🔎
*Arka
Думаю, если с закрытым клапаном, то t надо 105-108° ставить, чтоб щадящее «томление» было.
Поделиться…
*Signalure
Специально зарегистрировалась, чтобы оставить отзыв. Искала оригинальные рецепты для этой скороварки, потому что в основном она, конечно, предназначена для готовки полезной пищи на пару, это не всегда бывает вкусно всем, и не всегда получается что-либо «нарядное» для гостей. Сейчас делаю эти рёбрышки в третий раз. Когда в прошлом году их сделала на свой день рождения как основное блюдо, очень рисковала, учитывая свои кулинарные навыки, но получилось просто ОБАЛДЕННО с первого раза. Огромное спасибо, сейчас делаю друзьям, осталось меньше 30 минут ждать, запах стоит насыщенный, мы томимся в ожидании вкусноты. Рекомендую данный рецепт, в первую очередь именно для этой скороварки, минимум манипуляций с продуктами--и вы шеф-повар! Уверена, что и в духовке все получится отлично! Ещё раз, спасибо!
*Arka
Signalure, спасибо за отзыв! Представила, как вы все вместе с рёбрышками томились)))
Очень люблю мясо, приготовленное именно в этой скороварке. Ни в какой другой так же вкусно у меня не выходит. Думаю, дело в толстостенной чаше и щадящем режиме тушения на «Холодце».

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения