Сметанный соус с кинзой

Категория: Соусы
Сметанный соус с кинзой

Ингредиенты

Сметана 200г.
Кинза 1 пучок большой
Чеснок (по вкусу. я не использовала) 1зуб.
Сок лимона 1ст. л.
Масло оливковое 60г.
Соль 1\3ч. л.

Способ приготовления

  • Все ингрединты взбить блендером.
  • Подавать с картофелем (овощами) или использовать, как заправку для салата.
  • Сметанный соус с кинзой

Примечание

Идея из ЖЖ vene-ro4ka




КИНЗА, молодые стебли кориандра, используемые в свежем виде как закусочная зелень и приправа для ароматизации мясных и овощных супов, жареного мяса, рыбы, салатов. Придаёт пище специфический запах и привкус, обогащает её витаминами.

*qdesница
Ксюшенька ты опять нас вкуснятиной подчуешь? И как все просто и доступно! Спасибо тебе! С наступающим праздником!
*Omela
Олеся, спасибо! И тебя с наступающим.
*Kara
Я туда еще меееееленько соленый огурчик режу, к молодой картошке
*Ana-stasy
Ксюш, я вернулась, как же скучала без вас всех
У тебя на фото картошечка? Напиши, как ты ее такую делаешь, фритюр? У меня сын такую очень любит
Соус попробую на ближайшем пикнике
*Omela
Настя, с возвращением! Картошку делала в аэрофритюрнице: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=108034.0. Вкусно получается!
*Ana-stasy
Цитата: Omela

Настя, с возвращением! Картошку делала в аэрофритюрнице: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=108034.0. Вкусно получается!
Спасибо теперь мне надо аэрофритюрницу
*Omela
Гы.. надо ей.. мы уже месяц по Эльдораду подгребаем остатки.. Если повезет, может и осталась парочка на всю Москву.
*Ana-stasy
Цитата: Omela

Гы.. надо ей.. мы уже месяц по Эльдораду подгребаем остатки.. Если повезет, может и осталась парочка на всю Москву.
а можно в личку, чтобы не засорять темку? я тут все на свете пропустила
*Omela
Ответила.
*Omela
Цитата: Kara

Я туда еще меееееленько соленый огурчик режу, к молодой картошке
Ира, попробую и с огурчиком.
*КулинарочКА
мммммммм, вкуснятина!
*Omela
Согласна! Сегодня делала вообще только сметана+кинза+соль.. вкуснааа
*Хомик
Очень вкусно! Хомячу в закладки, но самое обидное то, что такую прелесть мне придется есть в гордом одиночестве
Представляете........... ну никто в моем семействе кинзу не то что не любит терпеть не могут
*Omela
Лиза, с кинзой действительно так, или любят, или ненавидят! Ну, и ладно, тебе больше достанется!!!
*Леська
Главное - правильно подготовить и подать!
*Omela
*Леська
Правильные воспитательница и повар у тебя были , а я сейчас доедаю картошку под твоим соусом и посыпанную сверху молоденьким тархуном .
*Omela
а тархун на подоконнике что ля выростила??
*Леська
Дома не растет - кошак же в моё дневное отсутствие все травки (кроме фиалок) пропалывает - куплен на рынке.
*Omela
Бедный кошак, никак травки не дождется весенней.
*lillay
Тааак, аэрофритюрницу вчера купила, картошку-фри сделала и съели, а вот рецепт соуса к ней только нашла.... Завтра буду исправлять недочет! Спасибо за идею. И наверное, вместо масла можно добавить майонез? (не очень люблю кислинку молочную, которую дает наша сметана)
*Omela
lillay , добавляйте все, что угодно по Вашему вкусу. Если кисло - сахарку можно.
*sazalexter
Так это же кавказский (осетинский) соус Цахтон К шашлыку самое милое дело
А если добавить соленый( маринованный) огурец, то это будет соус Тацики
*katerix
ой, и я можно вставлю свою лепту?
ща международные рецепты насобирем в одном рецепте
в таком соусе классно тушить фаршированные кабачки молодые или баклажаны( не длиннее 10см)...
кто любит жидкие блюда, добавить водички и как супчик получится тогда... (что бы не свернулась сметана в творог, в воде развести крахмал добавить сметану или кефир жирный постепенно нагревая и все время хорошо вымешивать до закипания... потом ложить кабачки и на маленьком огне как при тушении)
для набора вкуса разнотравья, мяту еще добавляют.. поверьте, очень вкусно!
*Omela
Цитата: sazalexter

соус Цахтон , соус Тацики
Саш, ну ты и сказанул!! Оказывается вишь какой продвинутый продукт. а я и не знала.

Катя, спасибо за дополнение! Обязательно и с мятой попробую. Она, правда, в этом году померзла, но пару кустиков осталось.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту