Яблочный пирог "Мечта"

Категория: Выпечка
Яблочный пирог Мечта

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Сливочное масло 200гр.
Сахарный песок 3/4+1/2 стакана
Мука 2 стакана
Яблоки 3-4 шт.
Ванильный сахар 0,5 пачки
Сода 0,5 ч. л.
Соль на кончике ножа

Способ приготовления

  • Желтки отделить от белков.
  • Желтки растереть с 3/4 стак. сахара, добавить размягченное слив. масло, половину ч. л. соды, полпачки ванилина, соли на кончике ножа, два стакана просеянной муки. Все хорошо перемешать. Получится мягкое тесто. Разделить его на 2 части-побольше и поменьше. Большую часть теста положить на противень, разровнять рукой. Меньшую часть в морозилку. На крупной терке натереть 3-4 яблока и посыпать на тесто. Взбить оставшиеся 3 белка и полстакана сахара(как безе) и залить яблоки сверху. Охлажденную часть теста тоже потереть на крупной терке и рассыпать поверх белка. Выпекать в течении часа на среднем огне. Когда пирог остынет, посыпать его сахарной пудрой.


*Trendy
Пирожок, должно быть, вкусный! Он просто брат-близнец моего "Яблочного секретика", только без изюма и орехов.
*Longina
Мне тоже очень нравится этот пирог! Много лет назад увидела его именно под этим названием в газете и с тех пор пеку.
*Кроша
А я "Мечту" исключительно с клубничкой пеку , хотя про вариант с яблочками тоже наслышана , но ни разу не пекла ...

Натусик, спасибо за Ваш вариант , бум пробовать !!!
*MariS
Очень вкусно, Наташ!
Очень люблю песочное тесто и тоже часто пеку похожий пирог и печенье.
*Ночь
Наташа хорошый пирожок , тоже такой пеку, с разными начинками, с творогом и яблоками с вишней , с грушами... но и твой обязательно попробую .
*fronya40
ой, какой же вкусный, и я испеку!
*Натусик
Trendy, ну да, рецепты похожи
Longina, я тоже этот пирог уже 23 года пеку. Купила боршюрку ещё в 90-ом году.

Яблочный пирог Мечта

Кроша,с клубникой не пробовала, представляю какая вкуснятина получается... Буду печь с клубникой тоже.
MariS, спасибо!
Ночь, с грушкой хочу попробовать! Спасибо!
fronya40, спасибо!
*oleco
Хочу поблагодарил за рецепт. Пеку через день и пирог пользуется неизменным успехом. Домашние хотят еще (пекла уже не меньше 5 раз)!!! Это успех. Спасибо

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту