*ЕлекаЯ
Цитата: Манна

Только я не понимаю Ваших заминок с рецептами Вы напишите подробнее, в чем проблема.

Просто в рецептах написано, например, программа выпечка 20 мин, или тушение 60 мин! как тут быть, если я могу поставить только время?
*ЕлекаЯ
Цитата: soyka

Как только начнет шипеть попробуйте немножко пошевелить клапан до исчезновения шипения.

Пробовала, не помогло! помогает когда слегка прижимаю!
*Манна
Цитата: ЕлекаЯ
Просто в рецептах написано, например, программа выпечка 20 мин, или тушение 60 мин! как тут быть, если я могу поставить только время?
Программы "Выпечка", конечно, в этой скороварке нет. Выпекайте просто без клапана. Просто времени в этом случае потребуется чуть больше, чем на выпечке. Здесь будет температура ок. 115-120°С, а на "Выпечке" обычно 130°С.
"Тушение" - это обычный режим под давлением, так же, как и "Суп". Так что времени потребуется столько же, сколько и в других скороварках. Только не путайте их с мультиварками - в мультиварках готовится дольше, т. к. они работают при нормальном давлении. Так что, поначалу лучше пользуйтесь рецептами к скороваркам, а как приноровитесь, так и любые сможете приспособить под свою скороварку
*ЕлекаЯ
Готовлю плов, все равно травит пар и выбрасывает капли воды шипит страшно! Неужели брак! Начинаю разочаровываться не насладившись! Наверное завтра понесу назад в магазин!
*soyka
Цитата: ЕлекаЯ

Готовлю плов, все равно травит пар и выбрасывает капли воды шипит страшно! Неужели брак! Начинаю разочаровываться не насладившись! Наверное завтра понесу назад в магазин!
В магазине уже не примут. Несите в сервисный центр. Если брак - исправят или заменят ее, а если не брак, то покажут. как нужно закрывать клапан.
*ЕлекаЯ
заметила, что возле клапана есть на ручке канавка и из нее во время приготовления выделяется вода. Так должно быть? Если да, то емкость для конденсата липовая?! У меня она все время сухая!
*ЕлекаЯ
Цитата: soyka

В магазине уже не примут. Несите в сервисный центр. Если брак - исправят или заменят ее, а если не брак, то покажут. как нужно закрывать клапан.

Как я поняла, там много ума не надо, что б разобраться как закрывать клапан! Скорее всего брак!
*ЕлекаЯ
С клапаном разобралась, оказалось закрывается в центральном положении, но с канавкой проблема так и осталась! У кого то есть с такая же проблема?
*NataliTima
Привет всем! Я заказала такую МВ в Фокстроте за 555гр завтра должны привезти подскажите как проверить паровой клапан на наличие брака? Очень не хотелось бы попасть в просак?
*Манна
При визуальном осмотре практически никак. Только налив воды в чашу, закрыв клапан и нагрев воду до температуры кипения. Если крышка заблокируется, то с клапаном все в порядке.
*NataliTima
Доброго утра всем!!! Доставили мою мультиварочку проверили всё работает но у меня проблема с крышкой не могу с первого раза закрыть правильно когда уже всё закипело проверяю она болтается приходится открывать и закрывать несколько раз пока сработает клапан может есть какая-то система закрытия крышки что-бы с первого раза закрылась или это только у меня что-то не срабатывает?
*Манна
Цитата: NataliTima
когда уже всё закипело проверяю она болтается приходится открывать и закрывать несколько раз пока сработает клапан
А что значит "болтается"? В смысле есть вертикальный ход? Так у всех подобных скороварок. Крышка перестает "болтаться", когда достаточное количество пара скопится под ней и заблокирует ее.
*povar007
Подтверждаю - крышка перестает ходить через некоторое время. Проверяла на своем Редмонде
*Манна
Через какое время и куда перестает ходить? На каком редмонде?
*povar007
Redmond RMC-PM4507 - у бабушки такая. Перед началом готовки тоже крышка немного люфтит, но это походу с завода так. Когда начинаешь готовить через минуту гдето(зависти от того, что готовишь) перестает болтаться
*Манна
Про люфт я уже объясняла. Он есть у всех крышек скороварок такого типа. После набора давления и блокировки крышки люфт исчезает, появляясь снова при сбросе давления.
*vavalina
Хорошая мультииварка как по мне. Моя подруга хочет купить её, много читала вроде о ней. Говорит что положительного пишут, об этой модели.
*ANKA wot
Здравствуйте, девчёнки! Подскажите такую вещь - подарили мне такую мультиварку, и что бы я не готовила при закрытом клапане он переодически то шипит за замолкает, так и должно быть???
*Манна
При переизбытке давления через клапан подтравливаются излишки пара. Ничего страшного. Главное - чтобы постоянно и непрерывно так не происходило.
*Ofeliya
Насмотревшись тестирование этой скороварки на другом форуме не смогла устоять от покупки муж привез из Фокстрота. Красавица! Да еще и по такой приятной цене. Вчера целый день ее испытывала. Приготовила молочную рисовую кашу, паровую рыбку с картошкой, тушила котлетки, сварила суп из бобовых, сделала гречку и творожную запеканку. Немного непривычно, но с этим я думаю справиться можно.
*Манна
И все это за один день? Вот наготовила, так наготовила Поздравляю с приятной обновкой
*Ofeliya
Просто интересно ж было Особенно после Поляриса. И зная, что такое скороварка и что должно в итоге получиться.
Муж звонил и спрашивал "ну, как?" А я ему "отстань, не мешай... я занята, вечером попробуешь"
Я пока довольна
*Манна
Ольга, мне интересно, чем был обусловлен выбор в пользу скороварки с механическим управлением (уже имея опыт "кнопочной" скороварки)
*Ofeliya
Мне хотелось скороварку с хорошей кастрюлькой. Имея опыт пользования кастрюлей с покрытием Дайкин, решающим фактором при выборе стало именно это. Первоначально я думала брать 4506. Но тут подвернулась очень приятная цена на 4507. И я подумала: работа скороварки имеет линейный принцип, т. е. после выхода на давление она просто его там поддерживает. Тогда какой смысл в таком количестве кнопок и программ?... Я прочитала полностью 2 темы тестирования этих скороварок на другом форуме и убедилась в том, что она отлично справляется с кашами, супами, мясом, жаркой и выпечкой. Так почему же и нет? Если та, что у хотела стоит около 130$, а эта 55$ (вместо 90). Возможно, если бы не акция магазина на эту скороварочку, то я бы пока была без нее. Но скидки сделали свое дело
*Qween
И я! И я купила вчера эту скороварочку !

Выбирала между М-110 и этой. Сразу решила или брать какую-нибудь с кучей кнопок или самую простую. Вчера посмотрела обе в магазине - так и не поняла прикол про 55 программ в 110-ой .
У скороварок, в принципе, способ приготовления что у кнопочных что у этой одинаковый - приготовление под давлением, а мне скороварка нужна чтобы мясо готовить.

Подумала я подумала и решила взять эту скороварку т. к. очень добротно она сделана и чаша очень понравилась, а тут ещё и завершающий день акции. Девочка-продавец сказала чтобы я думала веселее т. к. уже пришла цена на эту скороварку и завтра (это сегодня уже ) будет 700 с чем то гривен (что, я считаю, тоже нормально т. к. даже в интернет-магазинах цена перевалила за 1000 грн).

PS: Чаша в этой скороварке такая как и в 110-ой - антипригарное DAIKIN ® (Япония) .
*Манна
Девы, я тоже не сильно понимаю 55 программ в скороварке Единственное преимущество многорежимных скороварок в том, что у них больший диапазон температур, т. е. они могут и тесто расстаивать, и йогурт заквасить и интенсивно пожарить. А в множестве режимов под давлением вообще нет никакого смысла. Так что, если нужна скороварка для скороварения ( ), то проще и дешевле выбрать самую обычную скороварку без приблуд
*Qween
Манночка, спасибо за поздравление !

Цитата: Манна

проще и дешевле выбрать самую обычную скороварку без приблуд

Это точно!
Я несколько лет ждала скороварку своей мечты. Думала что вот уже скоро сделают что-то революционное. Но разбор каждой новой модели показывал что это скороварка плюс много функций от мультиварки т. е. 2 в 1. А мне хотелось что то такое интересное, именно связанное со скороварением, и очередная мультиварка мне не нужна.

На днях еду и смотрю огромная вывеска Эльдорадо висит, на которой написано что продаётся скороварка рэдмонд 4506 за 599 грн и перечёркнутая цена в 2 раза больше. Ну, думаю, куплю такую недорогую и буду дальше ожидать . Оказалось что их уже расхватали. И я решила что хватит ожидать скороварку-мечту. Пока я жду - другие готовят холодцы за час и ничего не ждут.

В общем, я быстро выбрала из того что имеется на рынке и отвечает моим скороварочным требованиям .

Кстати, есть скороварки намного дешевле этой и с множеством кнопок - в общем, выбор на любой вкус .

*Qween
Я уже готовила в новой скороварке .

Очень-очень понравился результат и управление скороваркой простое и удобное.

Вот такие рёбрышки получились с мягкими косточками :

Скороварка Redmond RMC-PM4507

Такие на плите я бы готовила часов 4-5.

*Манна
Анечка, а по времени ты их сколько готовила?
*Qween
Манночка, я сразу не ответила т. к. была на старом сайте .

Поставила таймер на 70 минут. На следующий день готовила рулет из рульки, то увидела что напротив 70 минут написано "Мясо на кости". 70 минут - это с набором давления.

На дно чаши положила лук, сверху рёбра, посолила и покрутила крупно чёрный перец. Никакой жидкости НЕ добавляла. Вот и весь рецепт.

Сфоткаю ещё рулет из рульки и принесу покажу .
*Манна
70 минут... минус набор давления минут 15, пусть 20... итого 50 минут где-то против 5 часов без давления
*Qween
Рулет из рульки разрезала вдоль, чтобы потом каждую половинку удобнее было резать:

Скороварка Redmond RMC-PM4507

Таких рулета получилось два из одной рульки (этот немного жирка имеет, а второй более постный). Я её посолила, поперчила и оставила на ночь в холодильнике. Утром положила в скороварку, налила грамм 150 воды и поставила готовить на режиме "Мясо на кости" - это 70 минут. Готовую рульку разделила вдоль вилкой и ножом на две части (это очень легко т. к. мясо очень хорошо разварилось). Каждую часть обмазала чесноком, положила в пакеты, придала форму и поставила под гнёт на пару часов, чтобы придать более овальную форму. Остывшие рулеты очень крепко держат форму и прекрасно нарезаются.

Жидкости получилось грамм 300 вместе. В следующий раз налью воды побольше немного и мяска кусочек положу - будет 2 рулета и пару - тройку тарелок прекрасного крепкого холодца .

Очень мне нравится моя новая скороварка! Свои функции выполняет на отлично.

Цитата: Манна
70 минут... минус набор давления минут 15, пусть 20... итого 50 минут где-то против 5 часов без давления

Ага . И рулька тоже быстрого приготовления .
Кстати, хочу заметить, что хотя и быстро, но очень качественно. Я не ожидала что так классно будет. Думала более вареное будет, а получается у ребрышек именно тушеный, насыщенный вкус, а у рульки вареный как и требуется.
*Манна
Ну ничего себе рулька Она, наверно, во всю чашу была
*Qween
Ну да , рулечку мама выбрала на базаре самую красавицу - стояла в чаше наискосок.
*Larssevsk
Qween, так приятно читать хорошие объективные отзывы о технике от реальных пользователей! Умница!!! Поздравляю с помощницей
*Манна
Цитата: Larssevsk
так приятно читать хорошие объективные отзывы о технике от реальных пользователей
Ой, Лариса, и не говори, постоянно себя ловлю на этой мысли
*Ofeliya
Qween, какие ребрышки аппетитные!
А я вот все ни как не приспособлюсь делать в ней сочный котлетки. 2 раза пробовала тушить ребенку котлетки и 2 раза они выходили суховатые. В полярисе я их готовила на 2 давлении и выходило очень вкусно и нежно. А тут не получаются и все...
Зато макароны классно выходят и выпечка.
*Qween
Цитата: Larssevsk
Поздравляю с помощницей

Larssevsk, спасибо !

Цитата: Манна
постоянно себя ловлю на этой мысли

Девочки, я и сама, когда чем-то интересуюсь, то хочу читать отзывы реальных пользователей и фотки люблю посмотреть .

Цитата: Ofeliya
Qween, какие ребрышки аппетитные!

Полностью согласна ! Мягенькие и не развалились .
*sv_kot
Здравствуйте! Вчера перечитала все 12 страниц этой темы, а сегодня присоединилась к счастливым обладателям этой мультиварки-скороварки! Спасибо за полезную информацию! Опробовала - получился неплохой постный супчик из травы. Сначала поставила на 20 мин, но не поняла закипела ли вода, кнопка давления не загорелась. Добавила 10 мин, потом еще ждала мин 5 , не выдержала и стравила пар. Суп еше кипел и немного переварился. Думаю что 20 мин бы хватило. Скороварка у меня первая, пока не понимаю как определить когда вода закипела, особенно если рядом с ней не находишься и не слышишь когда зашипел маленький клапан. Может подскажете ? Включаю сразу с закрытым клапаном - опыта пока мало, да и агрегат мне этот нужен чтоб не стоять возле него на кухне.
*Манна
Клапан закрываете сразу. Как только вода закипит и наберется достаточный объем пара, клапан перекрывается (услышите щелчок, пар перестанет идти через клапан).
*sv_kot
Спасибо! надо попрактиковаться, щелчка вообще не слышала)))
*Манна
Щелчок тихий в области клапана. Щелчок от блокировки клапана. Основной видимый показатель закипания воды - это пар из клапана, а блокировки клапана - отсутствие пара
*sv_kot
В Вашем объяснении все действительно просто еще раз спасибо!
*marinochka83
Отличная модель редмонда мультиварки да и ещё скороварки. Мне кажется, что это отличное сочетание цены и качества, которые себя оправдывают на кухне. Готовит хорошо, еда не подгорает и получается вкусной)
*Манна
Это не мультиварка, это самая наиклассическая и самая простая скороварка.
*Ofeliya
Вчера запекла кусок свинины 1,4 кг таймер поставила на 45 минут. Чудненько так вышла! Только кольцо от ароматов специй отмыть не могу
*Манна
Можно попробовать его несколько раз с мылом помыть, после смазать цитрусовыми, после снова помыть и проветрить, если потребуется. Можно прокипятить кольцо или прогнать скороварку с лимонной водичкой.
*Qween
Девочки, я сегодня бульон готовила. Мне очень понравился результат .

Хорошо что я сразу представляла что этот чудо-прибор мне нужен для мясных блюд, т. к. очень сильно всё пропахло мясным ароматом за несколько раз приготовления.
*sv_kot
Qween, для начинающих скороварщиков))), можно подробнее как бульон варили - время, и с закрытием клапана или без?
*Qween
sv_kot, я положила в чашу около 600 г кусочков свиной лопатки, залила 1,5 литрами кипятка, поставила время приготовления 30 минут с закрытым клапаном т. е. в режиме скороварки. Когда таймер просигналил, то не открывала крышку минут 15. Пену снимать не надо. Бульон получился хороший, мясо отлично разварено .

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту