Салатик с корейским акцентом

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Корейская морковь

200 г

Кукуруза консервированная (сахарная)

70 г

Сельдерей черешковый

2 стебля

Креветки

100 г

Кунжут

1 ст ложка

Заправка

по вкусу

Способ приготовления

 Замороженные креветки предварительно замариновать в любимом маринаде (у меня - соевый соус, лимонный сок, оливковое масло и мед), обжарить на раскаленной сковороде (или в арофритюрнице, так даже лучше), остудить. Ложку кунжутного семени обжарить на сухой сковородке, остудить. Стебли сельдерея нарезать поперек (ок. 5 мм толщиной). Все ингредиенты смешать, заправить по вкусу. Моя заправка - лимонный сок (побольше), растительное масло (здесь мне нравится кедровое), черный перец. Остально - соль, чеснок, мед и т. д. - уже присутствуют в ингредиентах (креветках и моркови).
 Салатик не претендует на оригинальность, однако в начале марта, пока нет свежих овощей и зелени, а похрустеть уже хочется - вполне имеет право на жизнь

Порций: 2-3 порции

Хорош салатик!

Танюш, спасибо, салатик, конечно, самый простенький, из сериии «что на меня из холодильника глядело», но таки да - хрустящий и сочненький получился, ну и прижился. Стыдно мне,, что с опазданием, чистила флешку, и фотку грех было выкидывать. токо не пойму, чего это она улеглась на бок у меня?