Булгур и киноа с картофелем в скороварке Oursson 5005

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Булгур и киноа с картофелем в скороварке Oursson 5005

Ингредиенты

Смесь круп булгура и киноа 1 стакан (250 мл.)
Картофель свежий 4-5 шт. маленьких
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок свежий 1 зубок
Смесь специй 1 ч. л.
Соль по вкусу
Смесь растительного и сливочного масла примерно 1-2 ст. л.
Вода чистая примерно 2,5 стакана (250 мл.)

Способ приготовления

  • Поскольку крупа мелкая, то репчатый лук и картофель я нарезаю на небольшие кубики.
  • Булгур и киноа с картофелем в скороварке Oursson 5005
  • Разогреть кастрюлю скороварки со смесью масла, положить чеснок (раздавить ножом), лук, специи, щепотку соли и пассеровать несколько минут до прозрачности лука. Отключить режим Выпечка.
  • Добавить в кастрюлю крупы, картофель кубиками, воду, соль по вкусу, перемешать, закрыть крышку.
  • Выставить режим КАША, давление 1, время 35 минут, и включить ПУСК. После приготовления подождать пока давление само упадет, за это время крупа еще успеет потомиться в тепле.
  • Получаем такую красивую кашу-гарнир.
  • Булгур и киноа с картофелем в скороварке Oursson 5005

Примечание

Мне понравилось!
Крупа полностью проварилась, стала мягкой, а сливочное масло придало дополнительно приятный вкус, и консистенцию.
Ранее, я пробовала варить киноа в кастрюле на плите, скажу честно – не понравилось. И больше я не пыталась повторять эти эксперименты. Здесь появилась идея приготовить крупу вместе с булгуром (он такой же мелкий) и добавила свежий картофель, который придал крупе мягкость.
Булгур у меня постоянно водится, теперь буду чаще соединять эти две крупы! И притом, скороварка довольно хорошо справилась с крупой, вкус и консистенция отличные!
Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита! Булгур и киноа с картофелем в скороварке Oursson 5005

*Танюля
Булгур люблю, киноа люблю, картошку люблю, но вместе никогда не ела. Татьяна, спасибо за такие интересные эксперименты
*Рома
Цитата: Танюля

Булгур люблю, киноа люблю, картошку люблю, но вместе никогда не ела. Татьяна, спасибо за такие интересные эксперименты

Теперь соедини все вместе в одном котелке, и приготовь - потом расскажешь что получилось

Танюша, СПАСИБО!
*Ася Клячина
А у нас киноа отродясь не продавали. Пойти лебеды что ли нарвать.
*Рома
Цитата: Ася Клячина

А у нас киноа отродясь не продавали. Пойти лебеды что ли нарвать.

Ну, если только потом с неё семян натрести Можно просто булгур с картофелем сделать, тоже вкусно получается
*Babushka
Ой-ой-ой какая вкуснота! Спасибо за рецепт!
*Рома
Цитата: Babushka

Ой-ой-ой какая вкуснота! Спасибо за рецепт!

На здоровье! Мне нравится, я периодические такую кашку -гарнир готовлю, вкусно и питательно!
*Сплюшка
Танюш, куплю, попробую. Она на вид красивая, зёрна разварные, пёстрые
*яровая
Я не поняла, а когда крупу добавлять, до обжарки или вместе с картофелем?
*Рома
Цитата: яровая

Я не поняла, а когда крупу добавлять, до обжарки или вместе с картофелем?

Лена, исправила по тексту, крупу добавляю вместе с картофелем, после пассеровки лука:)
*яровая
Спасибо, очень заинтересовал рецепт. Никогда эти крупы не готовила, хочу попробовать.
*Елена Тим
Тань, это НЕЧТО!
Ща открыла Орсюшку, попробовала - вкуснота неимоверная! Я и так-то люблю булгур, но с жареным лучком, с ароматом жареного чесночка да с картошечкой... и всё это блестит, и пахнет сливочным маслицем... м-м-м!
Киноа у меня, исесьно, нет (да я, откровенного говоря, и ваще не в курсях, что это за зверь ), ну и пусь идёт лесом!
Фоткать пока не стала - с рёбрышками ещё вожусь, прискакала на минуточку - хвастануть, и опять убегаю...
Фотоотчитаюсь чуточку попозже.
*Рома

Так, попробуй сделать булгур с картофелем и лучком - тоже частенько готовлю на завтрак
*Елена Тим
Цитата: Рома
попробуй сделать булгур с картофелем и лучком

Так я ж грю - сделала уже!
И прибегала похвастаться.
*Рома

Лен, я так рада, что тебе пришлась по вкусу кастрюлька Я это давно подозревала, поскольку пользуюсь ею - а чтобы ты еще прониклась и пищишь от счастья
*Елена Тим
Ой пищууууу!

Ну, в общем, мы тут это... слегка перекусили...
Булгур и киноа с картофелем в скороварке Oursson 5005

О своих восторгах по поводу вкуса я уже писала, остаётся только поблагодарить ещё раз - теперь уже и от Тимона тож! Спасибо, Танюш! Забираю твой рецепт к себе на ПМЖ. Булгур, даже с жаренным луком, никогда не получался таким вкусным на плите. Здесь, конечно, и Орсюшкина заслуга есть, но всё же без твоей придумки - совместить и булгур, и лучок, и картошку, - так здорово бы не получилось!

ФСЁ! Сидеть после еды - вредно! Пойду полежу!
*Рома
Замечательно получилось! И Тимону от меня горячий приветик!

Лен, для орсюши для варки круп нужно как правило 3 чашки воды на чашку крупы, в самый раз будет не мокрая.
А еще к булгуру можно добавлять по вкусу сушеную вишню, клюкву (и даже изюм ). Булгур пресный по себе, а лучок и сухофрукты кислые дадут хороший вкус - мне нравится

Готовь на здоровье!

*Елена Тим
Цитата: Рома
для орсюши для варки круп нужно как правило 3 чашки воды на чашку крупы, в самый раз будет не мокрая.
А я, как по рецепту, налила 2,5 стакана - мне очень понравилось. Булгур прям как плов рассыпчатый получился, но при этом очень мягкий. Просто он не фотогеничный нифига, вот и не видно. А так я его еле в горку собрала - скатывался вниз всё время. Представляешь, после такого сытного обеда, вместо того, чтобы валяться, я тут борьбой с булгуром занималась! Он всё о себе узнал, пока фотографировался!
*Рома

Представляю!
А привет так и не передала
*Елена Тим
Передала, а как жеж! Сказал: "Спасибочки!"
Я просто не успела донести обратно!
Бегаю тут между вами, передастом подрабатываю, вместо того, шоб как порядочный человек валяться после сытного трудового дня!
*Mirabel
Рома, Танюша! Ну опять шедевр! Киноа у нас не прижился... надо его реабилитировать. Ломанусь на днях в магазин натуральных продуктов.
*Рома

Вика, НА ЗДОРОВЬЕ! Надеюсь, понравится по вкусу!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *




Поиск по сайту