Овощное рагу в мультиварке Brand

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Овощное рагу в мультиварке Brand

Ингредиенты

баклажаны (средние) 2 шт
перец сладкий 2 шт
картофель средний 2 шт
лук крупный 2 шт
кабачок небольшой 1 шт
морковь небольшая 1 шт
помидор крупный или сорт сливки 2 или 5-6 шт
бульон или вода 1,5 м. ст.
чеснок, соль, специи по вкусу
укроп, базилик 1 пучок
растительное масло 6-7 ст. ложек

Способ приготовления

  • -овощи вымыть и крупно нарезать, с помидор, если есть желание снять кожицу, баклажаны если горчат нарезанные присыпать соль и дать постоять 15 минут, затем промыть и просушить
  • - налить в мультю растительное масло на режиме выпечка обжарить лук 5 минут
  • - добавить картофель, перемешать и обжарить 5 минут
  • - добавить морковь и сладкий перец и перемешать, обжарить 5 минут
  • - добавить помидоры и перемешать, обжарить 5 минут
  • - добавить баклажаны и пару ложек растительного масла и перемешать, обжарить 5 минут
  • - добавить кабачок и перемешать, обжаривать 5 минут
  • - выключить программу, залить горячую воду, посолить, добавить зелень, чеснок, специи, хорошо перемешать
  • - включить программу тушение на 30 минут
  • - по окончании, аккуратно перемешать рагу и дать постоять15 минут под крышкой

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

выпечка, тушение

Примечание

на этом рагу настоял муж, любитель тушенных овощей, уж на что я не люблю тушеные овощи, но эти ела с удовольствие даже я, особенно понравилась картошка, она просто пропиталась соком овощей

*Longina
А сколько залить воды? Там же, наверное, полно сока от овощей? Может не надо больше воды?
Простите, увидела: 1,5 м. ст. бульона или воды. Но вопрос остается, может не надо больше воды?
*viksvik
Цитата: Longina

А сколько залить воды? Там же, наверное, полно сока от овощей? Может не надо больше воды?
Простите, увидела: 1,5 м. ст. бульона или воды. Но вопрос остается, может не надо больше воды?

смотрите сами, я добавила и не могу сказать что овощного бульона вышло много
*Longina
Спасибо! Попробую оба варианта.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту