*Marinkak939
Добрый день! Скажите пожалуйста, в этой СК-МВ режим Плов всетаки сенсорный или нет (т. е. мультя отключается автоматически при выпаривании жидкости)? Макароны по-флотски с корочкой в ней можно приготовить? А то везде описание какое-то противоречивое...
*Veraga
Насчет сенсорного режима я что-то сомневаюсь, и макароны по-флотски готовить в ней не пробовала, если честно.
Но, девочки, вчера приготовила вот такую пасту с копченой куриной грудкой и сыром в сливках (обалденно вкусно, муж сказал, что всю жизнь бы ел только эти макарошки):
Состав:
Копченая куриная грудка - 1 шт, чеснок - 3 зубчика, спагетти - 200-250 гр., томатная паста - 1 ст. л., сливки - 200-250 мл, вода - 1,5-2 небольших кружки, специи, перец - по вкусу (у меня был белый перец, уж очень его люблю), сыр - по вкусу.
Приготовление:
Грудку нарезать небольшими кубиками. Установить режим "Выпечка" на 20 мин, заложить грудку, обжаривать 15 минут, затем добавить измельченный чеснок, жарить оставшиеся 5 минут. Влить сливки, добавить томатную пасту, специи, чуть подсолить (на любителя), влить воду. Далее положить спагетти, перемешать. Готовить в режиме "Паста" примерно 30-35 минут. Достать макароны, посыпать сыром (я сыпала много, но кто-то, возможно, не любит много).
Мультиварка Polaris PPMC 0124D - отзывы и обсуждение
*Несмеяна
Veraga, ааааа))))красота-то какая! У Вас я смотрю прямо макаронный рай;-)
Marinkak939, а для Вас, как посмотрю, на другом форуме подзапутали)))
супчик варится под давлением на автопрограмме за 50 минут абсолютно точно. Но как можно его за 12 минут на другой "поле"сварить-мне загадка, т. к. давление только минут 20 по идее набираться должно. Может это 12 минут после набора давления? А по факту со стравливаем пара(что в нашей мульте включено в общее время)-как раз все 50 минут и займет.
20минут набор+12 готовка+15 сброс.
насчет сенсорный плов -не знаю, у меня плов часто варится, не замечала, чтоб она отключалась. Времени по умолчанию хватает, не переварено , поэтому мне не принципиально. Главное, пропорции соблюсти по воде и рису.

Насчет макарон по-флотски.Теоретически, их можно приготовить на том же плове. т. к. программа предусматривает поджаривание корочки. То есть обжарить на жарке фарш с луком, сверху положить макароны, залить водой и на "плов".
но на практике я не пробовала, макароны по-флотски делала в два этапа, отваривала макароны на пасте и запекала с фаршем на пицце. Была румяная корочка.
*Felice
Вчера готовила Кулиш в своей мультиварочке. За основу брала 3 рецепта, найденных у нас на форуме: от Лики (для Панасоника)+от Elven+ от izumka, ну и от себя кое-что добавила. Готовила на режиме Плов (под давлением). Получился очень вкусный, нежный, пшено(брала только эту крупу) разварилось отлично. Соотношение пшено/вода нужно брать 1 к 3, а то и 1 к 4. Зависит от желаемой консистенции. Но никак не меньше.
*Yula711
Добрый вечер всем мультявладелицам и будущим владелицам))) вот зашла и в вашу темку, так как голову уже сломала с выбором мульти....... остановилас ь на двух моделях этого производителя на 0531, которая как хохлома раскрашенная и эта 0124....... читаю отзывы на 🔗 и не только на этом сайте, именно про модель 0124 и пишут что она не стоит заявленной суммы от 5500 и выше по магазинам если смотреть, недостатки в основном описывают в том, что запахи посторонние присутствуют, дешевый пластик-материал, крышка открывается плохо, экран неудобный и плохо видно и что разогревается медленно явно не со скоростью скороварки...... вот хочу узнать у вас дамы, как у вас дела обстоят?(((( а то уже намучилась с выбором((((( просто по времени готовки с 0531 они не сильно отличаются, вот поэтому и запуталась я, нужна ваша помощь и совет))) внешние недостатки с конденсатом это понятно, может конечно есть и бракованные модели раз так много негативных отзывов, но меня интересует процесс готовки, пригорает или нет? Молочные каши не убегают? И по функциям как она? Все ли заявленные функции работают адекватно? Заранее благодарю за ответ!)))
*Ligra
Yula711, 0531 мультиварка, а 0124 мультиварка-скороварка. Определитесь, что по функционалу от прибора нужно. В 0124 мощность больше жарка соответственно лучше, дно чаши более плоское. Остальное девочки-пользователи подскажут (у меня др. модель, у Полариса разные модели имеют настройки программ похожие).
*Несмеяна
Цитата: Yula711

может конечно есть и бракованные модели раз так много негативных отзывов, но меня интересует процесс готовки, пригорает или нет? Молочные каши не убегают? И по функциям как она? Все ли заявленные функции работают адекватно? Заранее благодарю за ответ!)))
у нас в семье их две, одна у родителей, другая у нас дома.
-каша ни разу никуда не убежала и не пригорела.
-выпечка так же, не пригорает и пропекается отлично.
насчет разгона. На мультиповаре при 100 гр разгоняется минуты за три. На жарке-минут 5. За 40 минут обжаривает почти полный котелок картошки.

насчет разгона , свойственного скороварке-в отзывах реальных пользователей на мультиварке. ру я поначиталась, как они каши за 5 минут в скороварке -конкуренте варят, ага(((

Все заявленные функции работают как по инструкции. В теме есть отзывы, в. т. ч. я подробно писала по всем функциям, нового ничего не добавлю, кроме радости и простоты в готовке. Мультя у меня полгода. Трещин-сколов нет, чаша как новая.
Пластик ни минуты не пах, крышка тяжелая и закрывается медленно, особенность скороварки.
открывается тоже медленно, надо придерживать. Зато не надо ждать, пока пар сбросит-это входит в услуги мульти)))и все засчитано по времени. Знаю, что у моих подруг скороварки-так они сами пар вручную стравливают или же после приготовления ждут незаявленные в инструкции 15-20 минут. И время готовки указано после набора давления, а это еще 15-минут.
Итого те же полчаса, как и в моей мульте-на кашу. Но у них скороварки не последнего поколения, года по два-три уже пользуются.
Табло без подсветки, но светится при освещении, цифры мелкие, при пользовании быстро привыкаешь, сколько кликов нужно на программу.
Решайте, что конкретно по функциям вам приниципиально и от этого уже пляшите.
*Yula711
Спасибо большое за оперативный ответ! Я читала ваши отзывы Несмеяна, поэтому и захотела эту модель)))) хочу скороварку, поэтому и удивилась плохим отзывам, потому что уже настроилась на нее ((( хочу приобрести на озоне, по крайней мере там самая адекватная цена на эту мультю))) еще один вопросик насчет готовки с открытой крышкой, эта функция как я понимаю доступна в режиме мультиварки или нет? ))) и с нетерпением буду ждать новых рецептов от вас, милые владелицы-кудесницы))))
*Несмеяна
А что Вы хотите готовить с открытой крышкой, увYula711 ?)
Жарка-с открытой крышкой и закрытой, по желанию-при закрытой темп. внутри будет выше. Но я жарю с открытой)
все остальное вроде на мульте с закрытой крышкой готовится, но можно открыть, помешать, добавить , тёщи могут плюнуть в суп )))))
Режим скороварки естессно предполагает, что крышка закрыта. Иначе давление не наберется.

Насчет отзывов, с ними в принципе напряг. Я тоже поначиталась ереси заказной))и + и -)))И что два года пользуются и пластик потемнел, и что ездит она по столу, ага))
реальных пользователей на самом деле маловато.
в чем различие между моей мультей и маминой-у нее конденсата больше выделяется, чем у меня-иногда тряпку сразу подкладывает, перед тем как крышку открыть с тем же бульоном, но у нее гораздо жарче на кухне-может с этим связано, не знаю.
*Несмеяна
мое обещаннное суфле, наконец руки дошли фотки уменьшить)
Мультиварка Polaris PPMC 0124D - отзывы и обсуждение

Мультиварка Polaris PPMC 0124D - отзывы и обсуждение

*Несмеяна
Ну и не помню, хвасталась ли я Шоколадом на Кипятке?)
Мультиварка Polaris PPMC 0124D - отзывы и обсуждение
*Yula711
Несмеяна, какие шедевры!!! Обязательно все рецептики приготовлю на своей мульте!))) Спасибо большое за ответ подробный))) интересовало именно смогу ли я открывать крышку в режиме мультиварки, чтобы добавить или помешать, как вы и написали))) прям мои мысли прочитали)))
*Несмеяна
Мешайте на здоровье)))
... вычитала как-то на просторах интернета:если вам надоело готовить, попробуйте разнообразить этот процесс, издавая какой-нибудь злодейский смешок каждый раз при закладке нового ингредиента в суп)))
*Несмеяна
а что-то на айрекоменд я не нашла о 0124 d отзывов, ткните носом. пжл?
*Yula711
Вот ссылочка) 🔗
*Yula711
В первом отзыве описывают как плюсы так и минусы))
*Несмеяна
АГА, прочла, спс)
нууу... сравнивать мультиварку бранд и мультиварку-скороварку поларис? Это в принципе некорректно. За 4000 можно поларис 0517 было купить, но она мультя, а вот их еще можно сравнить. А эта уже другого поколения девайс.
ну на вкус и цвет, как говорится...
*Laksana
Всем доброе утречко. Вот и стала я обладательницей этой скороварочки ( после того как узнала цену на 0125 перехотела ее ). Недавно была владелицей 0517 надеюсь и эта не подведет

И все же про запасные чаши нигде нет таких надеюсь, что при появлении 1025 они появятся ( ведь они идентичные).
*Несмеяна
Laksana, мы с Вами землячки?)
поздравляю с покупкой!!!!
*Laksana
Несмеяна? скорее всего))) :drinks_milk:Ко мне на "ты" можно
*Несмеяна
Ну раз у нас обеих родина НиНо
как я рад, как я рад))
Что уже приготовила?
*Laksana
Пока успела только шарлотку))) дома не было все выходные. Скажу, что вышла она выше чем выходила в 0517 я довольная как слон. Кстати купила за 5555 рублей
*Laksana
Заметила одну нехорошую особенность. Бедра куриные жарила. на 160!!!! градусов полчаса . Еще побоялась что сгорят как в 0517. А в этой не прожарились(((( Чего за байда? Вроде мощность больше по идее. В той все шикарно получалось с переворотом на 15 минуте А в 0517 жарила всегда на 140 градусах все. Выходит там температура больше что ли?
*Несмеяна
я на своей мало жарю. А вот на маминой жарила картошку полную кастрюльку-ставила 40 минут, но выключала раньше. Мясо свинину брусочками с луком жарила, но свинина быстрее, конечно, прожаривается. Тоже где-то полчаса.
А ты крышку закрываешь на жарке? Температуру проверяла перед включением программы?
*Laksana
Да, проверяла и если крышку закрывать то там куча воды образуется. Это не жарка выходит а парение тушение с жаркой(варится). Жарю всегда с открытой крышкой
*Несмеяна
при случае пожарю куру и отпишусь, как у меня прожарилось
*Laksana
буду ждать
*Laksana
Вчера получила кастрюльку от Орсона 5005. Подошла просто отлично к нашей мульте. Только ручки надо отвинтить или подпилить немного.
*Несмеяна
здорово)А ты выписывала или через СЦ? и что решила с ручками? Кастрюлька от орсона не тяжелее?
*Alexandra7773
Девочки , скажите пожалуйста, когда печете шарлотку в мультиварке" polaris 24 " верх подрумянивается или остается белый?
*Несмеяна
Верх не подрумянивается, и насколько я знаю, в мультиварках это особенность конструкции крышки-в ней тэн маломощный. Верхушку или маскируют присыпкой, или переворачивают пирог запеченным низом вверх.
На вкус светлый верх никак не влияет.
но лично я шарлотку пеку в духовке
*Alexandra7773
Спасибо большое за ответ, я просто выбирают мультиварку скороварку , но очень хочется печь в ней шарлотку с запеченой верхушкой, а вы не подскажите , а есть вообще такие мультиварки скороварки ?
*Несмеяна
Насколько мне известно-нет . Мультиварка -это кастрюля или сковородка по своей сути, только электрическая. Духовку не заменит никак, если любите запеканки и пироги румяные)
Тэны-внизу и по бокам опоясывают, в крышке-датчики. Тэн если и есть, то очень маломощный, датчики наверное чтоб не спалить. То есть конденсат он сушит, выпечка не мокрая, пропекается. Но не зарумянивается.
В мультиварке-скороварке актуальнее, чтоб низ не подгорал. Потому как на вкус нерумяный верх не влияет, а подгорелый низ-очень даже...(
Ну и важно, чтоб мультиварка пропекала хорошо.
Наша с этим справляется на пятерку)
*Alexandra7773
Несмеяна , спасибо большое за исчерпывающий ответ ))
*Felice
Сегодня моя красавица на режиме суп с давлением начала подозрительно потрескивать. Этот режим я включила сразу после жарки. Теперь думаю может ей нужно было дать время подостыть чуток? А вас Laksana поздравляю с удачным приобретением. Будете довольны. Я свою покупала после отзывов Несмеяны. Она мне много чего растолковала.
*Несмеяна
Вообще как бы расчитана мультя на такое использование-после жарки что-то варить)
У меня тоже потрескивает иногда сама по себе, я не обращаю внимание)Но вообще жарю в своей редко.

