🔎

Кексы «Майская ночь»

Категория: Выпечка
Кексы «Майская ночь»

Ингредиенты

Фрукты сушенные (вяленные) 300 г
Сода 1 ч. л.
Кипяток 1 стак.(250мл.)
Сахар 2/3 стак.
Масло сливочное 100 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Яйца 2 шт
Мука 2 сткн

Способ приготовления

  • Фрукты нарезать (у меня были апельсины и ананасы), смешать с содой и залить крутым кипятком. Накрыть и оставить на 15 мин.
  • Затем добавить сахар, растопленное горячее масло. Все перемешать.
  • Затем - яйца и муку с разрыхлителем.
  • Все перемешать ложкой.
  • Раскладываем тесто в формочки.
  • Ставим в разогретую до 180оС духовку на 20-25 мин.


Поделиться…
*Babushka
Как замечательно!
*Natali06
Спасибо, Babushka! Люблю печь кексы, и даже не ожидала, что кипяток даст такую сочность этим кексам.
*Natali06
У меня мерные чашечки-250-125-80-60мл. На них ориентируюсь.
*Lёlka
А сколько кексиков получилось?
*Natali06
Оль, я всегда пеку пол нормы. Это 6 штучек. Значит целый рецепт 12шт.
*Lёlka
Наташ, смотрю - и соду и разрыхлитель положила. А без соды можно? а то вкус мне не очень с ней...
*Natali06
Оль, я тоже привкуса соды не переношу. Поэтому в выпечке почти никогда не использую. Но как ни странно, в этом рецепте, соды совсем не слышно.
*Наталия К.
Наташ какой замечательный рецепт. Уношу в закладки
*Natali06
Натусь, спасибо! Пробуйте на здоровье!
*Kasanko
сушеные фрукты - это именно сушеные или цукаты можно использовать?

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения