Чёрная фасоль с грецкими орехами (скороварка Brand 6050)

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Кухня: грузинская

Ингредиенты

Фасоль черная

300 г

Орехи грецкие очищенные

200 г

Соль, специи

по вкусу

Способ приготовления

Фасоль промываем, замачиваем на 1 час.
Отвариваем в скороварке на программе "Бобовые" 1 час.
Грецкие орехи рубим ножом.
Смешиваем фасоль с грецкими орехами.
Дно чаши скороварки смазываем оливковым маслом, выкладываем фасоль с орехами, добавляем хмели-сунели и две столовые ложки лечо.
Ставим на программу "Жарка" "овощи" с открытой крышкой. Принудительно выключаем через 5 минут.

Какой интересный рецепт лобио!

Лобио? Интересное предложение! Чеснок добавить, фасоль поменять на красную - и будет как бы лобио....

Не нужно даже ничего менять! Лобио - это ж домашняя кухня, а тут как с борщом - у каждой козяйки свой рецепт

Ну да, лобио - это фасоль по-грузински.

Лобио (от груз. ლობიო, [Лоби]) — грузинское название фасоли (как зёленой, стручковой, так и в зёрнах.

Оля, чуть не проглядела такую вкусноту!
А вместо лечо (нет его у меня) ткемали сюда подойдет?

Марин, дорогуша, с ткемали - не пробовала. Я из остатков домашних сделала - фасоль черная - с прошлого года; орехи - тоже слегка скучают, лечо - многовато в том году накрутила, пришлось срочно всё в дело пускать.