◄ Назад 1 2 3 [4]

Овсяный хлеб в хлебопечке Scarlett-400

Lagri
Четверг, 15 мая 2014 года, 18:43 | Овсяный хлеб в хлебопечке Scarlett-400

Сегодня этот хлеб пекла опять. Всё получилось, но хлопья положила целиком и водички уменьшила, думала придётся доливать, но не пришлось. Крыша была не выпуклая, но почти ровная, как у Elven на фотке выше. Хлеб, конечно же, очень вкусный. Фоткой отчитаюсь позже, потому что печь буду ещё обязательно. Omela, спасибо за рецепт вкусного хлебушка!
Новичок_я
Понедельник, 21 июля 2014 года, 15:05 | Овсяный хлеб в хлебопечке Scarlett-400

Подскажите, а почему на французском, а не на основном?
Omela
Понедельник, 21 июля 2014 года, 15:21 | Овсяный хлеб в хлебопечке Scarlett-400

Новичок_я, Французский дольше по времени.
Новичок_я
Понедельник, 21 июля 2014 года, 15:55 | Овсяный хлеб в хлебопечке Scarlett-400

Незначительно дольше за счет отдыха между замесами и время выпечки у него больше. А так существенной разницы нет (у нас с вами, я думаю, программы одинаковые). Просто я пробовала печь хлебушек с небольшим добавлением перемолотого геркулеса на 1 проге. Мне понравилось. Хочу процент овсянки увеличить. И попробовать на диетическом режиме (а вот он существенно отличается).

Шепотом спрошу - у вас пузыри б-а-а-а-льшие не вздуваются перед выпечкой?
Omela
Понедельник, 21 июля 2014 года, 16:16 | Овсяный хлеб в хлебопечке Scarlett-400

Цитата: Новичок_я от Понедельник, 21 июля 2014 года, 15:55
время выпечки у него больше.
Да, и мне нравится "загорелый" хлебушек.)

Цитата: Новичок_я от Понедельник, 21 июля 2014 года, 15:55
И попробовать на диетическом режиме
Можно и на диетическом попробовать.

Цитата: Новичок_я от Понедельник, 21 июля 2014 года, 15:55
у вас пузыри б-а-а-а-льшие не вздуваются перед выпечкой?
Где?? Под коркой?? Бывает. что и есть.
Новичок_я
Понедельник, 21 июля 2014 года, 16:33 | Овсяный хлеб в хлебопечке Scarlett-400

Цитата: Omela от Понедельник, 21 июля 2014 года, 16:16
Где?? Под коркой?? Бывает. что и есть.

Вас они не смущают? Меня раздражают малость. Может, на диетическом режиме вздуваться не будут?

А хлеб с овсянкой и правда бледненьким получается.

У вас на опаре какой куполок восхитительный, а у меня почти плоский получился. Надо на опаре попробовать.
Omela
Понедельник, 21 июля 2014 года, 17:18 | Овсяный хлеб в хлебопечке Scarlett-400

Цитата: Новичок_я от Понедельник, 21 июля 2014 года, 16:33
Вас они не смущают?
Неа. Вот ВЫ только спросили, я задумалась.
Oktavia
Понедельник, 25 мая 2015 года, 15:23 | Овсяный хлеб в хлебопечке Scarlett-400

Пекла на опаре (по методике Бертине, я все хлеба на ней пеку) и в духовке - вышло просто замечательно!!! Высокий, кружевной, лёгкий. Впервые почувствовала в хлебе явственный ореховый привкус, о котором часто читаю - но никогда у меня так не получалось раньше Сын с подозрением спросил : "Мама, неужели это ты сама сделала?" А он строгий судья, не все мои эксперименты одобряет...
Так что СПАСИБО, ОМЕЛОЧКА !!! Однозначно - буду печь.
Omela
Понедельник, 25 мая 2015 года, 21:11 | Овсяный хлеб в хлебопечке Scarlett-400

Oktavia, рада, что понравилось! Сыну -
◄ Назад 1 2 3 [4]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Овощные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы