Где купить в Питере - разное! (страница 68)

Анна1957
Tricia, кстати, если выбирать между этими двумя - на Сенном проды тебе полмешка гнили подсунут, хоть и по низкой цене. А в Народном - сама каждый перещупаешь. Тебе же до него ближе, зачем в центр ехать?

dopleta
как и где можно припарковать машину у Сенного рынка
Ты бесплатную ищешь, Настя? Там я как-то на Ефимова на платной подземной парковалась. Кажется, 2 ч. 100 руб.

Tricia
Друзья, спасибо!
Выяснила все, что интересовало!

Cirre
Девочки в районе м. Купчино не кто не проживает?

Песня
Девочки в районе м. Купчино не кто не проживает?
Ой, Галина, насколько я знаю, там мноого народу проживает.
 
Мrs. Addams вроде из Купчино.
hlebopechka.ru...

Pchela Maja
Подскажите, где у нас в Питере еще можно найти хорошие арбузы? Муж арбузный маньяк, но к сож. море не любит, поэтому обречен есть их тут, какие попадутся. Вчера принес - весь в прожилках, прямо страшно за него.

kykysik1107
Мrs. Addams
Мы с Мrs. Addams возле м. Международная.

tati-ana
В Ленте в то воскресенье брала очень хорошие арбузы, спелые и очень сладкие

Second
В «Семишагофф» с середины сентября были очень хорошие арбузы. Но сейчас везде есть шанс купить переспелые.

Cirre
kykysik1107, Ирина, спасибо, но именно м. Купчино надо.

Mrs. Addams
Галочка,. Девочки, спасибо, что написали, не приходили сообщения их темы.

Помните, я не так давно писала, что закрылась «Призма» в «Континенте» на м. «Бухарестская» - зато теперь там открываются «Перекресток» и рынок «Китай город Юг» (открытие в выходные)

Cirre
Mrs. Addams, Арина, так Китай -город там давно, если только еще расширились.

Mrs. Addams
А-а-а, просто сейчас огромную надпись сделали и раструбили об открытии 13 октября...

Cirre
раструбили об открытии 13 октября...

Ну это нормально, там народа 1/2 ходит, так привлекать надо.

Maria Evgenevna
Надумала сама делать творог-сыр (начитавшись обсуждений на ХП Ищу хорошее молоко, желательно разливное. Потому как из магазина не очень большой выход конечного продукта. Бочек у нас не видела (из Купчино я ). Хотелось бы рекомендации, возможно, кто-то тоже делает творог-сыр.

tati-ana
Maria Evgenevna,
При покупке молока обращайте внимание на состав. Должно быть написано цельное, а потом уже всякое пастеризованное или отборное или питьевое. Посмотрите на литлване, там в закупках/если не ошибаюсь/ есть предложения по доставкам деревенских продуктов и молока тоже было.
Или еще вариант, возле бочки в любом районе узнать телефон их коммерческого или отдела сбыта, звонишь и уточняешь по району точки сбыта.
Я так нашла нужный мне продукт у себя в районе.

Maria Evgenevna
Я на ЛВ тоже «пасусь», как и на «ХП» - любимые сайты. Там тоже видела, но я хотела отзыв именно для сыроварения, а там в основном пьют или в кашки... Наверное, надо взять на пробу разных, и так найти «свое»

win-tat
Вот нашла ещё в инете (молоко, пригодное для сыроварения), может что подойдёт
Там есть молоко Лосево, сейчас оно во многих районах встречается, Приневское и даже якобы Пискаревское подходит



tati-ana
А я вспомнила, что когда брала молоко Гармония, так женщина говорила, что берет его на творог, и что только из него у нее он получается хорошим.

Second
Из Пискаревского сыр не получается. Там какие-то консерванты и оно очень плохо прессуется. во всяком случае так было года 1,5 назад.

Анна1957
Я на творог беру 1,5% молоко и 1% кефир. И при подсчете жирности он получается почти 9% на выходе Можете себе представить, какой жирности будет творог (сыр) из молока бОльшего % жирности?

Maria Evgenevna
Я на творог беру 1,5% молоко и 1% кефир. И при подсчете жирности он получается почти 9% на выходе Можете себе представить, какой жирности будет творог (сыр) из молока бОльшего % жирности?
А какого производителя Вы берете?

Анна1957
Беру в Народном по 20р\900мл. Кефир 32р\900мл. Раньше было Вологодское Лето, и выход творога был больше и, соответственно, жирность меньше. А сейчас - Экономная хозяйка, и тут из 4,5л (5 пакетов) получается всего 670г творога горячим способом.

Maria Evgenevna
Ага, спасибо, буду экспериментировать)

Анна1957
По деньгам все равно получается дешевле, чем готовый покупать. Ну и вкусный выходит.

Raduga0808
Выход готового продукта зависит от содержания сухих веществ, жир тут играет второстепенную роль.
Год назад посетила меня сырная муза, брала разливное молоко в магазине напротив метро Елизаровская.
Не помню как называется Фермер или Фермерские продукты варила, Качетту, Моцареллу, косички плела, даже решилась на Брюност. Все получалось хорошо. Выход из 8 литров примерно 600 гр. молоко было из Гатчины в двухлитровых бутылках.

sazalexter
Maria Evgenevna, Молоко цельное не гомогенизированное

Анна1957
жир тут играет второстепенную роль.
Что значит «второстепенную» Это смотря для кого. Для меня - первостепенную.

Raduga0808
Это смотря для кого
Для веса конечного продукта

Для меня - первостепенную
для меня тоже

Анна1957
Raduga0808, поэтому пришла к выводу, что обезжиренного творога собственного приготовления мне не видать, как своих ушей)) Для снижения жирности приходится его разбавлять мягким обезжиренным.

Second
Для сыра получаются примерно следующие пропорции:
1 кг сыра получается из 10 литров молока 2,5% или из 7 литров 3,2%

Где купить в Питере - разное!

Raduga0808
обезжиренного творога собственного приготовления мне не видать, как своих ушей))
Может изменить технологию приготовления?
Если молоко с низким содержанием жира заквасить,снять вершки и приготовить творог.
Интересно какое содержание жира получим
 

Родственники в СССР держали корову. Творог варили из обратамолоко после перегонки через сепаратор, попросту говоря обезжиренного молока около 1%. Творог получается очень вкусный, если не перегреть и не пересушить.




Может кто знает, где у нас можно Нитритную соль купить?
Колбаски домашней хочу, никогда не делала

Анна1957
Ой, флудим мы в теме))) Молоко дешевое - 1,5%. Кефир - 1%, но дороже в 1,5 раза (терпимо). Снимать там нечего - и так голубая вода))) Да и не смогу сосчитать все равно жирность после снятия сливок. Так что имеем что имеем))




Нитритную соль
Покупали года 3 назад, организовав СП здесь. А потом она стала у нас продаваться в магазе «Ем колбаски».

МышЮлька
Raduga0808, я в Мирбир покупала (у них два магазина) и, если ничего не путаю, на сайте «Ем колбаски» есть адрес магазина на Рубинштейна

Raduga0808
Анна, спасибо.
Пошла магазин искать

$vetLana
Хлебопёки, где покупаете ржаную муку (желательно Лимак)? Прошлась по магазинам - продается пшеничная, ржаной нет

Second
Последнее время я брал в Ашане. Там ржаная постоянно есть, но не Лимак, а «Раз и Квас»

tati-ana
В Магните ржаная тверского производителя

МышЮлька
В ОКее по 1кг не Лимак, а в Рядах 5кг он самый

Fotina
Хлебопёки, где покупаете ржаную муку (желательно Лимак)? Прошлась по магазинам - продается пшеничная, ржаной нет
в Семишагове месяц назад была - там много разной муки Лимак, в тч и ржаная.

$vetLana
Раз и Квас

Магните
Зайду в Магнит.

ОКее
Кудесница. Если лучше не найду, то придётся её купить.
Семишагове
Вчера заходила, продаётся только пшеничная.

Mandraik Людмила
Светочка, это сезонное, я заметила по осени всё время перебои с мукой, моя мама то же не смогла купить, я ей покупала у нас в Вырице, в Магните Тверскую ржаную обдирную, пакет 2 кг, то же нормальная мука В Питерском Магните её не было

tati-ana
В нашем Магните на пр. Гагарина ржаная тверская в изобилии. Буквально вчера брала.

