Национальные пироги

Флоньярд с овощами (заливной пирог)

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Цукини или кабачок	1 шт.
Баклажан	1 шт.
Морковь	1 шт.
Перец сладкий	1 шт.
Перец чили	1 шт.
Лук-порей	1 шт.
Батат	1 шт.
Брокколи	1 шт.
Корень сельдерея	½ шт.
Сливки или молоко	250 мл
Яйца куриные (перепелиные)	4 (12 шт.)
Сыр твёрдый	100-150 г.
Сыр с голубой плесенью: дор блю или горгонзола (опционно)	100 г.
Мускатный орех	¼ шт.
Перец черный молотый	по вкусу
Соль крупная	по вкусу

Способ приготовления

• Овощи нарезать, плотно уложить в смазанную маслом и слегка присыпанную солью форму для выпечки, немного посолить сверху, посыпать тёртым мускатным орехом и перцем.
• 
• Яйца, сливки (молоко) и тёртый сыр взболтать, залить смесью овощи.
• 
• Выпекать 40-60 минут (зависит от объёма) в разогретой до 180°С духовке, за 10 минут до конца посыпать голубым сыром.
• 
• Дайте немного остыть и подавайте.
• Овощи могут быть нескучными! Приятного аппетита!
• 

Примечание

Набор овощей может быть любым

На перечисленное количество овощей поотребовалась достаточно большая форма.

Похожие рецепты

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом (Elven)

Заливной пирог (по мотивам "Маринкиных творинок") (Бирюса)

Заливной яблочный пирог (без масла и яиц) (Omela)

[Арочка]

Арочка, какой аппетиный пирожок! И рецепт замечательный, можно все остаточки в него пристроить!

Спасибо тебе, Манька!
А я вот специально всё покупала.

[Арочка]

Арочка, рецепт супер! Такая вкусность и полезность! И любимый сыр в заливке Просто мечта!

В основном, за счет сыра и вкусно
Спасибо, Мариша!

[Арочка]

Арочка, я к тому, что летом этому рецепту цены не будет, особенно в разгар борьбы с урожаем.

Набор овощей может быть любым

[Арочка]

Арочка, вкусно овощи вкусны в любом виде, а уж с сыром ----пееесТня

Манька, Танюля, спасибо!
Сегодня в обед доела последний кусок