Сладкие пироги, чизкейки, коврижки

[Творожный рассыпчатый пирог]

Пирог с творогом и яйцами

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты
Тесто:
Сахар	0,5 стакана
Мука	2 стакана
Маргарин	150 гр.
Сода	1/2 ч.л.
Начинка:
Творог	500 гр.
Сахар	0,5 стакана
Яйца	4 шт.
Ванилин

Способ приготовления

• Для начинки перемешиваем все ингредиенты: творог, сахар, ванилин, яйца.
• 
• Смешиваем сухую часть теста: муку, сахар, соду.
• 
• Натираем в сухую смесь маргарин, пересыпая тут же его этой смесью, так он не слипается сразу, маргарин может быть как из морозилки, так и из холодильника
• 
• Маргарин на терке растираем до состояния мелкой крошки, засыпаем 2/3 части в форму
• 
• Выливаем всю начинку, засыпаем оставшейся частью крошки.
• 
• Ставим в разогретую до 200^оС духовку и выпекаем около 40 минут.
• 
• Приятного аппетита!!!

Примечание

На форуме есть подобный рецепт. Творожный рассыпчатый пирог Модераторы, решите что лишний - удаляйте

обожаю этот пирог! А с шоколадным тестом он еще вкуснее

Да-да, нам тоже ооочень нравится.

Опять пекла вчера пирог, выложила половину творога, насыпала шоколад кусочками, закрыла оставшимся творогом, далее по рецепту, ну очень вкусно...

Отличный пирог, очень вкусный!

Отличный пирог, очень вкусный!

Пирог действительно вкусный, рассыпчатый и творожный

[Лека_С]

Лека_С!
Принимай спасибку за первый торт с творогом, который у меня удался!!!

Удачи!

Да ладно... правда чтоли первый?
Так здорово, что удался и понравился!

А стакан-это сколько мл?

[ulaaa]

ulaaa, стакан 250 мл

Аленочка, спасибо за рецептик! Обязательно попробую!!!

[Наташ]

Наташ, жду с отчетом Надеюсь понравится

Я тоже пеку такой пирог очень давно. Это один из наиболее любимых мною.
Но!
Для творожной начинки я не просто смешиваю ингредиенты, а белки отдельно взбиваю в крепкую пену и потом аккуратно и осторожно вмешиваю.
Начинка получается более пористой и воздушной.
И маргарин по причине лени мыть посуду ( в данном случае терку), просто нарезаю кусочками и разминаю вилкой до нужного состояния.

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

[Светочка]

Светочка, спасибо за фотоотчет Зачетный кусочек

[k@wka]

k@wka, Галина, спасибо за комментарий по белкам как не лениво будет, надо попробовать

k@wka, Галина, спасибо за комментарий по белкам как не лениво будет, надо попробовать

Я попробовала один раз (тоже по причине лени) просто все смешать и взбить миксером
Во первых разбрызгивается так, что потом не только миксер но и кухонные шкафчики пришлось отмывать. И творожная начинка получилась плотной, не воздушной, как со взбитыми отдельно белками.
Теперь делаю только так.

Купила все продукты на этот пирог, и только дома сообразила, что формы-то подходящей у меня нет Вот думаю, а что если его - в мультиварке? Кто-нибудь пробовал? Крошка при вытаскивании не ссыпется с него?

[Robin Bobin]

Robin Bobin,
Лена, Бумагу для выпечки на дно положите, чтобы нахлест на стенки был. За эти края бумаги и вытащите потом пирог. Но что-то мне подсказывает, что верхушка пирога должна подрумяниться. Без верхнего нагрева здесь не обойтись. Поправьте меня, если не права.
Напишите, пожалуйста, о результате, если все-таки решитесь этот пирог испечь в мультиварке.

[Катя1234]

Катя1234, не рискнула на Рождество экспериментировать с мультиваркой, испекла в широкой форме. Пирог получился низковатый, но очень вкусный. Все гости и домочадцы были в восторге). Может, потом попробую в мультиварке и сравню.