А еще что хочу рассказать:намедни кашу варила на КРУПЫ с давлением(вроде нажала пимпочку )-но каша стала вариться без давления, пар стал валить как на режиме ПАРОВАРКА и шипеть(я почти все с давлением делаю и мне стало страшно))))Всё выключила, думаю-ну на мультиповаре сейчас быстренько доварю-а обратно мультя и не включается.
Минут 20 она остывала, гречка сама доварилась)))Потом я включила-и все заработало.
Вот теперь думаю-это я не нажала давление и зря мультю остановила-ну варила и варила бы , или же она глюканула и перегрелась?! Но пар-то шел откуда положено(на другом форуме читала, что глюк-когда пар из всех щелей валит )И при этом мультя не включилась после сброса программы...
В любом случае автоматика сработала в защиту-не дала заработать, пока не остыла.

*Felice
А я несколько раз ловила себя на том, что ручку поворачивала уже после того как включала давление. Оно, давление, в таком случае не набирается и процесс идет как при обычной готовке. Я это поняла когда не дождалась сброса давления на 3 минуте. А еще, стыдно признаться, забыла снимающуюся крышечку после просушки поставить на место. Так и готовила суп, правда без давления. А когда открыла и увидела отсутствие крышки чуть не обомлела с перепугу. Пятый месяц пользования -полет нормальный.
*Несмеяна
ой, мой самый большой кошмар- как бы крышку внутреннюю с сушилки не забыть поставить в мультю..))))
Специально слушала-потрескивает или нет на супе и плове? Потрескивает
*ju1ietta
Из моего длительного общения с этой мультиваркой сделала несколько заключений:
1) как скороварка она вообще никакая, не идет в сравнение с другими скороварками на рынке. Полагаю давление там создается не слишком высокое. Какой-то значительной экономии времени не заметила.
2) значки на экране совсем малепусенькие и подсветки нет, разглядеть довольно сложно. Зачем нужно было использовать такой мелкий шрифт я не понимаю, ибо место на полях там довольно много. Неразумно и неэргономично.
Это из выявленных минусов. А вот плюс:
3) Весьма качественная толстостенная чаша. Покрытие некерамическое, но явно лучше чем керамическое. На чашу ненарадуюсь.
*Ната521
Девочки привет, обновлю темку, принимайте меня в свои ряды)))
В мое полку прибыло
Мультиварка Polaris PPMC 0124D - отзывы и обсуждение

Первое блюдо греча, режим крупы с давлением 30 мин, когда открыла, крупа была как каша, липкая не рассыпчатая (( делала 1:2 как в других мультях
А еще странно режим давление работает, она всю дорогу шипела паром. У меня есть просто скороварка, так там давление наберет весь пар выпустит, и потом тихо работает не шипит, а полярис шипела все 30 мин...

А у вас как? Как гречку рассыпчатую сварить?

А еще при открытой крышке, кастрюля не до конца встает на нагревательный элемент, ей не дает встать пимпочка на пружине в середине элемента, у вас тоже так? Или это мне так повезло(( не представляю как жарить с открытой крышкой? Или надо стоять руками прижимать, ну это же бред, а если крышку закрыть будет сразу конденсат. Может поэтому у девушки выше постом курица не прожарилась, тоже может кастрюля не прижимается к элементу?
*ju1ietta
Ната, открытая крышка не должна быть причиной плохого контакта чаши с нагревательным элементом. Чаша достаточно тяжелая, и указанную пимпочку она должна утапливать. Стравливание пара во время готовки происходит в том случае, если вы не используете режим с давлением. В режиме скороварки стравливание пара происходит в конце программы готовки
*Ната521
ju1ietta, Юлия, то есть когда режим с давлением, она работает бесшумно?
Да кастрюлька тяжелая, но пимпочку не утапливает до конца, там пружина наверное какая-то мощная
*ju1ietta
Наташа, во всяком случае, пар в режиме с давлением выходить не должен. Только за пару-тройку минут до окончания режима.
однако могу предположить, что при наличии большого скопления пара в мультиварке может срабатывать система безопасности для предотвращения бОльшего давления внутри агрегата, чем это предусмотрено конструкцией. Тогда может наблюдаться небольшое кратковременное стравливание избытка пара. Основная же часть все равно выпускается в конце готовки.
Если чаша прилегает неплотно, то возможно у вас какой-то деффект. Проверьте на режиме "Жарка" при открытой крышке.
*Ната521
Проверила пожарить, в принципе жарит, я пробовала макарошки обжарить, но кастрюля все таки не прилегает к нагревательному элементу, я посмотрела пружина там действительно мощная такая.
Кастрюля опустилась только от веса, когда налила 2 литра воды((( вот думаю это дефект или так у всех?
А по поводу выхода пара, я приметила, когда варила макароны с давлением, было тихо, а за 7минут до окончания пропищал сигнал, и потом поплавок стал вращаться и потихоньку шел пар, а за 3 мин уже был мощный выпуск пара, как должно быть. В инструкции не нашла когда за 7мин он стравливает, это такой процесс или это перегрев был....
*ju1ietta
Наталья, за 7 минут это тоже нормально. Режимы ведь разные, с различной интенсивностью создания пара. В каком-то достаточно за 3 минуты выпустить пар, в каком-то нужно пораньше. Не парьтесь, все у вас работает как нужно. Если жарка проходит штатно, значит контакт кастрюли вполне нормальный с нагревательным элементом
*Елена Ч.
Девочки, добрый вечер! Помогите.30 апреля дочь мне привезла мультиварку. рис сварила с давлением-все нормально. а вот "суп" поставила с давлением на 30 мин.-она в конце только "пшикнула" а вовсе не стала выпускать пар-его там попросту не было! такое ощущение, что давление она не набрала-и там ничего не сварилось, хотя на вид было горячо. Поставила опять-с давление но на 50 мин.-все нормально. потом еще добавила 25 мин.(после окончания) -опять нормально. Потом стала варить на той же программе компот-снова никакого давления видимо не было-только маленький" пшик". Повторила снова-был пар, В чем проблема-она что ли давление через раз набирает? как быть?
*Ната521
Елена Ч., скорее всего там просто не закипело еще, предполагаю что 30мин не достаточно для целой кастрюли холодной жидкости, попробуйте поставить больше по времени, или залейте уже горячую воду например из чайника, если надо сократить время приготовления
*Елена Ч.
Цитата: Ната521

Елена Ч., скорее всего там просто не закипело еще, предполагаю что 30мин не достаточно для целой кастрюли холодной жидкости, попробуйте поставить больше по времени, или залейте уже горячую воду например из чайника, если надо сократить время приготовления
. Я так и решила , что сил у неё не хватает . Сегодня тушила капусту-ставила тушение на 30 мин.(с давлением)-выдала сырую капусту, тёплую. Я ещё раз поставила, уже на 40 мин-выдала полуготовую, поставила ещё на 35 мин-варит ещё пока. но неужели 105 мин(более 1,5 часов)надо тушить капусту? :oЯ так думаю-явно что-то не в порядке-наверное надо сдавать... Расскажите, пожалуйста-сколько времени у вас ушло на тушение капусты
*Елена Ч.
Добрый вечер! Снова прошу помощи. Так получилось-моя мультиварочка досталась мне без мультистаканчика. Скажите-чему равен объём мультистакана?
*ju1ietta
Цитата: Елена Ч.
. Я так и решила , что сил у неё не хватает . Сегодня тушила капусту-ставила тушение на 30 мин.(с давлением)-выдала сырую капусту, тёплую. Я ещё раз поставила, уже на 40 мин-выдала полуготовую, поставила ещё на 35 мин-варит ещё пока. но неужели 105 мин(более 1,5 часов)надо тушить капусту? Я так думаю-явно что-то не в порядке-наверное надо сдавать...
Я считаю, что эта мультиварка вообще слаба в качестве скороварки. Ну, например, предустановленная программа пасты с включенным режимом давления занимает... 18 минут! Вы лапшу на простой плите 20 минут варите? Поэтому не удивляйтесь, что режим давления не приносит в ней ожидаемого результата. По моему опыту экономия времени в режиме давления конкретно в этой модели 10-20% не более. Из этого и исходите, когда будете выставлять время в режиме давления.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту