Сырник с персиками

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Творог (жирный)

1 кг

Масло сливочное

200 гр

Яйца

8-9 шт

Манка

2 ст. л.

Крохмал

2 ст. л.

Персики консервированные

по вкусу

Сахар (или пудра)

400 гр

Способ приготовления

 Творог протереть или пропустить через мясорубку (я прокручиваю в комбайне до получения однородной пасты, без крупинок).
 Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром, добавить к творогу. Смешать с манкой, крахмалом и растопленным маслом. Взбить белки и осторожно ввести их в творожную массу. Добавить нарезанные персики (раньше я добавляла изюм, но с персиками выходит нежнее).
 Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой. Выпекать при средней температуре примерно 1 час.
 Приятного аппетита и со светлым праздником Христового Воскресения! Мы традиционно печем такой сырник на Пасху.

Программа: духовка

Время приготовления: 1 ч.

Похожие рецепты

Трехцветный творожный пирог (сырник)nila

Сырник львовскийКроша

Сырники нежные паровые в мультиварке Panasonic SR-TMH18Qween