Рассольник с грибами в скороварке Oursson MP5002

Категория: Первые блюда
Рассольник с грибами в скороварке Oursson MP5002

Ингредиенты

Грибы (боровики) сухие 12-20 шт. (зависит от размера)
Огурцы квашеные/кислые (в крайнем случае, солёные) 3-5 шт. (зависит от размера)
Лук репчатый 1 шт.
Картофель 1-2 шт.
Вода и/или бульон 2 л.
Перец свежемолотый для заправки

Способ приготовления

  • Сухие грибы замачиваем в воде на 2-3 часа.
  • Рассольник с грибами в скороварке Oursson MP5002 Рассольник с грибами в скороварке Oursson MP5002
  • Достаём грибы (настой не выливаем!!!), промываем хорошенько от возможного песка, кладём в чашу МВ. Настой от грибов процеживаем в чашу.
  • Рассольник с грибами в скороварке Oursson MP5002 Рассольник с грибами в скороварке Oursson MP5002 Рассольник с грибами в скороварке Oursson MP5002
  • Включаем "Суп" на 40 минут.
  • Рассольник с грибами в скороварке Oursson MP5002
  • Тем временем, мелко нарезаем лук, картофель и трём огурцы на крупную тёрку.
  • Рассольник с грибами в скороварке Oursson MP5002 Рассольник с грибами в скороварке Oursson MP5002 Рассольник с грибами в скороварке Oursson MP5002 Рассольник с грибами в скороварке Oursson MP5002
  • Как МВ закончит работу, забрасываем оставшиеся ингредиенты. На данном этапе можно довести жидкость до желаемого уровня бульоном. Включаем "Суп" ещё на 20 минут.
  • Рассольник с грибами в скороварке Oursson MP5002 Рассольник с грибами в скороварке Oursson MP5002
  • Через 25-30 минут (с учётом набора давления и сброса пара) получаем вот такую красоту!
  • Рассольник с грибами в скороварке Oursson MP5002
  • Пробуем на соль (вряд ли понадобится добавлять) и заправляем перцем.


*Рома

О! Еще одна идейка для нашей скороварки, здорово!

*Arka
Спасибо, Рома!
Да, так быстро сухие грибы я еще ни разу не варила. Если б не надо было их промывать, закинула бы сразу сухие варить.
Может, в следующий раз так и сделаю. а процеживать буду уже после варки. Попробую, напишу.
*Рома

Ну, если только одни грибы отдельно отварить и потом процедить - тогда можно
*Arka
Именно так.
Отчитаюсь непременно.
*Танюля
Классный супец , если в этом году будут грибы обязательно посушу , а то мы только морозим . А с мороженым груздями такой супчик прокатит ?
*Кошатница
Тааааак, надо срочно сушилку прикупать, все больше и больше к покупке склоняюсь, морозилки не хватает, будем сушить и такие шикарные супчики варить. А наша кастрюлька молочинка!
*Arka
Цитата: Танюля

Классный супец , если в этом году будут грибы обязательно посушу , а то мы только морозим . А с мороженым груздями такой супчик прокатит ?
Танюля, не знаю
Я грузди кроме как в солёном виде никак иначе не ела
Если ты грузди раньше с термообработкой делала и тебе понравилось, то должно прокатить.

Цитата: Кошатница

Тааааак, надо срочно сушилку прикупать, все больше и больше к покупке склоняюсь, морозилки не хватает, будем сушить и такие шикарные супчики варить. А наша кастрюлька молочинка!
А я в принципе больше сухие люблю за их особенный концентрированный вкус!

А кастрюлька - да, супер! всё больше её люблю
*Танюля
Груздяночку то я обожаю, а вот в виде других супов не варила. Попробую , отпишусь .
*Arka
Я про такую даже не слышала
Выкладывай рецепт!
*Twist
Арочка, знатный супчик! Я сейчас свою МВ потихоньку осваиваю. Попробую сварить. Утащила в закладки!
*Arka
Марина, поздравляю с приобретением!!! Наконец-то и ты с мультей!
Теперь главное, чтоб вы съедать успевали то, что ты наготовишь.
*Twist
Арочка, спасибо! А появилась у меня МВ благодаря родному сайту, она у меня призовая
*Танюля
Цитата: Twist

Арочка, спасибо! А появилась у меня МВ благодаря родному сайту, она у меня призовая
Мариша, поздравляю. :rose:МВ вещь нужная
*Twist
Танюша, спасибо! Я до сих пор не нарадуюсь!
*Arka
Я за тебя вдвойне рада!
Марина, вкусных блюд тебе из мультиварочки!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту