*sv_kot
Qween, спасибо! Кипяток наливаете чтоб быстрее давление нагнала, правильно? 30 мин для свиного бульона -это здорово! А куда пена девается, интересно? Для домашней птицы 30 мин и кипятком заливать тоже наверно достаточно будет, думаю. Попробую!
*Ofeliya
Цитата: Манна
Можно попробовать его несколько раз с мылом помыть, после смазать цитрусовыми, после снова помыть и проветрить, если потребуется. Можно прокипятить кольцо или прогнать скороварку с лимонной водичкой.
Цитрусовых в доме нет. Все съели. Пока прокипятила и помыла с моющим а ему хоть бы шо. Благоухает так, что даже на вкус попробовать хочется.
Надо срочно топать за лимончиком.
*Qween
sv_kot, на здоровье!
Кипяток наливаю чтобы быстрее набралось давление . Пена оседает на стенках чаши (выше уровня жидкости) в виде плотных хлопьев.

Для домашней птицы нужно подбирать время ориентируясь на её возраст, но, думаю, 30 минут для не очень крепкой курицы будет нормально. Если попадётся птица в возрасте , то доварите минут 10.
*Qween
Цитата: Ofeliya
Благоухает так, что даже на вкус попробовать хочется.

Ofeliya, ага, пропитывается мясным запахом сильно . Даже не представляю как после мяса готовить, например, молочную кашу. Если бы я покупала скороварку не только для мяса, а и для всего остального, то меня бы напрягало что аромат такой стойкий и нужно что-то предпринимать чтобы его убрать.

*sv_kot
Да, с птицей согласна, уже даже знаю как буду делать -сначала 30 мин на бульон ее сварить, потом нарезать (для детей варю) и в зависимости от состояния -или сразу в суп, или в конце. Классная штука скороварка!
Так хочется скорее все попробовать приготовить, и мясо и рыбу, но сейчас ем постное, дети едят мало, а руки то чешутся !
*Qween
Цитата: sv_kot
Классная штука скороварка!

Это точно!

Цитата: sv_kot
сначала 30 мин

Кстати, если из бульона будет суп, то картошку можно класть готовиться сразу с мясом. Я так сделала и мне понравился результат - картошка получилась мягенькая, но форму держит.

А я буду готовить рыбу в томате типа консервов .
*sv_kot
за наводку с картошкой спасибо! а про рыбу в томате можно подробнее?
*Qween
Цитата: sv_kot
про рыбу в томате можно подробнее?

Так я ещё не приготовила . Написать как планирую делать или когда приготовлю, то написать и фоточку показать?
*sv_kot
когда приготовите, рассказать, и показать! ))))
*Qween
Хорошо .
*Ofeliya
Цитата: Qween
Даже не представляю как после мяса готовить, например, молочную кашу. Если бы я покупала скороварку не только для мяса, а и для всего остального, то меня бы напрягало что аромат такой стойкий и нужно что-то предпринимать чтобы его убрать.
Наверно поэтому в комплекте шло запасное кольцо одно для мяса, другое для кашек.
*Манна
Ой, девы, я и в коптильне молочные кашки варила, правда, в другой чаше и с другим кольцом Тут только такой вариант Многие так делают - специально покупают доп. кольцо, а если и чаша впитывает сильно, то и доп. чашу
*Qween
Цитата: Ofeliya
Наверно поэтому в комплекте шло запасное кольцо одно для мяса, другое для кашек.

Так в нашей идёт в комплекте дополнительное кольцо .

Цитата: Манна
специально покупают доп. кольцо, а если и чаша впитывает сильно, то и доп. чашу

Да, если скороварку использовать как и мультиварку, и для разных блюд, то это выход.

Вообще, мне кажется, что на то она и скороварка, чтобы экономить время хозяйки, всё быстренько закинул и достал готовое. А если напрягаться с кольцами, чашами, лимонами, то лениво мне как-то .
*Манна
Ой, я вапще считаю, что скороварка хороша только для мяса (надеюсь, патриоты скороварок меня не слышат ) Ну я еще ее использую для варки овощей на пару под давлением, мне очень нравится (у меня в коптильне металлическая этажерка - очень удобно) Выпечка еще обычно ровненькой выходит в скороварках - удобно для тортов
*Ofeliya
А я еще молочную кашу делаю, когда утром просплю и суп овощной, когда по своим делам замотаюсь, а обед не готов так что дополнительное кольцо тут как раз очень кстати. И его наличие в комплекте очень порадовало.
*sv_kot
Ой, у меня сегодня беда случилась! Когда готовила в первый раз, все получилось. Сегодня не могла установить нормально крышку- пар из под нее валили и давление не набиралось. Я крышку разобрала, собрала снова, агрегат остыл как раз, поставила снова крышку , вроде все получилось, крышка зафиксировала ь, пар шел чз клапан, потом включил ось давлление. Чз пару минут на кухне произошел большой бабах))) хорошо что там никого не было в тот момент! Крышка слетела, содержимое раз брызгалось, даже до потолка долетело. Может кто то сталкивался с таким? Это я что то не так делаю или с мульти варкой проблема? Я думаю она должна была давление сбросить а не взрываться.... Думаю в магазин взад нести....
*Манна
Если скороварка взорвалась, значит, не было стравки избыточного давления. Клапан ничем не был закрыт? Хотя, в этом случае должна была сработать защита... Неужели нет защиты? Я в шоке от Вашей истории
*sv_kot
клапан был в закрытом состоянии, но ничего постороннего на ней не было. я тоже думаю что она должна была стравить давление, но только не путем сбрасывания крышки))) поеду в магазин, хочу сдать. я ее теперь побаиваюсь. расскажу результат
*Манна
Жуть какая-то
*sv_kot
к счастью в кухне никого не было, поэтому обошлось без жути ))) но вообще факт опасный. везде написано что у нее несколько степеней защиты, т. е. в принципе такого быть не должно
*Манна
Ага, верь после такого тому, что написано
*sv_kot
в магазине сказали такое редко, но бывает! Отправят в сервис. взад не забрали, поскольку была в эксплуатации. Говорят в сервисе что то подправляют и дальше можно пользоваться. а мне страшновато если честно ((( результат объявят чз 14-30 дней(((
*Манна
Эх, надо было самой в сервис везти, а не через магазин. Ну теперь уже ладно. Будем надеяться, что в сервисе напишут, что ремонту не подлежит, и Вам обменяют на новую
*sv_kot
Сервис в др. городе, поэтому не сама. в магазине склоняются к ремонту, хотела их настроить на обмен, но сказали толко по выводам сервиса. в общем жду результата, расстроилась конечно. Спасибо за пожелание!
*Qween
sv_kot, сказать что я в шоке - это ничего не сказать...

Цитата: sv_kot
в магазине склоняются к ремонту

Прикидываю как страшно будет пользоваться скороваркой после ремонта.

Я ни за что не соглашалась бесплатно взять наплитную скороварку т. к. наслышалась разного. А тут такое... Прямо мороз по коже.

Девочки, может уплотнитель как-то не так стоял или ещё что-нибудь, а?
*Манна
Ой, Анют, да кака разница, что не так было с ней - главное то, что не должна она взрываться ни при каких обстоятельствах!!! У нее для этого должна быть защита!!! А это чудо точно было с браком!!! Какой тут нафиг (простите) ремонт?!
*sv_kot
да я примерно так в магазине и сказала, но... кому дело до моего страха? магазин -Фокстрот, вроде как серьезный. и самое главное -они признали что такое бывает! хоть и редко! а уплотнитель и все такое стояла на месте, она нормально работала, набрала давление, пар перестал идти, те. все визуально шло нормально
*Qween
Та, Манночка, всё верно ты говоришь!
Не понятно как сорвало крышку, если она закручивается. Прямо вообще!

Цитата: sv_kot
самое главное -они признали что такое бывает! хоть и редко!

Обалдеть. Первый раз слышу чтобы электрическая скороварка с защитой взорвалась.
*Larssevsk
Девочки, у меня подобная ситуация была со старой СВ, когда я её использовала с не родной чашей. Там бортики были чуть-чуть другие, чем у родной, видимо зазор из-за этого по периметру кольца образовался и СВ дала себя открыть при ещё не сброшенном давлении, суп на меня фонтаном. Хорошо отскочить успела
*Ofeliya
Какие ужасы тут рассказывают... никогда бы не подумала, что такое возможно в современной технике с кучей уровнями безопасности...
Может проблема в крышке была? Как-то неправильно или не плотно закрылась?.. Я заметила, что когда снимаю крышку, то съемная пластина немного слазит. Я ее назад заталкиваю.
Но какой бы не была причина, это очень неприятное происшествие.
*ANKA wot
Блин, девочки, после таких рассказанных страстей теперь страшно скороварку включать
*RomeoRoman
Девчата!
Скажите, пожалуйста, как у Вашей мультиварки установлен предохранительный клапан.
Жена помыла крышку и теперь резиновое уплотнительное колечко и сам клапан металлический отдельно от крышки.
Я так понимаю что клапан металлический должен вставляться сверху в отверстие крышки, а резинку надо вставить предварительно в отверстие крышки сверху до фиксации в канавке канала для клапана.
Но вот тут на картинке показано совсем не так
Скороварка Redmond RMC-PM4507
Ответьте, пожалуйста, скорее! Уж очень кушать хочется....
*Qween
RomeoRoman,

Так как вы описываете - правильно должно быть.

PS: Увидела уже. У моей крышки так как на фото .
*RomeoRoman
Qween
Спасибо!
Меня смутил тот факт, что если "как на фото", то тогда металлический клапан в отверстии крышки свободно болтается и между ним и стенкой будет щель. Т. е. пар будет выходить из мультиварки когда она будет в режиме скороварки под давлением.
Еще немного странно то, что если посмотреть в отверстие для клапана на крышке сверху то можно увидеть внутри кольцевое углубление в которое уплотнительная резинка-колечко вставляется просто идеально.
Еще непонятен тот факт, что если сработает защита от повышения давления, то железный металлический предохранитель вылетит на кухне в неизвестном направлении, а резинка упадет внутрь кастрюли и благополучно будет прожевана на обед или ужин, ну или смыта в раковину при мойке посуды.
*Манна
Цитата: RomeoRoman
Меня смутил тот факт, что если "как на фото", то
Так устроен клапан во всех подобных скороварках
*soyka
Моя вторая помощница трудится без перерывов! Очень нравится варить в ней компот из сухофруктов, уже неоднократно тушила голубцы (очень быстро получается), овощи на салаты, ну и для тех, кто любит картинки - вуаля - солянка!
Скороварка Redmond RMC-PM4507
Скороварка Redmond RMC-PM4507
*wmw55
подскажите как выставить на ней точное время например 11-12-13-14 и т. д. минут? там же не видно как хотя бы в декс 40.
*Ofeliya
А на как просто на глаз крутить.
*sv_kot
Помогите, пожалуйста, не могу найти официальный сайт Редмонда в Украине. Точно помню что была где то здесь ссылка, а найти не могу ((( Заходила сегодня в Фокстрот, сказали что сервисный центр не подтвердил акт и с моей скороваркой все хорошо! они в ней готовили и у них ничего не срывалось. Говорят что значит я неплотно установила крышку! а на мой вопрос почему она не сбросила давление а выстрелила крышкой - пожимают плечами и ничего не отвечают. так еще и вернуть мне ее пока не могут потому что разбираются в вопросах оплаты... обещают чз неделю...
думаю на редмонд написать, может хоть помогут ускорить, а адрес потеряла..
*Ofeliya
Официальное представительство Редмонд это "мультиварка точка про".
Выбираете там страну Украина. В контактах есть адрес представительства и телефоны. Попробуйте связаться.
*sv_kot
Спасибо! Написала им, интересно поможет ли... Их тоже спросила считают ли они нормальным что при неправильно установленной крышке она взрывается а не просто сбрасывает давление
*wmw55
а можно ли в ней расстаивать тесто на хлеб ? и на какой программе(само собой сразу потом выпекать в ней же)
*Qween
wmw55, в этой скороварке очень сильный подогрев и программ нет никаких . Если выпекать, то просто клапан откройте и время выставляйте на таймере. Подогрев набирает до 68 градусов - я замеряла. Так что если и включать его, то на пару минуток.
*Манна
Цитата: Qween
если и включать его, то на пару минуток.
и при этом еще и на коврик лучше тесто положить, чтоб не припеклось на дне
*ЕленаМих
Всем кулинарам - добрый день!
Скажите, пожалуйста. а в этой скороварке можно готовить йогурт?
*Манна
Если только с термометром, и используя корпус как термос. Это обычная скороварка, в ней не предусмотрены режимы для приготовления йогурта.
*ЕленаМих
Манна, спасибо за ответ! А, можно подробнее, как именно (сколько времени, какую емкость брать, нужна ли решетка, сколько воды и т. п.). Заранее спасибо за консультацию.
*Манна
Елена, нужно нагреть воду до 40-42°С, поставить в эту воду на салфетку банку со смесью молока и закваски (вода должна покрывать банку по плечики). Закрыть крышку. Заквашивать до загустения йогурта (если закваска сухая, то не меньше 8 часов, если это перезакваска, то не менее 4 часов). Скорее всего, вода будет остывать, тогда можно включить скороварку на минутку-две до температуры воды 40-42°С, но банку при этом лучше извлечь, чтобы на дне не было перегрева, потом снова ее можно установить в чашу на коврик. Но все это "танцы с бубнами"
*ЕленаМих
Манна, спасибо большое! Мда... Сложный танец получается))) В раздумьях... Может быть, все-таки, лучше йогуртницу купить?
*Манна
Елена, если Вы планируете регулярно заквашивать йогурт, то я бы посоветовала йогуртницу прикупить

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту