А мне вот не совсем понятно:
1) Кто такой стимер со стружкой? Знать бы, как оно выглядит.
2) А стружка не разлетается по аэрогрилю во время поддува?
Стимер - это такая штука с дырочками для готовки на пару. У меня шла в комплекте с АГ. А насчёт разлетается, то это да, мне тоже интересно. Особенно сухая. Может, как-то прижать сверху тоже типа сеткой какой-то. Я помню, что объясняли, почему - сухая. Типа если влажая, то аромат, который она выделяет, гораздо дальше от запаха дымка, как когда сухая. Плюс размещали не на дне АГ, а вверху, чтоб она сильнее грелась и воздух, проходя через неё, направлял аромат сразу на готовящееся блюда.
Раздобуду опилки, обязательно попробую. А может, пойти ещё дальше и часть опилок предварительно поджечь не в АГ, а потом как чуть погорят, затушить и тогда уж - в АГ. Но такое, я думаю, можно только в тех АГ делать, где ТЭН, а не галогеновая лампа, а то если лампа дымом закоптится, то это не есть гуд.
Вот на нашем форуме нашла пост пользователя Medusa :
«Даже Википедия предупреждает: «Галогенные/галогеновые лампы очень чувствительны к жировым загрязнениям, поэтому их колб нельзя касаться даже чисто вымытыми руками. Ввиду высокой температуры колбы любые загрязнения поверхности (например, отпечатки пальцев) быстро сгорают в процессе работы, оставляя почернения. Это ведёт к локальным повышениям температуры колбы, которые могут послужить причиной её разрушения (поэтому, из-за высокой температуры, колбы изготавливаются из кварцевого стекла). При их установке следует держать колбу лампы через чистую салфетку (или в чистых перчатках), а при случайном касании тщательно протереть колбу тканью, не оставляющей волокон (например микрофиброй) со спиртом.»
Это было здесь
https://hlebopechka.ru/in...on=com_smf&topic=145236.0