$vetLana
Светочка, это сезонное
Люда,.
Люда, ты в Призме покупала финскую ржаную?
Кто такую покупал и пёк из неё хлеб? Как она вам?

Mandraik Людмила
Светочка, нет финскую не покупала

dopleta
Кто такую покупал и пёк из неё хлеб? Как она вам?
Я покупала, мне нравится.

Second
У нас 3 недели назад открылся магазин «Сухофрукты». Там представлены товары 3-х категорий: сладости, сухофрукты и развесные специи. Вся фишка в том, что очень большой ассортимент и очень низкие цены на специи. Для примера: корица молотая, карри, чеснок гранулированный по 210 рублей за килограмм, помидоры сушеные - 160 рублей за килограмм, кукурма 175 рублей за килограмм, семечки очищенные-110 рублей за килограмм и т. д.
Магазин находится в 5 минутах ходьбы от ст. метро «Нарвская» на пересечении Нарвского пр. и Бумажной ул. в прямом смысле.

Cirre
Есть ли у нас на форуме земельный юрист, лучше Питерский.

Анна1957
Питерцы, вопрос по запчастям. Есть необходимость найти запчасть для ремонта кофемолки Delonghi. Коническая шестерня для регулировки толщины помола. Все сервисы открещиваются - говорят, что механику не чинят. Я на этом этапе застряла, в голову приходят только криминальные варианты

Mandraik Людмила
Аня, на Юноне есть магазинчик по запчастям, туда можно позвонить и попробовать договориться, что бы нашли

Анна1957
Лютик, спасибо за наводку. Пока жду звонка из очередного сервиса по ремонту кофемашин и бешусь от их невыносимой тупости: они даже номер телефона не могут написать без ошибки, только после пинка видят, что накосячили. В другом на вопрос в питерский центр дают московский адрес (я 3 раза переспросила - какая 2-я улица, думая, что я просто не могу расслышать - откуда я знаю, что мне перезванивают из Москвы). Жду, уже час уточняют информацию))) Такое впечатление, что их в одной школе для умственно отсталых набирали на работу. Я понимаю, что девушка-оператор не может ничего знать, ее дело - переадресовать звонок мастеру. Но почему мастер не может ответит ни на один вопрос - для меня загадка.




Написала уже нашему Александру - человек, который в свое время по моим словам понял, в чем поломка моего комбайна (а мне в официальном сервисе уже заменили что-то за большие деньги, но комбайн при этом как не работал, так и продолжал не работать, при этом вскрывали его, видимо, топором - потом заменяли поврежденное бесплатно). Но пока мне не ответил, а меня просто колбасит уже от злости.




Позвонила на Юнону - облом. Кофемолками не занимаются.

Cirre
Анна1957, Аня напиши Максиму, ник Максимыч, может он поможет

Анна1957
Cirre, это на нашем форуме? Чет не встречала.
Уточнения информации так и не дождалась))) Что, впрочем, было понятно сразу.




Нашла, Галя, он в Москве. Спс.

Cirre
Cirre, это на нашем форуме? Чет не встречала.
Уточнения информации так и не дождалась))) Что, впрочем, было понятно сразу.




Нашла, Галя, он в Москве. Спс.

Извини, уползла. Да, он в Москве, но с запчастью может и поможет

Анна1957
Извини, уползла
Да это я не от тебя не дождалась))) А от московского сервиса, обещавшего перезвонить с уточнениями А тебе - только спасибо за участие.





Жду, уже час уточняют информацию

Cirre
Как вариант на авито поискать ломаную и взять деталь

Анна1957
Это тоже в голову пришло, ага.

Samopal
Анна, Посмотрите здесь,
http://рбтрадуга. рф/mbt/kofe/
может найдёте, что нужно

Анна1957
Олег, спасибо. Написала им запрос, жду ответа. Ситуация, как лет 10 назад, когда пришлось вскрывать замок, когда меня в мое отсутствие затопил сосед. Замок купить было невозможно, везде предлагали только целую дверь с этим замком. Как-то совершенно случайно удалось найти.
Олег, и расположено удобно для меня. В контакте им тоже написала. Ждююю)))

$vetLana
Куплю за «недорого» б/у стиральную машину- автомат.



Интересное в разделе «Санкт-Петербург»

Постные блюда

Новое