника
Кузнецкий мост 11
*Omela
Была я на Кузнецком мосту. Очень приятный магазинчик, ассортимент больше, чем в остальных магазинах этой же серии. Купила химгангу 5 пакетиков на пробу, они по 15руб. Еще чая китайского, чайник заварной красивый фарфоровый. И кафе уютное. Оля, спасибо еще раз за наводку.
*MariV
На здоровье! Химганга точно для роста волос помогает! Мажу голову каждую неделю - быстрей волосята стали расти! - только с осторожностью, чтобы в глаза не попало!
*polinakh
Девочки, никуда ходить не надо) Все можно купить в интренет-магазине Айдиго. К сожалению, ссылку не смогу добавить
Там очень большой выбор. Находятся в Екатерибурге, но доставляют по всей России. Один раз попалась раскрытая баночка, но ее быстро заменили, больше претензий к ним не было
*Lisichkalal
Девочки, подскажите, пожалуйста, в каком магазине Москвы и подмосковья можно купить копченую паприку? Доставка не подходит. Скоро улетаем.
*Cvetaal
Светлана, в Метро была до нг. Посмотри в вайлдберисе , там доставка на следующий день. В Утконосе от Катани есть. Тоже быстрая доставка.
*Blackout
Копченая паприка есть в магазинах Мясновъ 🔗
*Lisichkalal
Blackout, спасибо огромное! Как раз в моем городе есть этот магазин.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту